白酒托盤什么尺寸，誰(shuí)知道酒吧調(diào)好的酒放進(jìn)小木盒子像個(gè)轉(zhuǎn)盤一樣那種叫什么

托盤，酒店、快餐店也用，也有長(zhǎng)方形的，尺寸有多種，材質(zhì)也有多種。

沒看懂什么意思？

1.現(xiàn)在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)1200mm×1000mm， 高度的話125MM，120MM都可以。2.美國(guó)使用的木托盤是4840標(biāo)準(zhǔn)，也就是說(shuō)，長(zhǎng)度為48英寸（約為122cm），寬度為40英寸（約為102cm）。3.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一般有三種：1200mm*1200mm / 1000mm*1200mm / 1000mm*1100mm。4.歐版的一般是1000mm*1200mm。5.托盤一般承重約在1噸左右。拓展資料：托盤是使靜態(tài)貨物轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)態(tài)貨物的媒介物，一種載貨平臺(tái)，而且是活動(dòng)的平臺(tái)，或者說(shuō)是可移動(dòng)的地面。即使放在地面上失去靈活性的貨物，一經(jīng)裝上托盤便立即獲得了活動(dòng)性，成為靈活的流動(dòng)貨物，因?yàn)檠b在托盤上的貨物，在任何時(shí)候都處于可以轉(zhuǎn)入運(yùn)動(dòng)的準(zhǔn)備狀態(tài)中。托盤作業(yè)不僅可以顯著提高裝卸效果，它的實(shí)行，使倉(cāng)庫(kù)建筑的形式、船舶的構(gòu)造、鐵路和其他運(yùn)輸方式的裝卸設(shè)施以及管理組織都發(fā)生變化。

A、使用托盤天平讀數(shù)時(shí)，游碼示數(shù)應(yīng)從托盤天平游碼左邊緣讀取標(biāo)尺上的度數(shù)，因?yàn)檎{(diào)平時(shí)游碼的左邊緣對(duì)準(zhǔn)0刻度，故A正確；B、將試紙插入待測(cè)液中，將會(huì)污染了整瓶藥品，故B不正確；C、向試管中滴加液體時(shí)不應(yīng)把膠頭滴管伸入試管內(nèi)，防止污染試劑，故C不正確；D、用蒸發(fā)皿蒸發(fā)食鹽水，臨蒸干時(shí)，應(yīng)用玻璃棒不斷攪拌，以防止殘留物飛濺，故D不正確．選A．

現(xiàn)在大多是塑料托盤做跺底，可以根據(jù)成品尺寸堆垛，一般是盡邊界不出即可，跺7層就行了，也只是一個(gè)平方左右。

我有個(gè)朋友是專門搞物流咨詢的。曾經(jīng)輔導(dǎo)過很多倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存方面的案例

目前托盤尺寸分為1200mm與1100mm兩大尺寸系列。1200mm ×1000mm托盤在全球應(yīng)用最廣，在中國(guó)也得到最廣泛的應(yīng)用。歐洲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)托盤的尺寸為1200mm*800mm兩種尺寸，美國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)托盤尺寸為1219mm*1016mm，其實(shí)這一規(guī)格與1200mm*1000mm相差不大，長(zhǎng)寬相差都不到2mm。在亞洲國(guó)家如日本、韓國(guó)、新加坡和我國(guó)的臺(tái)灣等地區(qū)，采用的是1100mm*1100mm的托盤尺寸的比例較多。大洋洲通用的是1067*1067標(biāo)準(zhǔn)的托盤。擴(kuò)展資料：托盤與存儲(chǔ)的貨架、搬運(yùn)的產(chǎn)品、集裝箱、運(yùn)輸車輛、卸貨平臺(tái)以及搬運(yùn)設(shè)施等有直接的關(guān)系，因此托盤的規(guī)格尺寸是考慮其他物流設(shè)備規(guī)格尺寸的基點(diǎn)。例如，托盤橫梁貨架的橫梁寬度尺寸最常見的有2300mm 和2700mm，前者承放兩個(gè)1200mm×1000mm的托盤，后者承放三個(gè)1200mm×800mm的托盤。這里，特別值得一提的是要建立有效的托盤公用系統(tǒng)，必須使用統(tǒng)一規(guī)格的托盤，托盤標(biāo)準(zhǔn)化是托盤作業(yè)一貫化的前提。參考資料來(lái)源：百度百科-托盤

12瓶一箱應(yīng)該是裝名莊的原木箱，一般可以疊10層（底層），非底層的建議疊5層一堆；300箱就是30堆，平均4堆占地一平米，加上便于通行和拿取的走道，倉(cāng)庫(kù)不小于15平米（實(shí)際面積非建筑面積）。如果是普通酒硬紙箱裝，一般堆個(gè)6-8層就好，倉(cāng)庫(kù)不小于25平米（實(shí)際面積非建筑面積）。我們都這樣堆，當(dāng)然你也可以用托盤，但托盤就牽扯到占地面積、散裝拿取和叉車之類的比較麻煩了。

那得看你葡萄酒的品種、要求以及將來(lái)的發(fā)展，如果是單一品種，堆下這點(diǎn)葡萄酒一個(gè)床鋪大的位置就足夠

用1m*1.2m托盤，一層可以13箱，可以碼放5層，這樣一托盤65箱300箱5個(gè)托盤大小就夠了，看你是幾個(gè)品種了，以后還要不要多進(jìn)以上盡供參考

中國(guó)的托盤標(biāo)準(zhǔn)選的是1000x1200和1100x1100這兩種規(guī)格。1200mm ×1000mm托盤在全球應(yīng)用最廣，在中國(guó)也得到最廣泛的應(yīng)用。1200x1000的托盤，正好能裝下5個(gè)600x400的包裝箱。歐洲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)托盤的尺寸為1200mm*800mm兩種尺寸，美國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)托盤尺寸為1219mm*1016mm，其實(shí)這一規(guī)格與1200mm*1000mm相差不大，長(zhǎng)寬相差都不到2mm。擴(kuò)展資料：在選擇托盤尺寸時(shí)應(yīng)該考慮以下因素：1、要考慮運(yùn)輸工具和運(yùn)輸裝備的規(guī)格尺寸合適的托盤尺寸應(yīng)該符合運(yùn)輸工具的尺寸，可以充分利用運(yùn)輸工具的空間，提高裝載率，降低運(yùn)輸費(fèi)用，尤其要考慮海運(yùn)集裝箱和運(yùn)輸商用車的箱體內(nèi)尺寸。2、要考慮托盤裝載貨物的包裝規(guī)格根據(jù)托盤裝載貨物的包裝規(guī)格選擇合適的托盤，盡量最大限度地利用托盤的表面積，控制所載貨物的重心高度。托盤承載貨物的合理的指標(biāo)為：達(dá)到托盤80%的表面積利用率，所載貨物的重心高度不應(yīng)超過托盤寬度的三分之二。3、要考慮托盤尺寸的通用性應(yīng)該盡可能地選用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的托盤規(guī)格，便于托盤的交換和使用。

