啤酒過(guò)期一個(gè)月還能喝嗎，冬天啤酒過(guò)期一個(gè)月還能喝嗎

啤酒過(guò)期一個(gè)月當(dāng)然是不能喝了，因?yàn)橐呀?jīng)超過(guò)了保質(zhì)期，說(shuō)明它的質(zhì)量不能保證了，如果是喝了的話，一般會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐拉肚子的問(wèn)題，也就是食物中毒的現(xiàn)象。一旦出現(xiàn)中毒現(xiàn)象首先要多喝水，注意休息，嚴(yán)重時(shí)還需打生理鹽水。

過(guò)期啤酒最好不要喝。啤酒是酵母菌，麥芽汁發(fā)酵的產(chǎn)物，通常啤酒出廠前都進(jìn)行過(guò)滅菌處理，因此可以保存一段時(shí)間。若超過(guò)保質(zhì)期，酒質(zhì)可能發(fā)生變化，產(chǎn)生某種酸類物質(zhì)，飲用后可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，因此過(guò)期啤酒最好別喝。過(guò)期啤酒不能喝，雖然啤酒也屬于酒類，但是不同于能保存數(shù)十年的葡萄酒白酒，啤酒的酒精含量較低，因此超過(guò)保質(zhì)期酒體會(huì)發(fā)生變化嗎，產(chǎn)生酸類物質(zhì)，會(huì)造成腹瀉，且啤酒中的二氧化碳也會(huì)流失，影響口感。如果沒(méi)有變質(zhì)的話，一般來(lái)說(shuō)過(guò)期啤酒還是可以喝的。但是從健康角度來(lái)看，還是不建議你喝的，因?yàn)椴皇撬羞^(guò)期啤酒都是可以喝的，有的已經(jīng)開始變質(zhì)了，而我們自己卻不清楚而已。再次提醒你一下，過(guò)期啤酒里面是可能會(huì)含有一定的有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)對(duì)人體而言是有害處的。因此，在你不確定的情況之下，建議你還是不要喝過(guò)期啤酒的好，切記。

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不能。啤酒如果是過(guò)期一個(gè)月了就不要喝了，因?yàn)榭赡軐?duì)身體沒(méi)有什么危害，但是萬(wàn)一有什么問(wèn)題就得不償失了。過(guò)期啤酒還可以用于洗頭和衣服方法一：用過(guò)期啤酒洗頭發(fā)。在用洗發(fā)精洗過(guò)頭發(fā)后，在水中加入過(guò)期啤酒，用它來(lái)浸泡和漂洗頭發(fā)，啤酒中含有的大麥和啤酒花會(huì)帶給頭發(fā)一定的養(yǎng)分，并會(huì)令干后的頭發(fā)富有光澤。

不能。啤酒如果是過(guò)期一個(gè)月了就不要喝了，因?yàn)榭赡軐?duì)身體沒(méi)有什么危害，但是萬(wàn)一有什么問(wèn)題就得不償失了。過(guò)期啤酒還可以用于洗頭和衣服方法一：用過(guò)期啤酒洗頭發(fā)。在用洗發(fā)精洗過(guò)頭發(fā)后，在水中加入過(guò)期啤酒，用它來(lái)浸泡和漂洗頭發(fā)，啤酒中含有的大麥和啤酒花會(huì)帶給頭發(fā)一定的養(yǎng)分，并會(huì)令干后的頭發(fā)富有光澤。

最好不要喝。因?yàn)椋阂话銇?lái)說(shuō)鮮啤酒，越新鮮口感越好，因?yàn)轷r啤酒中含有酵母，但酵母會(huì)在事宜的環(huán)境中快速增值，讓啤酒口感變差，甚至酸敗，所以鮮啤酒最好不要喝過(guò)期的。熟啤酒因?yàn)榻?jīng)過(guò)了殺菌和過(guò)濾，基本沒(méi)有活的酵母存在，所以保質(zhì)期較長(zhǎng)。啤酒應(yīng)該在避光冷藏的環(huán)境中保存，這樣口味能保持的久一點(diǎn)。但是即使在理想條件中保存，隨著時(shí)間的推移，啤酒的口味都會(huì)逐漸喪失。保存時(shí)間久了，啤酒顏色會(huì)變深，發(fā)生混濁或沉淀，產(chǎn)生氧化味，所以熟啤酒也不建議喝過(guò)期的。擴(kuò)展資料：瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級(jí)），60天（二級(jí)）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。啤酒花啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的釀制過(guò)程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無(wú)需添加有毒的防腐劑；啤酒花形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來(lái)自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來(lái)；啤酒花有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過(guò)程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來(lái)。運(yùn)輸和儲(chǔ)存一、搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。三、啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。四、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房中;不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸參考資料：百度百科-啤酒