中國為什么白酒不衰,連云港特產(chǎn)

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1,連云港特產(chǎn)

連云港特產(chǎn)有:板浦涼粉、花果山風(fēng)鵝、羊毛蝦、贛榆梭子蟹、花果山云霧茶、連云港柳編、桃林燒雞等。1、花果山鳳鵝花果山鳳鵝采用綠色鵝源,運用鳳鵝低鹽嫩化技術(shù),經(jīng)過63道工序精致加工而成。產(chǎn)品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口,富含人體所必需的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素,深得講究綠色保健人群的青睞。2、桃林燒雞東海桃林燒雞咸淡相宜、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富,一直以來深受蘇北地區(qū)廣大顧客的喜愛和青睞。桃林燒雞采用一年生本地活雞,從屠宰到成品均在六小時之內(nèi)完成,精選二十余種藥食兩用植物香料經(jīng)煮沸、熏燒而成,色艷味佳、脫骨肉爛、香而不膩、風(fēng)味獨特。3、贛榆梭子蟹“贛榆梭子蟹”是江蘇省贛榆縣特產(chǎn),梭子蟹養(yǎng)殖是該縣海水養(yǎng).殖的重要產(chǎn)業(yè)。贛榆梭子蟹品質(zhì)優(yōu)良,脂膏肥滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,產(chǎn)品俏銷京津滬等地區(qū)。4、贛榆煎餅贛榆煎餅,多用小麥糊、面粉、黃豆粉、玉米粉、地瓜粉等或者幾種份摻在一起為原料,用鏊子手工慢火攤制而制成的煎餅金黃、韌性大、耐咀嚼。5、灌云豆丹豆丹是一種吃豆葉的綠色蠕蟲,蘇北僅有,灌云特有,是一種重口味美食,上過央視的豆丹,灌云縣最具代表性的地方特色產(chǎn)品之一。吃法很多,炸、炒、清燜、熬湯,夾兩塊放在口中,滿口生香,齒頰生津。6、汪恕有滴醋汪恕有滴醋為清朝醋師汪恕有所創(chuàng),始產(chǎn)于康熙十四年(1675年)300多年來,盛譽不衰。醋的色澤鮮明,無渾濁,酸度濃醇,酸而不厭,含有多種有機酸和高級醇,該醋香味濃醇.風(fēng)味獨佳,一問世即聲名遠(yuǎn)揚。7、連云港云霧茶連云港云臺山的云霧茶,以其色、香、味、形俱佳而躋身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,視作珍茗,招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。8、湯溝酒湯溝酒無色透明、容香濃郁、酵甜甘冽、回味持久。湯溝酒還被我國首次赴南極考察隊選中,帶到南極飲用。9、花果山牌山楂酒歷經(jīng)五十多年的發(fā)展和改進(jìn),已形成獨特的口味,一流的品質(zhì)。該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)上等山楂,經(jīng)名師精心釀制而成。入口甜香而不澀,果香濃郁,酒體豐滿,醇厚和諧。品完唇齒東留香,回味無窮。獲得過國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀牌、中國食品博覽會金獎、全國酒類質(zhì)量大獎賽金獎、國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等獎項,已成為連云港市最具特色的物產(chǎn)之一。10、東海水晶連云港市東海縣是中國的“水晶之鄉(xiāng)”,價值過億的鈦晶觀音雕件就陳列在東海水晶博物館。

連云港特產(chǎn)

2,弘揚酒文化為什么白酒這么受歡迎

在我們中國的餐桌上,是少不了要喝酒的。但對于我們而言,在一些重要的場合都是要喝白酒的。而白酒在我國的歷史中也已經(jīng)存在多年的歷史。白酒之所以如此受到大家的歡迎,不僅是因為白酒喝起來口感綿甜爽凈,聞起來十分的芳香。而且白酒在我們的心中已有多年重要的地位。一、復(fù)雜工藝釀造而成我國在唐朝時已經(jīng)開始釀制白酒。白酒是由一些糧谷為主要的原料,在通過一些發(fā)酵物小曲,經(jīng)過蒸煮,糖化,發(fā)酵,蒸餾而成的。在這些步驟當(dāng)中,每一步都十分的關(guān)鍵,不能夠缺少這其中的任何一步。這些步驟的精細(xì)都將決定白酒是否能夠釀造成功。有一些由酒精調(diào)制而成的酒是不能被稱為白酒的。白酒必須是在蒸餾出來的,才是真正的白酒。二、中國人的傳統(tǒng)中國悠長的酒文化也決定了白酒是中國人在很多傳統(tǒng)節(jié)日必不可少的物品,滲透到我們生活中。酒是由糧食釀造而成,酒的發(fā)展也是與我國的農(nóng)產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)。在農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,酒也在不斷的發(fā)展出更多不同的品種。光是白酒,至今為止已有十幾種不同的。在制作工藝方面,我們的祖先也是不斷的推成出新,把釀造工藝傳承下來。這些都是我們中國人智慧的結(jié)晶,也是白酒在我們心中無法被替代的原因。白酒的歷史已經(jīng)十分的悠久。而白酒所帶給我們的,不僅是其口味的醇香。而是那些釀造白酒的人的精神和文化。酒文化成為傳統(tǒng)文化,是其本身的價值,也是糧食和不斷進(jìn)步的工藝的價值。每一瓶白酒都有屬于它背后的故事,制作的人有,喝白酒的人也有。這就是白酒受歡迎的原因。

弘揚酒文化為什么白酒這么受歡迎

3,中國白酒為什么貴

醬香型白酒比一般白酒價格貴,主要是因為醬香型白酒與其它白酒迥然不同的釀造工藝,再加上品牌知名度,企業(yè)競爭策略和市場的供求關(guān)系等共同的作用。其他白酒的生產(chǎn)過程只需幾個月或十多天即可,而醬香型白酒釀造工藝復(fù)雜特殊、優(yōu)質(zhì)醬香型白酒出酒率低。季節(jié)性生產(chǎn)是醬香型白酒區(qū)別于其他白酒的地方,嚴(yán)格按照節(jié)氣進(jìn)行,端午制曲,重陽下沙,兩次投糧,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,歷經(jīng)一年一個生產(chǎn)周期,存放時間至少5年以上才出廠,一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年。這還只是新酒,一些歲月較長的酒都是上了二十年的,一般這種上了年份的酒,酒廠是不會賣的,他們通常是用這種酒來勾兌新酒,使新酒的口感更加醇厚,這也是醬香型白酒比其它香型白酒貴的原因之一。隨著白酒行業(yè)競爭的不斷加劇,國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的白酒企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究,特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。從高端、中端到低端不斷細(xì)分市場,轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式,靈活、全新的市場化運作也初露端倪。2000年的時候,中國高端白酒經(jīng)歷了一次價格大震蕩,五糧液瀘州老窖,茅臺三大白酒代表價格大幅度提升,并且向全國打造品牌,制定營銷方案進(jìn)行品牌宣傳。近5年來,白酒行業(yè)景氣度持續(xù)高企,呈“量”、“價”齊升爆發(fā)性增長,大批一、二線名酒及區(qū)域強勢品牌得到發(fā)展壯大。醬香型白酒因為其獨特的釀造方式,酒企都想借此占據(jù)我國的高端白酒位置。

