紹興咸亨酒業(yè)公司冬釀十八，紹興小咸亨自助餐時(shí)間是幾點(diǎn)到幾點(diǎn)啊 現(xiàn)在價(jià)格還是98一位么

哪種類(lèi)型的黃酒好喝？黃酒在江浙滬地區(qū)非常流行，而且歷史也是最古老的一種酒類(lèi)之一！下面為大家介紹一下黃酒類(lèi)型：一　黃酒的種類(lèi)黃酒的種類(lèi)繁多，現(xiàn)代則按黃酒中所含的糖份來(lái)分。1　琳瑯滿(mǎn)目的黃酒品種經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展，黃酒家族的成員不斷擴(kuò)大，品種琳瑯滿(mǎn)目。酒的名稱(chēng)更 是豐富多彩。最為常見(jiàn)的是按酒的產(chǎn)地來(lái)命名。如紹興酒、金華酒、丹陽(yáng)酒、九江 封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類(lèi)型酒的代 表作為分類(lèi)的依據(jù)，如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（紹興地區(qū)又稱(chēng)為“香雪酒”），表示甜型或濃甜型黃酒；“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色，濁度等)，如清酒，濁酒，白酒，黃酒， 紅酒（紅曲釀造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米 酒、青稞酒等；古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別，甚至還有根據(jù)銷(xiāo)售對(duì)象來(lái)分的，如 “路莊”（具體的如“京裝”，清代銷(xiāo)往北京的酒）。還有一些酒名，則是根據(jù)酒 的習(xí)慣稱(chēng)呼，如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除 了液態(tài)的酒外，還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱(chēng)呼都帶有一定的地方色彩，要想準(zhǔn) 確知道黃酒的類(lèi)型，還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類(lèi)方法。2　最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中黃酒的分類(lèi)法在最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為 原料，經(jīng)過(guò)蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類(lèi)黃酒。 　　按黃酒的含糖量將黃酒分為以下6類(lèi)：干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的 糖份含量最低，最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖計(jì)) 。這種酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開(kāi) 耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀Ｔ诮B興地區(qū)， 干黃酒的代表是“元紅酒”。半干黃酒：“半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些 糖份。在生產(chǎn)上，這種酒的加水量較低，相當(dāng)于在配料時(shí)增加了飯量，故又稱(chēng)為 “加飯酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之間。在發(fā)酵過(guò)程中，要求較高。酒質(zhì)厚濃， 風(fēng)味優(yōu)良?？梢蚤L(zhǎng)久貯藏。是黃酒中的上品。我國(guó)大多數(shù)出口酒，均屬此種類(lèi)型。半甜黃酒：這種酒含糖份3.00~10.00%之間。這種酒采用的工藝獨(dú)特，是用成品 黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開(kāi)始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到 較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對(duì)發(fā) 酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。這種酒，酒香濃郁， 酒度適中，味甘甜醇厚。是黃酒中的珍品。但這種酒不宜久存。貯藏時(shí)間越長(zhǎng)，色 澤越深。甜黃酒：這種酒，一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘， 當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā) 酵作用，酒中的糖份含量達(dá)到10.00-20.00 g/100ml之間。由于加入了米白酒， 酒度也較高。甜型黃酒可常年生產(chǎn)。濃甜黃酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。加香黃酒:這是以黃酒為酒基,經(jīng)浸泡(或復(fù)蒸)芳香動(dòng)、植物或加入芳香動(dòng)、 植物的浸出液而制成的黃酒。3　淋飲酒、攤飯酒和喂飯酒這是按釀造方法對(duì)黃酒分類(lèi)時(shí)的稱(chēng)呼。按這種方法分類(lèi)，可將黃酒分成三類(lèi):淋飯酒：淋飯酒是指蒸熟的米飯用冷水淋涼，然后，拌入酒藥粉末，搭窩， 糖化，最后加水發(fā)酵成酒?？谖遁^淡薄。這樣釀成的淋飯酒，有的工廠(chǎng)是用來(lái)作為 酒母的。即所謂的“淋飯酒母”。攤飯酒：是指將蒸熟的米飯攤在竹篦上，使米飯?jiān)诳諝庵欣鋮s，然后再加入 麥曲、酒母（淋飯酒母）、浸米漿水等，混合后直接進(jìn)行發(fā)酵。喂飯酒：按這種方法釀酒時(shí)，米飯不是一次性加入，而是分批加入。4　麥曲黃酒、小曲黃酒、紅曲黃酒、烏衣紅曲黃酒黃酒還可按釀酒用曲的種類(lèi)來(lái)分。如小曲黃酒，生麥曲黃酒，熟麥曲黃酒， 純種曲黃酒，紅曲黃酒，黃衣紅曲黃酒，烏衣紅曲黃酒。4954閱讀搜索汾酒最好喝黃酒評(píng)測(cè)十大黃酒排名紹興黃酒排名前十名紹興黃酒哪個(gè)最正宗黃酒哪個(gè)牌子最好

