遵義可以吃飯喝茅臺(tái)的地方有哪些，作為革命老區(qū)的遵義有哪些值得推薦的地方小吃

遵義，因?yàn)槲挥诖ㄓ迩∈械慕粎R之處，所以遵義的美食小吃更加具有包容性，融合那這三地美食的味道，又獨(dú)具自己的特色?？匆粋€(gè)地方的美食，不僅要看當(dāng)?shù)氐恼信撇?，更要看一下地方小吃，地方小吃更能反?yīng)一個(gè)地方的飲食特點(diǎn)，下面就給大家分享一下到了遵義有哪些小吃是不容錯(cuò)過(guò)的。1、豆花面 豆花面是遵義的一道色香味俱全的傳統(tǒng)小吃，在整個(gè)遵義地區(qū)都比較流行。豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風(fēng)味特殊，是遵義人的一種獨(dú)創(chuàng)。面條上蓋著一團(tuán)雪白的豆花，面條浸在豆?jié){之中。另加辣椒水一碟，有素、葷兩種，素椒配有多種佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃，辣香味濃，風(fēng)味特殊，確實(shí)味道很不錯(cuò)。2、洋芋粑粑 洋芋粑粑是遵義民間傳統(tǒng)小吃之一，土豆煮熟以后碾壓成泥用模具制作成大小一致的土豆餅（遵義叫洋芋粑粑）?？腿它c(diǎn)的時(shí)候放入油鍋中油炸2到3分鐘撈出濾油裝盤(pán)，吃的時(shí)候蘸上辣椒面，外酥里嫩，表皮炸得焦脆，物美價(jià)廉，值得一嘗。3、羊肉粉羊肉粉是遵義的一道著名小吃，已經(jīng)有著三百多年的悠久歷史，遵義人特別愛(ài)吃羊肉粉，尤其是冬天天冷的時(shí)候，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。在遵義的大街小巷到處可見(jiàn)賣(mài)羊肉粉的小店，每天來(lái)吃的客人絡(luò)繹不絕。在遵義，吃過(guò)羊肉粉的人，無(wú)論是當(dāng)?shù)厝诉€是外地人，無(wú)不交口稱(chēng)贊。4、米豆腐米豆腐也是遵義的一道特產(chǎn)，幾乎每個(gè)家庭都喜歡用米豆腐做菜吃。遵義米豆腐很好吃的，最簡(jiǎn)單的吃法就是煮熟之后直接加些料酒等調(diào)味品涼拌著吃，也可以炒著吃以及炸著吃，用來(lái)煲湯也是不錯(cuò)的選擇。5、赤水豬兒粑豬兒粑是一道美味可口又充滿趣味的傳統(tǒng)美食，也是黔北川南的一種著名小吃，尤其赤水豬兒粑是其中的佼佼者。剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，仿佛是煮熟的小豬，故而得名。選用優(yōu)質(zhì)的糯米和當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的高山冷水米，經(jīng)過(guò)多道工序制成面皮，再配以本地豬肉和竹筍、豆腐干以及香蔥等所調(diào)配的餡料，也有甜餡(白糖、紅糖和芝麻花生等)。成型后，在豬兒粑的腰間裹上一小段萵筍葉或白菜葉，最后再上蒸籠蒸煮即可。6、鴨溪涼粉鴨溪涼粉是遵義地區(qū)夏季最受歡迎的消暑特色風(fēng)味小吃，因產(chǎn)自遵義的鴨溪鎮(zhèn)而得名，是黔北涼粉的代表。鴨溪涼粉采用優(yōu)質(zhì)豌豆做原料，將其磨成粉漿，待其成形后，將其切成條狀，再用大蒜制蒜蓉，還有特制的醬，再用秘方制好的油辣椒均勻的淋在上面，一碗鴨溪涼粉就做好了。鴨溪涼粉不但適合夏季消暑的時(shí)候吃，春節(jié)時(shí)候吃的油膩多了，吃些鴨溪涼粉也非常解膩的。這6道遵義小吃味道都很不錯(cuò)，是遵義眾多小吃的代表，到遵義的朋友一定要找找嘗嘗，感受一下遵義小吃的魅力。當(dāng)然，遵義的小吃還有很多，歡迎大家留言補(bǔ)充。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力！

