汾酒20年，盤古汾酒和汾酒20年哪個(gè)好

汾酒20年。1、年份：盤古汾酒是新年份酒，入口酒精味有些重，汾酒20年是20年老酒，一清到底的大曲清香。2、口感：盤古汾酒的口感偏于辛辣，汾酒20年口感十分綿柔，比較好喝。

是的。汾酒青花20年是汾酒股份有限公司旗下一款中高端商務(wù)清香型白酒，采用中國傳統(tǒng)青花瓷形象的瓶型設(shè)計(jì)，映襯汾酒的一清到底；瓶身上以“汾”字為主體，寫滿各種字體的“酒”字設(shè)計(jì)，是通過漢字發(fā)展的悠久歷史，對(duì)應(yīng)了汾酒發(fā)展的悠久歷史。二十年陳釀青花汾酒是采用以宜興酒甕盛裝密封埋于地下，老熟20年后才出甕的，已經(jīng)貯藏了二十年的汾酒特級(jí)原酒，經(jīng)汾酒特色的精湛勾兌技術(shù)勾調(diào)，而生產(chǎn)的汾酒中的精品。其酒液晶瑩透亮，清香純正，幽雅芳香，綿甜爽凈，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)，是清香型汾酒的上乘之作。

汾酒20年有兩種，分別是黑壇汾酒20年和青花汾酒20年。在口感風(fēng)味上，兩款汾酒20略有不同，青花汾酒20年是省外非常熟悉的酒款，其香味清晰，入口純凈、酸澀苦味收斂，口感醇和微甜，入口放香比較好，收尾很干凈，沒有絲毫拖泥帶水之感，只不過層次不夠，欠缺返香韻味。黑壇汾酒20年相比青花汾酒20年，其香味偏淡雅一些，口感相對(duì)更柔和綿甜一些，甚至對(duì)比喝會(huì)覺得青花20略有點(diǎn)沖，而黑壇汾酒20年則綿軟一些，酒香淡但很細(xì)膩，喝起來比較平順，收尾也很干凈利落。汾酒的釀造工藝：釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關(guān)重要的作用，像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗(yàn)性極強(qiáng)的技能。千百年來，這種技能以口傳心領(lǐng)、師徒相延的方式代代傳承，并不斷得到創(chuàng)新、發(fā)展，在現(xiàn)代汾酒釀造的流程中，它仍起著不可替代的關(guān)鍵作用。