瀘州老窖釀藝有幾種(瀘州老窖釀藝出了幾款)

瀘州老窖釀藝出了幾款


一.瀘州老窖窖齡酒有哪幾種呢?

1.主要分為以下三種百年瀘州老窖窖齡30年【建窖】1979年,瀘州老窖蟬聯(lián)第三屆“中國(guó)名酒”稱號(hào)后,于80年代初興建的窖池,擁有30年窖齡的窖泥呈烏黑之色。

2.【大師】瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第20代傳人,唯一獲得“國(guó)際釀酒大師”稱譽(yù)的賴高淮先生主持建窖?!揪企w】酒體醇正,醇和芬芳。

3.百年瀘州老窖窖齡60年【建窖】1952年,瀘州老窖榮獲濃香型白酒典型、“四大名酒”稱號(hào)后便修建了窖池,擁有60年窖齡的窖泥呈紅綠之色。

4.【大師】瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第19代傳人,三大傳奇人物李友成、趙子成、張福成主持建窖?!揪企w】酒體馨香馥郁,溫潤(rùn)柔和。

5.百年瀘州老窖窖齡90年【建窖】1915年,以溫永盛釀酒作坊為代表的瀘州老窖榮獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第18代傳承人溫筱泉等人受到鼓舞,為振興民族工商業(yè),又主持興建了一批窖池,擴(kuò)大名酒生產(chǎn)。

6.這批老窖池不間斷釀酒至今,歷經(jīng)90余年,瀘州老窖已是濃香天下!【大師】瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第18代傳人溫筱泉主持建窖。

一.瀘州老窖窖齡酒有哪幾種呢?


二.瀘州老窖有多少種酒?價(jià)格分別是多少?

產(chǎn)品名稱 規(guī)格 度數(shù) 終端零售價(jià)(元)"國(guó)窖1573封藏定制酒壹號(hào)" 2500ml*1 68 88000國(guó)窖1573國(guó)禮酒 900ml*1 60 60000國(guó)窖1573國(guó)花酒 1800ml*1 68 58000至尊 2500ml*1 60 58888至尊 1000ml*1 60 28888至美 1000ml*1 60 16666國(guó)窖1573原窖酒 500ml*4 68 8888國(guó)窖1573原窖酒 250ml*6 68 4666瓦當(dāng)四尊珍藏 100ml*4*4 55 218060度國(guó)窖1573 500ml*6 60 4080國(guó)窖1573紅爵 600ml*4 55 2080中國(guó)品味52度 500ml*6 52 1880中國(guó)品味38度 500ml*6 38 1628國(guó)窖1573 500ml*6 52 788國(guó)窖1573 250ml*12 52 428國(guó)窖1573 50ml*40 52 國(guó)窖1573 50ml*2*12 52 160國(guó)窖1573 500ml*6 38 688國(guó)窖1573 250ml*12 38 378國(guó)窖52度水晶酒具裝 (250ml*2)*4 52 818國(guó)窖1573(藍(lán)花釉) 573ml*6 50 980國(guó)窖1573(典藏紅釉裝) 568ml*4 52 1573國(guó)窖1573(典藏水晶裝) 568ml*6 52 980國(guó)窖1573(典藏水晶裝) 568ml*6 38 880國(guó)窖1573(臻傳) 500ml*4 52 868國(guó)窖1573(禮品酒壺裝) 375ml*2*4 52 1180國(guó)窖1573(至圣) 750ml*6 55 2180國(guó)窖1573(紅爵) 750ml*3 52 1880國(guó)窖1573(紅瓷瓶) 500ml*6 33 838國(guó)窖1573(紅瓷瓶) 500ml*6 53 1008瀘州老窖百年 500ml*6 52 368瀘州老窖百年 500ml*6 38 288瀘州老窖百年 50ml*40 52 瀘州老窖紫砂陶大曲 500ml*6 52 288瀘州老窖紫砂陶大曲 500ml*6 38 278瀘州老窖老字號(hào)特曲 500ml*6 52 188瀘州老窖老字號(hào)特曲 500ml*6 38 178瀘州老窖老字號(hào)特曲 50ml*60 52 瀘州老窖釀藝 750ml*4 52 45838永盛燒坊/祿厚祥 500ml*6 38 3000 52永盛燒坊/祿厚祥 500ml*6 52 3100 38永盛燒坊富生榮 500ml*6 38 1700 52永盛燒坊富生榮 500ml*6 52 1800 38永盛燒坊論道酒 500ml*6 38 1900 52永盛燒坊論道酒 500ml*6 52 2000

二.瀘州老窖有多少種酒?價(jià)格分別是多少?


三.瀘州老窖有哪些分類,分別叫什么?

1.瀘州老窖有多個(gè)分類,屬于系列酒。從上往下分為4個(gè)系列:573系列,特曲系列,頭曲系列,二曲系列。每個(gè)系列都有很多個(gè)單品,比如特曲系列中有中華老字號(hào)特曲,特曲老酒,年份特曲,精品特曲,金獎(jiǎng)特曲等,另外一些酒質(zhì)和價(jià)格和特曲相差不大的,我們也把他劃為特曲系列,比如紫砂大曲,百年瀘州老窖窖齡酒30、60、90年等。

2.瀘州老窖(jiào)是中國(guó)最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,中國(guó)大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。

3.其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱“雙國(guó)寶單位”,旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。

4.2015年12月25日,原瀘州老窖集團(tuán)副總裁孫躍正式出任瀘州老窖集團(tuán)公司總裁、副董事長(zhǎng)、黨委副書(shū)記;原瀘州老窖集團(tuán)總裁張良出任集團(tuán)董事長(zhǎng)、黨委書(shū)記。

5.瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽(yáng),是在秦漢以來(lái)的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。

6.兩千年來(lái),世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無(wú)雙的酒文化。據(jù)瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫(huà)像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。

7.宋代,瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱、玉米著稱于世,釀酒原料十分豐富,據(jù)《宋史食貨志》記載,宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。

8.這種酒,當(dāng)年釀制,無(wú)需(也不便)貯存。所謂“大酒”,就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道,大酒是經(jīng)過(guò)臘月下料,采取蒸餾工藝,從糊化后的高粱酒糟中烤制出來(lái)的酒。

9.而且,經(jīng)過(guò)“釀”、“蒸”出來(lái)的白酒,還要儲(chǔ)存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史稱“侯夏而出”,這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近,可以說(shuō)是今日瀘州老窖大曲酒的前身。

四.瀘州老窖系列的白酒有哪些?

1.比較常見(jiàn),瀘州陳曲,瀘州頭曲,瀘州老窖九年陳,瀘州古酒,瀘州頭曲,金瀘州。補(bǔ)充:中國(guó)特有的一種蒸餾酒。

2.世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit)之一。

3.由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等,解放后稱為白酒。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。

4.以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

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