泡菜的制作 1.泡菜原料 凡組織致密、質(zhì)地脆嫩、浸泡后不致軟化的蔬菜，都可作為泡菜的原料。如甘藍(lán)、芥菜心、蘿卜、辣椒、豇豆、嫩姜、蒜頭、芹菜、萵筍、黃瓜等。菜豆、豇豆作泡菜時(shí)宜適當(dāng)早采，果莢開始松軟后不宜泡制。芹菜只用葉柄，高筍和黃瓜含水量大，宜單獨(dú)泡制。原料應(yīng)洗凈、切塊并晾干表面水分。 2.泡菜水的配制 一般用冷開水配制成6％～8％的食鹽水，再加入2％的糖、2．5％的白酒，2．5％的黃酒及辣椒、花椒、姜、蒜等香料調(diào)味品，以增進(jìn)其風(fēng)味，為了加速泡制，往往加入少量陳泡菜水，有接種作用，也可加入少量的醋，以抑制發(fā)酵初期有害微生物的活動(dòng)，使乳酸發(fā)酵正常進(jìn)行。 3.泡制過程泡菜水調(diào)制好后，裝入泡菜壇內(nèi)，將已準(zhǔn)備好的原料浸入其中，加蓋、并于水槽中加滿清水， 將壇置于陰涼處，任其自然發(fā)酵，約一周后即可食用。并可再加入新鮮原料，加鹽和香料等繼續(xù)泡制。

美極蘿卜皮還可以！

野蔥泡菜最好吃。把野蔥洗干凈，切成一小段一小段的，把野蔥放進(jìn)小缸里，密封起來(lái)，過一段時(shí)間就可以吃了，我看我老媽這樣做過，成功是否看你自己哈 原創(chuàng)哈

蘿卜泡白菜最好吃。。。原創(chuàng)回答，要給分?。。。。。?！

泡菜 原料　　原料： 各種應(yīng)季的蔬菜，如白菜、甘藍(lán)、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質(zhì)地堅(jiān)硬的根、莖、葉、果均可做為制作泡菜的原料。 　　配料：鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒、辣椒 制作工藝　　除主料外，我們還需要一些配料如：鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒等。制作泡菜必不可少的自然是泡菜壇。在中國(guó)，人們用的是一種壇口突起，壇口周圍有一圈凹形托盤（即水槽，可盛水），扣上扣碗可以密封的壇子，它可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸。如沒有泡菜壇，也可用別的容器代替，但要求容器口大而密封嚴(yán)密，不能透氣。 　　泡菜鹽鹵的制法：將清水燒開，加食鹽（每1公斤水加80克鹽），待鹽完全溶解后，放人適量配料，倒入泡菜壇中（以鹵水淹到壇子的3／5為宜）。待鹵水完全冷卻后，再放入菜塊。 　　配料可以根據(jù)各自不同的口味適當(dāng)添加，如果喜歡葷味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒；愛吃甜食，可加點(diǎn)糖。 　　泡制前將各種蔬菜的老根、黃葉剝除，洗凈晾干，切成條（塊），入壇腌制。菜要裝滿，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹽水淹沒蔬菜為宜。在壇口周圍水槽中注入涼開水，扣上扣碗，放在陰涼處。7～10天后即成。做好的泡菜如食用時(shí)不適口味，還可以作些調(diào)整：不脆可以加點(diǎn)酒；太酸可以加些鹽；發(fā)霉變味，則是壇中熱氣太高，或取用工具不潔所引起，此時(shí)應(yīng)將霉點(diǎn)去掉，加入食鹽和少量白酒，移放陰涼處，每天敞口10分鐘左右，約3～5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭，說(shuō)明泡菜已變質(zhì)，不能食用，菜鹵也不能再用。 　　在初次制作泡菜時(shí)，可適當(dāng)加些醋或糖，以加速發(fā)酵，增加乳酸，縮短泡菜制作時(shí)間。如用陳湯制作泡菜，2～3天后即可食用。泡菜鹵用的次數(shù)越多，泡出的菜越是清香鮮美。但每次泡菜時(shí)，視菜的數(shù)量，適當(dāng)補(bǔ)充些鹽、花椒、姜片、白酒。 　　取食泡菜要使用?？辏胁豢蓭в?，避免油與生水進(jìn)入壇中。泡菜不能長(zhǎng)期存放，要隨泡隨吃。壇口水槽要保持清潔，并經(jīng)常換水注滿。如果喜歡辣味，可以將泡菜撈出后切成適當(dāng)大小的丁，加辣椒油、味精拌勻盛在盤中上桌，就是在中國(guó)餐館里常有的“泡菜”了。 　　做法一： 　　選一乾凈腌菜壇，置清凈冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大塊生姜，去皮蒜辮幾十粒，新鮮小紅辣椒（要特辣的）。然后放入洗凈的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食鹽（其量視口味而 定，但不宜少）。將壇蓋蓋嚴(yán)，在室溫下靜待十天左右。這時(shí)母水應(yīng)已發(fā)食孝變酸（酸菜可不是放醋的結(jié)果哦），此時(shí)即可取出所泡的菜食用。但此時(shí)的母水還不夠到味，還需歷煉若次，方能成為味醇的酸水。有條件者，可放入中國(guó)大紅花椒若干粒以增添香味，最好是漢源產(chǎn)的，切忌用泰國(guó)產(chǎn)。第一次所泡之菜成功后，可續(xù)加入新菜。此時(shí)須將部分壇中母水放入冰箱內(nèi)備用。 　　要訣： 　　1、 作泡菜訣竅并不在第一次做母水，而在以后隨時(shí)保持鹽水酸度的動(dòng) 態(tài)平衡。如果感到鹽水不夠酸，可從冰箱中取出備用水加入部分于壇中令其促進(jìn)發(fā)酵。若鹽水過酸，則宜倒掉一部份鹽水并適當(dāng)加入清水和鹽。 　　2、 有時(shí)會(huì)見瓶中出現(xiàn)白花，可倒入白酒幾滴。一般說(shuō)來(lái)，可采用芥菜，蘿卜（最好是它的皮），卷心菜，豇豆，芹菜等。 　　3、 若想追求高精尖，可用洋姜，窩筍，嫩姜。還需再加上一道工序：即先用淡鹽水寢泡一夜，然后再放入泡菜壇中，一日即可食用。好的標(biāo)準(zhǔn)是色鮮，味醇（不宜太酸），微辣且翠。 　　4、 黃瓜也可入泡，但須使用另一瓶。因黃瓜易壞鹽水。泡入后，在室溫下一夜可食。 　　5、 久泡后的泡菜可放入骨頭湯內(nèi)作酸菜湯，其味甚美。也可再在其中加入鮮魚片，即時(shí)下所謂酸菜魚－－一種近年來(lái)流行的新式川菜。 　　6、 倒掉的鹽水可作別家的母水之用。　 　　7、 泡菜的關(guān)鍵是忌沾油、忌細(xì)菌。所以，泡菜壇要先清洗涼干后再用；泡菜壇蓋的周圍要用水密封，切忌進(jìn)入空氣，滋生細(xì)菌；每次從壇中取泡菜的工具一定要專用，不能有油污!

