醬酒大師，廣東獅子會(huì)20132014年度就職暨向前會(huì)長(zhǎng)致敬典禮指定用酒是什么酒

中國(guó)“幽雅醬香”第 一品牌、中國(guó)“時(shí)尚醬酒”第 一品牌：九暹酒產(chǎn) 自貴州靈 犀之腹 地——茅臺(tái)鎮(zhèn)，傾 注了一代白酒釀酒大師李興發(fā)先生的畢 生心 血，傳承了醬香型白酒復(fù)雜精細(xì)的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。其酒標(biāo)結(jié)合中西文化特點(diǎn)，包裝時(shí)尚大方，有濃厚西方設(shè)計(jì)特色。酒體色澤微黃，醬香風(fēng)格突出，聞香香氣幽雅，焦香舒適，酒體干凈，入口生香。

咨詢記錄 · 回答于2021-10-31 華都大師醬酒53度1976 茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒工藝千古流傳，可為什么同樣的工藝，有的酒酒味香、酒質(zhì)醇，有的卻口感差勁。我認(rèn)為，根本的原因是釀酒的原料、工序、工藝落實(shí)不精細(xì)、不嚴(yán)謹(jǐn)，所以“失之毫厘，謬之千里”。

1 蔣英麗 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司2 雷 羽 海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司3 潘興祥 浙江塔牌紹興酒有限公司4 鄒慧君 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司5 趙 東 宜賓五糧液集團(tuán)有限公司6 孫慶文 成都長(zhǎng)城川興酒業(yè)有限公司

不同的酒有不同的權(quán)威，不知道你誰的是哪種酒？你要說中國(guó)誰第一個(gè)釀酒的，這個(gè)可以知道。。。

您好， 袁仁國(guó)是茅臺(tái)集團(tuán)的黨委書記和總經(jīng)理、茅臺(tái)酒股份公司的董事長(zhǎng)。茅臺(tái)集團(tuán)的現(xiàn)任董事長(zhǎng)仍然是季克良。季克良同時(shí)也是茅臺(tái)集團(tuán)的首任副廳級(jí)的董事長(zhǎng)。作為中國(guó)著名的釀酒大師，季克良為國(guó)酒茅臺(tái)乃至中國(guó)白酒的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，他科學(xué)、系統(tǒng)地總結(jié)了醬香型白酒茅臺(tái)的釀造規(guī)范和工藝標(biāo)準(zhǔn)，提出了“離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺(tái)酒”的著名論斷，奠定了中國(guó)茅臺(tái)酒作為世界三大著名蒸餾酒之一的國(guó)際地位。（《糖煙酒周刊》）

潭酒還是挺牛的，中國(guó)醬酒三強(qiáng)，茅臺(tái)、郎酒之后就是它，還給這兩個(gè)老大供過基酒呢，位于中國(guó)醬酒核心赤水河畔，原來得過不少獎(jiǎng)呢，質(zhì)量肯定沒問題。產(chǎn)能特別強(qiáng)大，年儲(chǔ)量達(dá)10萬余噸，每年年產(chǎn)2萬余噸呢，是中國(guó)最大的醬香原酒供應(yīng)基地。近兩年，企業(yè)創(chuàng)新變革力特別強(qiáng)，先是在行業(yè)內(nèi)率先提出醬酒大眾化，現(xiàn)在又開始想要顛覆年份酒，創(chuàng)造一種新年份標(biāo)準(zhǔn)，而且是用最簡(jiǎn)單的常識(shí)讓消費(fèi)者識(shí)別年份，重建年份酒在消費(fèi)者中的信任問題，從自己的改變?nèi)⌒庞诿?，能在這樣的行業(yè)背景下規(guī)劃處自己的發(fā)展思路，而且是獨(dú)樹一幟的，爆發(fā)力很強(qiáng)的一個(gè)企業(yè)。管理、技術(shù)等理念還是很有優(yōu)勢(shì)的。

有的

張支云，中國(guó)醬香型白酒之祖師也。 民國(guó)四年，成裕酒坊在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，即有享譽(yù)全球的茅臺(tái)酒。 張支云十三歲進(jìn)入成裕酒坊做學(xué)徒，深諳釀造之妙法。 1950年，公私合營(yíng)。茅臺(tái)酒廠六大酒師，而今僅張支云一人健在。 此來七十年之生涯，張支云以其資深望重，被譽(yù)為茅臺(tái)酒鎮(zhèn)的活祖宗。 本世紀(jì)初，張支云以畢生之絕學(xué)，再創(chuàng)傳世之佳釀。張支云酒，色澤清亮，酒香優(yōu)雅，酒體醇厚；張支云酒，入口柔綿，藏之彌香，空杯隔夜留香，堪稱中國(guó)醬香型白酒之極品。 嘆曰： 張支云，醬酒大師！ 張支云酒，大師之酒！ 宜品嘗，宜收藏，而人生之快意，盡在兩宜之間矣！

我喝過，口感很好，不比茅臺(tái)差

不管什么酒，喝多了肯定會(huì)有傷害！但是相對(duì)來說，醬香型白酒對(duì)人身體危害是最小的！因?yàn)橹挥嗅u香酒是純糧食酒，出廠的酒也是以老酒調(diào)酒，所以人體易吸收、就會(huì)醒酒快，喝醉了睡一覺，第二天絕不會(huì)頭痛。而其他香型酒雖然很多都是大酒企，酒質(zhì)也非常好，但出廠的酒都會(huì)用水勾兌來控制酒精度數(shù)。所以我們喝到的都是酒和水混合的，人體不容易吸收，身體負(fù)擔(dān)大，傷害也就大了。第二是在工藝和成分上，醬酒的微量元素更豐富。醬酒釀造很復(fù)雜，而且醬酒沒有新酒，釀成酒后必須有一個(gè)窖藏時(shí)間，一般最少都是五年。這個(gè)窖藏過程十分重要，它會(huì)在合適的環(huán)境中繼續(xù)陳化發(fā)酵，使酒質(zhì)更好。更重要的是它會(huì)自然揮發(fā)掉很多有害物質(zhì)，使得醬酒更健康。而其他香型雖然也可以窖藏，但工藝上不要求窖藏，畢竟為了商業(yè)利益，在蒸餾的時(shí)候去掉了大部分有害物質(zhì)后就再用水勾兌就可以直接出廠了，一年就可以做很多批酒。我經(jīng)常喝的是宋顯凱大師品鑒酒，這個(gè)酒價(jià)格不貴，是貴州紅四渡酒業(yè)集團(tuán)出的，由釀酒大師宋顯凱親手釀造，好喝不上頭不燒心。包裝也上檔次，不管是送禮還是自飲都不賴

同問。。。