煙臺酒廠專用高粱酒釀酒設(shè)備，江蘇有有釀酒設(shè)備賣

江蘇不知道，反正現(xiàn)在物流那么方便，來浙江買吧，浙江寧波傳成酒械有賣的

不懂

傳成酒械的設(shè)備幾千到上萬的都有。

小型的釀酒設(shè)備有幾千到幾萬的都有，一般1至2萬元左右就可以了。

釀酒用的可以買蒸汽發(fā)生器，我們用的是諾貝思的，不僅蒸汽純，而且節(jié)能，環(huán)保

搜一下：準備開一個酒廠,釀酒用的設(shè)備哪里有賣

可以的，用新工藝的釀酒技術(shù)一個人每天可以很輕松地生產(chǎn)兩三百斤50度的高梁酒。寧波傳成酒械可以提供全套的釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)培訓，你可以來看看。

忘記就是叫我忘記的經(jīng)費和uikqjqurj

可以到寧波傳成酒械看看，技術(shù)是免費學習的，傳統(tǒng)釀酒，新工藝釀酒，藥酒的快速制法，保健酒的炮制，還有酒糟養(yǎng)豬。珍珠奶茶，醬油，醋等等技術(shù)。相關(guān)知識可以先了解下：1,l糧食已經(jīng)決定了酒的基礎(chǔ)口感，（如，大米不可能釀出玉米酒的味道出來，同樣玉米也不可能釀出高粱酒的味道出來。2，只有好的酒曲決定了酒的口感，質(zhì)量，產(chǎn)量，不同酒曲用法不一樣，出酒率相差10%--20%或者更多。3，至于設(shè)備，要看蒸酒時間（燃料成本），設(shè)備密封性能，冷卻性能（這也是一個提高出酒率的關(guān)鍵因素）按100斤糧食算，多出酒一斤酒，你可以多賣幾塊錢，多出十幾斤？你自己算下。4，按你說的一次300玉米蒸酒，設(shè)備的操作性簡不簡單，人工成本要不要考慮？一個人現(xiàn)在小工都150一天，一個月酒4000多，如果設(shè)備操作簡單，少請一個人，一年就50000工資出來了。傳成酒械--小杰，可以到傳成酒械看看，對比下。

寧波傳成酒械，不僅有釀酒設(shè)備還教釀酒技術(shù)的啊，你可以來看看的

榨汁機 過濾機 離心機 冷凍機 S添加機 發(fā)酵罐 保溫灌 離心泵 防爆泵 螺桿泵 熱處理器。。。嘿嘿！~任何一個酒廠必備的！~

機器絕對的機器 因為中國 不想國外那樣有 那么悠久的 葡萄酒釀造 歷史 結(jié)合新世界的 釀酒理論 應該是 機器沒錯

張裕公司將葡萄酒產(chǎn)品按照質(zhì)量高下劃分為四個級別，從高到低分別是“大師級”、“珍藏級”、“特選級”和“優(yōu)選級”。目前，這一體系已經(jīng)應用于“張裕煙臺卡斯特酒莊”和“張?！そ獍偌{”兩個主要品牌的全系列產(chǎn)品中。 張裕實施的質(zhì)量綜合分級體系，為一瓶好酒的誕生設(shè)下了六道關(guān)卡。先后6步驟的篩選和淘汰，就好比破解了好葡萄酒身世的六個密碼。這與國內(nèi)現(xiàn)行的其他分級體系相比，更加全面，更加成熟，更加完善。其實對于級別越高的葡萄酒產(chǎn)品而言，每個關(guān)卡的標準會越嚴格，通過的難度也會增大，因此產(chǎn)量也越低。只有在每一個環(huán)節(jié)都符合高標準，才能最終呈現(xiàn)出均衡、和諧的完美境界。在此要求下，僅2%的葡萄酒產(chǎn)品能夠獲得“大師級”的稱號，成為同品種葡萄酒中的極品，也就不足為奇了。 著眼于葡萄酒質(zhì)量差異形成的全過程，張裕葡萄酒質(zhì)量綜合分級體系與目前國際質(zhì)量分級理念保持在一致高度，既吸收了世界標準的科學理念，又根據(jù)本國實際情況建立了自己的標準體系。如此以來，中國的高端品牌葡萄酒就能更好地參與國際競爭，消費者的利益也更好地得到了保障。

白酒分哪幾種？ 【簡介】 新中國成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。 按最新的國家標準，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。 白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如老姆酒)。 【分類】 1、按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： (1)大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。