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1,我有一瓶茅臺酒我想賣了在閑魚優(yōu)品速賣上堅定完了1430我想知道閑
這種東西最好放在閑魚注明同城交易比較好。(望采納)我是來看評論的
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2,為什么閑魚沒有茅臺
閑魚大多數(shù)都是家里用的閑置物品。在利用不上的時候可以到閑魚里面出售。茅臺酒雖然自己舍不得喝,但是有收藏價值。所以說閑魚上是沒有這樣的酒的。
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3,閑魚上信用速賣茅臺安全嗎最后會砍價很厲害嗎
咸魚還可以啦 我在咸魚上賣過東西 首先有騙子 你要先看對方有沒有實(shí)名認(rèn)證 第二不要線下交易 你和買家的聊天記錄都可以作為后期仲裁的證據(jù) 碼字不容易求采納謝謝需要吧
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某魚的搜索欄里輸入飛天茅臺。登錄某魚,在某魚的搜索欄里輸入你想尋找的用戶的id,活著物品名稱然后點(diǎn)擊搜索就可以了。如果你直接搜索茅臺都搜索不到的話,就不要在上面搜索了。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
5,為什么我一喝酒就頭痛喝白酒的時候別人熱我反而會越來越冷
你體質(zhì)不好,以后少喝是的是跟你的血型有關(guān)系
可能是 你 的酒量不高吧,一般情況下喝酒喝多了頭疼這種現(xiàn)象是有的,不過你說喝白酒會越來越冷是什么病良反應(yīng)我 就不得而知了。一般情況下應(yīng)該是不會有這種現(xiàn)象的喝之前最好喝點(diǎn)牛奶這樣對胃好,不會傷胃大概是身體太弱了,多注意保養(yǎng)。天天來二斤
紅星二鍋頭就OK了
還沒練出來吧?
6,酒有什么好處
可以,當(dāng)一個人在為愛或?yàn)槭裁词聼罆r可以用酒來麻醉自己,麻痹自己,讓自己清醒能想通好多事這未必是一件壞事!借酒消愁喝酒,有好菜,往往會化害為益,收到意外的好處。類、蛋類等均可作為佐菜。如果適量地喝酒,又有點(diǎn)好菜,心情舒暢,往往會化害為益,收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。
而咸魚、香腸、臘肉等食品,因含有色素與亞硝酸鹽,與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,不宜過多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃
有些人飲酒時只喝酒不吃菜,就會使肝臟遭殃。從保健角度來說,酒的醇度越高,越要吃動物性蛋白質(zhì)豐富的菜,這也是飲酒的一個竅門,市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。
而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和膽堿。因此,吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對保護(hù)肝臟也有益。
另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
7,酒是不是好東西