人們經(jīng)常用一棵樹(shù)、一座樓、一瓶酒來(lái)比喻貴州省的風(fēng)景名勝。而遵義好玩兒的地方，則可以用一座樓（遵義會(huì)議會(huì)址）、一片林（赤水丹霞）、一瓶酒（茅臺(tái)鎮(zhèn)）、一壺茶（湄潭第一壺）、一條江（烏江渡）概而括之?！耙粯窍茨X、一瓶洗胃、一林洗肺、一壺洗心”就是遵義為你訂制的菜單。遵義，簡(jiǎn)稱(chēng)“遵”，古稱(chēng)播州，是貴州省的一個(gè)地級(jí)市。遵義是首批國(guó)家歷史文化名城，擁有世界文化遺產(chǎn)海龍屯、世界自然遺產(chǎn)赤水丹霞，享有中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、金銀花之鄉(xiāng)、厚樸之鄉(xiāng)、吉他制造之鄉(xiāng)、名茶之鄉(xiāng)等稱(chēng)號(hào)。遵義同時(shí)又是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之首的茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。一、紅色圣地，醉美遵義1、遵義會(huì)議會(huì)址南遵義，北延安。遵義被稱(chēng)為“轉(zhuǎn)折之城，會(huì)議之都”。1935年1月，中國(guó)工 農(nóng) 紅 軍長(zhǎng)征到達(dá)遵義后，召開(kāi)了舉世聞名的遵義會(huì)議，會(huì)議確立了以毛 澤 東為代表的新的 中 央 領(lǐng)導(dǎo) 集體。這次遵義會(huì)議，真正的是挽救了 革命，挽救了 黨。也讓遵義這個(gè)地方一下子坐上了紅色革命圣地的第一把座椅上（另外兩個(gè)是延安和西柏坡）?？陀^地說(shuō)，沒(méi)有這次會(huì)議，遵義頭頂上就不會(huì)有那么光彩照人的光環(huán)的。因此，遵義會(huì)議的會(huì)址被國(guó)務(wù)院列為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，被評(píng)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。2018年，入選“第三批中國(guó)20世紀(jì)建筑遺產(chǎn)項(xiàng)目”。遵義會(huì)議的會(huì)址位于遵義市紅花崗區(qū)老城紅旗路，主體建筑為一座磚木結(jié)構(gòu)的兩層樓房，樓房中西合璧很有氣派。最初是國(guó) 民 黨二十五軍第二師師長(zhǎng)柏輝章的私人宮邸。2、婁山關(guān)婁山關(guān)古稱(chēng)太平關(guān)，位于匯川區(qū)與桐梓縣交界處，是川黔交通要道上的重要關(guān)口，海拔1576米，南距遵義市50公里。天險(xiǎn)婁山關(guān)千峰萬(wàn)仞，峭壁絕立，重巒疊峰，直刺蒼穹，為黔北咽喉，一直是兵家必爭(zhēng)之地。為黔北第一險(xiǎn)要之處，素有“一夫當(dāng)關(guān)，萬(wàn)夫莫開(kāi)”之說(shuō)。1935年，中國(guó)工農(nóng)紅軍兩次在婁山關(guān)與黔軍激戰(zhàn)，經(jīng)過(guò)反復(fù)爭(zhēng)奪，殲滅黔軍兩個(gè)團(tuán)。婁山關(guān)戰(zhàn)役的勝利，讓遵義會(huì)議的順利召開(kāi)有了堅(jiān)強(qiáng)的保障。婁山關(guān)景區(qū)為中國(guó)4A級(jí)旅游景區(qū)。景區(qū)最為著名是雕刻有《憶秦娥·婁山關(guān)》的大理石碑：西風(fēng)烈，長(zhǎng)空雁叫霜晨月。霜晨月，馬蹄聲碎，喇叭聲咽。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。從頭越，蒼山如海，殘陽(yáng)如血。