可能是太雕。太雕是咸亨酒店員工的發(fā)明，是一種混合酒，其成份現(xiàn)已被保密，但總不外于幾種黃酒勾兌而成。如花雕、加飯、善釀等。既有酒的醇厚和醇香，又有甜度。我們紹興人常喝黃酒，但不常喝太雕，因?yàn)樘瘳F(xiàn)在很貴。

據(jù)說(shuō)是 太雕。味道挺不錯(cuò)，厚重、柔滑。普通酒量?jī)赏爰s78兩，就會(huì)暈。哪位大神知道哪里有大壺賣(mài)？求告知。不甚感謝!

在浙江省紹興市魯迅中路上的小咸亨酒店就是魯迅筆下的咸亨酒店,門(mén)口就有孔乙己銅像.

花雕

應(yīng)該是太雕酒,屬加飯酒的延伸產(chǎn)品,由酒店自行勾兌,據(jù)稱(chēng)有獨(dú)創(chuàng)性,口感較好,易多喝而醉.

大家都知道黃酒的品種非常豐富，如紹興雕花酒、九江封缸酒、即墨老酒、上海老酒等等，但其實(shí)不變的是，他們都屬于干型、半干型、半甜型、甜型這四種黃酒口味之一，因含糖量不同而各有各的口味特點(diǎn)，那么哪種類(lèi)型的黃酒好喝呢？下面，帶你品鑒這四大常見(jiàn)黃酒口味，看看你更喜歡哪一種？四大黃酒口味 干型黃酒干型黃酒，“干”表示酒中的含糖量少，糖份大多發(fā)酵變成了酒精，總糖含量低于或等于15.0G/L。該酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右，酵母發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀?主要特點(diǎn)：該酒口味醇和鮮爽、酒香濃郁，呈橙黃至深褐色、清亮透明，味爽微苦，口感通常比較單薄。代表黃酒：元紅酒、干型麗春酒、井岡山紅米酒熱門(mén)品牌：塔牌、會(huì)稽山、井岡牌買(mǎi)什么請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述會(huì)稽山紹興黃酒三年陳宴酒傳統(tǒng)干型黃酒壇裝石膏頭元紅10L裝20斤請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述塔牌黃酒 三年陳年貢酒 紹興黃酒特產(chǎn)3L桶裝請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述塔牌紹興黃酒干型麗春酒375ml*6瓶裝整箱手工冬釀干型低糖黃酒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述咸亨紹興黃酒 十年雕皇500ml瓶裝 半甜黑標(biāo)非花雕酒 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述半干型黃酒半干型黃酒，“半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份，總糖含量在15.0G/L-40.0G/L。在生產(chǎn)上，這種酒的加水量較低，相當(dāng)于在配料時(shí)增加了飯量。主要特點(diǎn)：該酒口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，越陳越香且久藏不壞，我國(guó)大多數(shù)高檔黃酒均屬此種類(lèi)型。代表黃酒：加飯酒、上海老酒、花雕酒熱門(mén)品牌：石庫(kù)門(mén)、沙洲優(yōu)黃、和酒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述沙洲優(yōu)黃 黃酒 壇裝低聚糖小黃壇 8瓶整箱裝請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述和酒 黃酒上海老酒 銀標(biāo) 營(yíng)養(yǎng)黃酒555ml*12瓶 黃酒 整箱 實(shí)惠裝請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述石庫(kù)門(mén) 上海老酒八年6瓶家庭裝 半干型黃酒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述塔牌紹興黃酒冬釀花雕酒500ml*6瓶箱裝手工冬釀加飯酒半干型黃酒 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述半甜型黃酒半甜型黃酒，采用的工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入發(fā)酵醪中，在一定程度上使發(fā)酵醪中產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高，總糖含量在40.1G/L-100G/L。主要特點(diǎn)：該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品；不過(guò)不宜久存，貯藏時(shí)間愈長(zhǎng)則色澤愈深。代表黃酒：善釀酒、即墨老酒、清醇型蜜清醇熱門(mén)品牌：即墨老酒、古越龍山、烏氈帽請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述即墨黃酒月子酒低度米酒半甜型即墨老酒泡阿膠用黃酒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述古越龍山 紹興黃酒 花雕酒糯米酒 清醇三年 半甜型 500ml*12瓶 整箱裝請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述孔乙己 中糧出品 紹興黃酒 雕皇八年陳釀 半甜型 450ml*6壇 整箱裝請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述紹興黃酒十八年花雕酒整箱禮盒500mlx6壇醇甜超市糯米老酒月子酒安穩(wěn)顏值酒甜酒中秋送禮善釀酒 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述甜型黃酒甜型黃酒，一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用，總糖含量高于100G/L。