為什么茅臺酒是粘稠狀，肉桂胡椒生姜丁香碾碎用白酒調成粘稠狀天諭神闕穴和

晚上貼，早上取下即可。

晚上～涌泉穴 白天沒辦法走路了

茅臺酒粘度相對來說粘一些，但拉絲成線的說法達不到，掛杯情況可以有。你提供的說法不準確。

所有茅臺都是醬香型

這是治療什么的呀？

你好！白天。如有疑問，請追問。

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顏色是透明還是乳白的？你可以嘗一下

普通白酒95度食用酒精加水降度加香精香料。 釀造白酒-糖化、發(fā)酵、蒸餾、儲存、降度。

看粘不粘稠

假酒

假的。那種酒還有另外一種可能就是：失光了。好酒應該是晶瑩剔透的。

糖桂花的做法 新鮮桂花先用鹽（一點就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一層桂花一層糖腌制一個星期，就可食用！ 小貼士；用鹽一\可以殺菌，二\可以在后期獲得更好的香味和甜味！ 簡要說明:糖桂花的用途 糖桂花,用鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用于湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料,色美味香。 陜西名吃桂花稠酒的做法 一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時為宜。 二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達八成，離火，澆水，先米中間后籠周圍，溫度降至三度以下即可。 三、拌曲：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。 四、裝缸：先置木棒一個，于缸中心，將米從四周裝入輕輕拍壓，后木心轉動抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天后酒醅即熟。 五、過酒：將缸口橫置兩個木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉、攪、搓、壓，反復不已，酒盡醅干。 酒中放糖精，加桂花，加熱燒開。 一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。鄉(xiāng)民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、潤肺。 相傳太白飲此酒，成詩百篇。故歷來文人到長安，專飲桂花稠酒。今有一學子欲做詩人，每次到酒店大飲覓靈感，但三碗下肚，則大醉，語無倫次，不識歸路。

迷女性，任君所為。慎用，後果自負

[藥品名]洋金花 [英文名]flos daturae 本品為茄科曼陀羅屬植物白曼陀羅或毛曼陀羅的干燥花。分布于江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、湖北、四川等地。 [別名]曼陀羅花、山茄花、洋大麻子花、風茄花。 《本草綱目·草部》中記載了曼佗羅花的草藥具有麻醉的神奇功效。曼佗羅相傳從印度傳入，是茄科草本植物，其花冠可以入藥?！侗静菥V目》中說曼佗羅花又被稱為風匣兒、山茄子，氣味辛、溫、有毒，可以“作麻醉藥。秋季采曼陀羅花，陰干，等分為末，熱酒調服三錢。為一會即昏昏如醉。割瘡、炙火宜先服此，即不覺痛苦。”可見最遲至明朝，曼佗羅花作為麻醉藥，已普遍為中醫(yī)所采用?，F(xiàn)代中醫(yī)則把曼佗羅花稱為洋金花，明確指出該花有強致幻和麻醉作用，可以作為麻藥使用，并在臨床實踐中，洋金花的效果已經得到了成功的證明。洋金花現(xiàn)已用于麻醉和治療多種疾病。以洋金花配草烏、川芎、當歸等煎湯內服，可進行中藥手術麻醉，術后一般恢復良好。 通過化學分析，人們了解到，洋金花的主要成分有東莨菪堿、莨菪堿、阿斯托品等。此三種成分在臨床上都有麻醉致幻的作用。其中洋金花里含量最高的是東莨菪堿，這是一種莨菪烷型生物堿，分子式是c17h21no4。東莨菪堿存在于茄科植物中，是一種粘稠糖漿狀的液體，味苦而辛辣。東莨菪堿可從洋金花提取出來，可以算是中藥中麻醉效果最強的一種，它可用于阻斷人的副交感神經，也可用作人中樞神經系統(tǒng)的抑制劑。 洋金花在中國的分布極廣，在不同的地區(qū)有不同的名稱。此花遍生原野，可方便了中國人使用，醫(yī)生采之制麻藥救人，盜賊也可采之作為蒙汗藥使用。洋金花自身氣味辛苦，所以要用酒來調和，掩蓋其味道。同時酒精本身就有麻醉作用，與洋金花配合更有相得益彰之妙。

桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會延年益壽。白酒能浸泡桂花酒，具體步驟如下：原材料：白酒1000毫，桂花50克，食用酒精200毫升。制作過程：1：摘取含苞待放的新鮮桂花，用酒精浸泡，酒精與桂花的體積比為2：1.2：常溫密封浸泡2~3天。采用簡單蒸餾的方式蒸出香料酒，儲存1個月。3：將香料酒與白酒兌和在一起即可。

桂花酒的制作:先制成白酒,裝甏伏酒,伏1—3年時間,一般隔年上市。上市前,用鮮桂花浸成桂花露,滲入白酒,釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同穌的“帶徑鋤綠野,留露釀黃花”的佳句。隨著釀酒工藝的改進,桂花酒具備了“品質優(yōu),酒度低,色澤美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可飲,男女老少皆宜”特點,成為品飲、饋贈的佳品。 制作桂花稠酒的好方法 制作桂花稠酒的好方法 一、泡米:清水入缸,淹沒江米,木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時為宜。 二、蒸米:上籠,燒大火,熟爛達八成,離火,澆水,先米中間后籠周圍,溫度降至三度以下即可。 三、拌曲:平散攤開在案,撒曲面,拌,需均勻。 四、裝缸:先置木棒一個,于缸中心,將米從四周裝入輕輕拍壓,后木心轉動抽出,口成喇叭狀。白布蓋之,再加軟圓草墊,保持三十度溫,三天后酒醅即熟。 五、過酒:將缸口橫置兩個木棍,銅絲蘿架其上,蘿中倒多少酒醅,用多少生水幾次淋下,手入酒醅中轉、攪、搓、壓,反復不已,酒盡醅干。 酒中放糖精,加桂花,加熱燒開。 一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒綿甜。鄉(xiāng)民能喝,市民能喝,老人能喝,兒童能喝,男人能喝,女人能喝,健胃、活血、止渴、潤肺。 相傳太白飲此酒,成詩百篇。故歷來文人到長安,專飲桂花稠酒。今有一學子欲做詩人,每次到酒店大飲覓靈感,但三碗下肚,則大醉,語無倫次,不識歸路。