好東西!一醉解千愁!不是好的東西雖然是,但也不是。因?yàn)榫贫嗖缓茫?jīng)常少喝好沒有東西不好,除了人! ◎飲酒的最佳時間 一天中的早晨和上午不宜飲酒,尤其是早晨最不宜飲酒。因?yàn)樵谏衔邕@段時間,胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低,在飲用同等量的酒精時,更多地被人體吸收,導(dǎo)致血液中的酒精濃度較高,(了解一下為什么酒精會讓人醉)對人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。 每天的下午14時以后飲酒對人體比較安全,尤其是在下午15~17時最為適宜。此時不僅人的感覺敏銳,而且由于人在午餐時進(jìn)食了大量的食物,使血液中所含的糖分增加,對酒精的耐受力也較強(qiáng)。所以此時飲酒對人體的危害較小。另外,人在空腹、睡覺前或在感冒時飲酒,對人體也有很大的危害,尤其是白酒對人體的危害較大。(延伸疑問:平常喝白酒對身體的危害也是比其他酒類大嗎?) ◎飲酒的最佳種類 酒有很多種類,比如白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒等。從人體的健康角度說,眾多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對人的健康最為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒含有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分。這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用,可以保持血管的彈性與人體血液暢通,因此不易導(dǎo)致心臟缺血,所以經(jīng)常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發(fā)病率。荷蘭一醫(yī)生觀察805名男性發(fā)現(xiàn),常飲紅葡萄酒患心臟病的危險會降低一半。而法國人少患心臟病即得益此。白葡萄酒雖與其“同宗”,但因在釀制過程中槲皮酮喪失殆盡,故幾乎無保護(hù)心臟的作用。 ◎飲酒的最佳飲量 人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3小杯為佳?! 蝻嬀频淖罴炎舨? 酒對身體的危害大小,與血液中酒精的濃度有極大的關(guān)系,當(dāng)空腹飲酒時往往會導(dǎo)致血液中酒精濃度急劇升高,對人體的危害較大。而在飲酒時選擇理想的佐菜,不僅能滿足飲酒者的口福,同時也減少了酒精對人體的危害。從酒精的代謝規(guī)律看,最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素參與,酒的度數(shù)越高酒精含量越大,所消耗的酶與維生素也就越多,故應(yīng)及時補(bǔ)充。富含蛋氨酸與膽堿的食品尤為有益,如在飲酒時應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意!切忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜,因?yàn)檠D類的食品中含有大量色素與亞硝胺,在人體內(nèi)與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷害肝臟,而且會損害口腔與食道粘膜,甚至誘發(fā)癌癥。
編輯本段|回到頂部食療價值 米、麥、玉米、高粱等和酒曲釀成的一種飲料。我國各地均有生產(chǎn)。因原料、釀造加工、貯藏等多種條件的不同而有很多種類。從制法分,酒有蒸餾酒和非蒸餾酒兩大類,前者可見于一般的白酒;后者有米酒、黃酒、葡萄酒等。我國有許多名酒,如茅臺酒、
