河北寬城縣琢酒廠簡(jiǎn)介，承德寬城 有哪些知名酒廠

廣勝居，大家都說(shuō)不錯(cuò)的

涿酒產(chǎn)地產(chǎn)于河北省承德市寬城縣羅家溝村。承德琢酒是承德寶琢釀酒有限公司，采用獨(dú)立制菌、制曲、純固態(tài)發(fā)酵的醬香白酒，是北方擁有獨(dú)立制菌、制曲工藝，純固態(tài)發(fā)酵的醬香白酒生產(chǎn)基地。2017年1月，被中國(guó)起源地文化研究中心認(rèn)定為“北派醬香酒文化起源地”，“南茅北琢”在行業(yè)內(nèi)廣為流傳。

98年時(shí)喝過(guò)大石廟西北溝一家自釀散白酒，純高粱燒制，那是一個(gè)好喝，2元錢(qián)一斤。什么茅臺(tái)五糧液啊，都不行。還有過(guò)去的小溪溝原漿。其他的承德酒比如山莊啊，板城燒啊真不怎么樣，都是勾兌的。全靠吹！ 山莊鐵帽子，金九龍， 健康 一百，板城和順，板城十五號(hào)，灤平的大黃米，圍場(chǎng)大清獵，隆化御宴，山莊九年，山莊十二年，承德老酒，還有個(gè)梅蘭竹菊系列的，寬城琢酒，御福，品鑒，至尊，現(xiàn)在又出了名醬國(guó)醬福醬。以上的都喝過(guò)了，最近這三年，只要是我張羅的局兒，就帶琢酒原漿，五十三度，總感覺(jué)喝著還算舒服。最近流行喝寧城正元酒，喝的清香味，醒酒特別快？對(duì)于一個(gè)問(wèn)題，我覺(jué)得有回答的權(quán)利，我就是承德人，在北京打工。也喜歡喝酒，但是承德的酒，真的有點(diǎn)不敢恭維，真的沒(méi)有什么好酒，有人說(shuō)塞外皇莊還可以，沒(méi)有口福，沒(méi)有喝過(guò)，其他的基本品嘗過(guò)，味道一般。前幾年一個(gè)親戚在外面聚餐，他帶的是金山嶺酒，我問(wèn)他好喝嗎？他說(shuō)至少是自己家鄉(xiāng)產(chǎn)的酒，還是純良釀造，喝完后覺(jué)得不怎么樣，我就說(shuō)這個(gè)酒廠我知道，可是酒廠周邊就沒(méi)看到、聞到酒糟（味）！可能一年在家的日子比較少吧，真的覺(jué)得沒(méi)什么好喝的酒！ 要說(shuō)承德八縣五區(qū)哪家的酒最好喝，一定是沒(méi)有答案的。也不知問(wèn)者指的是白酒還是啤酒亦或是果酒………人們的慣性思維覺(jué)得通常是指白酒。作為承德人我真的不知道承德地區(qū)到底有些區(qū)縣不產(chǎn)白酒，哪些縣產(chǎn)白酒？耳熟能詳?shù)挠行∠獪暇啤⑵饺角f白酒、承德縣乾隆醉、圍場(chǎng)馬奶子酒、豐寧的九龍醉酒，以及最近才喝過(guò)的灤平的澹泊敬誠(chéng)，其中最具影響力還是山莊與九龍醉。我個(gè)人更傾向于九龍醉，雖然喝過(guò)太多山莊的系列。獨(dú)鐘于九龍醉是因?yàn)樗坪蟛豢诟缮嘣铮弊饔眯〉木壒?。我覺(jué)得評(píng)價(jià)一個(gè)白酒的好壞，不應(yīng)只是品的階段，喝過(guò)許多牌子的白酒，無(wú)一例外的都是酒后的各種難受的生理反應(yīng)，比如頭痛，比如口干舌燥等。酒精的代謝時(shí)間長(zhǎng)短除了個(gè)體差異化剩下就是酒的本身質(zhì)量。隨著酒廠為了降成本利益最大化的開(kāi)始，全國(guó)興起了勾兌酒，這種酒雖然便宜但隨著消費(fèi)者要求的提高終將被淘汰，勾兌注定會(huì)被釀造淘汰出局。 百分之九十以上都是勾兌出來(lái)的白酒，實(shí)屬酒的價(jià)位偏高，建議大家喝些純糧酒 承德的山莊老酒還是不錯(cuò)的，我喝了幾十年了總感覺(jué)喝山莊比較舒服，有品味，喝過(guò)大江南北上百種酒，還是山莊老酒好。 鐵帽子雖然十幾塊錢(qián)還可喝，九龍十幾年前就不喝了，和順現(xiàn)在真不怎么樣，平泉承德酒九年及以上還可喝，承德老酒梅蘭竹菊是我們家鄉(xiāng)的，說(shuō)實(shí)話現(xiàn)在不能喝，琢酒還可以吧，得三百元以上的。灤平圍場(chǎng)隆化的酒真心沒(méi)感覺(jué)。不知道承德的酒是不是這樣，個(gè)人感覺(jué)。 前幾年喝過(guò)幾次酒，乾隆醉、板城燒鍋酒等都不錯(cuò) 四海啤酒，味道碾壓四大品牌