中國(guó)的托盤標(biāo)準(zhǔn)選的是1000x1200和1100x1100這兩種規(guī)格。ISO 6780《聯(lián)運(yùn)通用平托盤主要尺寸及公差》采取兼容并包的態(tài)度，將6種托盤的規(guī)格并列成為全球通用的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。分別是：1200 mm×1000mm、1200mm ×800mm、1219mm×1016mm、1140 mm×1140 mm、1100 mm×1100 mm和1067 mm×1067mm。托盤是使靜態(tài)貨物轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)態(tài)貨物的媒介物，一種載貨平臺(tái)，而且是活動(dòng)的平臺(tái)，或者說(shuō)是可移動(dòng)的地面。即使放在地面上失去靈活性的貨物，一經(jīng)裝上托盤便立即獲得了活動(dòng)性，成為靈活的流動(dòng)貨物，因?yàn)檠b在托盤上的貨物，在任何時(shí)候都處于可以轉(zhuǎn)入運(yùn)動(dòng)的準(zhǔn)備狀態(tài)中。擴(kuò)展資料托盤上的共享經(jīng)濟(jì)2009年的一場(chǎng)金融危機(jī)，讓歐美不少公司游走在破產(chǎn)邊緣。中包精力的母公司模塑集團(tuán)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)收購(gòu)了兩家美國(guó)公司，其中一家就是專門生產(chǎn)制造塑料托盤的公司，而當(dāng)時(shí)的初衷只是為了拓展母公司的注塑業(yè)務(wù)。不過，很快他們就對(duì)這看似不起眼兒的托盤產(chǎn)生了注塑之外的興趣。“收購(gòu)的這家企業(yè)生產(chǎn)的托盤都提供給一家托盤租賃公司，我們這才知道原來(lái)國(guó)外的托盤保有量這么大，而且都是以租賃為主。”何正惠驚奇發(fā)現(xiàn)。在國(guó)內(nèi)，托盤僅被視作運(yùn)輸貨品的“外包裝”，作用無(wú)足輕重； 但在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，每天頻繁流轉(zhuǎn)在各行業(yè)供應(yīng)鏈上的托盤，宛如一條神奇的紐帶將供應(yīng)鏈上下游連成一串，緊密聯(lián)系在一起。這些小小的托盤，在共享租賃模式下輕而易舉地展示著其撬動(dòng)供應(yīng)鏈優(yōu)化的神奇魔力。參考資料來(lái)源：百度百科-托盤

泡椒的做法 泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn)，早在前幾年，用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了。 一般來(lái)說(shuō)，如今在成都的調(diào)味市場(chǎng)上，泡椒大致有三種：一種是二金條泡辣椒，這種辣椒相對(duì)較長(zhǎng)，辣味適口，香氣足，制作傳統(tǒng)川菜魚香肉絲就離不開它；另一種是子彈頭泡辣椒，這種辣椒較短，呈雞心狀，其辣味足，因成形較好，在泡椒菜肴中常整個(gè)使用，很少加工成茸或切成小塊；還有一種就是墨西哥泡辣椒，這種泡辣椒并不是產(chǎn)自于墨西哥的，而是從墨西哥引種來(lái)的，現(xiàn)在四川雅安一帶就有種植，其肉厚，呈長(zhǎng)橄欖形，泡制后，可作開胃小菜，但它在泡椒系列菜肴中運(yùn)用得并不多見。 泡菜它鮮嫩清脆，可以增進(jìn)食欲，幫助消化與吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做為每天飯前小菜…… 各種應(yīng)季的蔬菜，如白菜、甘藍(lán)、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質(zhì)地堅(jiān)硬的根、莖、葉、果均可做為制作泡菜的原料。當(dāng)然，我們還需要一些配料如：鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒等。 制作泡菜必不可少的自然是泡菜壇。我們用的是一種壇口突起，壇口周圍有一圈凹形托盤（即水槽，可盛水），扣上扣碗可以密封的壇子，它可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸。如沒有泡菜壇，也可用別的容器代替，但要求容器口大而密封嚴(yán)密，不能透氣。 泡菜鹽鹵的制法：將清水燒開，加食鹽（每1公斤水加80克鹽），待鹽完全溶解后，放人適量配料，倒人泡菜壇中（以鹵水淹到壇子的3／5為宜）。待鹵水完全冷卻后，再放入菜塊。 配料可以根據(jù)各自不同的口味適當(dāng)添加，如果喜歡葷味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒。 泡制前將各種蔬菜的老根、黃葉剝除，洗凈晾于，切成條（塊），人壇腌制。菜要裝滿，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹽水淹沒蔬菜為宜。在壇口周圍水槽中注入涼開水，扣上扣碗，放在陰涼處。初次7～10天后即成。 做好的泡菜如食用時(shí)不適口味，還可以作些調(diào)整：不脆可以加點(diǎn)酒；太酸可以加些鹽；發(fā)霉變味，則是壇中熱氣太高，或取用工具不潔所引起，此時(shí)應(yīng)將霉點(diǎn)去掉，加入食鹽和少量白酒，移放陰涼處，每天敞口10分鐘左右，約3～5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭，說(shuō)明泡菜已變質(zhì)，不能食用，菜鹵也不能再用。 在初次制作泡菜時(shí)，可適當(dāng)加些醋或糖，以加速發(fā)酵，增加乳酸，縮短泡菜制作時(shí)間。如用陳湯制作泡菜，2～3天后即可食用。泡菜鹵用的次數(shù)越多，泡出的菜越是清香鮮美。但每次泡菜時(shí)，視菜的數(shù)量，適當(dāng)補(bǔ)充些鹽、花椒、姜片、白酒。 取食泡菜要使用專筷，切不可帶油，避免油與生水進(jìn)入壇中。泡菜不能長(zhǎng)期存放，要隨泡隨吃。壇口水槽要保持清潔，并經(jīng)常換水注滿。 如果喜歡辣味，可以將泡菜撈出后切成適當(dāng)大小的丁，加辣椒油、味精拌勻盛在盤中上桌，就是在四川餐館里常有的“四川泡菜”了 。 特別特別推薦用這些原料做泡菜：白蘿卜皮、紅蘿卜（外面紅色，里面白的那種）、圓白菜和菜花的莖和桿、豇豆、嫩姜…… 泡椒醬、泡椒油作為復(fù)制調(diào)料，在泡椒系列菜中運(yùn)用得較廣泛，行業(yè)上均采用二金條泡辣椒制作，它們的具體制法為： 泡椒醬：泡椒醬制法類似于剁椒醬，是把二金條泡辣椒絞碎成茸或剁成茸后，加入適量泡姜米、野山椒末、蒜米攪勻即成。另外，根據(jù)具體的菜例也可在上述制法基礎(chǔ)上，加入適量郫縣豆瓣、糍粑辣椒調(diào)味，以增加泡椒醬的醇厚味道及辣味。 泡椒油：泡椒油具有色澤紅亮、辣香味濃的特點(diǎn)，用于泡椒菜肴，可起著增香、賦色、提味的作用。其制法是：凈鍋上火加精煉油3000克燒熱，放入剁成茸的二金條泡辣椒1000克，再加入100克糍粑辣椒，用小火熬制約1小時(shí)，起鍋盛入容器中，待冷卻后，潷取面上的油脂即成泡椒油。在熬制泡椒油時(shí)，也可加入少許八角、香葉、桂皮、三柰增加香味，但切忌用量過多，以免壓制了泡辣椒的本味。