董酒、瀘州大曲、
五糧液、
劍南春、
全興大曲、
汾酒、
西鳳酒、
古井貢酒以及紅玫瑰葡萄酒、白葡萄酒、竹葉青等。入藥用普通白酒、黃酒或米酒即可。此處所論,以普通白酒為主。 [性能]味辛、甘,性溫。能和血通脈,祛寒壯神,宣導(dǎo)藥勢。 此外,米酒又可溫養(yǎng)脾胃,米酒、黃酒有一定補(bǔ)益作用。 [參考]酒類均含乙醇,蒸餾酒(白酒)含乙醇量為50~70%,非蒸餾酒含乙醇量較低,為15~20%。 蒸餾酒尚含高級醇、脂肪酸、醛、酯類物質(zhì)和少量揮發(fā)酸、不揮發(fā)酸。如東北高粱酒中含甲酸、乙酸、丁酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戎酯、丁酸戎酯,少量的丙醇、丁醇、戎醇等。非蒸餾酒如紹興黃酒,尚含有機(jī)酸、糖類、甘油、酯類、醛類;米酒尚含較多的糖類、有機(jī)酸等。 少量飲酒、飲乙醇含量較低的酒(10%左右),可使唾液、胃液分泌增加,促進(jìn)胃腸消化和吸收。乙醇在胃腸道中吸收迅速,低濃度酒較高濃度酒易于吸收。進(jìn)入體內(nèi)的乙醇絕大部分被完全氧化,放出熱量,少量未被氧化的乙醇,主要通過腎、肺排出。中等量的乙醇可促進(jìn)血液循環(huán)、擴(kuò)張皮膚血管,故常致皮膚紅潤而有溫暖感,但不能持久,最終是使熱量耗散。乙醇能使大腦抑制功能減弱而顯示出較長時間的興奮現(xiàn)象。非蒸餾酒有不同程度的營養(yǎng)補(bǔ)益作用。 [用途]用于痹證,經(jīng)脈不利,肢體疼痛,拘攣;胸痹,胸陽不宣,胸部隱痛,或胸痛徹背;血瘀或陰寒內(nèi)盛的病證;勞累后體倦神疲,肢體酸痛。 [用法]直接飲用或溫飲。和藥同煎或與藥液兌服,送服某些丸、散藥劑,浸制某些食物、藥物。 [注意]對于度數(shù)較高的酒,濕熱或痰濕蘊(yùn)結(jié)、失血、陰虛、痔瘡病人忌服。神經(jīng)、精神病,高血壓、動脈硬化,肝炎、肝硬變,以及肺結(jié)核等疾患也忌飲酒。此外,不宜在空腹時飲酒。婦女妊娠期不應(yīng)飲酒(以免影響胎兒的健康)。 短時間大量飲酒,可導(dǎo)致急性酒精中毒,輕者煩躁多語、惡心嘔吐,重者昏睡、昏迷、面色蒼白、呼吸緩慢、脈快而弱、體溫下降,須及時救治;長期較大量飲酒,也可造成慢性酒精中毒,出現(xiàn)智力減退,精神淡漠,并可引起維生素缺乏,出現(xiàn)慢性胃炎,心、肝、腎的變性,以及神經(jīng)炎、肝硬化等疾病。長期飲酒還被認(rèn)為是導(dǎo)致消化道腫瘤的一種原因。 [附方] 1,瓜蔞薤白白酒湯:瓜蔞12g,薤白9g。用水適量煎湯取汁,加入白酒30~60ml,分2~3次服。 源于《金匱要略》。本方以瓜蔞化痰散結(jié)、寬胸,以薤白通陽散結(jié)而止痛;以白酒活血通脈,并增強(qiáng)藥力。用于胸痹,胸部隱痛,苔白膩?,F(xiàn)代用于冠心病、心絞痛。 2,炙甘草湯:炙甘草12g,人參6g,生地黃30g,桂枝、生姜、麥門冬各10g,火麻仁20g,大棗10個。水煎取汁,加阿膠6g,煎熔,兌入清酒30~60ml,分3次服用。 源于《傷寒論》。本方以炙甘草益氣、養(yǎng)心,配人參、大棗補(bǔ)益心脾,生地、麥門冬、火麻仁、阿膠滋陰養(yǎng)血;兼以桂枝、生姜、清酒溫陽通脈。全方有益氣養(yǎng)血,滋陰復(fù)脈的作用。用于氣血不足,心悸短氣,舌淡少苔,脈結(jié)代或虛數(shù)。酒是不是好東西
有時是,有時不是.
就是開心時是,不開心時不是那要看是什么酒…一般貴的是好東西,便宜的就是兌水的乙醇類…更便宜的干脆就是水~所以要喝就喝好酒貴灑…來,給灑家滿上xo!