主要特點(diǎn)：該酒口味鮮甜醇厚、酒體協(xié)調(diào)、濃郁醇香，由于加入了米白酒，酒度也較高，可常年生產(chǎn)。 代表黃酒：香雪酒、沉缸酒、客家甜黃酒熱門(mén)品牌：塔牌、龍鄉(xiāng)貢、旦陽(yáng)牌請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述塔牌 紹興黃酒 2.5L新品香雪酒2500ML 送禮裝請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述旦陽(yáng)牌 十年陳濃稠丹陽(yáng)封缸酒純糯米黃酒 甜型香雪 無(wú)添加劑500ml請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述古越龍山紹興黃酒 八年陳太雕禮盒 甜型500ml*4請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述即墨黃酒十年陳月子酒米酒泡阿膠用酒低度甜型黃酒熱門(mén)黃酒品牌中國(guó)十大黃酒品牌榜中榜，什么牌子的黃酒好，最好的黃酒<2020> 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述1.古越龍山黃酒十大品牌,中華老字號(hào),享有東方名酒之冠的美譽(yù),國(guó)內(nèi)較大的專(zhuān)業(yè)從事黃酒系列產(chǎn)品的釀造/銷(xiāo)售的企業(yè),中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2.塔牌始于1956年,黃酒十大品牌,紹興酒中的精品,老字號(hào)企業(yè),純手工工藝紹興黃酒釀造企業(yè),浙江塔牌紹興酒有限公司 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3.石庫(kù)門(mén)創(chuàng)建于1939年,主要從事黃酒的研發(fā)/釀造/銷(xiāo)售的大型企業(yè),金楓酒業(yè)旗下,滬上知名黃酒品牌,上海石庫(kù)門(mén)釀酒有限公司 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4.女兒紅創(chuàng)建于1919年,以黃酒生產(chǎn)與銷(xiāo)售為主,專(zhuān)業(yè)從事系列黃酒的研發(fā)/釀造/銷(xiāo)售等于一體的大型企業(yè),紹興女兒紅釀酒有限公司 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5.沙洲優(yōu)黃創(chuàng)始于1956年,以黃酒/白酒生產(chǎn)為主的企業(yè),擁有沙洲優(yōu)黃/江南印象/年份酒等系列產(chǎn)品,以半干半甜為特點(diǎn)的黃酒釀造獨(dú)具江南水鄉(xiāng)特色,已形成涵蓋高中低檔黃酒/啤酒的系列產(chǎn)品,江蘇張家港釀酒有限公司 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6.會(huì)稽山會(huì)稽山紹興酒沿續(xù)百年工藝,以精白糯米/麥曲/鑒湖水為主要原料精心釀制而成,產(chǎn)品經(jīng)多年陳釀,酒度適中,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,會(huì)稽山紹興酒股份有限公司 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7.即墨老酒源于1949年,以其微苦焦香的風(fēng)味深受消費(fèi)者喜愛(ài),享有"黃酒北宗"的美譽(yù),新華錦集團(tuán)旗下,山東即墨黃酒廠(chǎng)有限公司 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8.西塘老酒創(chuàng)業(yè)于1618年,其黃酒在業(yè)界享有盛名,從事黃酒/白酒等系列產(chǎn)品的研發(fā)/釀造/銷(xiāo)售的大型企業(yè),浙江嘉善黃酒股份有限公司 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9.咸亨始于1980年,享有較高聲譽(yù)的黃酒品牌,主打咸亨老酒/咸亨雕皇/咸亨通寶系列黃酒,專(zhuān)業(yè)從事黃酒釀造銷(xiāo)售的企業(yè),紹興縣咸亨酒業(yè)有限公司 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10.和酒致力于傳統(tǒng)黃酒工業(yè)化生產(chǎn)釀造和銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)的綜合型企業(yè),上海名牌,以黃酒為主業(yè)的上市公司,上海金楓酒業(yè)股份有限公司知名(著名)黃酒品牌<2020>以上黃酒十大品牌名單由幾十項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算系統(tǒng)自動(dòng)生成，排序不分先后，僅提供給您作參考。我喜歡的黃酒品牌投票>>知名(著名)黃酒品牌名單<2020>：含十大黃酒品牌 + 烏氈帽，孔乙己，北宗黃酒，玉祁，廬陵王