中國白酒為什么貴

4,中國酒文化的作用

漫談中國酒文化及酒的功效摘要:酒,幾乎伴隨著人類的整個文化歷史,綿延數(shù)千年而長盛不衰。酒與各民族的文化相結(jié)合,產(chǎn)生了博大精深,源遠(yuǎn)流長的酒文化,成為社會文化,民族文化的重要組成部分。在華夏五千年文明史中,酒作為人們?nèi)粘I钪凶钪匾氖称分唬瑢θA夏文明的形成起到了巨大的推動作用。了解中國的酒文化,對于了解華夏文明,正確認(rèn)識酒的地位有重要的指導(dǎo)作用。關(guān)鍵詞:酒文化葡萄酒白酒一、酒的起源在中華民族悠久歷史的長河中,很多事物都走在世界的前列,酒也是一樣,有著它自身的光輝篇章。中國酒的歷史,可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長夜之飲”的記載,以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”的詩句等,都表明我國酒之興起,已有五千年的歷史了。據(jù)考古學(xué)家證明,在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中,已有了專用的酒器,說明在原始社會,我國釀酒已很盛行。以后經(jīng)過夏、商兩代,飲酒的器具也越來越多。自此之后的文字記載中,關(guān)于酒的起源的記載雖然不多,但關(guān)于酒的記述卻不勝枚舉。綜合起來,這些記述主要有四種。即杜康造酒說;上天造酒說;儀狄造酒說;猿猴造酒說。這些傳說雖然都帶有一些神話色彩,但是也從另一個側(cè)面體現(xiàn)了中國酒文化的繁榮??茖W(xué)研究表明,在氏族社會的末期,由于生產(chǎn)工具的改進(jìn),生產(chǎn)力得以提高,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有了剩余,酒自然也就產(chǎn)生了。晉人江統(tǒng)在其《酒誥》中說:“有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄成芳,本出于此,不同奇方。”這說明,人們的生活相對提高了,食物有了剩余,有飯不盡,放之野外,發(fā)酵生津,嘗之芳香,酒便應(yīng)運而生。許慎在《說文解字》中說:“古者儀狄作酒醪,禹嘗之而美,遂疏儀狄杜康造秫酒。”禹是氏族公社末期的代表人物,所以,正是這一時期出現(xiàn)了酒。酒的產(chǎn)生,豐富了人們的生活,也影響著人們的身體,隨著歷史的發(fā)展,它的影響也在縱深發(fā)展著。隋唐時期,社會經(jīng)濟(jì)空前繁榮,人民的生活水平獲得了很大的提高,社會上的余糧也越來越多,人們可以運用更多的糧食去釀酒。酒這一食品也開始由社會上層向下層普及,進(jìn)入人們的日常生活中,酒文化也得到了空前的繁榮與發(fā)展。自此,酒成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡臇|西。二、中國的酒文化中國酒文化是中國文化整體的組成部分,作為中國文化的一個分支,酒文化與社會的發(fā)展?fàn)顩r緊密聯(lián)系。最初,酒只是少數(shù)貴族的專有物,載于先秦文獻(xiàn)的《酒誥》,對飲酒的經(jīng)濟(jì)、審美等功能未涉及只言片語,所講的完全是酒德。源
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài),這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑?!爸練鈺邕_(dá),以宇宙為狹”的魏晉名士、第一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言:“有大人先生,以天地為一朝,萬期為須臾,日月有扃牖,八荒為庭衢?!薄澳惶煜?,縱意所如。”“兀然而醉,豁然而醒,靜聽不聞雷霆之聲,孰視不睹山岳之形。不覺寒暑之切肌,利欲之感情。俯觀萬物,擾擾焉如江漢之載浮萍?!边@種“至人”境界就是中國酒神精神的典型體現(xiàn)。

5,中國經(jīng)歷5千年為什么還是喜歡白酒

事實上,中國人喜歡喝白酒,這是我國經(jīng)驗的選擇。在古代中國,日常飲料是酒和茶。所謂以茶迎客,以酒送行就是原因。在古代,葡萄酒種類的選擇太簡單了。雖然古代“酒”不僅指白酒,還包括黃酒和米酒,但由于生活習(xí)慣、地域等因素的限制,黃酒和米酒的影響實際上與白酒相比太小。這逐漸創(chuàng)造了白酒在古人心目中的卓越地位,成為古人不可或缺的日常飲品。 事實上,在中華人民共和國成立之初,這種情況并沒有幸免。當(dāng)時,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)不景氣,國際形勢緊張,如啤酒、葡萄酒等稀有商品。當(dāng)時白酒成了第一選擇。此外,由于當(dāng)時糧食短缺,液態(tài)白酒誕生了。雖然液體白酒的味道比固體白酒稍差,但仍然很難掩蓋中國人對白酒的偏好。 自從社會開始,中國有許多種飲料。除了白酒,還有啤酒、葡萄酒、果酒、預(yù)混合酒等。為什么中國人更喜歡白酒?原來,酒不僅解決了人們的生理需求,也解決了精神需求的問題。中國人提倡喝酒的另一個原因是文化的傳承。白酒在中國是一種獨特的產(chǎn)品。在古代,酒被稱為燒酒和燒刀。中華人民共和國成立后,“酒”的名稱被確定為相同。然而,白酒的鼻祖卻不知所措。 然而,白酒的歷史記錄基本上與中國幾千年的文明相一致,并且是同時保存的。這是因為我們對酒的需求,而酒的精神層次高于物質(zhì)層次。對我們來說,當(dāng)我們情緒高漲時,我們愉快地喝酒聊天;當(dāng)我們沮喪和沮喪的時候,我們喝酒來借酒消愁。瓊江進(jìn)入肚子,或者變得狂野或者多愁善感,但是在推杯子和換杯子之間表達(dá)出來。 因此,中國文化,或者說酒文化,充滿了酒氣,要么是因為它莫名其妙,要么是因為它以東風(fēng)為榮,正是這種對白酒的精神追求培養(yǎng)了中國人對白酒的尊重。

