古荊州酒業(yè)總經(jīng)理，中國古代荊州是現(xiàn)在的湖南和湖北嗎

“荊州”是指古代“九州”之一。位于荊山、衡山之間。漢朝為十三州刺史部之一。轄境相當(dāng)于今湘鄂二省及豫桂黔粵的一部分；漢末以后轄境縮??；東晉定治江陵（現(xiàn)在屬于湘北），為當(dāng)時(shí)以及南朝長江中游的重鎮(zhèn)。明清置府，后廢。

不知道笑話，不過宋太祖趙匡胤杯酒釋兵權(quán)不知道有沒有用。跟酒有關(guān)的名人有李白，杜康，竹林七賢之的阮籍、劉伶，白居易，蘇軾.......

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胡恩來“運(yùn)漕”牌系列白胃掩酒; “運(yùn)”牌自披系列白酒; 龍運(yùn);箭掠 鴻運(yùn)當(dāng)頭; 金運(yùn)播條漕; 銀運(yùn)漕; 運(yùn)漕特曲; 滿韓庸地金; 運(yùn)漕糧液; 運(yùn)漕特釀; 金窖; 陳窖; 四海運(yùn); 麒麟運(yùn)禮盒; 天下運(yùn); 好運(yùn)年年禮盒; 金坊; 銀坊; 吉祥; 如意尖廷;

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中國 歷 史 最 悠 久的 酒 其實(shí) 是燒 酒就是 我們?nèi)粘Ｋf的米 酒 ， 它有 大 概6 0 00千年 歷史 ，而白 酒 不 過 幾百年歷 史 。燒酒 和白酒 最 大 的 區(qū)別在 于 ， 是否蒸 餾 ， 是否勾兌 。燒酒 為 原 漿不 蒸餾 不 勾兌，保留 了發(fā)酵 酒最原始 的 口 味和最完整的 營 養(yǎng) 。

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。所以說燒酒就是白酒

不算白酒，現(xiàn)在的白酒經(jīng)過蒸餾度數(shù)比較高，那時(shí)候的燒酒就跟米酒一樣酒味兒很淡。所以更像米酒

嗯

一﹑浸泡將高粱送進(jìn)泡水池, 加水浸泡24小時(shí)二﹑蒸煮浸泡后之高粱, 用鍋爐蒸煮, 俗稱「蒸高粱飯」, 簡稱「蒸飯」三﹑冷卻高粱飯蒸煮完畢, 用輸送帶送入冷飯機(jī), 輸送途中加進(jìn)谷殼,使高粱飯不致太黏稠而加速冷卻四﹑拌曲將冷卻后之?dāng)v有谷殼的高梁飯, 送進(jìn)拌曲機(jī), 加入顆粒狀曲粉,用拌曲機(jī)使高粱飯與曲粉均勻混合后, 倒入發(fā)酵池五﹑發(fā)酵發(fā)酵10天后, 蒸餾得酒六﹑蒸餾(第一道酒)將發(fā)酵完成之高粱飯, 用人工倒入蒸餾鍋, 蒸餾所得謂之「第一道酒」.第一道酒因較具高粱味, 必須調(diào)兌以改善口感風(fēng)味七﹑再拌曲﹑再發(fā)酵第一道酒蒸餾后之高粱渣滓, 出鍋再加谷殼冷卻,再加入曲粉均勻拌和, 送進(jìn)發(fā)酵池, 進(jìn)行再發(fā)酵12天八﹑再蒸餾(第二道酒)「第二道酒」, 較無高粱雜味, 較香﹑較醇﹑較順口蒸餾過程中, 酒液流出, 最先餾出之酒精濃度在80%以上, 謂之「酒頭」, 慢慢下降, 酒精濃度在20%~40%為「酒尾」. 酒液以酒精濃度高低分開收集﹑儲(chǔ)存,濃度60~70% 作為大曲酒, 50~60%間為高粱酒。