紹興花雕大都為500ml、2500ml；很少有150ml的。你說(shuō)的應(yīng)該為紹興唐宋酒業(yè)出品的“十八年 五彩人生 限量版花雕禮盒”酒，共有5個(gè)小瓶，5種顏色，價(jià)格約288.00元。

產(chǎn)品編碼(tsc)：3ehxuk7ny 紹興黃酒 咸亨15年陳釀紹興花雕酒 500ml 包郵 暫無(wú)評(píng)論，我來(lái)評(píng)論 收藏該商品 價(jià) 格： 100.00-520.00 市場(chǎng)價(jià)格： 185.00元 為你節(jié)省： 運(yùn) 費(fèi)： 免運(yùn)費(fèi) (至全國(guó)) 每購(gòu)買(mǎi)一件贈(zèng)送5050個(gè)積分！ (100個(gè)積分=1元) 請(qǐng)選擇： "規(guī)格" 規(guī)格： x1瓶 selected x6瓶 selected我要買(mǎi) 件 (庫(kù)存7件) arrow 添加到購(gòu)物車(chē) 什么是購(gòu)物車(chē)?

紹興咸亨太雕酒?還是紹興花雕酒？ 1.太雕酒是紹興咸亨酒店注冊(cè)專(zhuān)利的傳統(tǒng)黃酒.由浙江古越龍山紹興酒股份有限公司按傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)八年以上的陳年儲(chǔ)藏,按最佳比例勾兌.酒質(zhì)醇厚,香氣濃郁,品味獨(dú)特,回味無(wú)窮.太雕酒含有人體所需的多種氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素.主要配料: 糯米,小麥,鑒湖水,焦糖色.酒精度≥14％ (v/v) 糖度 100-120 g/L，保質(zhì)期為24個(gè)月！ 2.紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 　　花雕酒，又稱(chēng)“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時(shí)“女兒酒”演變而來(lái)。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶(hù)人家生了女孩，滿(mǎn)月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥(niǎo)獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”，如“八仙過(guò)?！?，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客。 資料： http://baike.baidu.com/view/1274985.htm

肯定是正宗的，價(jià)格不是很離譜，不過(guò)也不是特便宜，具體地址在解放路魯迅路口往東一點(diǎn)，公交5路，32路，2路，4路等在魯迅路口下。

紹興咸亨太雕酒?還是紹興花雕酒？ 1.太雕酒是紹興咸亨酒店注冊(cè)專(zhuān)利的傳統(tǒng)黃酒.由浙江古越龍山紹興酒股份有限公司按傳統(tǒng)工藝釀造,經(jīng)八年以上的陳年儲(chǔ)藏,按最佳比例勾兌.酒質(zhì)醇厚,香氣濃郁,品味獨(dú)特,回味無(wú)窮.太雕酒含有人體所需的多種氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素.主要配料: 糯米,小麥,鑒湖水,焦糖色.酒精度≥14％ (v/v) 糖度 100-120 g/l，保質(zhì)期為24個(gè)月！ 2.紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 　　花雕酒，又稱(chēng)“狀元紅”、“女兒紅”?；ǖ窬茝墓艜r(shí)“女兒酒”演變而來(lái)。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶(hù)人家生了女孩，滿(mǎn)月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥(niǎo)獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”，如“八仙過(guò)海”，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客。 資料： http://baike.baidu.com/view/1274985.htm