本文目錄一覽
- 1,法國波爾多紅酒真的那么好嗎
- 2,法國波爾多產(chǎn)有多少個次產(chǎn)區(qū)都是哪些
- 3,波爾多的地理
- 4,波爾多在法國哪個省
- 5,波爾多是哪國城市波爾圖是哪個城市
- 6,波爾多是哪個國家的
1,法國波爾多紅酒真的那么好嗎
法國波爾多紅酒很好,有“法國葡萄酒皇后”的美稱。波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小葡萄酒生產(chǎn)者8000多個,出產(chǎn)的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。擴展資料:波爾多紅葡萄酒的高貴源于它漫長而細致的釀造方式。葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量,發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程。接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經(jīng)過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸。繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多葡萄酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。參考資料來源:百度百科—波爾多紅酒
2,法國波爾多產(chǎn)有多少個次產(chǎn)區(qū)都是哪些
波爾多區(qū)下面有4個主要的子產(chǎn)區(qū):Médoc(梅多克),Graves(格拉夫),Saint-Emilion(圣埃米利永), Pomerol(波美侯)。1、梅多克產(chǎn)區(qū)梅多克(Médoc)是波爾多地區(qū)最主要的產(chǎn)區(qū)之一18世紀以來,梅多克一直是波爾多地區(qū)最顯赫最尊貴的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。1855年,為弘揚法國美酒文化,當時的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進行等級評定,結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落于梅多克產(chǎn)區(qū)。梅多克有兩個地區(qū)性法定產(chǎn)酒區(qū):梅多克法定產(chǎn)區(qū)和上梅多克法定產(chǎn)區(qū),六個村莊級法定產(chǎn)酒區(qū):波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、圣愛斯泰夫(Saint-Estephe)、圣于連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。2、格拉夫產(chǎn)區(qū)格拉夫產(chǎn)區(qū)土壤以礫石為主。土壤有優(yōu)良的排水性能,而且有保持溫度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里,這里的酒受到的影響就相對要小得多。格拉夫產(chǎn)區(qū)因為同時產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒,在一些人的心中并不是一個好的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),但是實際上,這里的酒質量普遍較好,而且受惡劣天氣的影響小,總體水平還是很高。這里出產(chǎn)的紅酒因為美樂葡萄的比例較大,較之梅多克更為柔順,因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人,格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村,叫作佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan),著名的五大酒莊之一侯伯王酒莊(Chateau Haut Brion)就在這里。3、波美侯產(chǎn)區(qū)位于梅多克的東南部,是波爾多最小的一個產(chǎn)區(qū),這里葡萄酒的主力是美樂葡萄,波美侯下面沒有更小的產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)內(nèi)也沒有分級制度,但是這里只生產(chǎn)AOC級的高檔紅葡萄酒,世界上3種最貴的紅葡萄酒,這里就有2種柏圖斯莊園(Chateau Pétrus)和里鵬莊園(Le Pin)。