日本茶，日本的茶從哪來

中國(guó)

　　自古以來茶道就已經(jīng)存在，至今已經(jīng)有幾千年的發(fā)展了，而日本的茶道也是自我國(guó)的發(fā)展而來的，下面是我精心為你整理的日本茶文化的起源與發(fā)展歷史，一起來看看。 　　日本茶文化的起源 　　日本的茶道起源于中國(guó)，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。 　　正如桑田中親說的：“茶道已從單純的趣味、娛樂，前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。”十六世紀(jì)末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑。村田珠光曾提出過“謹(jǐn)敬清寂”為茶道精神，千利休只改動(dòng)了一個(gè)字，以“和敬清寂”四字為宗旨，簡(jiǎn)潔而內(nèi)涵豐富。 　　“清寂”也寫作“靜寂”。它是指審美觀。這種美的意識(shí)具體表現(xiàn)在“侘”字上?！皝鳌比照Z音為"wabi"，原有“寂寞”、“貧窮”、“寒磣”、“苦悶”的意思。平安時(shí)期“侘人”一詞，是指失意、落魄、郁悶、孤獨(dú)的人。到平安末期，“侘”的含義逐漸演變?yōu)椤办o寂”、“悠閑”的意思，成為很受當(dāng)時(shí)一些人欣賞的美的意識(shí)。 　　這種美意識(shí)的產(chǎn)生，有社會(huì)歷史原因和思想根源：平安末期至鐮倉時(shí)代，是日本社會(huì)動(dòng)蕩、改組時(shí)期，原來占統(tǒng)治地位的貴族失勢(shì)，新興的武士階層走上了政治舞臺(tái)。失去天堂的貴族感到世事無常而悲觀厭世，因此佛教凈土宗應(yīng)運(yùn)而生。失意的僧人把當(dāng)時(shí)社會(huì)看成穢土，號(hào)召人們“厭離穢土，欣求凈土”。在這種思想影響下，很多貴族文人離家出走，或隱居山林，或流浪荒野，在深山野外建造草庵，過著隱逸的生活，創(chuàng)作所謂“草庵文學(xué)”，以抒發(fā)他們思古之幽情，排遣胸中積憤。這種文學(xué)色調(diào)陰郁，文風(fēng)“幽玄”。 　　日本茶文化的發(fā)展歷史 　　茶是鐮倉時(shí)代從中國(guó)傳入日本的，日本人得到茶，將飲茶、品茶發(fā)展為一種比較講究的文化修養(yǎng)，并提高到一種藝術(shù)水平進(jìn)而發(fā)展為日本的茶道。 　　日本的茶道有嚴(yán)格的程序，在日本講究的人家中都設(shè)有茶室。日本茶道強(qiáng)調(diào)“茶禪一體”，它的內(nèi)涵就在于領(lǐng)悟禪宗的精神，成為一種文化藝術(shù)活動(dòng)，融宗教、哲學(xué)、美學(xué)為一體。 　　日本茶文化也是隨著中國(guó)茶文化的發(fā)展而發(fā)展起來的，日本的茶文化吸收了中國(guó)茶文化比較優(yōu)秀的思想內(nèi)涵，引導(dǎo)人們和平共處，修身養(yǎng)性等。日本茶文化主要吸收了中國(guó)的禪宗精神，也將日本的國(guó)民精神和思想內(nèi)涵融合在一起。 　　實(shí)際上日本茶文化的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段，第一個(gè)時(shí)期是受中國(guó)唐朝茶影響的平安時(shí)代;第二個(gè)時(shí)期是受到宋朝時(shí)期的茶影響的鐮倉、室町、安土桃山時(shí)代;第三個(gè)時(shí)期是受到明朝茶影響的江戶時(shí)代。 　　其中第一個(gè)時(shí)期是日本接受中國(guó)茶文化開始本土茶文化的發(fā)展期。日本的茶俗最先是在宮廷等上層生活中傳播開來的，他們仿照唐代的煎茶工藝，在種茶、飲茶方面也效仿。日本平安時(shí)代，所流行的茶文化都是完全依照中國(guó)的《茶經(jīng)》。 　　第二個(gè)時(shí)期是日本茶道史上最為重要的時(shí)期，此時(shí)的茶文化主要集中在寺院，并且很快普及到了日本各地，成立了寺院茶禮。這個(gè)時(shí)期的日本茶文化進(jìn)入了對(duì)中國(guó)文化的獨(dú)立反芻消化時(shí)期，茶文化也不例外。中國(guó)的茶文化民族特色的形成時(shí)期，正是日本茶道完成了草創(chuàng)進(jìn)入發(fā)展的時(shí)期。但茶道的成熟期則在第三個(gè)時(shí)期達(dá)到頂峰。 　　日本茶文化在江戶時(shí)代大道輝煌時(shí)期，日本吸收中國(guó)茶文化，結(jié)合本土特點(diǎn)，形成了具有日本民族特色的日本茶道。這個(gè)時(shí)期茶道普及到了各個(gè)階層，飲茶、品茶文化也出現(xiàn)了不同的特點(diǎn)，形成了百花爭(zhēng)鳴的局面。