6,什么是可食用黃金

對于黃金飾品,幾乎是無人不知,但是你聽說過黃金食品嗎?早在唐代,中國人就已經(jīng)認(rèn)識到了黃金的保健和醫(yī)療作用,明李時珍《本草綱目》記載:“食金,鎮(zhèn)精神、堅骨髓、通利五臟邪氣,服之神仙。尤以金箔入丸散服,破冷氣,除風(fēng)”。 近年來,隨著人們生活水平的提高,“食金之風(fēng)”重又吹來,眼下日本、東南亞一帶食用金箔盛行,金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕點成了市場上的高檔搶手貨。國內(nèi)一些大城市里“食金”不僅是為了保健,更成為一種身份的象征,據(jù)不完全統(tǒng)計,目前國內(nèi)有31家企業(yè)生產(chǎn)金箔酒。一些專家分析,由于人們對健康越來越關(guān)注,“食金”不僅僅滿足于高端消費階層,極有可能向“中產(chǎn)”人群普及。然而,“食金”應(yīng)當(dāng)依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)? 中國最大的金箔生產(chǎn)企業(yè)南京金陵金箔股份有限公司總裁江寶全介紹說,近年來到該公司購買金箔作為食品原料的企業(yè)客戶突然多了起來,然而,由于其公司產(chǎn)品過去主要用于建筑裝修,作為食品原料還從沒有過,能不能作為食品原料銷售企業(yè)曾經(jīng)感到非常困惑,“因為金子這東西弄不好會吃死人,古代不是有‘吞金而亡’的說法嗎?”江總裁激動地說。后來金箔廠通過咨詢政府監(jiān)管部門和查閱資料才發(fā)現(xiàn),世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會于1983年正式將黃金列入食品添加劑范疇,中國國家衛(wèi)生部發(fā)布的作為食品新資源使用的物質(zhì)也把金箔列入其中。在這種情況下,金箔廠才開始向食品生產(chǎn)企業(yè)出售。 作為食品用于“進(jìn)口”的金子不是普通的金磚、金條、金戒指。用于食品原料的金子必須是經(jīng)過加工的金箔。相傳晉代煉丹家葛洪創(chuàng)造了金箔工藝,這種將純金經(jīng)過十多道工序的精細(xì)加工,使大小不等的黃金變成整齊劃一、薄如蟬翼的金箔,成為中華民族的一種特殊傳統(tǒng)工藝,世稱“中華一絕”,這種工藝能夠?qū)⒁恢唤鸾渲复蛟斐膳c籃球場面積大小相當(dāng)?shù)慕鸩?。后來金箔工藝陸續(xù)傳到日本,傳到海外,成為世界黃金飾品加工工藝并且久盛不衰。金箔廣泛用于仿古建筑、現(xiàn)代建筑、金字牌匾等,如佛像貼金、雕梁畫棟貼金、裝飾用貼金等。因為其薄如蟬翼,分子結(jié)構(gòu)容易被分離吸收,所以是作為食品原料的最佳選擇。但是一噸酒里應(yīng)當(dāng)添加多少金箔?一名成人一天最多能夠吃多少金箔?這些標(biāo)準(zhǔn)無從談起,迫切需要相關(guān)部門通過科學(xué)研究作出規(guī)定,因為這一方面關(guān)系到人民群眾的身體健康,另一方面也與防止暴利、維護(hù)正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序有著密切關(guān)系。 問題補充:這次奧斯卡頒獎儀式后,明星們會去吃可使用黃金制作的小金人,那他們吃的是啥 奧斯卡明星吃“黃金宴” http://news.tom.com/2006-02-28/000P/42267125.html 主食價格堪比黃金 按照沃夫甘·普克提供的菜單,他重點推出魚子醬配奧斯卡小金人餅干;但所有的菜當(dāng)中,主食法國黑松露配烤雞的意大利式肉飯最貴。 松露價格昂貴,其中又以法國黑松露為最。在歐美市場上,它的價格超過7.5萬元人民幣每公斤;在紐約,它的拍賣價每公斤曾高達(dá)數(shù)十萬人民幣,連法國人自己都說:“一塊松露一條金?!? 巧克力制作小金人 最后出場的是被稱為“甜蜜幻想”的奧斯卡甜點:共4200個,全部做成奧斯卡小金人形狀,用上等的白巧克力制作,外皮還鍍上了一層可食用的金粉。 普克說,這道甜食不僅為歡宴畫上完美的句號,而且還讓所有的人,無論他們是否得獎,都能夠有機會一捧“小金人”,把屬于自己的一份奧斯卡光輝帶回家。

7,白酒為什么能保存至今呢你都知道嗎

隨著時代的快速發(fā)展,不斷衍生了新的文化,人們樂此不彼。與此同時,傳統(tǒng)文化卻也在以極快的速度流失,許多傳統(tǒng)文化及技藝因為后繼無人或是有了新的事物可以取代而失傳。但是,在這樣的一個時代,白酒卻一直屹立不倒。這是為什么呢?  白酒在我國傳統(tǒng)歷史文化當(dāng)中是一個極具特色、獨一無二的存在。在幾百幾千年的發(fā)展中,白酒不僅僅作為一種酒存在于中國的歷朝歷代和各方水土中,更是超出本身,形成了一種文化,貫穿在中國文化之中,成為人與人之間,人與自然之間的溝通橋梁和和諧范本。所負(fù)載的精神內(nèi)涵,不僅僅是風(fēng)土人情簡單層面的文化素描,更是裹挾著中國哲學(xué)思想的文化烙印?! “拙频尼勗煸诤艽蟪潭壬弦揽刻斓氐撵`氣,自然的力量。利用良好的糧食曲料,放在開放的環(huán)境下去集和網(wǎng)絡(luò)空氣中的微生物,然后將收集的微生物的曲藥隨著糧食,下到窖池或者地缸進(jìn)行發(fā)酵,在窖池和地缸之中,微生物又參與到白酒釀造中。在一壇白酒的風(fēng)格的形成中雖然有人為的因素,但僅僅為順應(yīng)自然、因勢利導(dǎo)的舉措,更多則在于自然的手筆。在九兒紅白酒釀造中對自然微生物的馴化的巧妙之處在于開放生產(chǎn)這個層面,具體而言在于制曲和發(fā)酵兩個關(guān)鍵點  第一,糧食釀造,釀酒用糧為高粱、糯米。第二,傳統(tǒng)中國白酒工藝特點是固態(tài)發(fā)酵、自然開放、多微共酵、糖化和發(fā)酵同時進(jìn)行。所謂糖化,就是將糧食中的淀粉分解成微生物可利用的小分子的糖類,然后再發(fā)酵為酒精。其中糖化,主要是霉菌起作用,而發(fā)酵酒精,主要是酵母起作用,這兩個過程是同時進(jìn)行的?! 〉谌?,中國傳統(tǒng)酒所用的蒸餾器是傳統(tǒng)的甑鍋,是集結(jié)前人聰明才智,從古時候蒸飯的飯甑演變而來的,用這種天鍋甑蒸餾出的九兒紅白酒,在口感的醇和以及香與味的均衡層面都有很好的體現(xiàn)。  第四,陶壇或者酒海貯存。九兒紅白酒在蒸餾后,需要用陶壇或者酒海貯存,因為陶壇或者酒海具有透氣而不透水的特質(zhì),有助于酒體的老化成熟,酒體中有害物質(zhì)在酒體長時間的貯存過程中逐漸的減少,白酒的口感也更加協(xié)調(diào)柔順醇和。白酒不論是在釀造理念層面還是釀造工藝層面,都非常復(fù)雜和深刻,更是突破酒體本身,衍生出獨一無二的大境界。也因為這樣獨特,白酒也發(fā)展的越來越好。因此,才能得以在如今新型文化衍生以及傳統(tǒng)文化快速流失甚至失傳的時代有一席之地。

8,喬叟對英國文學(xué)有什么貢獻(xiàn)