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：娃娃菜 一袋、米椒 適量、泡椒 適量、生姜 適量、鹽 2匙、白糖 一把、花椒 幾粒、雞精 1匙、白醋 1湯勺、味精 1匙。1、準(zhǔn)備好需要的食材，放一旁備用。2、然后把米椒，姜，花椒，白醋放入泡椒水中。3、倒入所有調(diào)料，加水拌勻。4、娃娃菜切好，放一旁備用。5、切好后把娃娃菜放入泡椒水里，拌勻，裝入壇子里。6、密封好放入冰箱2天。7、時(shí)間到后取出，完成。

先把白菜洗干凈，然后放在有網(wǎng)眼的籃子里瀝干水分待用。找一個(gè)罐子或者是保鮮盒，用開水燙一遍，水倒掉，再將拍碎的蒜頭，姜，切段的泡椒（市場(chǎng)有一袋一袋的賣，買回來(lái)把里面的水倒掉，里面一般有防腐劑）在罐子底部撒一些，再撒一層鹽，澆點(diǎn)白醋，加點(diǎn)白糖，這些調(diào)料最好能每一層都撒一點(diǎn)，味道比較均勻。然后開始鋪娃娃菜，把葉子一片一片的平鋪，每層上面撒一些配料。最后壓結(jié)實(shí)了，再倒點(diǎn)白糖和醋，就蓋上蓋子，第二天就很爽口了。記得白糖是很重要的配料哦，第一次做的時(shí)候分量做少一點(diǎn)，多做幾次以后你就能把握配料的分量了，吃完以后，酸汁是可以重復(fù)使用的，但是要注意取用的時(shí)候手或者筷子不要帶了水分，會(huì)壞掉。

這個(gè)很簡(jiǎn)單的，公司伙食不好，我經(jīng)常泡菜給自己改善伙食。你先把白菜洗干凈，然后放在有網(wǎng)眼的籃子里瀝干水分待用。找一個(gè)罐子或者是保鮮盒，用開水燙一遍，水倒掉，再將拍碎的蒜頭，姜，切段的泡椒（市場(chǎng)有一袋一袋的賣，買回來(lái)把里面的水倒掉，里面一般有防腐劑）在罐子底部撒一些，再撒一層鹽，澆點(diǎn)白醋，加點(diǎn)白糖，這些調(diào)料最好能每一層都撒一點(diǎn)，味道比較均勻。然后開始鋪娃娃菜，把葉子一片一片的平鋪，每層上面撒一些配料。最后壓結(jié)實(shí)了，再倒點(diǎn)白糖和醋，就蓋上蓋子，第二天就很爽口了。記得白糖是很重要的配料哦，第一次做的時(shí)候分量做少一點(diǎn)，多做幾次以后你就能把握配料的分量了，吃完以后，酸汁是可以重復(fù)使用的，但是要注意取用的時(shí)候手或者筷子不要帶了水分，會(huì)壞掉。

現(xiàn)行的托盤標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織在2003年更新制定的。托盤的尺寸標(biāo)準(zhǔn)是物流單元化重要的標(biāo)準(zhǔn)。托盤與存儲(chǔ)的貨架、搬運(yùn)的產(chǎn)品、集裝箱、運(yùn)輸車輛、卸貨平臺(tái)以及搬運(yùn)設(shè)施等有直接的關(guān)系，因此托盤的規(guī)格尺寸是考慮其他物流設(shè)備規(guī)格尺寸的基點(diǎn)。例如，托盤橫梁貨架的橫梁寬度尺寸最常見的有2300mm和2700mm，前者承放兩個(gè)1200mm×1000mm的托盤，后者承放三個(gè)1200mm×800mm的托盤。這里，特別值得一提的是要建立有效的托盤公用系統(tǒng)，必須使用統(tǒng)一規(guī)格的托盤，托盤標(biāo)準(zhǔn)化是托盤作業(yè)一貫化的前提。在選擇托盤尺寸時(shí)應(yīng)該考慮以下因素：1、要考慮運(yùn)輸工具和運(yùn)輸裝備的規(guī)格尺寸合適的托盤尺寸應(yīng)該符合運(yùn)輸工具的尺寸，可以充分利用運(yùn)輸工具的空間，提高裝載率，降低運(yùn)輸費(fèi)用，尤其要考慮海運(yùn)集裝箱和運(yùn)輸商用車的箱體內(nèi)尺寸。2、要考慮托盤裝載貨物的包裝規(guī)格根據(jù)托盤裝載貨物的包裝規(guī)格選擇合適的托盤，盡量最大限度地利用托盤的表面積，控制所載貨物的重心高度。托盤承載貨物的合理的指標(biāo)為：達(dá)到托盤80%的表面積利用率，所載貨物的重心高度不應(yīng)超過托盤寬度的三分之二。3、要考慮托盤尺寸的通用性應(yīng)該盡可能地選用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的托盤規(guī)格，便于托盤的交換和使用。4、要考慮托盤尺寸的使用區(qū)域裝載貨物的托盤流向直接影響托盤尺寸的選擇。通常去往歐洲的貨物要選擇1210托盤（1200mm×1000mm）或1208托盤（1200mm×800mm）；去往日本、韓國(guó)的貨物要選擇1111托盤（1100mm×1100mm）；去往大洋洲的貨物要選擇1140mm×1140mm或1067mm×1067mm的托盤；去往美國(guó)的貨物要選擇48英寸×40英寸的托盤，國(guó)內(nèi)常用1210托盤發(fā)往美國(guó)。