日本茶是指出產(chǎn)自日本的茶葉。日本出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶，從而使得綠茶的分類極盡細(xì)致之能事，依照制法和茶葉生長(zhǎng)的位置，細(xì)分出各種名稱的茶來。日本茶的飲用方法：1、在夏天用礦泉水等水質(zhì)較好的水來直接沖泡，沖泡后直接飲用。2、用40℃以下的溫水沖泡，切忌使用高溫開水沖泡，以免破壞茶中的營(yíng)養(yǎng)成分，降低其保健功效。

私は中華料理を食べ、だった。李さんが好き日本茶

私は中國(guó)料理だけを食べます。李さんは日本のお茶が好きです。

日本最受歡迎的茶飲料，應(yīng)該是三得利的烏龍茶。另外，三得利的大麥茶也不錯(cuò)。伊衛(wèi)門的綠茶也不錯(cuò)。還有，午後の紅茶（奶茶飲料）---不過，日本的ジャスミン茶（茉莉花茶），不太好喝，不是茉莉花茶應(yīng)有的味道。

美國(guó)不產(chǎn)茶，他的茶葉都依賴進(jìn)口，主要品牌有：Alvita、星巴克、泰舒TAZO等。日本茶葉品牌主要有：牌Lupicia綠碧茶園、宇治的露等

美國(guó)：teavana、stashtea澳洲最大茶企：T2 tea

將糙米在鍋中炒至足香，混入番茶或煎茶中，就是玄米茶了。沖泡的茶湯米香濃郁，而且一茶一米相映成輝，倒也有趣。在口味上有著炒米香，掩蓋了些茶葉的苦味和澀味，而且喝著喝著還能品出爆米花的味道。很容易被人接受，也方便在家中自己制作，所以在日本乃至整個(gè)亞洲它都是很流行的茶飲。

可以取一點(diǎn)直接泡水喝，不要取太多，不然會(huì)很苦，不好喝。喝的時(shí)候也可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，或者其他的花草。也可以在做餅干、蛋糕、面包或者其他點(diǎn)心，和粉的時(shí)候加一點(diǎn)，這樣就會(huì)有茶香。

