白酒推薦什么酒,有哪些好的白酒推薦

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1,有哪些好的白酒推薦

五糧液美酒 茅臺(tái)飛天酒 金劍南 瀘州老窖 洋河天之藍(lán) 這些都不錯(cuò) 你可以選擇其中任何一個(gè)酒 都是國(guó)內(nèi)知名品牌
推薦醬匠犟,醬香型白酒,好喝不上頭,很不錯(cuò)的。

有哪些好的白酒推薦

2,有什么好的白酒推薦

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好,很高興回答你的問(wèn)題解答如下2種適合自飲的白酒,檔次雖不高,但都是口感不輸大牌的純糧食酒不知何時(shí)起,大家聚一起喝酒始攀比成風(fēng)。最近有粉絲私信說(shuō),以前喝酒,大家都特別的真誠(chéng),和朋友約酒,輪到誰(shuí)了,誰(shuí)就會(huì)提前裝備好酒,無(wú)論檔次高低,大家都不會(huì)嫌棄,配上點(diǎn)下酒菜,也能喝得盡興。而現(xiàn)在,朋友之間的友情都經(jīng)不住一瓶酒的考驗(yàn)了,檔次低點(diǎn)就各種調(diào)侃。粉絲只是一個(gè)上班族,上有老下有小,平時(shí)都要省吃儉用,白酒本來(lái)價(jià)格就貴,所以平時(shí)沒(méi)敢買太貴的結(jié)果倒成了朋友的“談資”,這樣的友情可真是“塑料情”!因此,越來(lái)越多的酒友更樂(lè)意自己在家喝,沒(méi)有別人的參與,倒也樂(lè)得自在,不過(guò)有個(gè)問(wèn)題也擺在廣大酒友面前。那就是現(xiàn)在的白酒價(jià)格虛高,很多人表示喝得不值,性價(jià)比高的不是不想買,只是難找,難道就不喝酒了嗎?肯定不是這樣,雖然難找,但市面上還是有很多口碑好的白酒。這3種適合自飲的白酒,檔次雖不高,但都是口感不輸大牌的純糧食酒,行家每次囤都是5件起步。第一種:洋河大曲洋河大家都不陌生,旗下“海天夢(mèng)”的廣告到處都是,很多賽事都有它的贊助,想不看到它都難。洋河是后起之秀,在后幾屆全國(guó)評(píng)酒大會(huì)才評(píng)上名酒,當(dāng)時(shí)沒(méi)有“海天夢(mèng)”,獲得稱號(hào)的是洋河大曲,度數(shù)高達(dá)55度,是老輩人的愛(ài)喝的一款白酒。它是江淮綿柔濃香的代表,釀造原料有包括高粱在內(nèi)的7種糧谷,采用傳統(tǒng)泥窖固態(tài)法釀制,口感綿柔爽滑,香味協(xié)調(diào),特色鮮明??上ё詮摹昂L靿?mèng)”出來(lái)后,洋河大曲被貶為低檔白酒,其實(shí)口感還是不錯(cuò)的,自己本就是大牌,質(zhì)量很過(guò)硬。第二種:古道江湖行家認(rèn)可的酒中,除了名酒,還有一些品質(zhì)不輸一線大牌的“無(wú)名”白酒。古道江湖在名氣是短板,才成立2年,沒(méi)來(lái)得及推廣到全國(guó)為何眼光老辣的行家,會(huì)在眾多白酒中挑選它作為口糧酒呢?行家給出3點(diǎn)理由:①酒是純糧固態(tài)法釀造,香味濃郁飽滿,口感綿甜爽凈,喝完不上頭,也不頭疼,②酒廠是國(guó)內(nèi)基酒行業(yè)的巨頭,給一二線名酒提供過(guò)基酒,酒質(zhì)穩(wěn)定出色,口感不輸大牌,可以作為長(zhǎng)期飲用的口糧酒。③光瓶包裝,簡(jiǎn)裝上陣,意味著價(jià)格親民,物美價(jià)廉,是適合自飲的口糧酒。雖說(shuō)沒(méi)有盒裝酒的檔次高,但如果是自己喝,我覺(jué)得沒(méi)有必要追求包裝,只要酒質(zhì)穩(wěn)定口感好,那就是好的口糧酒。