朋聚會(huì)，客人來(lái)訪，免不了要坐下來(lái)喝上幾杯。然而，在酒桌上，誰(shuí)坐在什么位置可是有講究的。有時(shí)戚朋友在一起可能還可以隨便些，而如果是接待客人就要講究點(diǎn)規(guī)矩了。酒桌上到底如何來(lái)排座次，可能各地風(fēng)俗不同，排法也不同。經(jīng)歷了這么久，還是不能完全領(lǐng)會(huì)。但總體來(lái)說(shuō)，可以分三種情形。1、家庭聚會(huì)。家庭聚會(huì)一般是要按照輩份高低、年齡大小來(lái)排序的。也就是就，不論誰(shuí)請(qǐng)客，輩份最高或年齡最長(zhǎng)者要坐在最里面面向門口的顯要位置。接下來(lái)可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時(shí)還要在長(zhǎng)輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩，一般都是隔代人。如果是長(zhǎng)輩請(qǐng)客，可能要指派一人坐在靠近門口的位置，負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)招待工作。如果是晚輩請(qǐng)客，請(qǐng)客者會(huì)自然坐在靠近門口的位置。2、朋友聚會(huì)。朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等聚會(huì)一般來(lái)講是誰(shuí)請(qǐng)客誰(shuí)坐在面向門口的位置，也叫“坐東”或“莊主”，有時(shí)莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者，其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因?yàn)槎际桥笥?，所以有時(shí)也不計(jì)較這些，誰(shuí)坐哪兒都無(wú)關(guān)緊要，但莊主的位置別人是不會(huì)去坐的。3、接待客人。接待客人屬于外交范疇，講究能多一些。一般來(lái)講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人，一人是“主陪”，另一人是“副陪”?！案迸恪币话闶恰爸髋恪钡呐笥选⑼禄虿肯??！爸髋恪币谡龑?duì)門的地方，以盡地主之宜，“副陪”坐在“主陪”的正對(duì)面，也就是靠近門口的地方。副陪既是具體負(fù)責(zé)招待工作的，也是比較能喝酒的。主陪右邊應(yīng)該是主賓，左邊是副賓。副陪的右邊是來(lái)賓中的第三號(hào)人物，左邊是第四號(hào)人物。其他人員基本可以隨便坐了。服務(wù)人員倒酒的時(shí)候，從主賓開始按順時(shí)針順序依次進(jìn)行。有時(shí)人多的時(shí)候，還有一位或兩位邊陪。一位邊陪就坐在主陪的左方、副陪右方中間位置，右邊是第五號(hào)人物，左邊是第六號(hào)人物。兩位邊陪時(shí)，另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中間位置，來(lái)賓也是從右至左依次排列。如果主方是四位在場(chǎng)，第四位邊陪在主陪的右方、副陪的左方，另一位邊陪的對(duì)方，四位呈十字交叉狀。但在北方，來(lái)賓有依次按一左一右排列的。

酒桌上座次很有講究。 如果是一間房間的雅座，正沖著門口的座位是主陪，就是主家，也就是請(qǐng)客的主人。他面對(duì)著門是有一定道理的，因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來(lái)到，這樣便于看到每一位客人的來(lái)臨，可以及時(shí)站起來(lái)迎接客人。如果是多間的雅座，有休息室什么的，一邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門，沖著這個(gè)裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來(lái)，主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型，這個(gè)可以留意一下。再就是有時(shí)候客人沒來(lái)全，主要是主賓沒來(lái)，大家一般都不會(huì)落座，都在休息間坐沙發(fā)上等，這個(gè)時(shí)候不要一屁股坐下。 客人全部落座，主陪的右手邊是主賓，就是今晚宴請(qǐng)的主角，左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請(qǐng)的一行人不是很熟悉，這里面肯定有一個(gè)和主陪熟悉的人，他會(huì)請(qǐng)這個(gè)人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座，會(huì)安排其他隨他來(lái)的客人的位置。 主賓一般很好安排，誰(shuí)的官大誰(shuí)就座，倒是不分年紀(jì)大小，除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人，那另當(dāng)別論。 副陪坐在主陪的對(duì)面，坐在“副陪”右面的叫“三賓”，左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時(shí)候，是順時(shí)針，從主賓開始、主陪、副賓一次到過來(lái)。上菜的時(shí)候也是放到托盤上，然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。 入席后每位先用大號(hào)的高腳杯滿上一杯，這杯酒可是到場(chǎng)的人必喝的，不喝就是對(duì)主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”來(lái)個(gè)開場(chǎng)白，然后再帶領(lǐng)大家滿飲此杯。接下來(lái)就輪到“副陪”了，他客套一番后也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答謝主人的盛情款待，就這樣由陪及客，由客及陪，依此類推，反復(fù)不絕……在這樣的場(chǎng)合想不喝多是很難的。最后一杯是由“主陪”來(lái)收杯，賓主盡興，不醉不歸…… 如果是喝白酒，主人一般要有一個(gè)開場(chǎng)白，客套一番，然后定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。就是說(shuō)這杯酒要分幾次喝完。一般是6次，叫“六起”?！捌稹钡囊馑及小鞍l(fā)達(dá)”的意思，圖個(gè)吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下，邊喝、邊吃、邊說(shuō)話。這個(gè)酒一般不碰杯，山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時(shí)候可以在桌子上點(diǎn)一下，叫“過電”。經(jīng)?？梢栽陲埖昀锩媛牭竭@樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開會(huì)”。 你如果是陪著領(lǐng)導(dǎo)來(lái)，首先要注意盡量不要坐到主賓的對(duì)面，因?yàn)檫@個(gè)位置，我們這里要喝魚頭魚尾酒。我們這里的酒席一般要上一條魚，圖一個(gè)年年有余的吉利。當(dāng)魚上來(lái)的時(shí)候，一般服務(wù)員把這道菜轉(zhuǎn)到主賓的面前的時(shí)候，魚頭恰好沖著主賓，這個(gè)時(shí)候托盤一般是不能轉(zhuǎn)了，要喝酒，這個(gè)酒可多可少，看大家重視不重視了，所以少坐為好。 如果是你要請(qǐng)客，比如托人辦事等一個(gè)比較正式的場(chǎng)合，即使不需要主陪、副陪一說(shuō)，也要想辦法找一個(gè)和對(duì)方熟一些，或者能說(shuō)會(huì)道而且能喝的類似副陪的角色，這樣效率事半功倍，大家喝得高興，好多事情也好說(shuō)了。

