本文目錄一覽
1,在定制酒中醬香型白酒有哪些
比如“醉多粉”就是專(zhuān)業(yè)做醬香型白酒定制的,值得了解一下,醉多粉由北京眾通社投資,和茅臺(tái)鎮(zhèn)多家知名酒廠合作,醬香型白酒定制專(zhuān)業(yè)定制,多年的白酒定制經(jīng)驗(yàn),為企業(yè)、個(gè)人、婚宴、個(gè)性、節(jié)日等提供定制酒服務(wù),其酒口感純正,醬香突出,純糧食、非勾兌酒,純糧釀造。醉多粉定制白酒是一種“一對(duì)一”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品,是指白酒企業(yè)根據(jù)客戶(hù)的具體需求,從質(zhì)量和形象設(shè)計(jì)上為客戶(hù)量身定制富有個(gè)人風(fēng)格的定制酒。{0}
2,四川白酒廠
四川白酒廠、白酒品牌有:五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、全興、國(guó)窖1573、水井坊、舍得、五糧春、豐谷、江口醇、小角樓、金華福、蜀漢人等,這些白酒品牌主要分布在四川的四大酒城:綿竹、邛崍、宜賓、瀘州。綿竹白酒川西明珠——綿竹市。綿竹山水奇雄、物產(chǎn)豐盈。東南廣闊的平原土地肥沃、氣候溫和、物產(chǎn)豐富,是水稻、小麥、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。唐時(shí)就被列為“七十二”洞天福地,不少名優(yōu)特產(chǎn)品久負(fù)盛名,早在民國(guó)初期就已形成酒、紙、煙、煤四大名特產(chǎn),重要的產(chǎn)品有榮獲“中國(guó)名酒”劍南春系列產(chǎn)品、名酒劍南春拳頭產(chǎn)品還大量出口,譽(yù)滿(mǎn)全球。邛崍白酒千年酒鄉(xiāng)---------邛崍,距成都65公里,全程高速公路。邛崍--在藏語(yǔ)里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”,被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為:中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地。國(guó)家環(huán)??偩质谟瑁簢?guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。邛崍地處四川盆地的邊沿,背靠邛崍山-二郎山-貢嘎山,這里山清水秀,全年雨水充沛,夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,年平均氣溫為16.5度,非常適合釀酒微生物生長(zhǎng)繁殖,再加上擁有釀制濃香型白酒不可缺少的優(yōu)質(zhì)山泉水和粘性黃泥,這些得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和天然的水利資源為邛崍釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了天然的條件。作為千年“酒鄉(xiāng)”,邛酒在全國(guó)酒業(yè)以及酒文化的發(fā)展史上舉足輕重。同時(shí)、涌現(xiàn)了一批大型白酒生產(chǎn)企業(yè):文君酒業(yè)、金六福酒業(yè),生春集團(tuán)華福酒業(yè)等,酒類(lèi)產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)全國(guó),還遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞等地。宜賓白酒萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城------宜賓,以五糧液集團(tuán)為龍頭,以高洲酒業(yè)集團(tuán)、紅樓夢(mèng)酒業(yè)集團(tuán)等重點(diǎn)企業(yè)為代表的食品飲料業(yè)是宜賓市頭號(hào)支柱產(chǎn)業(yè)。宜賓有獨(dú)特的自然條件、悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒人才,這就是宜賓盛產(chǎn)美酒的優(yōu)勢(shì)。宜賓五糧液集團(tuán),以白酒飲料為主業(yè),是全球最大規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè);擁有全球最大的白酒釀造基地。