3、習(xí)水縣四渡赤水紀(jì)念館四渡赤水紀(jì)念館位于貴州省習(xí)水縣土城鎮(zhèn)，是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家國(guó)防教育示范基地、全國(guó)愛(ài)國(guó)主義教育示范基地、全國(guó)青少年教育基地。二、赤水丹霞國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)1、赤水丹霞大瀑布赤水大瀑布景區(qū)，又名十丈洞景區(qū)，位于赤水市南部?jī)珊涌阪?zhèn)，距離赤水市城區(qū)三十余公里，是國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)。瀑布高七十六米，寬八十米，瀑水從懸崖絕壁上傾瀉而下，氣勢(shì)磅礴，似萬(wàn)馬奔騰，幾百米內(nèi)可感覺(jué)到它的彌漫水霧，幾公里之外就能聽(tīng)見(jiàn)雷鳴之聲。十丈洞大瀑布景區(qū)是“赤水丹霞”申報(bào)世界自然遺產(chǎn)的核心組成部分之一，被譽(yù)為“神州又一瀑布奇觀”、“長(zhǎng)江水系第一瀑”、“中國(guó)丹霞第一瀑”。遺憾的是當(dāng)年徐霞客先生只看見(jiàn)了黃果樹(shù)瀑布而沒(méi)有看見(jiàn)十丈洞瀑布，因此，其名氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如黃果樹(shù)。2、四洞溝景區(qū)四洞溝位于赤水市南17公里的大同鎮(zhèn)。因4公里的溪溝中分布著四級(jí)瀑布而得名。四洞溝風(fēng)景區(qū)被譽(yù)為：“萬(wàn)竹之園，小家碧玉，沒(méi)有敗筆的景區(qū)”。在瀑布群附近有天生橋、渡仙橋、清代節(jié)孝石坊等景觀。三、海龍屯海龍屯位于遵義市匯川區(qū)高坪鎮(zhèn)海龍屯村雙龍組的龍巖山巔，又稱(chēng)龍巖屯，是一處宋明時(shí)期的“土司”城堡遺址。屯上有九關(guān)。屯前六關(guān)（銅柱關(guān)、鐵柱關(guān)、飛龍關(guān)、飛虎關(guān)、飛鳳關(guān)、朝天關(guān)），屯后三關(guān)（頭道關(guān)、二道關(guān)、萬(wàn)安關(guān)）。海龍屯為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，世界文化遺產(chǎn)名錄。四、貴州綏陽(yáng)雙河洞國(guó)家地質(zhì)公園貴州綏陽(yáng)雙河洞國(guó)家地質(zhì)公園位于遵義市綏陽(yáng)縣，距遵義市84公里。?雙河洞已探測(cè)總長(zhǎng)度為160公里，總長(zhǎng)度居中國(guó)第一，亞洲第二，在世界上排名第16位。雙河洞是中國(guó)最大的溶洞群，旱洞、水洞并存，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，深度超過(guò)550米，由上中下四層8條主洞，200多條支洞，5條地下河，34個(gè)洞口組成，洞連洞、洞挨洞、洞下有洞、洞上有洞、洞中還套洞，是名副其實(shí)的地下洞穴迷宮。?公園由雙河洞、寬闊水、九道門(mén)等景區(qū)組成。景區(qū)內(nèi)“國(guó)內(nèi)唯一地下河谷”、“中國(guó)天坑第一瀑”、“地下梯田奇觀”，并稱(chēng)為“雙河谷三絕”。五、一瓶酒、一壺茶和一條江1、茅臺(tái)鎮(zhèn)中國(guó)酒文化城在中國(guó)，茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)可謂是婦孺皆知，但茅臺(tái)與遵義的關(guān)系知道的人還是不多的。打個(gè)比方吧，它們之間就是爺孫關(guān)系。茅臺(tái)鎮(zhèn)的老子叫仁懷市，仁懷市的老子就是遵義市。