包裝袋上有說的，取三分之一杯的茶粉，有熱水或冷水沖泡（建議熱水，一次性沖其實(shí)這種茶原本是起源于我國(guó)，磨茶餅沖泡食用

姓名:櫻桃子(sakura momoko) 別稱:丸子,小丸子,櫻桃小丸子 年齡:九歲 血型:A型 星座:金牛座 口頭禪:壞心眼 身高:姐姐身高的一半 摯愛:熊寶寶,兔寶寶 生日:一九六五年五月八號(hào) 習(xí)慣動(dòng)作:發(fā)呆,嘆氣,滾來滾去,扭屁股 最愛的運(yùn)動(dòng):騎自行車(但完全因?yàn)樾∮?花輪慫恿,小丸子才肯去學(xué)),游水(但最討厭換泳衣,因?yàn)樽钆卤荒型瑢W(xué)看到). 最討厭運(yùn)動(dòng):行山(因?yàn)槟_同腰都會(huì)好倦),體操(早晨做體操是一件不人道的事). 嗜好:公園看話劇(鐘意的原因是因?yàn)橄矚g話劇老師所賣的麥芽糖,牛奶煎餅,兔子煎餅),集郵(因當(dāng)時(shí)日本有一股集郵熱潮,所以小丸子去學(xué)),交筆友(包括:神奈川的田邊和江同沖繩的那嶺詩子,結(jié)果小丸子因送禮問題而中斷),盆栽. 特征:無憂無慮,不講理,容易高興,有時(shí)對(duì)人很好,容易吃醋,對(duì)痛苦的事很快忘記,愛模仿,懶床,打盹,愛睡,膽小,愛放屁,沖涼唱歌,好奇. 喜歡食物:最鐘意是漢堡,炸蝦,炸雞,House即蛋煮拉面,巧克力,刨冰,日本茶,中國(guó)冷盤料理. 討厭食物:菜,特別討厭學(xué)校的鹽腌菜,生菜(除非有好味醬汁例外),蕃茄,納豆. 吃東西的方法:將好吃的留到最后吃,將自己鐘意的食物留一半放在雪柜,下次再吃(但下次真的要吃,那些東西早就變壞了). 偶像:淡谷法子,Kings,山本琳達(dá),西木之明,五指合唱團(tuán),天地真理,山口百惠,叮當(dāng),水戶黃門. 喜歡事情:沖涼(要同爸爸一齊沖),動(dòng)物(但小丸子養(yǎng)不好),唱浪花曲,涂鴉.

櫻桃子她家的姓是：櫻 姐姐：櫻杏子 爸爸：櫻宏志 媽媽：小林謹(jǐn) 奶奶：櫻小竹 爺爺：櫻友藏她的同學(xué)： 穗波小玉 花輪和彥 丸尾莫夫 美環(huán)渚 豬太郎 ……詳見： http://baike.baidu.com/view/8365.htm

姓名:櫻桃子(sakura momoko) 別稱:丸子,小丸子,櫻桃小丸子 年齡:九歲 血型:a型 星座:金牛座 口頭禪:壞心眼 身高:姐姐身高的一半 摯愛:熊寶寶,兔寶寶 生日:一九六五年五月八號(hào) 習(xí)慣動(dòng)作:發(fā)呆,嘆氣,滾來滾去,扭屁股 最愛的運(yùn)動(dòng):騎自行車(但完全因?yàn)樾∮?花輪慫恿,小丸子才肯去學(xué)),游水(但最討厭換泳衣,因?yàn)樽钆卤荒型瑢W(xué)看到). 最討厭運(yùn)動(dòng):行山(因?yàn)槟_同腰都會(huì)好倦),體操(早晨做體操是一件不人道的事). 嗜好:公園看話劇(鐘意的原因是因?yàn)橄矚g話劇老師所賣的麥芽糖,牛奶煎餅,兔子煎餅),集郵(因當(dāng)時(shí)日本有一股集郵熱潮,所以小丸子去學(xué)),交筆友(包括:神奈川的田邊和江同沖繩的那嶺詩子,結(jié)果小丸子因送禮問題而中斷),盆栽. 特征:無憂無慮,不講理,容易高興,有時(shí)對(duì)人很好,容易吃醋,對(duì)痛苦的事很快忘記,愛模仿,懶床,打盹,愛睡,膽小,愛放屁,沖涼唱歌,好奇. 喜歡食物:最鐘意是漢堡,炸蝦,炸雞,house即蛋煮拉面,巧克力,刨冰,日本茶,中國(guó)冷盤料理. 討厭食物:菜,特別討厭學(xué)校的鹽腌菜,生菜(除非有好味醬汁例外),蕃茄,納豆. 吃東西的方法:將好吃的留到最后吃,將自己鐘意的食物留一半放在雪柜,下次再吃(但下次真的要吃,那些東西早就變壞了). 偶像:淡谷法子,kings,山本琳達(dá),西木之明,五指合唱團(tuán),天地真理,山口百惠,叮當(dāng),水戶黃門. 喜歡事情:沖涼(要同爸爸一齊沖),動(dòng)物(但小丸子養(yǎng)不好),唱浪花曲,涂鴉.