這里的土壤深層為粘土,鐵含量較高,因此該產(chǎn)區(qū)的酒里面普遍有一種礦物質的味道。由于美樂葡萄丹寧不濃,這里出產(chǎn)的酒以收斂的香氣為主。4、圣埃米利產(chǎn)區(qū)圣埃米利永產(chǎn)區(qū)在波美侯產(chǎn)區(qū)的東南部,它與波美侯產(chǎn)區(qū)有很多相似的地方,比如,主力葡萄也是美樂,也有礦物的味道。但是由于地理位置更為靠南一些,所以這里的酒就在淺嫩的時候較為收斂,但是熟成的比較快,大約8年的時間就可以飲用,不像一些梅多克產(chǎn)區(qū)的酒需要10~15年。圣埃米利永有不同于梅多克產(chǎn)區(qū)的分級制度,每10年評選一次。擴展資料:波爾多紅酒特點:1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(Chateau)的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小葡萄酒生產(chǎn)者8000多個,出產(chǎn)的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。2、波爾多紅葡萄酒的高貴源于它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。參考資料來源:
3,波爾多的地理
波爾多,法國西南部城市、港口。位于加龍河(Garonne)下游,距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾為法國政府所在地。波爾多是法國西南部阿基坦大區(qū)和吉倫特省首府所在地,是歐洲大西洋沿岸的戰(zhàn)略要地。波爾多港是法國連接西非和美洲大陸最近的港口,是西南歐的鐵路樞紐。阿基坦大區(qū)自然條件優(yōu)越,有利于農(nóng)作物生長,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在全國排名第三,玉米生產(chǎn)居歐盟第一位,鵝肝生產(chǎn)和加工居世界第一。吉倫特省的出口企業(yè)有860家,年貿(mào)易順差127億法郎,出口在全國排名第七。波爾多坐落在加倫河的南岸,是一個傳統(tǒng)的法國城市,它那得天獨厚的自然環(huán)境,在法國首屈一指。繁忙的港口貿(mào)易,又使得它多了很多和外界交流的商機,讓這里的人富足起來。雖為河口港,卻在狹長數(shù)十公里的吉倫特河的護衛(wèi)下,免去海洋直接的沖擊,港口平靜而廣闊,既有海洋的無限拓展性,又有平原城市的廣大腹地。波爾多處于典型的溫帶海洋性氣候區(qū),全年溫暖濕潤,有著最適合葡萄生長的氣候。常年陽光眷顧,讓波爾多形成了大片的葡萄莊園,葡萄酒更是享譽全世界。最著名的就是波爾多的葡萄酒。維克多·雨果說:“這是一所奇特的城市,原始的,也許還是獨特的,把凡爾賽和安特衛(wèi)普兩個城市融合在一起,您就得到了波爾多?!碑a(chǎn)區(qū)土壤包括黏質石灰?guī)r、黏土、沙土和石灰?guī)r。其中,Pyrénées山地區(qū)為礫石土壤。
4,波爾多在法國哪個省
波爾多在法國的吉倫特省。波爾多是法國西南部城市,是新阿基坦大區(qū)的首府,同時也是吉倫特?。?3?。┑氖?,曾是法國舊省吉耶納的首府,歷史上屬加斯科涅地區(qū),是法國西南重要的工商業(yè)城市,也是這一地區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化、交通和教育中心。擴展資料:波爾多是由凱爾特人于公元前300年左右建立的,稱之為“Burdigala”。他的意思就是“居住在低洼的地方”。這個名字說明了波爾多的地理情況。隨著歷史演變,“Burdigala”逐漸變成了“Bordigala”、“Bordale”、“Bordèu”,最后才變?yōu)椤癇ordeaux”(波爾多)。公元前60年,波爾多被羅馬人統(tǒng)治。1154年亨利繼承英格蘭王位成為亨利二世,波爾多于是成為了英國的領土。直到百年戰(zhàn)爭期間黑太子愛德華以此為根據(jù)地20年,受當?shù)厝俗鹁?,其子英王理查二世也誕生于此。1453年法國人在卡斯蒂永戰(zhàn)役戰(zhàn)勝英國人后,該城并入法國。拿破侖戰(zhàn)爭期間,由于英國封鎖,波爾多處境困難,遂于1814年宣布支持波旁家族,促使路易十八封其侄孫為波爾多公爵。1870年普法戰(zhàn)爭期間,由于德軍迫近圖爾,法國政府第一次遷都波爾多。第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后,1914年8月德軍迫近巴黎,法國政府第二次遷都波爾多。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后,1940年6月,德軍占領巴黎,法國政府先遷往圖爾,繼而第三次遷往波爾多。參考資料來源:百度百科—波爾多