地處赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的寫(xiě)照。茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，鎮(zhèn)內(nèi)所產(chǎn)茅臺(tái)酒是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之首，更是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。在我泱泱大國(guó)，能喝上一口正宗茅臺(tái)酒者，還是鳳毛麟角的?？珊豆P者酒齡幾十年，喝的“茅臺(tái)鎮(zhèn)酒”可以用桶計(jì)量，但就是多了這一個(gè)鎮(zhèn)字，我從不敢跟人提起這事。在旅游人士中，只要是“好一口”的，無(wú)不想親赴茅臺(tái)鎮(zhèn)，平心靜氣地“品呷品呷”茅臺(tái)這一國(guó)酒的神韻的。1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)；1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)四渡赤水，茅臺(tái)酒為革命勝利做出了貢獻(xiàn)，因此，茅臺(tái)酒也就成為了“中國(guó)第一酒”。茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。在茅臺(tái)鎮(zhèn)的一座小山上，有一個(gè)7層樓高、世界上最大的的茅臺(tái)酒瓶，被譽(yù)為“天下第一瓶”。瓶?jī)?nèi)有螺旋樓梯可登高環(huán)眺茅臺(tái)鎮(zhèn)。在茅臺(tái)酒廠內(nèi)，茅臺(tái)集團(tuán)建有國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的酒文化城，城內(nèi)共有酒源、酒韻、酒技、酒器、酒俗等八個(gè)展館，是各方好酒人士及游客品酒、購(gòu)酒的打卡之地。中國(guó)酒文化城被評(píng)為上海大世界吉尼斯之最， 2014年被認(rèn)定為國(guó)家4A旅游景區(qū)。2、湄潭縣天下第一壺茶文化公園遵義湄潭茶葉歷史悠久，品質(zhì)上乘，獨(dú)具特色，過(guò)去一直是皇家貢品，無(wú)奈其名聲不響，深藏閨中無(wú)人知曉。過(guò)去，江浙茶商都是將湄潭茶葉貼牌為龍井、碧螺春來(lái)銷(xiāo)售，獲取暴利。在湄潭縣城中心火焰山的山頂上，有“天下第一壺”景觀?！疤煜碌谝粔亍备?8米,直徑24米, 聳立在火焰山頂,壺內(nèi)旅游、休閑、觀光功能齊全,被上海吉尼斯總部認(rèn)證為"大世界吉尼斯之最" 稱(chēng)號(hào)。壺頂激光燈的射程達(dá)20公里，在夜空中變幻莫測(cè)的各種造型,更是公園一絕。3、烏江渡景區(qū)烏江為貴州省第一大河，黔江，是貴州最重要的水上通道之一，素有黔北南大門(mén)之稱(chēng)。紅軍長(zhǎng)征途中強(qiáng)渡烏江戰(zhàn)役是挽救紅軍的命運(yùn)之戰(zhàn)，又是紅軍湘江之戰(zhàn)后的首個(gè)大勝仗，從而使得遵義會(huì)議得以順利召開(kāi)。烏江渡景區(qū)，位于遵義市播州區(qū)烏江鎮(zhèn)境內(nèi)，國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，全國(guó)100個(gè)紅色旅游經(jīng)典景區(qū)。烏江渡烏江豆腐鯰魚(yú)聞名遐邇，其獨(dú)特的配料和烹飪工藝，造就了辣、燙、香、鮮的特點(diǎn)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效，號(hào)稱(chēng)“中華一絕，黔北一技”。