1、喬叟為英國文學(xué)引進(jìn)了許多其它文學(xué)體裁《坎特伯雷故事》堪稱文學(xué)體裁的寶庫。雖然喬叟的故事集里只有21個完整的故事和另外一些未完成的片段,它們卻包括了當(dāng)時歐洲的大多數(shù)文學(xué)體裁,如騎士故事、市井故事、悲劇故事、喜劇故事、傳奇、圣徒傳、歷史傳說、宗教奇跡故事、動物寓言、宗教寓意故事、布道詞等等。2、喬叟把悲劇故事體裁引入英國文學(xué)尤其具有特殊意義。喬叟不僅創(chuàng)作出了飲譽世界的作品,而且還開創(chuàng)了傳統(tǒng)。他的實驗和探索開辟了英國文學(xué)的新時代,特別是為伊麗莎白時代英語文學(xué)的全面繁榮奠定了基礎(chǔ),莎士比亞等后來者是喬叟時代的探索與創(chuàng)新的最大受益者。所以喬叟的成就首先是作為傳統(tǒng)的開創(chuàng)者、奠基者的成就。在同時代的主要英國文學(xué)家中,喬叟受外來影響無疑最為廣泛,但從英國文學(xué)發(fā)展史的角度來看,他又最具有“英國性”,被尊為“英國詩歌之父”。擴展資料:杰弗雷·喬叟著作:《坎特伯雷故事集》(The Canterbury Tales)是一部詩體短篇小說集,特點如下:一、它展現(xiàn)了廣闊的社會畫面。香客來自社會各個階層:騎士、僧侶、學(xué)者、律師、商人、手工業(yè)者、自耕農(nóng)、磨坊主等。二、它綜合采用了中世紀(jì)的各種文學(xué)體裁,有騎士傳奇、圣徒傳、布道文、寓言等。三、總序和開場白中對人物的描寫和故事本身饒有趣味,充滿幽默感。四、語言帶上了講述人自身的特征,每人所講的故事都體現(xiàn)出講述人的身份、趣味、愛好、職業(yè)和生活經(jīng)驗。參考資料來源:百度百科——杰弗雷·喬叟
喬叟一生不斷地與各種人物打交道,有上流社會的,也有平民百姓,這多半是由于他有著敏銳的觀察力。他博覽群書,這使他豐富了頭腦中的故事情節(jié),而他的經(jīng)歷則為他提供了人物形象的素材。在他的作品中,喬叟發(fā)掘了個人與社會的關(guān)系這個主題,刻畫了人物性格的沖突及其在物質(zhì)利益上的矛盾,并且以幽默諷刺的筆觸描寫了新興城市資產(chǎn)階級所反感的階級出身問題,比如其中一個角色\"巴斯夫人\"就被描寫成一位新興資產(chǎn)階級的主人,維護(hù)著自己的獨立與女權(quán)。簡言之,喬吏將人物形象的塑造提上了一個更高的藝術(shù)水平,他描寫的人物是立體的,有著獨特的氣質(zhì)、性格。 喬叟還從法國文學(xué)中引進(jìn)(翻譯介紹)了各種各樣的押尾韻詩章,取代了古英詩中的押頭韻。在翻譯法國著名騎士詩《玫瑰傳奇》中,他首次將八音節(jié)對偶句引人英語,在《好女人的故事》中,他又首次使用了五音步抑揚格的押韻對偶句,也就是后來的英雄偶句詩體。在《坎特伯雷故事集》中他也輕松自如地使用了英雄偶句詩體,這在整個英國文學(xué)史上都是首創(chuàng)。除了喬叟對英語詩體學(xué)的貢獻(xiàn)以外,他還發(fā)展并改進(jìn)了文學(xué)藝術(shù)自身,而這些在其它任何中世紀(jì)文學(xué)作品中都是見不到的。在《特洛伊勒斯與克利西達(dá)》中,他向世界展示了最早的現(xiàn)代小說。在《坎特伯雷故事集》中,他將詩歌藝術(shù)進(jìn)一步向戲劇與小說藝術(shù)靠攏。雖然喬叟是一位扎根在中世紀(jì)的詩人,可他的藝術(shù)成就早已使他超越了時代,使他成為公認(rèn)的英國歷史上最偉大的詩人之一。約翰·德萊頓(英國十七世紀(jì)著名桂冠詩人、評論家)曾將《坎特伯雷故事集》譯成現(xiàn)代英語,他稱喬叟為英詩之父。喬叟的風(fēng)格影響了整個十五世紀(jì)英國詩歌作品,以及他的追隨效仿者們及那些所謂的蘇格蘭\"喬叟專家\"們一。對文藝復(fù)興而言,喬叟是英國的荷馬。埃德蒙·斯賓塞尊為自己的導(dǎo)師;莎士比亞的許多戲劇都與喬叟的喜劇精神有異曲同工之處。今天,喬叟憑著他的智慧、幽默與人文精神依舊盛名不衰,流芳百世。
杰弗雷·喬叟(geoffrey chaucer,約1343~1400)英國詩人。他的個人生活是相當(dāng)豐富的:1357年做宮廷侍童,1359年參加對法作戰(zhàn)時被俘,翌年由國王贖回,1361年-1367年在內(nèi)殿法學(xué)協(xié)會受訓(xùn),1366年與王后寢宮的女官結(jié)婚,此后多次代表愛德華三世出使歐洲大陸,到過比利時、法國、意大利等國,有機會遇見薄伽丘與彼特拉克,這對他的文學(xué)創(chuàng)作產(chǎn)生了很大的影響。1374年,喬叟任倫敦毛皮關(guān)稅管理員,1382年兼任酒類及其它商品的關(guān)稅管理員。1385年,喬叟任肯特郡治安法官,第二年被選為該郡騎士代表出席議會下院。1389年理查德親政后,喬叟又先后擔(dān)任過王室建筑工程主事和薩默塞特王室森林副主管。喬叟在庇護(hù)者失寵期間,被剝奪了官位和年金,經(jīng)濟(jì)拮據(jù)。他曾寫過打油詩《致空囊》給剛登基的亨利四世,申訴自己的貧窮。1400年喬叟逝世,安葬在倫敦威斯敏特斯教堂的“詩人之角”。