1、正沖著門口的座位是主陪2、主陪的右手邊是主賓3、副陪坐在主陪的對(duì)面1、正沖著門口的座位是主陪，就是主家，也就是請(qǐng)客的主人。他面對(duì)著門是有一定道理的，因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來(lái)到，這樣便于看到每一位客人的來(lái)臨，可以及時(shí)站起來(lái)迎接客人。2、客人全部落座，主陪的右手邊是主賓，就是今晚宴請(qǐng)的主角，左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請(qǐng)的一行人不是很熟悉，這里面肯定有一個(gè)和主陪熟悉的人，他會(huì)請(qǐng)這個(gè)人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座，會(huì)安排其他隨他來(lái)的客人的位置主賓一般很好安排，誰(shuí)的官大誰(shuí)就座，倒是不分年紀(jì)大小，除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人，那另當(dāng)別論。3、副陪坐在主陪的對(duì)面，坐在“副陪”右面的叫“三賓”，左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時(shí)候，是順時(shí)針，從主賓開始、主陪、副賓一次到過來(lái)。上菜的時(shí)候也是放到托盤上，然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。

(1)背對(duì)著餐廳重點(diǎn)裝飾面、面向眾席的是上首，主人在此入座，副主人坐在主人對(duì)面，主賓從于主人右側(cè)，副主賓坐于副主人右側(cè)。　　(2)主人與主賓雙方攜帶夫人入席的，主賓夫人坐在主人位置的左側(cè)，主人夫人坐在主賓夫人的左側(cè)。其他位次不變?！　?3)當(dāng)客人在餐廳舉行高規(guī)格的中餐宴會(huì)時(shí)，餐廳員工要協(xié)助客方承辦人按位次大小排好座次，或?qū)?lái)賓姓名按位次高低繪制在平面圖上，張貼到餐廳入口處，以便引導(dǎo)賓客入席就座。

親朋聚會(huì)，客人來(lái)訪，免不了要坐下來(lái)喝上幾杯。然而，在酒桌上，誰(shuí)坐在什么位置可是有講究的。有時(shí)親戚朋友在一起可能還可以隨便些，而如果是接待客人就要講究點(diǎn)規(guī)矩了。酒桌上到底如何來(lái)排座次，可能各地風(fēng)俗不同，排法也不同。經(jīng)歷了這么久，還是不能完全領(lǐng)會(huì)。但總體來(lái)說(shuō)，可以分三種情形。 1、家庭聚會(huì)。家庭聚會(huì)一般是要按照輩份高低、年齡大小來(lái)排序的。也就是就，不論誰(shuí)請(qǐng)客，輩份最高或年齡最長(zhǎng)者要坐在最里面面向門口的顯要位置；接下來(lái)可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時(shí)還要在長(zhǎng)輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩，一般都是隔代人。如果是長(zhǎng)輩請(qǐng)客，可能要指派一人坐在靠近門口的位置，負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)招待工作；如果是晚輩請(qǐng)客，請(qǐng)客者會(huì)自然坐在靠近門口的位置。 2、朋友聚會(huì)。朋友、同學(xué)、戰(zhàn)友等聚會(huì)一般來(lái)講是誰(shuí)請(qǐng)客誰(shuí)坐在面向門口的位置，也叫“坐東”或“莊主”，有時(shí)莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者，其余的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因?yàn)槎际桥笥眩杂袝r(shí)也不計(jì)較這些，誰(shuí)坐哪兒都無(wú)關(guān)緊要，但莊主的位置別人是不會(huì)去坐的。 3、接待客人。接待客人屬于外交范疇，講究能多一些。一般來(lái)講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人，一人是“主陪”，另一人是“副陪”?！案迸恪币话闶恰爸髋恪钡呐笥?、同事或部下?！爸髋恪币谡龑?duì)門的地方，以盡地主之宜，“副陪”坐在“主陪”的正對(duì)面，也就是靠近門口的地方。副陪既是具體負(fù)責(zé)招待工作的，也是比較能喝酒的。主陪右邊應(yīng)該是主賓，左邊是副賓；副陪的右邊是來(lái)賓中的第三號(hào)人物，左邊是第四號(hào)人物。其他人員基本可以隨便坐了。服務(wù)人員倒酒的時(shí)候，從主賓開始按順時(shí)針順序依次進(jìn)行。有時(shí)人多的時(shí)候，還有一位或兩位邊陪。一位邊陪就坐在主陪的左方、副陪右方中間位置，右邊是第五號(hào)人物，左邊是第六號(hào)人物；兩位邊陪時(shí)，另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中間位置，來(lái)賓也是從右至左依次排列。如果主方是四位在場(chǎng)，第四位邊陪在主陪的右方、副陪的左方，另一位邊陪的對(duì)方，四位呈十字交叉狀。但在北方，來(lái)賓有依次按一左一右排列的。