坐落在市區(qū)江北區(qū)域的五糧液十里酒城,是全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn),景區(qū)內(nèi)有酒圣山、鵬程廣場(chǎng)、奮進(jìn)塔、安樂(lè)泉、世紀(jì)廣場(chǎng)、東大門(mén)廣場(chǎng)、酒史博物館、財(cái)富賓館等景點(diǎn)。五糧液在“國(guó)際建筑師協(xié)會(huì)第二十屆大會(huì)上以獨(dú)家企業(yè)的身份榮獲《當(dāng)代中國(guó)建筑藝術(shù)展》創(chuàng)作成就獎(jiǎng)。酒城周?chē)€分布著宜賓千年歷史遺跡,平地建造迄今900多年風(fēng)雨不倒的舊州塔,代表宜賓宋代釀酒文化的,由著名詩(shī)人黃庭堅(jiān)蟄居宜賓時(shí)建造的曲水流觴(流杯池),代表諸葛亮南征文化的丞相祠。瀘州白酒中國(guó)酒城-----瀘州,熱量豐富,降水充沛,光照充足,光熱水資源組合好,作物生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),積溫有效性高,給農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)的全面發(fā)展提供得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。 瀘州老窖股份有限公司擁有窖齡430年以上的瀘州特曲老窖池群(全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位),窖泥白色,總酸、總脂、有機(jī)質(zhì)含量異常豐富,400多種微生物發(fā)出濃郁香味,發(fā)酵酒質(zhì)形成“瀘型酒”獨(dú)有的濃香,具有“醇香濃郁,飲后尤香,清洌甘爽,回味悠久”的風(fēng)格。瀘州寶光集團(tuán)有限公司旗下四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司釀制的古藺郎酒屬醬香型白酒,為茅臺(tái)酒的姊妹酒,其前后香各有千秋,中國(guó)酒界“郎頭茅尾”之說(shuō)即指郎酒前香超過(guò)茅臺(tái),后香不及茅臺(tái)。古藺郎酒具有“酒香勻稱(chēng)細(xì)膩,酒體醇厚豐滿(mǎn),回味幽雅綿長(zhǎng)”的獨(dú)特韻味。{1}
3,渦陽(yáng)特有出名嗎
渦陽(yáng)縣位于淮北平原,地處亳州市中心地帶。全縣國(guó)土面積2107平方公里,其中城區(qū)規(guī)劃面積12.4平方公里。被稱(chēng)為“老子”故里,是安徽省歷史文化名城,安徽省經(jīng)濟(jì)社會(huì)管理權(quán)限擴(kuò)大試點(diǎn)縣。2003年底,渦陽(yáng)戶(hù)籍人口138.78萬(wàn)人。渦陽(yáng)物產(chǎn)豐富,土沃田肥,歷史悠久,聰明的渦陽(yáng)人,也就依據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源,開(kāi)發(fā)出許多名吃、名物、名優(yōu)特產(chǎn). 高爐系列酒 高爐系列酒 渦陽(yáng)也是安徽酒鄉(xiāng)之一,著名的高爐品牌系列酒就產(chǎn)在渦陽(yáng)縣的高爐鎮(zhèn)。如今,高爐品牌系列酒已走出安徽,邁向全國(guó),占領(lǐng)東南西北各大市場(chǎng),遠(yuǎn)銷(xiāo)亞歐十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū),成為全國(guó)白酒行業(yè)五強(qiáng)之一、安徽省輕工三巨頭之一。據(jù)史志記載:東漢末年,曹操在高爐沿渦一帶屯兵數(shù)十萬(wàn),在渦河兩岸訓(xùn)練水軍,準(zhǔn)備進(jìn)攻吳國(guó),掃平蜀漢,統(tǒng)一中國(guó)。為犒勞三軍,曹操又將各地酒師召來(lái),利用本地甘泉釀造美酒。于是高爐鎮(zhèn)因鍛煉兵器的“高爐”而得名,高爐的酒業(yè)也因此發(fā)地起來(lái),在當(dāng)時(shí)便有“漢三杰聞香下馬,高爐酒十里飄香”的美譽(yù)。高爐酒采用傳統(tǒng)釀造工藝,選用渦陽(yáng)本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大麥、豌豆等糧食作物為原料,精心釀造而成。