9,酒逢知己千杯少酒入愁腸愁更愁為何中國酒文化經(jīng)久不衰

中華素有“禮儀之邦”之稱,正所謂有禮儀之大謂之夏,酒文化亦中華文化的一部份。華夏歷史五千年以來,酒文化文化一直占據(jù)著重要的社會地位,體現(xiàn)在各個方面,有文學(xué)作品、有社會習(xí)俗,幾乎處處皆有身影。在幾千年的文明史中,酒文化更是滲透到社會生活中的各個方面。工業(yè)化之前的中國,是一個徹底的農(nóng)業(yè)國家大國,特別是在古代一切政治、經(jīng)濟(jì),文化基出都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為中心,這就給酒文化在中國的發(fā)展提供了一個良好的社會與人文環(huán)境。酒作為一種特殊的文化載體,不少文人學(xué)士用大量的篇幅來渲染酒文化的獨特魅力,在人類交往中占有獨特的地位,在交往中酒在其中是作為一種粘合劑純在的。常言道:酒逢知己千杯少,話不投機半句多。喝酒是表達(dá)友好的一種特殊方式,還是一種化解個人恩怨的一種有效手段。飲酒也為交友提供了一種契機,同時也是展現(xiàn)個人風(fēng)采和個人魅力的重要的途徑。多少文人墨客對以酒作詩,如:杜甫《飲中八仙歌》——“李白一斗詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。”《獨酌成詩》——“醉里從為客,詩成覺有神?!狈吨傺汀短K幕遮》——“明月樓高休獨倚,酒入愁腸,化作相思淚。”曹操《短歌行》——“對酒當(dāng)歌,人生幾何!”杜茍鶴《白發(fā)吟》——“酒入愁腸,化作相思淚?!崩畎住秾⑦M(jìn)酒》——“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯?!薄缎葜x?I樓餞別校書叔云》——“抽刀斷水水更流,舉杯銷愁愁更愁?!卑拙右住秾菩幸髻浲尽贰鞍偈卤M除去,唯余酒與詩?!碧K軾《水調(diào)歌頭》——“明月幾時有,把酒問青天?!睔W陽修《夢中作》——“棋罷不知人換世,酒闌無奈客思家?!边@樣的例子在中國的詩歌歷史中比比皆是。在詩歌在繪畫和書法作品中,酒文化也起到了重要的作用,如:“書圣”王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》“遒媚勁健,絕代所無”,而至酒醒時“更書數(shù)十本,終不能及之”。畫圣吳道子,作畫前必酣飲大醉方可動筆,醉后為畫,揮毫立就。這些都足以說明酒在文學(xué)作品的創(chuàng)作中都展現(xiàn)著及其重要的作用。飲酒的類型在中國也多種多樣,在中國人得酒文化培育下呈現(xiàn)出了多種多樣的飲酒形式:寄名酒:舊時孩子出生后,如請人算出命中有克星,多厄難,就要把他送到附近的寺廟里,作寄名和尚或道士,大戶人家則要舉行隆重的寄名儀式,拜見法師之后,回到家中,就要大辦酒席,祭祀神祖,并邀請親朋好友一同宴飲。上梁酒:在古代蓋房是件大事蓋房子時故在上梁這天在梁上貼一條橫幅,大書“上梁大吉”四個字,小子寫明年月日。用紅色絲線栓上三個銅錢、一顆大蔥。由木匠釘在梁上,接著是放鞭炮,主人請工匠吃大餐、喝酒。這個儀式,叫做“喝上梁酒”?!皢踢w灑”:舉家遷入新居時,又要辦進(jìn)屋酒,一是慶賀新屋落成,并志喬遷之喜,祭祀神仙祖宗,以求保佑年年有余。滿月酒或百日酒:生了孩子,滿月時,擺上幾桌酒席,邀請親朋好友共賀。壽酒:人生逢十為壽,辦壽酒,這似乎已成定規(guī)。中國人有給老人祝壽的習(xí)俗,一般在大壽之時,由兒女或者孫子,孫女出面舉辦,邀請親朋好友參加酒宴。開業(yè)酒和分紅酒:這是店鋪作坊置辦的喜慶酒。店鋪開張,老板要置辦酒席,用來慶賀之意;店鋪或作坊年終按股份分配紅利時,要辦分紅酒預(yù)示大吉大利發(fā)大財。壯行酒,也叫送行酒,有朋友遠(yuǎn)行,為其舉辦酒宴,表達(dá)惜別,離別之意。在戰(zhàn)爭年代,將士們上戰(zhàn)場執(zhí)行重大且有很大生命危險的任務(wù)時,指揮官們都會為他們斟上一杯酒,用酒為勇士們壯膽送行。在影視劇中多有此類的描寫。由此五花八門的飲酒名頭足以彰顯中國飲酒豐富多彩的文化底蘊?!八幘啤保涸S多老人會將一些中草藥與酒一同泡制,稱“藥酒”。??關(guān)于酒好像說不完,酒文化已經(jīng)滲透到人們生活中的各個領(lǐng)域之中,對文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、政治經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨大影響和作用酒對中國歷史文化、文學(xué)藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、宗教文化、民風(fēng)民俗、科學(xué)技術(shù)、社會心理、軍事研究等各個領(lǐng)域產(chǎn)生了巨大的影響。中國酒文化以其悠久的歷史、博大精深的蘊涵而在世界酒文化之林中獨領(lǐng)風(fēng)騷,人們逐步認(rèn)識到中國酒文化的精神文化價值:中國酒文化是一種社會文化,也是一種政治文化,更是一種藝術(shù)文化。關(guān)于酒你有什么想法?可以在評論中說說。喜歡點擊關(guān)注哦,每天更新等你來!