>中記載："酒正，中士四人，下士八人，府二人，史八人"。"酒正掌酒之政令，以式法授酒材，……，辨五齊之名，一曰泛齊，二曰醴齊，三曰盎齊，四曰醍齊，五曰沈齊。辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。" 釀酒步驟 藥材→切碎→浸泡（煮）取汁→浸曲←（水） │ ↓ │ 混合←米飯←蒸煮←米 └─→↓ 發(fā)酵 ↓ 酒醪←藥材 ↓ 好酒→繼續(xù)發(fā)酵 ↓ 藥酒

劉備借到荊州后，關(guān)羽一直駐守在荊州。公元211年，劉備西進(jìn)益州，于是遂請(qǐng)孔明，同議起兵西行?？酌髟唬骸扒G州重地，必須分兵守之?！毙略唬骸拔崤c龐士元、黃忠、魏延前往西川；軍師可與關(guān)云長、張翼德、趙子龍守荊州?！笨酌鲬?yīng)允。于是孔明總守荊州；關(guān)公拒襄陽要路，當(dāng)青泥隘口；張飛領(lǐng)四郡巡江，趙云屯江陵，鎮(zhèn)公安。玄德令黃忠為前部，魏延為后軍，玄德自與劉封、關(guān)平在中軍。龐統(tǒng)為軍師，馬步兵五萬，起程西行。 因龐統(tǒng)被張任在落鳳坡前箭射身故。孔明曰：“既主公在涪關(guān)進(jìn)退兩難之際，亮不得不去。”孔明遂與了印綬，令文官馬良、伊籍、向朗、糜竺，武將糜芳、廖化、關(guān)平、周倉，一班兒輔佐云長，同守荊州。先撥精兵一萬，教張飛部領(lǐng)，取大路殺奔巴州、雒城之西。又撥一枝兵，教趙云為先鋒，溯江而上，會(huì)于雒城?？酌麟S后引簡雍、蔣琬等起行。當(dāng)日孔明引兵一萬五千，與張飛同日起行。從此，鎮(zhèn)守荊州的重任完全落在關(guān)羽肩上。 劉備打下了益州之后，劉備征召馬良，馬良離開了荊州。 守衛(wèi)公安的將軍傅士仁、守衛(wèi)江陵的南郡太守糜芳，在兵臨城下之時(shí)，先后投降了呂蒙。據(jù)守上庸（今湖北竹溪縣）的劉封、孟達(dá)本可接應(yīng)一下關(guān)羽，但他們按兵不動(dòng)。 關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州前后有10年余，平時(shí)在防守上并沒有出現(xiàn)明顯差錯(cuò)，但在樊城之役中，集中暴露出他剛愎自用、驕傲自大等性格上固有的弱點(diǎn)，在處理同東吳的關(guān)系上反映出他政治上缺乏遠(yuǎn)見、外交上不善應(yīng)對(duì)等武夫式的通病，到頭來終于葬送了荊州、葬送了《隆中對(duì)》規(guī)劃的統(tǒng)一大業(yè)，本想策應(yīng)劉備稱王擴(kuò)展勢力建戰(zhàn)功，結(jié)果反使自己身首異處.

毫無疑問。荊州東連武漢、西接宜昌、南望湖南常德，北毗荊門、襄陽。尤其在古代史非常重要的軍事重地。不過現(xiàn)在的荊州和古代的荊州地理位置上有所區(qū)別。已經(jīng)不是三國時(shí)期所說的荊州了。

由于荊州地勢偏南，所以在先秦并不十分受重視。長沙國在西漢成為防御南越和東越的主要力量，南越和東越滅亡以后，其地位就有了下降。到了東漢，基本上除了武陵羌在此作亂以外，沒有其他的戰(zhàn)爭記載。到了三國時(shí)期，由于荊州地處魏蜀吳三家的交界點(diǎn)，所以顯得格外重要。后來漢退出了荊州的爭奪，魏吳則在此都派出重兵防守。東晉南北朝，州已經(jīng)變成了一個(gè)小的行政單位?；茨系貐^(qū)，是東晉和北方國家的邊境，晉和后來的宋齊梁陳，都派出了重兵防御。五代十國時(shí)期，這里被吳和后來的南唐占有。南宋偏安以后，淮南地區(qū)的地位就又突顯出來。