8,喝酒對人體有多大好處
喝酒對人的危害,可以以酒的路線來說,首先就是胃,酒精會對胃粘膜產(chǎn)生刺激,常喝酒的人,胃病的發(fā)病率很高,其次是肝臟,酒中很多有害物資,直接對肝臟產(chǎn)生危害,還有對血壓、對心臟、對腦細(xì)泡也都有影響,很對常年和酒的人記憶力、反映力都不好,
刺激胃黏膜,傷胃;2加重肝臟負(fù)擔(dān),傷肝;3影響孕婦胎兒發(fā)育;4影響男性精子形成;5啤酒會喝大你的肚肚;6飲酒過量后視力模糊行動遲緩,容易給自身帶來傷害;7飲酒過量后血液循環(huán)加快興奮沖動,容易對周圍生命物體造成各類侵犯;8長期飲酒容易對酒精產(chǎn)生依賴性,酗酒。 大約就這樣多了
不過喝酒也有好處的,人生苦短,時世紛雜,本來就少有什么樂趣,高興喝就喝吧
過量喝酒對身體的危害……
除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響(俗稱為酒醉)之外,一再不斷大量飲酒會造成多種嚴(yán)重的長期性疾病,我們把飲酒對各種對人體器官的影響摘要附錄如下。
大腦
少量酒精能使人自覺振奮,機(jī)警,注意力集中,但是實(shí)際結(jié)果顯示事實(shí)并非如此,少量酒精個有鎮(zhèn)靜作用,攝入較多酒精對記憶力,注意力,判斷力,直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。飲酒太多會造成口齒不清,視線模糊,失去平衡力。
肝臟
長期大量飲酒,幾科無可避免地會導(dǎo)致肝硬化,有病的肝臟不再對來自消化道的營養(yǎng)加以處理,也無法再處理攝入人體的藥物,肝硬化的癥狀很多,而且是擴(kuò)散性的,這些癥狀包括水腫(液體滯瘤,腹脹),胃疸(皮膚及眼白發(fā)黃)。
皮膚
酒精是血管擴(kuò)張劑,可使身體表面血管擴(kuò)張,它除了使你看起來臉紅紅的之外,也會使你身體組織過分散熱,這會造成你在天冷時全身冰冷(體溫過低)。
心臟
大量飲酒的人會發(fā)生心肌病,心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。
胃
一次大量飲酒會使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀,連續(xù)大量攝入酒精,會導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎。
生殖器官
酒精會使男性出現(xiàn)陽萎,對于妊娠期的婦女,即使是少量的酒精,也會使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險性增高。
飲酒多少才算過量?
這問題應(yīng)該是:對你而言,喝多少酒才算是喝得太多了?酒精對身心的作用,是由它在血液中的濃度來決定。酒精經(jīng)由消化系統(tǒng)進(jìn)入血液,在血液中停留,直到它被肝臟所分解,或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當(dāng)穩(wěn)定的。不管在什么情況下,也不管需要多久你才會受到影響,只要酒精在你血液中達(dá)到了一個高峰,它把酒精帶離你身體的時間,大約跟酒精離開那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。但是,血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此,如果你想防止血液中的酒精量過度增高,你在喝酒時就應(yīng)該想到下面這些因素。
身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液,飲酒量相同時,酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些,而且其總濃度也比較低。
喝酒時進(jìn)食在胃中及腸中的食物,會使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時同時吃東西(或是在參加社交聚會之前先吃點(diǎn)食物“打底”),就可以暫時減緩酒精吸收的速度。當(dāng)然,你也消耗了更多的熱卡。
酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢,酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌,大量的酒精會使血液中的酒精濃度增高,并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌,其酒精很快就被你的身體系統(tǒng)所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒,在你喝完杯中啤酒的過程中,啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。
身體的忍受程度經(jīng)常喝酒,會使你逐漸“適應(yīng)”血液中含大量酒精的狀況,腦部會“習(xí)慣于”整天浸泡在酒精里。結(jié)果,如果你多年來一直在大量喝酒的話,也許在外表上,你可以飲得很正常,行為舉止也不失常,可是,如果讓酒量比你小的人去喝你的血,他一定會露出醉態(tài)來。外表是不可靠的。酗酒的人也許說話很利落,有條有理,但是他們駕車的能力仍然會受到損害,腦部及身體則繼續(xù)在受到傷害。
耐受力增加的不幸后果是,你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且,你會逐漸需要更大量的酒精來使你獲得飲酒所產(chǎn)生的作用。有些人就是由于這種依賴性,而逐漸惡化成為
酒鬼(喝酒成癮)。