10,古人每天怎樣清潔牙齒

秦漢時期: 關(guān)于口腔、牙齒之清潔、健美、疾病、保健已有了比較高的要求。例如:《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·碩人》中形容美女牙齒“齒如瓠犀”,即指牙齒要如同葫蘆子一樣整齊潔白。反之,對牙齒參差不齊者則稱之為齟齬,咬合不齊者病之為齪,排列不正者稱為齜,不平整者為齲,均視之為病態(tài)。為了保持口腔衛(wèi)生和預(yù)防牙齒疾病,除強調(diào)飯后漱口等外,此時尺有剔除齒縫間食物殘渣的習(xí)慣。1976年,江西省南昌市發(fā)掘了漢末三國東吳時代的高榮墓葬。其中有一個金制的,兩端分別為耳挖勺和小楊枝的龍形器物。小楊枝是龍的尾部,圓形,末端尖。研究者考證認(rèn)為此系墓主人生前用來剔除齒間食物殘渣的口腔清掃用具,此小楊枝也就是今之牙簽的雛形(周大成:江西省南昌市東吳高榮墓發(fā)現(xiàn)的金制小楊枝,日本齒科醫(yī)史學(xué)會會志8(2):23-24,1981)。 三國兩晉南北朝: 在口腔衛(wèi)生保健方面,西晉始見”牙簽”之記載。晉·陸云在致其兄陸機書有“一日行曹公器物,有剔牙簽,今以一枚寄兄”(周大成:中國口腔醫(yī)學(xué)發(fā)展簡史。日本齒科醫(yī)史學(xué)會會志,8(3):1-9,1981)之語。其制法雖不知其詳,但可看出,牙簽當(dāng)時尚屬罕見之物。 隋唐五代時期: 揩齒以??邶X清潔,當(dāng)時已漸趨流行。其方法主要有“楊枝揩齒法”和手指揩齒法”兩種,《處臺秘要》中載有“每朝楊柳枝咬頭軟,點取藥揩齒,香而光潔?!笔种缚X法見于晚唐敦煌壁畫中的“勞度叉斗圣圖”。至于潔牙劑,或為鹽、或為藥物散劑。 兩宋時期: 《太平圣惠方》指出刷牙匠早晚行之?!短绞セ莘健愤€載有藥膏藥齒法:柳枝,槐枝,桑枝煎水熬膏,入姜汁,細(xì)辛,等每用擦牙,此可謂今之藥物牙膏的雛型,在宋代已有植毛牙刷。宋·周守中《養(yǎng)生類纂》:“蓋刷牙子皆是馬尾為之”。在歐洲,約500年后所記述的植毛牙刷與周守中的記錄相同。 PS:兩宋后,根據(jù)資料來看中國的口腔清潔方法沒有再發(fā)展,想是一直沿用舊法。不過口腔各種病理的醫(yī)療倒有著一定的發(fā)展。 另附上關(guān)于"漱"的記載: " 漱"即洗滌的意思。在古書中早有記載,例如:《禮記·內(nèi)則》:"雞初鳴,咸盥洗。"說明古代已養(yǎng)成了早晨進(jìn)行"盥洗"的習(xí)慣。這里的"盥洗"也可能包括漱口在內(nèi)。直接關(guān)于"漱口"的記載,見隋代巢元方著《諸病源候論》:"食畢常漱口數(shù)過,不爾,使人病齲齒。"這里指的是飯后漱口,也有人主張晚上漱口,認(rèn)為晚上漱口對保護(hù)牙齒有更大的效果。宋代張呆著《醫(yī)說》;"世人奉養(yǎng),往往倒置,早漱口不若將臥而漱,去齒間所積,牙亦堅固。"后來有更多人主張,每天早晚兩次漱口;以保持口腔衛(wèi)生。 在刷牙工具沒有發(fā)明之前,古代漱口普遍采用含漱法,以鹽水、濃茶、酒為漱口劑,唐代孫思邈著《備急千金要方》:"每旦以一捻鹽內(nèi)口中,以暖水含……口齒牢密。"《延壽書》有用濃茶漱口的記載,"凡飲食訖,輥以濃茶漱口,煩膩既去,而脾胃自和,凡肉之在齒,得茶漱滌,不覺脫去而不煩挑剔也。蓋齒性便苦,緣此漸堅牢而齒蠢且自去矣。"據(jù)現(xiàn)代藥理分析,茶葉中除有維生素外,還含有單寧和少量的氟化合物,單寧具有抗菌、殺菌作用。氟化合物確有防止齲齒的作用。說明古代主張用濃茶漱口預(yù)防齲齒,是符合科學(xué)原理的。關(guān)于酒劑漱口,《醫(yī)說》:"劉幾年七十余多,精神不衰,每一飲酒輒一漱口,雖醉不忘也,曰此可以無齒疾。"這都是人們在生活實踐中積累的豐富經(jīng)驗。以后,我國人民在含漱法的基礎(chǔ)上,又出現(xiàn)了揩齒法。 此外,有關(guān)學(xué)者認(rèn)為,我國是最先使用牙刷的國家。因為在遼墓穴中發(fā)現(xiàn)過骨質(zhì)的牙刷柄,它是迄今發(fā)現(xiàn)的、世界最早牙刷實物,距今已有1000多年時間。不過,墩煌石窟中的壁畫表明,古人是用右手中指當(dāng)“牙刷”用的。到明代更有人主張用左右手同時擦牙??梢?,那時的牙刷使用還不是普遍。 莫高窟的經(jīng)變畫,如唐《勞度叉斗經(jīng)變》中,描繪“外道”最終皈依佛法時,常常進(jìn)行洗浴、剃度、揩齒的情景??X就是刷牙。古人刷牙的方法正像畫上這樣:先用一手的食指和中指蘸些藥物,抹在牙齒上,再用牙刷去刷。 印度人曾經(jīng)用楊枝刷牙,所以楊枝又叫“木齒”。不僅如此,鑒于牙齒的健康在全身健康方面所居的重要地位,印度人還把贈送楊枝作為“祝您健康”的一種表示呢。后來此法傳入我國,我國人民也逐漸學(xué)會了這種刷牙方式。古醫(yī)書《外臺秘要》說,用楊枝將一頭咬軟,蘸了藥物揩牙,可使牙“香而光潔”。在往昔,齒木據(jù)說是僧人必備的日常用品之一。辰起及餐畢,僧人都要將齒木嚼成細(xì)條狀,用來剔除齒間殘物。它兼有牙刷和牙簽的功能。潔牙之后,方可去誦經(jīng)禮拜。佛經(jīng)《華嚴(yán)經(jīng)》上甚至把嚼楊枝歸納有十大好處。它們是:1.消宿食;2.除痰疾;3.解眾毒;4.去齒垢;5.發(fā)口香;6.能名目;7.潤澤喉嚨; 8.唇無皺裂;9.增益聲氣;10.食不爽味。 當(dāng)然,雖說楊枝是潔牙的常用“齒木”,但齒木又并非只限于楊枝。百姓完全可以因地制宜地找尋合適的潔牙材料?;敝?、桃枝、葛藤等都與楊枝一樣有苦、澀、辛、辣的味道,所以它們也可以成為齒木。 沒有牙膏的時代,大家不僅能找到潔齒的材料,而且用“嚼”的方法來潔齒,看來比“刷”更為方便,實用。那么,咀嚼嫩樹枝用以潔牙的效果究竟如何呢?古今都認(rèn)為確有良效。李時珍也說,用嫩柳枝“削為牙枝,滌齒甚妙
在公元前3000年,我國就已有了保護(hù)牙齒清潔口腔的記載。春秋時期《禮記》上就有“雞初鳴,咸盥漱”的記載。我國最早使用的漱口劑有酒、醋、鹽水、茶及溫水等。酒、醋、鹽水等有解毒殺菌的作用。茶中含有氟和維生素,可以防蛀,保持口腔清潔。我國五代時期已經(jīng)出現(xiàn)了復(fù)方配制的潔牙劑,以后又逐漸發(fā)展到采用香藥去穢,就是在牙齒清潔劑中加入清熱解毒的中藥如金銀花、野菊花、蒲公英、藿香、佩蘭等,不僅能保持口腔清潔,還有治療口腔疾病的作用。我國于公元前數(shù)世紀(jì)已經(jīng)開始用刷牙的方法來清潔牙齒,當(dāng)時使用的工具十分簡單,如楊柳枝。東漢高世安譯(公元25年)《佛說溫室洗浴眾僧經(jīng)》中講到洗浴時所需的七種用具,其中有“六者楊枝”之句,當(dāng)時楊枝,就是一種將楊枝的一端或兩斷打扁成刷狀制成的牙刷,形如掃帚,以蘸藥刷齒。我記的小時候奶奶說過用鹽也可以刷牙的,現(xiàn)在不一樣了,牙膏很多種。
漱口