有什么好的白酒推薦

3,1572白酒是什么酒

是國(guó)窖。這款酒誕生于1999年11月,釀造國(guó)窖1572的窖池始建于明朝萬(wàn)年間,也就是公元1572年,因此國(guó)窖1572由此得名。目前國(guó)窖1572是繼茅臺(tái)飛天酒、五糧液之后的白酒銷售的第三大單品。上個(gè)世紀(jì)60年代,瀘州老窖特曲使用“工農(nóng)牌”商標(biāo),由于那個(gè)年代的物資供應(yīng)十分緊張,白酒并不是所有人都能喝到,至于像瀘州老窖特曲這樣的名酒在那個(gè)年代更是只有少數(shù)人能喝到, 當(dāng)時(shí),特曲在縣一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)接待中比較常見,因此民間便把瀘州老窖特曲稱為“老縣長(zhǎng)”酒。傳承意義瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝,體現(xiàn)了中華民族的獨(dú)創(chuàng)精神,在四川乃至全國(guó)有著突出的價(jià)值。因其跨越時(shí)空的長(zhǎng)期性及獨(dú)特的文化地理性,決定了這一民間傳統(tǒng)技藝具有珍貴的歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、人文價(jià)值、民俗價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及社會(huì)價(jià)值,它和我國(guó)的其他民間手工技藝一樣,也是中華文明的根基與命脈。由于瀘州老窖酒沿用幾千年來(lái)的傳統(tǒng)工藝、操作、設(shè)備,使中國(guó)白酒在世界酒林中獨(dú)樹一幟,充分顯示了中國(guó)釀酒技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中華民族珍貴的遺產(chǎn)。

1572白酒是什么酒

4,求推薦一款好喝的白酒

推薦你喝陶醉酒,品質(zhì)優(yōu)良,新上市,系出名門,舍得酒廠的。舍得酒有個(gè)生態(tài)釀酒基地,環(huán)境很好, 真是好地兒出好酒啊。
你可以試試瀘州老窖系列,一般是在30-50元左右,口感還不錯(cuò),價(jià)格也實(shí)惠。