還有一點(diǎn)要記住的是,血液中酒精含量是經(jīng)過一段時間積累起來的。
喝酒的時候吃東西 喝酒時吃食物,甚至是在參加社交聚會時吃些小點(diǎn)心.就可以減緩酒精吸收的速度,使血液中的酒精量慢慢增加,使其高峰值較空腹飲酒時為低??梢约ぐl(fā)人的細(xì)胞,但要少量!白酒能安神助眠 白酒中的成分很復(fù)雜,僅茅臺酒中的香味素就多達(dá)70余種,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。
適量地喝酒,又有點(diǎn)好菜,心情舒暢,往往會化害為益,收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。
而咸魚、香腸、臘肉等食品,因含有色素與亞硝酸鹽,與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,不宜過多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃
有些人飲酒時只喝酒不吃菜,就會使肝臟遭殃。從保健角度來說,酒的醇度越高,越要吃動物性蛋白質(zhì)豐富的菜,這也是飲酒的一個竅門,市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。
而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和膽堿。因此,吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對保護(hù)肝臟也有益。
另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
酒后易渴可吃些水果
酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失,飲酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度,所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時一杯接一杯地飲水,對肝臟也不利。
最好的辦法是吃些水果,這樣既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒,從而減少其對肝臟的毒害。
在喝酒的同時吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。
9,滿漢全席的原料有那些
我會做,想免費(fèi)品嘗的話,我請你,QQ269918355滿漢全席一共有108道菜式: (一)蒙古親潘宴 茶臺茗敘 :古樂伴奏、滿漢侍女、敬獻(xiàn)白玉奶茶 到奉點(diǎn)心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅 攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上干果蜜餞八品) 四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜餞: 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅 奉香上壽: 古樂伴宴、焚香入宴 前菜五品: 龍鳳呈祥 、洪字雞絲黃瓜、 福字瓜燒里脊、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑發(fā)菜 餑餑四品: 御膳豆黃 、芝麻卷、 金糕、 棗泥糕 醬菜四品: 宮廷小黃瓜 、醬黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉環(huán)漿: 音樂伴宴、滿漢侍女敬奉、貴州茅臺 膳湯一品: 龍井竹蓀 御菜三品: 鳳尾魚翅、 紅梅珠香、 宮保野兔 餑餑二品: 豆面餑餑、 奶汁角 御菜三品: 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿 御菜三品: 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚絲 餑餑二品: 金絲酥雀、 如意卷 御菜三品: 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚片 御菜三品: 干連福海參、 花菇鴨掌 、五彩牛柳 餑餑二品: 肉末燒餅、 龍須面 燒烤二品: 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、 甜面醬 御菜三品: 山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花 膳粥一品: 紅豆膳粥 水果一品: 應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗: 信陽毛尖 (二)廷臣宴 麗人獻(xiàn)茗:獅峰龍井 乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖 蜜餞四品:蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗 餑餑四品:翠玉豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷 醬菜四品:甜醬蘿葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合錦 前菜七品:喜鵲登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷 膳湯一品:一品官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜 餑餑二品:慈禧小窩頭、 金絲燒麥 御菜五品:羅漢大蝦、 串炸鮮貝、 蔥爆牛柳、 蠔油仔雞、 鮮蘑菜心 餑餑二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐 山珍刺五加 清炸鵪鶉、 紅燒赤貝 餑餑二品:絨雞待哺 、豆沙蘋果 御菜三品:白扒魚唇、 紅燒魚骨、 蔥燒鯊魚皮 燒烤二品:片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬 膳粥一品:慧仁米粥 水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗:珠蘭大方 (三)萬壽宴 麗人獻(xiàn)茗:廬山云霧 乾果四品:奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 蜜餞四品:蜜餞菠蘿 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄 餑餑四品:金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃 醬菜四品:桂花辣醬芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黃瓜 攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上 五香醬雞 鹽水里脊、 紅油鴨子、 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳 前菜四品: 萬字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉 膳湯一品: 長春鹿鞭湯 御菜四品: 玉掌獻(xiàn)壽 、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌 餑餑二品: 長壽龍須面 、百壽桃 御菜四品: 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹 餑餑二品: 長春卷 、菊花佛手酥 御菜四品: 金腿燒圓魚、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲 餑餑二品: 人參果、 核桃酪 御菜四品: 松樹猴頭蘑、 墨魚羹、 荷葉雞、 牛柳炒白蘑 燒烤二品: 掛爐沙板雞 、麻仁鹿肉串 膳粥一品: 稀珍黑米粥 水果一品: 應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗: 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴 麗人獻(xiàn)茗:君山銀針 乾果四品:怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘 蜜餞四品:蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子 餑餑四品:花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、 雙色馬蹄糕 醬菜四品:宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、 醬桃仁 前菜七品:二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚 、三絲瓜卷、 蝦籽冬筍、 椒油茭白 膳湯一品:罐燜魚唇 御菜五品:沙舟踏翠、 琵琶大蝦、 龍鳳柔情、 香油膳糊 肉丁、黃瓜醬 餑餑二品:千層蒸糕 、什錦花籃 御菜五品:龍舟镢魚、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蠔油牛柳、 川汁鴨掌 餑餑二品:鳳尾燒麥 、五彩抄手 御菜五品:一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅 餑餑二品:玉兔白菜 、四喜餃 燒烤二品:御膳烤雞、 烤魚扇 野味火鍋:隨上圍碟十二品 一品 : 鹿肉片 、飛龍脯 狍子脊、 山雞片 野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 、鮮魚肉 刺龍牙 大葉芹 刺五加、 鮮豆苗 膳粥一品:荷葉膳粥 水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗:楊河春綠 (五)九百宴 麗人獻(xiàn)茗: 熬乳茶 乾果四品: 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠蘿軟糖 蜜餞四品: 蜜餞龍眼、 蜜餞萊陽梨 、蜜餞菱角 、蜜餞檳子 餑餑四品: 糯米涼糕 、蕓豆卷 、鴿子玻璃糕、 奶油菠蘿凍 醬菜四品: 北京辣菜 、香辣黃瓜條 、甜辣乾 、雪里蕻 前菜七品: 松鶴延年、 芥茉鴨掌、 麻辣鵪鶉、 芝麻魚 腰果芹心、 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄 膳湯一品: 蛤什蟆湯 御菜一品: 紅燒麒麟面 熱炒四品: 鼓板龍蟹 、麻辣蹄筋 、烏龍吐珠、 三鮮龍鳳球 餑餑二品: 木犀糕 、玉面葫蘆 御菜一品: 金蟾玉鮑 熱炒四品: 山珍蕨菜 、鹽煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白 餑餑二品: 黃金角 、水晶梅花包 御菜一品: 五彩炒駝峰 熱炒四品: 野鴨桃仁丁、 爆炒魷魚、 箱子豆腐、 酥炸金糕 餑餑二品: 大救駕、 蓮花卷 燒烤二品: 