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1,紅酒多酚有什么功效
多酚是存在若干果實(shí)中的一大類化合物,具有強(qiáng)大的抗氧化能力,來(lái)源主要為茶 類、葡萄、橄欖、 紅酒 、巧克力、可可等等,因而有茶多酚、葡萄多酚、橄欖多 酚、 紅酒多酚、巧克力多酚、可可多酚之稱。葡萄含有相當(dāng)大量的多酚物質(zhì),因此其萃取物已有明顯的抗氧化功效;在經(jīng)發(fā)酵 成為 葡萄酒 后,多酚含量更提高、成分更穩(wěn)定,抗氧化能力大幅提升。紅酒 中的多酚化合物超過(guò)50種,是目前所發(fā)現(xiàn)抗氧化物種類最多、抗氧化范圍最 廣的物質(zhì)。
2,紅酒多酚的介紹
紅酒多酚(Red Wine Polyphenols)又稱紅葡萄多酚,萃取自紅葡萄酒,而紅葡萄酒俗稱紅酒。采用紅葡萄釀造,發(fā)酵過(guò)程是將葡萄皮連同葡萄一起浸泡發(fā)酵而得。多酚存在若干果實(shí)中的一大類化合物,具有強(qiáng)大的抗氧化能力,因而有茶多酚、葡萄多酚、橄欖多酚、紅酒多酚、巧克力多酚、可可多酚之稱。葡萄含有相當(dāng)大量的多酚物質(zhì),因此其萃取物已有明顯的抗氧化功效;在經(jīng)發(fā)酵成為葡萄酒后,多酚含量更提高、成分更穩(wěn)定,抗氧化能力大幅提升。
3,什么是紅酒多酚
紅酒多酚(RedWinePolyphenols)又稱紅葡萄多酚,萃取自紅葡萄酒,而紅葡萄酒俗稱紅酒。采用紅葡萄釀造,發(fā)酵過(guò)程是將葡萄皮連同葡萄一起浸泡發(fā)酵而得,紅酒已被研究證實(shí)含有多種重要的化學(xué)物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成份,其中一種稱為多酚的化學(xué)物質(zhì)即為紅酒多酚,是由于葡萄本身在行光合作用時(shí)因抗氧化而產(chǎn)生的,其外觀呈柴紅色,生技專家研究發(fā)現(xiàn),紅酒多酚為一種強(qiáng)而有力的抗氧化分子,可有效抗抵自由基的傷害,因?yàn)樽杂苫鶗?huì)產(chǎn)生氧化作用,使肌膚表皮皺縮產(chǎn)生細(xì)紋,而天然的紅酒多酚因?yàn)樘N(yùn)含多種強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì),因此可以防止肌膚老化,且變得更白皙、潤(rùn)澤而有彈性。
4,紅酒多酚的營(yíng)養(yǎng)作用
你聽過(guò)法國(guó)矛盾嗎(French Paradox)?其實(shí)指的就是法國(guó)人酷好美食,然而心臟血管疾病的比例卻不高,據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家表示這可能是法國(guó)人喜歡以紅酒來(lái)搭配美食,由于紅酒當(dāng)中富含葡萄多酚成分,不僅對(duì)身體有益,近年來(lái)也成為皮膚保養(yǎng)的圣品。紅酒已被研究證實(shí)含有多種重要的化學(xué)物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成份,其中一種稱為多酚的化學(xué)物質(zhì)即為紅酒多酚,是由于葡萄本身在行光合作用時(shí)因抗氧化而產(chǎn)生的,其外觀呈柴紅色,生技專家研究發(fā)現(xiàn),紅酒多酚為一種強(qiáng)而有力的抗氧化分子,可有效抗抵自由基的傷害,因?yàn)樽杂苫鶗?huì)產(chǎn)生氧化作用,使肌膚表皮皺縮產(chǎn)生細(xì)紋,而天然的紅酒多酚因?yàn)樘N(yùn)含多種強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì),因此可以防止肌膚老化,且變得更白皙、潤(rùn)澤而有彈性。 1、對(duì)抗活性氧的侵犯,維持細(xì)胞膜及皮膚構(gòu)造的完整。2、抑制膠原蛋白分解酶及其他各類分解酶,抗肌膚老化。3、降低皮膚受刺激所引起的發(fā)炎反應(yīng)。4、抑制酪胺酸酶活性,減少黑色素生成,讓肌膚亮白。5、維持血管張力,防止微血管曲張,促進(jìn)脂肪與醣類的代謝,消除橘皮組織現(xiàn)象。由此可知,用紅酒多酚來(lái)保養(yǎng)肌膚實(shí)在好處多多,不但能發(fā)揮完整的抗氧化功效,還能減少黑色素的形成而達(dá)到美白的作用,同時(shí)又能強(qiáng)力地保護(hù)膠原蛋白與彈力纖維以維持肌膚的緊實(shí)與彈性,如此一來(lái),肌膚自然會(huì)呈現(xiàn)出年輕又健康的狀態(tài)了。