5,白酒什么牌子好

按品牌名氣,用戶囗碑,企業(yè)實(shí)力來(lái)看,我認(rèn)為以下這些品牌白酒較好:茅臺(tái),五糧液,瀘州老窖,郎酒,洋河,汾酒劍南春,古井貢酒,水井坊沱牌舍得,牛欄山西鳳,酒鬼酒,習(xí)酒。當(dāng)然這些公司都有很多子品牌,我們還是選擇它的主打酒為好。 看到眾多的評(píng)論,我也醉了。 茅臺(tái)算什么鳥?五糧液算個(gè)啥?瀘州老窖說(shuō):我在地下埋藏了多年,都沒(méi)敢出聲。杏花村知道后,用手一指道:你們看,那是誰(shuí),杜康! 杜康道:承蒙各晚輩厚愛(ài),老朽也不謙讓了,這頭把交椅,那我就不客氣啦…… 小老白姓,說(shuō)好的沒(méi)錢買呀,10一瓶能喝點(diǎn)茅臺(tái)味就是好酒白酒是一種地域性極強(qiáng)的產(chǎn)品,因?yàn)樗脑?,它的發(fā)酵工藝,都與它的產(chǎn)地息息相關(guān)。因此,要判斷一個(gè)白酒品牌的好壞,肯定是不能脫離它的產(chǎn)地因素的,在這里給大家梳理一下我國(guó)各省白酒品牌大全,一般公認(rèn)的好的白酒品牌,都集中在川貴地區(qū)。 01. 湖 南 02. 湖 北 03. 廣 東 04. 廣 西 05. 河 南 06. 河 北 07. 山 東 08. 山 西 09. 云 南 10. 貴 州 11. 四 川 12. 西 藏 13. 陜 西 14. 青 海 15. 甘 肅 16. 寧 夏 17. 遼 寧 18. 江 蘇 19. 江 西 20. 黑龍江 21. 浙 江 22. 吉 林 23. 安 徽 24. 福 建 25. 內(nèi) 蒙 26. 新 疆 27. 臺(tái) 灣 28. 北 京 29. 上 海 30. 天 津 31. 重 慶 32. 海 南話說(shuō)天下白酒,汾酒必喝,喝酒必汾。 但昨天晚上老王喝多了醬香,沒(méi)有控制住,酒勁之大,本人直接懵了,比較丟臉,不過(guò)是在家里。 今天本人精神游離,聞白酒必吐。以此狀態(tài)做這個(gè)問(wèn)答,其實(shí)情緒不太飽滿,還是說(shuō)說(shuō)白酒家族里的大愛(ài)汾酒吧。 至于哪個(gè)品牌的白酒好喝,其實(shí)要看自己喜歡喝什么樣的香型。有人喝慣了濃香就不喜歡清香,甚至也不會(huì)喜歡醬香。喝慣了醬香,其它香型竟然都不入嘴。 大品牌的白酒也一樣,價(jià)格帶不同,注定品質(zhì)也不一樣,一分價(jià)錢一分貨是對(duì)的,但是在白酒上,其實(shí)選擇面太多了。很多低價(jià)位的白酒,也有良心之作,比如清香型的玻汾。 這個(gè)玻汾,就是清香型的國(guó)貨之光,當(dāng)然出口玻汾口感還要更強(qiáng)一些。50元左右的價(jià)位其實(shí)已經(jīng)不是口糧酒的級(jí)別了,一般的工薪階層買一買,還要咬咬牙呢。這款白酒,舍棄了外包裝,極大降低了花哨的外觀成本。 光瓶玻汾之所以好喝,只需一口就能窺視到清香正宗的精髓。為什么汾酒好喝呢? 這么說(shuō)吧,汾酒不艷麗,不像濃香那樣濃妝淡抹,也不會(huì)像醬香白酒那樣濃墨重彩,真正雅致的白酒,就是汾酒。 倒出來(lái),喝一口,就像秀外慧中的女子,氣質(zhì)干凈清雅又素麗,略施粉黛,不濃烈,不世故。回甘明顯,酒窩淺淺。 高度汾酒酒體濃郁,也能把綿柔處理的很到位。酸甜苦辣,甜味稍微出頭,四種特質(zhì)保持的非常平衡。 在四大名酒,拳頭品牌中,西鳳酒口味烈,瀘州老窖窖香厚重,茅臺(tái)口味凝重,只有汾酒才像一個(gè)女子,身材修長(zhǎng),氣質(zhì)干凈,溫柔又美好。 用低價(jià)格能喝到名酒優(yōu)質(zhì)酒體的,只有汾酒能做到。而且汾酒四大系列的優(yōu)點(diǎn)都是純糧固態(tài)發(fā)酵法,就連竹葉青用的都是汾酒的基酒生產(chǎn)的。 高端的青花汾酒比起其他名酒,其價(jià)格也不貴,老白汾酒一口就能讓人找到回憶,光瓶玻汾滿足你對(duì)汾酒的想象! 汾酒不錯(cuò),我喝了,您也試試。汾酒好喝,但不要像昨晚老王一樣貪杯,我要努力控制住自己!少飲酒,喝好酒!1、茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,也是中國(guó)三大名酒 “茅五劍”之首,也有了幾百年的 歷史 ,是我國(guó)大曲醬香型酒的,茅臺(tái)酒的酒廠有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),據(jù)世界環(huán)境報(bào)告所說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)空氣中有著特別的微生物,從而其茅臺(tái)酒才有著獨(dú)特的香味。 2、西鳳酒 西鳳老酒我國(guó)古老的 歷史 名酒,它開始在商朝,興盛是在唐宋,到現(xiàn)在已經(jīng)有了3000多年的 歷史 文化。西鳳老酒是我國(guó)“八大名酒”,開始在陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉縣等一帶,其中鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒最有名氣,聲譽(yù)最高。 3、五糧液 中國(guó)三大名酒,茅五劍之一五糧液,位置在宜賓市,宜賓是中國(guó)酒文化的縮影。這里的雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤(rùn)、土壤最適宜釀酒所需要的微生物生長(zhǎng),有這樣的常言是“川酒甲天下、精華在宜賓”。 其實(shí)不管是什么酒只要適合自己的就是好牌子! 茅臺(tái)系列酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)散裝醬香型白酒 要說(shuō)最好的話,我只能說(shuō)茅臺(tái)的股價(jià)是真的很高……其他的么,也是看你的胃口了,我說(shuō)好的不見得是你認(rèn)可的……比如四川產(chǎn)酒,五糧液瀘州老窖郎酒水井坊,都基本主打濃香型,四川人這邊的就覺(jué)得自家的酒好,然后品牌的話,這么說(shuō)吧,他們真的都挺有錢的,每年的廣告預(yù)算那都是上億的……說(shuō)不好那真的也說(shuō)不過(guò)去,貴州是醬香主要產(chǎn)區(qū),茅臺(tái)那是沒(méi)得說(shuō)的,可如果直接告訴你茅臺(tái)最好,怕也不是你要的答案,其實(shí)除了茅臺(tái),全國(guó)各地都有自己出色的品牌,很多酒都超級(jí)棒的,不過(guò)區(qū)域性的品牌即便在強(qiáng)勢(shì),你不在那個(gè)地方,也感受不到他的好,這個(gè)也可以參考湖南酒鬼酒開口笑一類的品牌,總之白酒品牌哪個(gè)好,官方回答通常是八大老酒是沒(méi)得說(shuō)的,就是那一波中華老字號(hào)還有拿了巴拿馬金獎(jiǎng)的……但再問(wèn)細(xì)一點(diǎn),你應(yīng)該給出更具體的場(chǎng)景和條件 拋開價(jià)位談好喝就是耍流氓,茅臺(tái)80年咱也沒(méi)喝過(guò),但也知道肯定不會(huì)差。五糧液60年、汾酒50年等酒能不好喝? 評(píng)“最好喝的白酒”得有個(gè)價(jià)格限制,把這理解為同價(jià)位白酒里,哪個(gè)最好喝更合理些。不然上來(lái)就是漢帝茅臺(tái),誰(shuí)也說(shuō)不出毛病來(lái),因?yàn)闆](méi)人喝過(guò)。 對(duì)普通人來(lái)說(shuō),玻汾也許就是好喝的酒,而對(duì)身價(jià)幾十億的富豪,茅50、五糧液60年才是不錯(cuò)的酒。 醬香型的貴州茅臺(tái)