目前托盤尺寸分為1200mm與1100mm兩大尺寸系列。1200mm ×1000mm托盤在全球應(yīng)用最廣，在中國(guó)也得到最廣泛的應(yīng)用。歐洲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)托盤的尺寸為1200mm*800mm兩種尺寸，美國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)托盤尺寸為1219mm*1016mm，其實(shí)這一規(guī)格與1200mm*1000mm相差不大，長(zhǎng)寬相差都不到2mm。在亞洲國(guó)家如日本、韓國(guó)、新加坡和我國(guó)的臺(tái)灣等地區(qū)，采用的是1100mm*1100mm的托盤尺寸的比例較多。大洋洲通用的是1067*1067標(biāo)準(zhǔn)的托盤。托盤與存儲(chǔ)的貨架、搬運(yùn)的產(chǎn)品、集裝箱、運(yùn)輸車輛、卸貨平臺(tái)以及搬運(yùn)設(shè)施等有直接的關(guān)系，因此托盤的規(guī)格尺寸是考慮其他物流設(shè)備規(guī)格尺寸的基點(diǎn)。例如，托盤橫梁貨架的橫梁寬度尺寸最常見的有2300mm 和2700mm，前者承放兩個(gè)1200mm×1000mm的托盤，后者承放三個(gè)1200mm×800mm的托盤。這里，特別值得一提的是要建立有效的托盤公用系統(tǒng)，必須使用統(tǒng)一規(guī)格的托盤，托盤標(biāo)準(zhǔn)化是托盤作業(yè)一貫化的前提。在選擇托盤尺寸時(shí)應(yīng)該考慮以下因素：1.要考慮運(yùn)輸工具和運(yùn)輸裝備的規(guī)格尺寸：合適的托盤尺寸應(yīng)該符合運(yùn)輸工具的尺寸，可以充分利用運(yùn)輸工具的空間，提高裝載率，降低運(yùn)輸費(fèi)用，尤其要考慮海運(yùn)集裝箱和運(yùn)輸商用車的箱體內(nèi)尺寸。2.要考慮托盤裝載貨物的包裝規(guī)格：根據(jù)托盤裝載貨物的包裝規(guī)格選擇合適的托盤，盡量最大限度地利用托盤的表面積，控制所載貨物的重心高度。托盤承載貨物的合理的指標(biāo)為：達(dá)到托盤80%的表面積利用率，所載貨物的重心高度不應(yīng)超過托盤寬度的三分之二。3.要考慮托盤尺寸的通用性：應(yīng)該盡可能地選用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的托盤規(guī)格，便于托盤的交換和使用。擴(kuò)展資料：正是由于托盤的種類繁多，具有廣泛的應(yīng)用性和舉足輕重的連帶性，在裝卸搬運(yùn)、保管、運(yùn)輸和包裝等各個(gè)物流環(huán)節(jié)的效率化中，都處于中心位置，具有很重要的銜接功能，所以，托盤雖然只是一個(gè)小小的器具，但其規(guī)格尺寸，是包裝尺寸、車廂尺寸、集裝單元尺寸的核心。只有以托盤尺寸為標(biāo)準(zhǔn)，決定包裝、卡車車廂、火車車廂、集裝箱箱體等配套規(guī)格尺寸和系列化規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，才最能體現(xiàn)裝卸搬運(yùn)、保管、運(yùn)輸和包裝作業(yè)的合理性和效率性。除此之外，托盤的規(guī)格尺寸還涉及到集裝單元貨物尺寸。集裝單元貨物尺寸又涉及到包裝單元尺寸，卡車車廂、鐵路貨車車廂、倉(cāng)庫(kù)通道及貨架尺寸，甚至關(guān)系到物流的基礎(chǔ)設(shè)施，如火車站、港口、碼頭等貨物裝卸搬運(yùn)場(chǎng)所的構(gòu)造結(jié)構(gòu)、裝卸搬運(yùn)機(jī)具的標(biāo)準(zhǔn)尺寸。因此，從某種意義上講，托盤的標(biāo)準(zhǔn)化，不單單是托盤租賃、托盤流通和循環(huán)使用的前提，也是實(shí)現(xiàn)裝卸搬運(yùn)、包裝、運(yùn)輸和保管作業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化的決定因素。沒有托盤規(guī)格尺寸的統(tǒng)一，沒有以托盤為基礎(chǔ)的相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、裝置、工具等的系列化標(biāo)準(zhǔn)，就只能做到局部物流的合理化，難以達(dá)到整體物流的合理化。正因?yàn)槿绱?，統(tǒng)一托盤的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)以最大限度地節(jié)約物流成本，就很自然地成為物流界的共同愿望。參考資料：百度百科---托盤