5,波爾多是哪國城市波爾圖是哪個城市
波爾多,法國西南部城市,新阿基坦大區(qū)(Région Nouvelle Aquitaine)的首府,同時也是吉倫特?。℅ironde,33?。┑氖?。波爾多是法國西南重要的工商業(yè)城市,也是這一地區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化、交通和教育中心。波爾圖,是葡萄牙北部一個面向大西洋的港口城市,人口有263,000人,是葡萄牙第二大城市、波圖省省會及北部大區(qū)的行政中心。市內(nèi)擁有葡萄牙國內(nèi)著名的足球會波爾圖與知名建筑波爾圖音樂廳。擴展資料:波爾多的地理位置波爾多,法國西南部城市、港口。位于加龍河(Garonne)下游,距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾為法國政府所在地。波爾多是法國西南部阿基坦大區(qū)和吉倫特省首府所在地,是歐洲大西洋沿岸的戰(zhàn)略要地。波爾多港是法國連接西非和美洲大陸最近的港口,是西南歐的鐵路樞紐。阿基坦大區(qū)自然條件優(yōu)越,有利于農(nóng)作物生長,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在全國排名第三,玉米生產(chǎn)居歐盟第一位,鵝肝生產(chǎn)和加工居世界第一。吉倫特省的出口企業(yè)有860家,年貿(mào)易順差127億法郎,出口在全國排名第七。波爾圖的地理氣候坐落在多羅河河口的波爾圖,是葡萄牙的第二大城市,多羅河蜿蜒穿越整個城市,舊城筑于東岸的丘陵坡地上,新城大部在北岸。城市以東為杜羅河峽谷,上架橋梁三座,其一為進城的鐵路橋。所處位置北緯41°09’,西經(jīng)8°37’,地處濱海平原屬于海洋性溫帶闊葉林氣候。冬季溫暖濕潤,夏季相對干燥涼爽,年降水量900毫米。土壤肥沃,附近為重要農(nóng)業(yè)區(qū),盛產(chǎn)葡萄、橄欖、柑橘,同時也是葡萄牙的玫瑰花和山茶花種植地之一。參考資料來源:百度百科-波爾圖參考資料來源:百度百科-波爾多
6,波爾多是哪個國家的
波爾多是法國的。波爾多(Bordeaux),法國西南部城市,新阿基坦大區(qū)(Région Nouvelle Aquitaine)的首府,同時也是吉倫特省(Gironde,33省)的省會。波爾多是法國西南重要的工商業(yè)城市,也是這一地區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化、交通和教育中心。波爾多,法國西南部城市、港口。位于加龍河(Garonne)下游,距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾為法國政府所在地。是歐洲大西洋沿岸的戰(zhàn)略要地。波爾多港是法國連接西非和美洲大陸最近的港口,是西南歐的鐵路樞紐。波爾多是一個歷史和藝術的城市,有著法國最大的歷史藝術保護區(qū)(150公頃)。而為了保護這里,在興建有軌電車時特別采用了地面供電系統(tǒng)。2007年6月28日,波爾多市被聯(lián)合國教科文組織評為世界文化遺產(chǎn)。擴展資料波爾多的葡萄酒波爾多有6個法定紅葡萄品種,分別是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和馬爾貝克(Malbec),3個法定白葡萄品種,包括長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和麝香(Muscat)。評級制度:1855年波爾多酒莊評級(1855 Bordeaux Classification)、1953年格拉夫評級(1953 Classification of Graves)、1955年圣埃美隆評級(1955 Classification of St.Emillion)和中級莊評級(Cru Bourgeois)。產(chǎn)區(qū)名莊數(shù)不勝數(shù),61個名莊如同61顆明星在波爾多這塊土地上閃閃發(fā)光,散發(fā)著無限魅力。波爾多的AOC葡萄酒產(chǎn)量占法國AOC葡萄酒產(chǎn)量的25%,其中87%為紅葡萄酒,11%為干白葡萄酒,2%為甜白葡萄酒。參考資料來源:百度百科-波爾多