6,什么白酒最好喝

中國(guó)白酒12大香型,每個(gè)香型都有人喜歡,不然也不會(huì)至今存在。只是各人喜好不同,各有所愛(ài)罷了。
郎酒 國(guó)酒茅臺(tái) 五糧液 這些都非常好.. 是中國(guó)的名酒.. 少喝可以活血,提神,敬酒雖好,可不要貪杯哦

7,哪種白酒好喝大神們幫忙推薦一下

五十二度的金劍南春,大部分中年人都愛(ài)喝,還有瓷瓶的山西老白汾酒也很不錯(cuò)
你好!你想要多少錢的酒啊,你說(shuō)的這個(gè)太寬泛了,還有就是有什么用途,你在哪個(gè)城市這些問(wèn)題是幫你介紹的時(shí)候要知道的希望對(duì)你有所幫助,望采納。
52度的濃香型白酒.
酒鬼,如果你不怕喝死人
五糧液

8,白酒什么牌子比較好

五糧液
一般人都比較喜歡家鄉(xiāng)特產(chǎn)的酒,一般白酒分為濃香型和窖香型,濃香型白酒如五糧液。另外每個(gè)地域的人喜歡的酒也不盡相同,窖香型白酒典型的就是茅臺(tái)了主要還是看個(gè)人喜歡的口感和味道
高檔一點(diǎn)的:茅臺(tái)、五糧液中低端一點(diǎn)的:劍南春、四特、小糊涂仙、酒鬼酒、皖酒等
茅臺(tái)
津酒,,好喝不上頭!
看你想喝什么類型的。有清香型、濃香型、醬香型的。如果喜歡喝醬香型的,我推薦貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)威酒業(yè)的漢宋酒,和茅臺(tái)酒是兄弟企業(yè),兩位董事長(zhǎng)是師徒關(guān)系,所以就得口感基本一致,包裝更是上檔次,但價(jià)錢卻便宜很多倍。有興趣的話你可以找我具體了解試體驗(yàn),謝謝!