具有“清澈透明、綿甜凈爽、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)”等特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。因此,高爐酒早在清乾隆年間在南洋評(píng)酒會(huì)獲獎(jiǎng)。如今,安徽高爐雙輪集團(tuán)又在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上加大科技投入,生產(chǎn)開(kāi)發(fā)出“高爐家酒”、“老高爐”、“五味雙輪王”等高爐品牌系列酒。并榮獲 “中國(guó)馳名商標(biāo)”、首食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、巴黎第40屆國(guó)際名酒大賽金獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。 貢菜苔干 渦陽(yáng)縣義門(mén)鎮(zhèn)沿渦一帶。苔干是一種由萵苣狀的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年間曾作為貢品納入宮廷,故得名為貢菜。義門(mén)苔干不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還有食療價(jià)值經(jīng)專(zhuān)家鑒定,苔干含有17種氨基酸以及糖、粗蛋白、鈣、鉀等多種礦物質(zhì),是稀有天然綠色食品。原來(lái)苔干原是一種野生植物,傳說(shuō)最早只有老子故里太清宮流星園種植,不做菜吃,專(zhuān)為醫(yī)病所用。太清宮與義門(mén)鎮(zhèn)僅有15公里之遙。明清時(shí)期,太清宮毀于戰(zhàn)亂,這種植物便流入民間,成為宮廷菜肴。苔干生長(zhǎng)較為嬌貴,需立秋育種、霜降收獲、生長(zhǎng)期僅有75天、井中泡芽、育苗、打壟移栽,至于加工技術(shù),那是一絕,打葉刨皮、利刀出菜,把握時(shí)光,通風(fēng)晾曬。所以外省外埠想移栽這種植物,發(fā)展苔干,結(jié)果十種九敗。義門(mén)苔干在民國(guó)時(shí)期就在湖廣、南洋一帶享有盛名。到了苔干收獲季節(jié),南洋、湖廣商人便來(lái)到義門(mén)古鎮(zhèn)收購(gòu)苔干,晾曬苔干需要藍(lán)天里日,為防老天爺下雨,影響苔干質(zhì)量,商人們便籌資大唱苔干戲。義門(mén)古稱(chēng)廟集,集上有廟宇一百多座,座座廟宇香煙縈繞,鑼鼓喧天,不分晝夜。據(jù)說(shuō)這樣以來(lái)龍王只顧看戲,便顧不得生云播雨了。目前渦陽(yáng)義門(mén)苔干已經(jīng)開(kāi)發(fā)成十幾個(gè)系列產(chǎn)品,產(chǎn)品出口遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、新加波、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。 中藥材 亳州是中華藥都、神醫(yī)華佗故里,又是全國(guó)最大的中藥材市場(chǎng)之一,而渦陽(yáng)縣也正是這個(gè)藥材市場(chǎng)的中藥材生產(chǎn)基地之一。沿渦及渦河經(jīng)濟(jì)帶二十余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),特別是義門(mén)、陳大、牌坊一帶,藥材種植面積達(dá)十余萬(wàn)畝,品種多達(dá)上百個(gè),主要產(chǎn)品有白芍、紫菀、白芷、菊花、薄荷、牡丹等。其中白芍是該地區(qū)的拳頭產(chǎn)品。由于白芍是多年生植物,有利于高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展。目前,該地的區(qū)為了提高土利用率,在果樹(shù)行里套種白芍,白芍垅里間作苔干,逐漸形成果—藥—苔的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,從而形成渦陽(yáng)的地域特色。每逢春夏交接之時(shí),沿渦兩岸,先是梨桃蘋(píng)果等果樹(shù)開(kāi)花,接著是白芍、牡丹開(kāi)花,紅紅的一片,很是壯觀,也為發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)打下了良好的基礎(chǔ),創(chuàng)造了條件。{2}