11,朋友們一定要答哦

月餅,月,在中秋那晚,是最“圓”最亮的。
中秋簡介[編輯本段]  中秋節(jié)是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,是日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”,也叫“仲秋節(jié)”;又因這個節(jié)日在秋季、八月,故又稱 “秋節(jié)”、“八月節(jié)”“八月會”;又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)節(jié)俗活動,故亦稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”“追月節(jié)”“玩月節(jié)”“拜月節(jié)”;在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。關(guān)于中秋節(jié)的起源,大致有三種:起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗、是古代秋報拜土地神的遺俗?! ≈星锕?jié)從2008年起為國家法定節(jié)假日。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),2006年5月20日,該民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中秋由來[編輯本段]  “中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,三秋中第二月叫仲秋,故中秋也稱為“仲秋”。到魏晉時,有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?!短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日?! ‰S著社會的不斷發(fā)展,古人賦予月亮許多傳說,從月中蟾蜍到玉兔搗藥,從吳剛伐桂到嫦娥奔月,豐富的想象力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景。自漢至唐,墨客騷人紛紛吟詠月亮及月中之事,八月十五月圓時成為抒發(fā)感情的極佳時刻。至北宋太宗年間,官家正式定八月十五日為中秋節(jié),取意于三秋之正中,屆時萬民同慶。中秋之夜,明月當(dāng)空,清輝灑滿大地,人們把月圓當(dāng)作團(tuán)圓的象征,把八月十五作為親人團(tuán)聚的日子,因此,中秋節(jié)又被稱為“團(tuán)圓節(jié)”?! ≈星锕?jié)成為一年之中的重大節(jié)日,又與科舉考試有著極其微妙的關(guān)系,在我國封建社會,開科取士,一直是統(tǒng)治者十分重視的一件大事。而三年一次的秋闈大比,恰好安排在八月里舉行。勝景與激情結(jié)合在一起,人們便將應(yīng)試高中者,譽為月中折桂之人。每到中秋,必須進(jìn)行隆重慶賀,成為全社會人民的重要風(fēng)俗,經(jīng)朝歷代,盛行不衰,中秋節(jié)逐漸成為我國三大節(jié)日(春節(jié)、端午、中秋)之一。中秋傳說[編輯本段]  嫦娥奔月  相傳遠(yuǎn)古時候,有一年天上出現(xiàn)了十個太陽,直烤得大地冒煙,海水枯干,老百姓眼看無法再生活去。  這件事驚動了一個名叫后羿的英雄,他登上昆侖山頂,運足神力,拉中秋節(jié)是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,是日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”,也叫“仲秋節(jié)”;又因這個節(jié)日在秋季、八月,故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”“八月會”;又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)節(jié)俗活動,故亦稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”“追月節(jié)”“玩月節(jié)”“拜月節(jié)”;在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。關(guān)于中秋節(jié)的起源,大致有三種:起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗、是古代秋報拜土地神的遺俗?! ≈星锕?jié)從2008年起為國家法定節(jié)假日。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù),2006年5月20日,該民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中秋由來[編輯本段]  “中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,三秋中第二月叫仲秋,故中秋也稱為“仲秋”。到魏晉時,有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?!短茣?·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日?! ‰S著社會的不斷發(fā)展,古人賦予月亮許多傳說,從月中蟾蜍到玉兔搗藥,從吳剛伐桂到嫦娥奔月,豐富的想象力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景。自漢至唐,墨客騷人紛紛吟詠月亮及月中之事,八月十五月圓時成為抒發(fā)感情的極佳時刻。至北宋太宗年間,官家正式定八月十五日為中秋節(jié),取意于三秋之正中,屆時萬民同慶。中秋之夜,明月當(dāng)空,清輝灑滿大地,人們把月圓當(dāng)作團(tuán)圓的象征,把八月十五作為親人團(tuán)聚的日子,因此,中秋節(jié)又被稱為“團(tuán)圓節(jié)”?! ≈星锕?jié)成為一年之中的重大節(jié)日,又與科舉考試有著極其微妙的關(guān)系,在我國封建社會,開科取士,一直是統(tǒng)治者十分重視的一件大事。而三年一次的秋闈大比,恰好安排在八月里舉行。勝景與激情結(jié)合在一起,人們便將應(yīng)試高中者,譽為月中折桂之人。每到中秋,必須進(jìn)行隆重慶賀,成為全社會人民的重要風(fēng)俗,經(jīng)朝歷代,盛行不衰,中秋節(jié)逐漸成為我國三大節(jié)日(春節(jié)、端午、中秋)之一。開神弓,一氣射下九個多余的太陽?! ?/div>
每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。 我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。 相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。 在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動。明清以來,中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。 今天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。 中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。