料酒

一般用的是料酒，到超市買的話一般不超過五塊錢，做的時候要把料酒、白糖、雞精、醬油混合起來然后在翻炒時一塊倒進去

把醬油,糖,鹽,料酒,淀粉,蒜末一起加水調勻,

紅燒茄子"的做法 一、 用料： 茄子兩個，豬肉末100克 配料： 蔥段、花生油、鹽、醬油、雞精、生粉 方法： 1、把茄子洗凈切成滾刀狀。 2、豬肉末用醬油、生粉腌制約幾分鐘后下鍋稍炒撈起。 3、熱油鍋放蔥段爆香，再放入茄子不斷翻炒，撒些鹽，直至茄子變軟。 4、加入炒過的豬肉末一起再炒一下放入雞精就可起鍋。 二、 材料： 茄子500克，肉餡50克，大蒜2瓣，姜2片，蔥、紅辣椒各1根 調料： a料：豆瓣醬1大匙 b料：鹽、糖各半小匙，醬油1小匙 c料：香油小半匙 作法： 1.材料除肉餡外全部洗凈；茄子去頭、尾，切3厘米長段；姜、大蒜去皮并切末；蔥切花；紅辣椒切薄片。 2.鍋中倒入1杯油燒熱，放入茄子炸軟，撈出。 3.鍋中留1大匙油燒熱，放入a料和姜、大蒜、蔥炒香，加入肉餡炒熟，再加入b料和茄子炒勻，盛起前加入紅辣椒片、淋上c料即可端出。 秘訣： 茄子本身清淡無味，極易吸收醬汁和辛香料味道，烹調前可先略炸一下，以免顏色變黃。 三、 原料： 茄子750克、肉片50克、蔥姜蒜50克、醬油、鹽、糖、雞粉適量，水淀粉適量。 做法： 1、將茄子切成滾刀塊，蔥姜蒜切末待用。 2、起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入哈哈茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。 3、另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥姜蒜，哈哈下肉片炒散，烹入醬油，加入少量水和雞粉，放入茄子、鹽、糖，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，最后用淀粉勾芡即成。 四、 材料： 長茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量 調料： 醬油2勺、糖1勺、酒兩勺 做法： 1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。 2、將辣椒切片、蒜拍碎。 3、把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。 4、鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉絲炒至變色，然后放入炸好的茄子，加醬油、糖、酒和少許調味后，出鍋盛盤。 五、 原料： 茄子、香菜、蒜瓣 調料： 醬油、糖、鹽、水、油 做法： 1、先將茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。 2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話，可以在ld的批準下看會子電視。因為茄子還要淹一會)大概30分鐘后，使力氣的活該開始了。 3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色到如剛才按照秘方配置的湯料。燒開后關小火，記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公，一邊象曹操。等湯收的差不多了，關火到入香菜末，翻鍋數下，裝盤。 點評： 此菜并不難作。關鍵是調料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建議調料下鍋前先嘗嘗。因為調料里面沒有生肉一類的東西。所以沒問題。之所以用鹽腌，然后狠命攥，不是因為我上輩子和茄子有仇。是因為茄子的水分都是被緊緊的鎖在細胞里面的，而且還很多。不搞出來費油的說。就這樣也要比其他的菜多用一些油才行。 六、 材料： 茄子一斤,細蔥、紅辣椒、花椒少許。生抽，鹽，糖。 做法： （1）將洗凈的茄子剖成兩份，然后斜切四刀，每刀只切一半，至第四刀切成塊，成佛手狀 （2）將切好的茄子放入油鍋至熟，壓去油分，出鍋待用。 （3）用麻油爆炸花椒，去花椒留花椒油，加入蔥及紅辣椒炒勻，加入調料煮勻。 （4）將茄子倒入上材料中浸半小時多即可食用。 七、 原料： 嫩茄子500克 調料： 食油70克，醬油5克，白糖5克，精鹽3克，蒜頭3克，味精2克，香麻油5克，蔥、姜各少許。 做法： 1、將茄子洗凈，切去蒂，用手撕拉成塊狀，再浸泡在鹽水中；蒜頭拍開切成粒狀；蔥、姜均切成末狀待用。 2、將炒鍋置于中火加熱，倒入食油燒至六成熟時，放入蒜頭粒、蔥姜末爆鍋，溢出香味，隨即倒入茄子翻炒至軟熟時，再加入醬油、白糖、精鹽，再翻炒至茄子軟癟熟透，放入味精和香麻油，改用旺火翻炒至汁濃稠，即可起鍋裝盤上餐桌。 特色： 此菜為上海風味。色澤濃油赤醬，蒜香濃郁，棧糯入味，咸鮮可口。紅燒茄子必須重油烹制，可確保其油潤、入味；撕拉后的茄塊浸泡在鹽水中，可防茄肉氧化，溢出黑褐色的物質，而帶有苦澀味，影響成品菜的質量；燒制茄子務必要放入大蒜瓣，因茄子性寒，放入溫性的蒜頭，不但口味噴香，而且還有益于養(yǎng)生。 八、 材料： 茄子2個、 豬肉幾小塊 、冬菇5只 、紅燒汁 、老抽加多糖 做法： 1、 將茄子垂直切開4條長條，將每條長條再切成小份。 2、 將豬肉切絲以生抽、老抽、糖、生粉及麻油來腌。將冬菇浸軟后切絲。 3 、將茄子炸至啡色(a)，然后拿起置于筲箕內隔油(b)。 4 、將冬菇絲及豬肉絲用少油爆香。 5、 加入紅燒汁、茄子及蔥段一齊炒，直至汁開始稠。 6、 等茄子入味，試味。 7、 紅燒汁稠得可黏住茄子，便可上碟。