持爐珍珠雞、 烤鹿脯 膳粥一品: 蓮子膳粥 水果一品: 應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗: 洞庭碧螺春 (六)節(jié)令宴 麗人獻(xiàn)茗:福建烏龍 乾果四品:奶白杏仁、 柿霜軟糖、 酥炸腰果、 糖炒花生 蜜餞四品:蜜餞鴨梨 、蜜餞小棗、 蜜餞荔枝、 蜜餞哈密杏 餑餑四品:鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷 醬菜四品:麻辣乳瓜片、 醬小椒、 甜醬姜牙、 醬甘螺 前菜七品:鳳凰展翅、 熊貓蟹肉蝦、籽冬筍 、五絲洋粉、 五香鱖魚 、酸辣黃瓜、 陳皮牛肉 膳湯一品:罐煨山雞絲燕窩 御菜五品:原殼鮮鮑魚、 燒鷓鴣 、蕪爆散丹、 雞絲豆苗、 珍珠魚丸 餑餑二品:重陽花糕 、松子海羅干 御菜五品:猴頭蘑扒魚翅、 滑熘鴨脯、 素炒鱔絲、 腰果鹿丁、 扒魚肚卷 餑餑二品:芙蓉香蕉卷 、月餅 御菜五品:清蒸時鮮 、炒時蔬、 釀冬菇盒、 荷葉雞、 山東海參 餑餑二品:時令點(diǎn)心 、高湯水餃 燒烤二品:持爐烤鴨 、烤山雞、 隨上 薄餅、 甜面醬、 蔥段 、瓜條 蘿葡條、 白糖、 蒜泥 膳粥一品:臘八粥 水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品滿漢全席菜單 1 四到奉:什錦頭盒—個、下馬點(diǎn)二式(粉果、煙麥)、 上湯片兒面每位—盆。 2 四熱葷:雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁 3 四冷葷:酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰。 4 四雙拼:菠蘿拼火鵝 北菇拼豬腰 青瓜拼腰花 露筍拼雞肉 5 四大碗:一品官燕 鳳尾大裙翅 象拔虞琴 金錢豹貍 6 四中碗:虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素。 7 四小碗:炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網(wǎng)鮑片、鳳入竹林。 8 匹每位:月中丹桂、舌戰(zhàn)群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨。 9 四燒烤:燒乳豬全體、如意雞—對、冶爾巴—札、掛爐片皮鴨—對。 10 四冷素:齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌, 11 四座采:清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿。 12 八咸點(diǎn):母子鮮蝦餃、 雞肉拉皮卷、 云腿餡兒府、 蟹肉海棠果、 鮮蝦扒水餃、百花釀 魚肚、 芙蓉雞粒餃、 酥炸鱸魚條。 13 八甜點(diǎn):改瑰煎蛋糕、 脆皮菠蘿球、 奶油燈香酥、 蓮子蓉方脯、 得汁鴛鴦筒、 芝麻鳳 凰卷、 七彩凍香糕、 水晶鮮奶凍。 14 二甜菜:西瓜盅、雪凍杏仁豆腐。 15 —面:干燒伊面九寸 16 —干飯:白飯。 17 —稀飯:白粥。 18 四飯菜:咸蛋、牛乳、咸魚、炒菜。 19 —湯:草菇蛋花湯 20 四跟湯:酸辣牙(跟外豬)、 火腿上湯(跟第一道甜點(diǎn))、 長春湯(跟片皮鴨)、 草叢上湯(跟 伊面)。 21 四跟面制品:于層簾(跟乳豬)、 片兒燒(跟如意雞), 粑粑(跟片皮鴨)、 如意卷(跟哈爾巴) 22 —百子桃包:雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手:大紅瓜子、炸銀杏仁。 23 四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂園干 24 四糖果:糖蓮子、糖冬瓜,糖菊餅,糖椰角 25 四蜜果,蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26 四酸果:酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅 27 四生果:蘋果、甜橙、荔枝、沙田柚 28 四水果:馬蹄、蓮藕、菱角、望強(qiáng),望強(qiáng)犬 29 四看果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑總分六席,每席108味菜,計648味菜,其中涉及佑料791種,主菜378種,佑菜576種.合計涉及材料1745滿漢全席的原料滿漢全席除了匯集南北風(fēng)味、體現(xiàn)飲食文化的交融和博大外,還有非常重要的一點(diǎn),就是體現(xiàn)清王室“莫非王土”的權(quán)威。做菜用的材料非珍禽異獸不用。很多食材是作為現(xiàn)代人的我們聞所未聞的東西。相傳滿漢全席有108道菜,而這108道菜也不是全無章法,而是由核心的32道菜組成的。這32道菜的原料,就是烹飪食材中所說的四“八珍”。在滿漢全席中共有四大類“八珍”:即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。一共是32種珍貴原料,具體是:山八珍:駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋。海八珍:燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚(大鯢)。禽八珍:紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹。草八珍:猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、云香信。