9,白酒送禮送什么酒

送禮可是一門學(xué)問(wèn),送得好就能討得對(duì)方開心,一旦送得不好,說(shuō)不定還影響自己的形象。而白酒更是我們送禮時(shí)常會(huì)選擇的禮物,什么白酒適合送禮,你真的知道嗎?今天整理一篇關(guān)于白酒的選擇攻略,希望對(duì)要送禮的你有幫助。一、選香型白酒的香型有很多種,包括醬香型、濃香型、清香型等等,在各種香型中,又以醬香型白酒為佳,這是因?yàn)獒u香酒是用純糧釀造,過(guò)程中并未添加酒精,味道馥郁有層次,能體現(xiàn)出送禮人的品位。二、比價(jià)格如果你預(yù)算有限的話,那么貴州茅臺(tái)還是不要輕易考慮了(畢竟價(jià)格不是誰(shuí)都能承受的),在你能接受的價(jià)格范圍內(nèi),選擇品質(zhì)優(yōu)良的醬香白酒,才是硬道理。當(dāng)然,那種幾十塊就一大桶的醬香酒還是不要考慮了,畢竟這個(gè)價(jià)格,肯定造不出優(yōu)質(zhì)的醬香酒。三、看味道、工藝白酒畢竟是需要細(xì)細(xì)品味的,在挑選時(shí),記得選擇醬香味突出、制作工藝精良的白酒。前段時(shí)間我收到了朋友送我的天賜帝沱醬香酒,醬香味醇厚,而且味道富有層次感,不輸以往喝過(guò)的醬香酒,這樣的禮物,才能送到心坎里。純正的醬香酒需要經(jīng)歷12987生產(chǎn)工藝,整個(gè)工藝制作很龐雜,需要一年的生產(chǎn)周期、兩次下沙、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。12987釀造工藝不是所有釀酒廠都可以實(shí)現(xiàn)的,不少小酒廠為了降低成本,而從原料上不采用當(dāng)?shù)匦〖t櫻子糯高粱,工藝上進(jìn)行了縮減不按照傳統(tǒng)工藝釀造,最終結(jié)果也只能是酒的品質(zhì)大大下降。天賜帝沱的醬香酒則是遵循了醬香酒的一二九八七生產(chǎn)工藝,從制作工藝上保證了醬香酒的品質(zhì),我們喝起來(lái)才能有這樣醇厚的味道。什么白酒適合送禮你了解了嗎~馬上就是父親節(jié)、端午節(jié)了,在選擇白酒的時(shí)候還是要多對(duì)比,選擇合適的白酒送人,才能代表自己最真誠(chéng)的心。
選送禮的學(xué)問(wèn)可大著呢,從白酒層面上說(shuō),送的白酒最起碼要滿足以下要求1.最好是大品牌的酒,全國(guó)知名或者在當(dāng)?shù)乇容^有名2.包裝一定要好看,送人才有面子3.選擇品質(zhì)良好的酒4.性價(jià)比一定要高,最好是能發(fā)掘一些即便宜品質(zhì)又好的酒在選酒的時(shí)候你可以從以下角度考慮一下,一是香型,一般酒齡較長(zhǎng)的老酒友推薦你送醬香型、濃香型,新酒友一般接受不了濃郁的味道,推薦你送一些比較清雅的香型;二是地域,你可以選一些你們當(dāng)?shù)乇容^有名的酒,比較小眾,給人感覺(jué)你是用心挑選的。全國(guó)知名的醬香型、濃香型推薦你選擇茅臺(tái)、五糧液,高端產(chǎn)品線有飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、豪華五糧液等,入門級(jí)可以選擇茅臺(tái)王子酒、五糧特曲等。茅臺(tái)王子酒·醬香經(jīng)典我作為一個(gè)山東人還要推薦一下我們的本土酒-景芝酒,其中的一品景芝系列屬于它的高端產(chǎn)品線,典型的芝麻香型,比較柔雅,外觀包裝也很好看,如果你要給山東人送酒,建議你選擇這款。一品景芝芝香8年選擇合適的白酒送人,才能體現(xiàn)你滿滿的誠(chéng)意。
您好!給領(lǐng)導(dǎo)送禮是比較講究的,需要考慮你的預(yù)算,以及領(lǐng)導(dǎo)的消費(fèi)層次,和平時(shí)的喝的什么酒,需要講究?jī)蓚€(gè)字“投其所好”才能徹底發(fā)揮出這次送禮的最佳價(jià)值。另外也可以給領(lǐng)導(dǎo)送一些調(diào)理身體的產(chǎn)品如今幸這些,領(lǐng)導(dǎo)一般都比較注重養(yǎng)生 可以投其所好
這取決于你的預(yù)算,預(yù)算到位可以考慮名優(yōu)酒,預(yù)算有限可以考慮二線品牌或是地產(chǎn)酒,建議考慮地產(chǎn)酒,買你客戶所在地或是你所在地的地產(chǎn)酒的高端產(chǎn)品,既有面價(jià)格又不至于過(guò)高。你是哪里?
茅臺(tái)