雞翅改刀，首先腌制，具體做法一起來(lái)看！

雞翅改刀，放入料酒鹽糖生抽腌制，小火烤制，撒上辣椒面十三香孜然。

必勝客烤雞翅 雞翅沖洗干凈，然后用干凈衛(wèi)生紙吸干表面水分，備用。 1、配調(diào)料：適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調(diào)勻 2、雞翅中間剖開一刀，將調(diào)料淋入，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱里冷藏20分鐘，讓調(diào)料入味 3、拿出雞翅，抹上油，放微波爐烤制（烘烤小火大約十分鐘，請(qǐng)依微波爐不同火力選擇）如此，就做好了堪比必勝客的雞翅，好好吃哦！而且自己買的雞翅好便宜，如果有烤爐還可以做個(gè)披薩，嘖嘖，比在店里吃經(jīng)濟(jì)實(shí)惠多啦 1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味 2,用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調(diào)成調(diào)料水 3,將雞翅裹上調(diào)料水 4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了 1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時(shí)左右待用；. 2、將雞翅擺放好，待烤箱預(yù)熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。 惹味烤雞翅 材料： 雞翅6個(gè) 調(diào)料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國(guó)辣椒粉3大匙 做法： 1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調(diào)料抓勻、密封、入冷藏腌12小時(shí)。 2 雞翅放烤架，置于鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的腌料汁。 注意： 1 肉骨分離是個(gè)費(fèi)精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。 2 雞翅骨肉分離后會(huì)變得較短，烤出來(lái)成方形。如腌前在表面劃上幾刀會(huì)更入味。 3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，并且過辣。 再來(lái)一個(gè):蜜汁烤雞翅 做法： 1. 把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點(diǎn)鹽，糖，老抽（點(diǎn)點(diǎn)，上色用的），放點(diǎn)超市里可以買到的BBQ的醬（和番茄醬很向的那種），腌10分鐘。 2. 把烤箱開到6，預(yù)熱1分鐘 3. 把雞翅均勻的放在考盤里。 4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市里買的大小應(yīng)該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。 5. 時(shí)間到后，把蜂蜜擠到一個(gè)小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然后調(diào)到7或者8，繼續(xù)烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可。 烤雞翅 這是最簡(jiǎn)單又糊弄肚皮的東西。 （1）原料：雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。 制法：將雞翅一個(gè)切成兩塊，放入大碗中，加上述調(diào)料腌制6-12小時(shí)，翻動(dòng)1-2次。 可以前一天晚上腌，第二天烤。 然后把烤箱溫度調(diào)到400-425F?用烤盤墊上鋁箔，? 烤18分鐘，關(guān)掉電源再等1-2分鐘取出。 雞的烤法大同小異。 （2）主料 雞翅中若干，本文配料以8個(gè)為例 輔料 蜂蜜1大匙 調(diào)味料 鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根據(jù)自己口味調(diào)制） 做法 1、將雞翅放入碗中，加入調(diào)味料，用筷拌勻 2、將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上（不要放入盤中，以免燒烤時(shí)盤內(nèi)存油） 3、用燒烤檔，烤23-24分鐘即可，中間每隔5-6分鐘將雞翅拿出涂上蜂蜜 （3）土豆我沒烤過，但是烤雞腿和雞翅很好辦。 將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來(lái)，擦在雞腿或雞翅上，過雞腿5小時(shí)，雞翅3小時(shí)，放入預(yù)熱到350度的爐子里，烤3個(gè)小時(shí)，不時(shí)想起來(lái)，就去聞一聞，翻一翻，最后用broil將皮烤脆（只能烤幾分鐘，否則必糊，前功盡棄，切切！）。其好吃無(wú)比！ （4）配料比例大致是這樣的： 我一般每次烤一盒雞翅，是22只。放三根蔥，就是美國(guó)店里最常見的那種，都切成蔥末，好入味； 糖放4 湯匙；醬油其實(shí)是越多越好了，把雞翅沒過最好，但那樣要大半瓶醬油，一般人也消費(fèi)不起。 所以自己酌情處理吧， 我一般是放到盆底積有半公分深的醬油（先放進(jìn)雞翅再加醬油的深度）， 就這樣也耗費(fèi)了我小半瓶醬油了，最好用老抽。 我是用一種很大很淺的盆來(lái)腌的，能平鋪兩層雞翅。當(dāng)然如果你 有更大的盆，平鋪一層是最好的了。 至于鹽，每次我都是拿著鹽桶往里加的，真的沒個(gè)概念到底加了多少。大致是不停換著地方的灑，把所有地方都灑到就可以了。我覺的自己放鹽很有感覺，不論多少量的東西，我都是感覺著撒鹽，很少有咸淡不合適的時(shí)候。因?yàn)楫?dāng)初那位大廚師并沒有詳細(xì)告訴我比例，我都是做了好多次后自己總結(jié)出來(lái)的。僅供大家參考吧。 （5） 主要腌料是鹽，醬油，蔥花，糖，花椒，這幾樣都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，當(dāng)然醬油也要多才淹的好。時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)，我都是頭一天下午就淹好，然后放進(jìn)冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤?？镜臅r(shí)候我用350 到400 度左右，大約40 分鐘就好了。這樣經(jīng)過一整夜浸泡的雞翅格外入味，烤的時(shí)候在屋外都能聞到香氣。翻一下會(huì)更好。 （6）首先把雞翅或雞腿用醬油，海鮮醬及醬油精（我是買的泰國(guó)牌子的醬油精）還有蔥腌好，需要好幾個(gè)小時(shí)，可適量放點(diǎn)鹽（根據(jù)你醬油的多少）。然后放進(jìn)Oven45度大概40分鐘。其間注意將雞翅翻一兩次，以免一面烤胡而另一面還未好。

選擇整翅泡水、洗凈、出血，將血管里的血擠出處理干凈，洋蔥切好備用，將炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁機(jī)榨成粉末，倒入其中適量放水?dāng)嚢杈鶆螂缰?小時(shí)，將雞翅洗凈放入烤箱烤30分鐘即可......

主料：雞翅 輔料：蔥、姜 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜 烹制方法： 1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時(shí)左右待用； 2、將雞翅擺放好，待烤箱預(yù)熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。[編輯本段]做法一 材料： 雞翅、蔥、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、李錦記烤肉醬、辣椒粉 以上原料各適量 做法： 1、雞翅清洗干凈，處理掉殘留的雞毛，用刀在上面劃幾道； 2、用蔥、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅腌制2小時(shí)（放入冰箱冷藏室）；（鹽和老抽的量要稍微控制一下，鹽要少一些，因?yàn)楹竺孢€要加烤肉醬。老抽過多則會(huì)使顏色發(fā)黑。） 3、腌制好后取出，放在烤肉架上中層200度十分鐘，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部； 4、十分鐘后翻面，繼續(xù)烤五分鐘： 5、此時(shí)取出，抹上李錦記烤肉醬，因?yàn)榭救忉u中有蜂蜜，所以無(wú)需另抹蜂蜜； 6、再次放如烤箱中層十分鐘后即可。[編輯本段]做法二 用料 雞翅中 500g 醬油 1湯匙(15ml) 紅酒 1湯匙(15ml) 姜粉 少許 蒜粉 少許 鹽 1茶匙(5g) 五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 蜂蜜 1湯匙(15ml) 做法 將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)備用。 將腌制好的雞翅取出，在表面均勻地涂抹上蜂蜜。 烤制20?25分鐘即可。

新奧爾良烤雞翅 材料新奧爾良烤雞料 70克 清水70克 雞翅2斤 西班牙橄欖油3湯匙（45毫升） 蜂蜜3湯匙（45毫升） 做法 1）將烤雞料倒入碗中，調(diào)入清水?dāng)噭?。雞翅洗凈，充分瀝干水分。用刀在雞翅的兩側(cè)，各劃兩刀，以便在腌制時(shí)更加入味。 2）雞翅放入容器中，倒入調(diào)好的料汁，充分?jǐn)嚢杈鶆颉? 3） 倒入西班牙橄欖油，再繼續(xù)攪勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏腌制24小時(shí)，或48小時(shí)。 4）烤盤上鋪上錫紙，此時(shí)預(yù)熱烤箱，220度。將雞翅放在烤架上，用刷子刷薄薄一層蜂蜜。 5） 烤盤放烤箱的最低層，烤架放烤箱中層，烤制12分鐘后。帶上隔熱手套，將烤架移置烤箱最上層，烤5分鐘即可。 微波爐烤雞翅 材料孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉半茶匙，胡椒粉三分之一茶匙 做法 1、把腌料先配好。孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個(gè)，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個(gè)，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉三分之一茶匙 2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時(shí)，期間勤翻動(dòng)，也可以給雞翅按摩入味。 3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上 4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候就容易碰著微波爐壁。 5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續(xù)打10分。 6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。 7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。 8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續(xù)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xù)放回微波爐高火打4分。