12,中國酒道有什么特點

中國酒文化到底是什么呢?搞技術(shù)的會從白酒工藝的特點和沿革來理解,搞文學(xué)的會談“李白斗酒詩百篇”,搞權(quán)術(shù)的會說“杯酒釋兵權(quán)”……但這些只是酒文化的外延甚至是派生,而不是酒文化的核心。我們看到的更多的是酒的俗文化,比如請客送禮、聚飲酗酒,酒淪落成打通關(guān)節(jié)的必需品,酒文化成為低層次的“酒桌文化”,李白揮毫的瀟灑、文君當(dāng)壚的浪漫、貴妃醉酒的雅致都哪里去了?當(dāng)然,這些并不全是酒企業(yè)的責(zé)任,但在研究和維護(hù)中國酒文化方面,酒企業(yè)確實可以發(fā)揮更大的作用。
傳說中國最早的酒味道并不是很好,釀酒者便向仙人求教。仙人告訴他,只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三個人的各一滴血即可。釀酒師便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和瘋子,說服他們后,將他們的各一滴血滴到了酒里,果然酒里充滿了芳香與醇厚……也許正是有了這樣三個不同人的血,才使得中國的酒文化中有了飲酒三部曲飲酒的第一個階段:溫文爾雅,如同文人。剛開始喝酒時一般由宴席的文人或德高望重者致祝酒詞,然后再位次展開,所有人都會表現(xiàn)出儒雅的紳士風(fēng)度,莊重而層次分明。酒席之間充滿了謙謙之辭,簡直就是一群秀才在飲酒高談,這也許正是酒中滴入了秀才這血的緣故吧。飲酒的第二個階段:酣戰(zhàn)淋漓,如同武士。酒過三巡、菜過五味之后,人們的大腦都 有了些興奮,話語漸漸,于是觥籌交錯、杯來瓶往進(jìn)行激戰(zhàn)。初相識要好事成雙,哥倆好要感情深一中悶,表敬重要以酒表真心,有瓜葛要以酒釋前嫌,甚至有人說酒風(fēng)就是作風(fēng),酒品就是人品……總而言之,不管和誰都有喝酒的理由,好像一好真的都在酒中。這個階段就像是一場混戰(zhàn),個個俠肝義膽,個個像武士要拼死疆場一樣一往無前,要不是酒中融入了武士的血怎有如此的激情?飲酒的三個階段:熱烈無忌,近乎瘋狂。“...傳說中國最早的酒味道并不是很好,釀酒者便向仙人求教。仙人告訴他,只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三個人的各一滴血即可。釀酒師便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和瘋子,說服他們后,將他們的各一滴血滴到了酒里,果然酒里充滿了芳香與醇厚……也許正是有了這樣三個不同人的血,才使得中國的酒文化中有了飲酒三部曲飲酒的第一個階段:溫文爾雅,如同文人。剛開始喝酒時一般由宴席的文人或德高望重者致祝酒詞,然后再位次展開,所有人都會表現(xiàn)出儒雅的紳士風(fēng)度,莊重而層次分明。酒席之間充滿了謙謙之辭,簡直就是一群秀才在飲酒高談,這也許正是酒中滴入了秀才這血的緣故吧。飲酒的第二個階段:酣戰(zhàn)淋漓,如同武士。酒過三巡、菜過五味之后,人們的大腦都 有了些興奮,話語漸漸??,于是觥籌交錯、杯來瓶往進(jìn)行激戰(zhàn)。初相識要好事成雙,哥倆好要感情深一中悶,表敬重要以酒表真心,有瓜葛要以酒釋前嫌,甚至有人說酒風(fēng)就是作風(fēng),酒品就是人品……總而言之,不管和誰都有喝酒的理由,好像一好真的都在酒中。這個階段就像是一場混戰(zhàn),個個俠肝義膽,個個像武士要拼死疆場一樣一往無前,要不是酒中融入了武士的血怎有如此的激情?飲酒的三個階段:熱烈無忌,近乎瘋狂?!熬铺丁钡纳顪\江總是有別的,所以幾輪較量之后,總會先有人不勝酒力敗下陣來,但武士的殺身成仁思想慫恿著他不能言敗,于是赤膊上陣?yán)^續(xù)廝殺……灑過量了,頭有些暈,話有些失控……瘋狂狀態(tài)隨即出現(xiàn)。已經(jīng)達(dá)量還冒充酒仙,已經(jīng)迷糊還不停叫囂。平時不敢說的話敢說了,不該說的話也說了出來;不敢做的事做了,不該做的事也做了,你說不是瘋子是什么?歷盡千難萬險,終于東倒西歪地回到家里。半夜醒來頭昏腦漲,胃裂腸斷,思維開始回歸正常,由仙境回到現(xiàn)實,眼前山河依舊。于是開始后悔;喝那么多酒干嗎?可是一切都已過去,覆水難收,追悔莫及。這樣的三部曲雖然有些拘泥,卻是順理成章的。如果你上來就像武士,會嚇跑人。如果人們膽敢留下來,那你就必死無疑了。酒桌上真正的勝者是厚積薄發(fā)、后發(fā)制人的。一上來就暴露目標(biāo),恐怕你有再大的酒量也禁不隹車輪大戰(zhàn)的輪番進(jìn)攻。不要樹敵太多,不僅是人生的箴言,也是酒場上的箴言。 一開始就進(jìn)入瘋子階段那就更錯了。因為所有的人都還非常清醒,如果說出不三不四的瘋話,傷人太深,以后還怎么做人?酒是麻醉劑,喝多的了可以說話不算,同樣的傷人話讓人感覺也不那么疼了。 人生如酒,酒也有未規(guī)律,有其自身的文化。我們常嗤笑別人,后悔自己的酒后失態(tài),但依然是夜夜笙歌,濤聲依舊,每天都 從文人、武士到瘋子的三部曲在一幕一幕地上演……
酒為何物?是讓人精神滿足的魔水,它為什么不分民族,不限地域,風(fēng)行世界,歷經(jīng)數(shù)千年而不衰?宋朝朱翼中在《北山酒經(jīng)》中說:酒可通神,古人以酒祭祀天、地、鬼、神、祖先,祈求風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,謝祖輩庇護(hù)之恩德。酒有靈性,人們以酒為媒,祝?;橐觯现林T侯大夫、詩人墨客,下至鄉(xiāng)村百姓、漁夫樵子,沒有人可以缺酒。自古“無酒不成禮”,射箭比武,宴請賓客,賓主互拜,均以酒為禮;文人以酒啟動文思;將士出征,以酒壯行。 “道”是我國古代哲學(xué)中的基本概念,“道”是事物的基本規(guī)律,任何事物都有自己的道。中國古代的“酒道”,精髓就是“中和”二字,主張對酒無嗜飲,這與莊子的無所貪酒的說法有異曲同工之妙。莊子主張飲酒有節(jié),酒可以飲,但要飲而不過,飲而不貪,飲似若未飲,絕不可太過,故謂之“和”;和就是平和諧調(diào),不偏不倚,無過無不及,飲酒要飲到不影響身心,恰到好處,有樂而不誤事,才能被稱之為“和”;對“酒道”的理解,不能拘泥于飲后的感覺和效果,而要貫穿于酒事的始終,“酒道”應(yīng)包括“酒德”、“酒禮”、“健康”等諸多內(nèi)涵。 那么,什么是中華酒道呢? 酒界及酒文化研究者有廣泛論述,雖系統(tǒng)但缺少核心,我們認(rèn)為酒道是酒文化的核心和情形共存的表現(xiàn)。中華酒道是指酒的飲用禮儀、釀造技藝、飲中性情飄逸,達(dá)到修身養(yǎng)性的最高意境之道,是把酒藝、酒禮、酒德以飲酒為媒介而催化出的造酒術(shù)、酒品精華、社交活動、身心追求、禮儀修行和飲酒意境的綜合文化現(xiàn)象,是高度概括了的酒文化。 中華酒道自始至終貫穿于酒事中,表現(xiàn)在賓主的酒性上,拿出珍藏極品,客人在盛情難卻下,豁達(dá)歡暢,溝通隨和,熱情友好和善,賓主共同領(lǐng)略飲酒的寓意,使飲酒意境和諧愉快,達(dá)到極度滿足、言語盡表、情真意切的境界,此謂情理之道。 飲酒之道。專家認(rèn)為,自古飲酒也有規(guī)矩,酒道應(yīng)包括酒的選購、存放、選杯、開瓶、倒酒、上酒、配菜、飲法、解酒法以及酒用于烹飪等方面的知識和方法,以及上酒的順序,飲酒的溫度都是酒版權(quán)華夏酒報道規(guī)范的內(nèi)容。 選酒及上酒的順序。宴請賓客,主人要選幾種酒,滿足不同客人的不同選擇,如果一次飲用多種酒,應(yīng)先上最清淡的酒,最后上質(zhì)感最濃的酒,干白葡萄酒先于干紅葡萄酒,干型酒先于甜型酒,新酒先于老酒,低度酒先于高度酒。 飲酒的溫度。各國對酒的飲用溫度要求各異,以紅葡萄酒為例,法國人以15度—20度為宜,意大利人以13度—18度為宜。我國飲用啤酒以14度為宜,黃酒、白酒以常溫為宜,冬天宜加溫,夏天飲用干型黃酒宜降溫。 品酒與飲用。據(jù)資料顯示,葡萄酒的香味物資達(dá)500多種,飲用葡萄酒,可以喝進(jìn)一小口,滾動舌頭,使酒液布滿口腔,或酒入口后抬頭,使酒液沿舌頭兩側(cè)流向舌根,再讓酒從舌中間流向舌尖,并將舌體緊貼口腔上壁,吸入一絲空氣,以利于顫動口中的酒來分辨酒的香味及酒的純厚度、柔度、和諧度及持久度,品酒的看、聞、嘗應(yīng)在20秒內(nèi)完成。飲酒雖無師自通,但若要享盡其中樂趣,卻大有文章。唐朝皇甫松在《醉鄉(xiāng)日月》中說,對花飲該在白晝,借其氣光;對雪飲,當(dāng)為夜晚,欣賞其皎潔;樓上飲,該是夏天,借其清涼;不按飲酒的道理飲酒,興致會大打折扣。清朝《閑情偶寄》中說,友人相聚宜五貴,即:飲酒無論寬窄,貴在能好,飲伴無論多寡,貴在善談,飲具無論豐嗇,貴在能繼,飲政無論寬猛,貴在可行,飲后無論短長、貴在能止。 酒也有五好,五不好的說法,即不好酒而好賓,不好食而好談,不好長夜之飲,而好與日月相隨而不忍別;不好為苛刻之令,而好受罰者欲辨無辭;不好使酒罵座之人,而好其酒后進(jìn)露肝膈;若家庭小聚,則可談天說地,暴隱私于無遺,有宴飲之實事,無虛假酬酢之奉迎,觀兒女嬉笑,嬌妻勸慰,盡享天倫之樂。 在酒道中,“情、理”是核心,“美、德”是靈魂。酒飲酒,非常酒,醉可醉,非常醉,道法出美酒,道人有真情,道境有真夢,道酒有凡仙。 古來圣賢多寂寞,唯有飲者留其名;醉翁之意不在酒,在乎山水之間,山水之樂,得之心而寓之于酒也。這正是中華酒道。

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