10,什么白酒比較好

白酒香型及區(qū)別默認(rèn)分類 2009-09-23 14:55:34 閱讀344 評(píng)論0 字號(hào):大中小 訂閱  一:濃香型,濃香型工藝是中溫大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3兩酒。又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級(jí)醇。在醛類中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽(yáng)大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多?! 《横u香型,醬香型是高溫大曲,(磚)石窖,9個(gè)月(8回),1斤高粱出2兩酒。又稱為茅香型,以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今尚且沒(méi)有定論,但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí),首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳,這就是前香;繼而細(xì)聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會(huì)消失,美譽(yù)為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕?! 〕┡_(tái)酒外,國(guó)家名酒中還有四川的郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。  到1979年,白酒工業(yè)實(shí)施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國(guó)白酒香型類別的判別標(biāo)準(zhǔn)?! ?、醬香型:香而不艷,低而不淡,優(yōu)雅細(xì)膩,豐滿醇厚,軟綿濃郁,回味悠長(zhǎng),倒杯久放,香氣不失,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香不絕。屬于這類香型的酒有茅臺(tái)酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等?! ?、濃香型:芳香濃郁,綿柔甘冽,入口甜,落口綿,尾又凈,余香長(zhǎng)。屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等?! ?、清香型:酒味清香純正,醇厚綿軟,甘潤(rùn)爽口,余味純凈。以杏花村汾酒為主要代表,清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等?! ?、米香型:為一種小曲(以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊)白酒,具有蜜香清雅,入口綿甜,落口甘冽。回味怡暢的特點(diǎn)。米香型,米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈,給人以樸實(shí)純正的美感。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達(dá)3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類。高級(jí)醇含量也較多,共同形成它的主體香。屬于這類香型酒的有個(gè)廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長(zhǎng)落燒等?! ?、其他香型:有兼香型和異香型兩類。兼香型又叫"復(fù)合型",即兼有兩種以上立體香的白酒,具有一酒多香的風(fēng)格,其聞香、口香和回香各有不同,它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上,由于含酸量較高,而且有比例的丁酸,所以風(fēng)味特殊,帶有腐乳的香氣,因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型。兼香型酒以董酒為代表,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn),風(fēng)格獨(dú)特。如山西的西鳳酒。異香型是不屬于香型的白酒,例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的,酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香,又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。除董酒外,平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工藝,產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格,都屬其它香型。
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全國(guó)有名的敢為先酒都不知道嗎?
白酒中的果酒,適量飲用,注意是適量飲用,可起到抗氧化,防衰老,緩解心腦血管疾病的作用。果酒中又以吉斯出產(chǎn)的果酒口感最好。而且絕對(duì)不水果發(fā)酵。、

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