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1，三國演義和水滸傳中有關(guān)酒的故事情節(jié)
《三國演義》中的煮酒論英雄，溫酒斬華雄，《水滸傳》中的景陽崗，大鬧五臺山，醉打蔣門神等煮酒論英雄
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2，酒成語故事金龜換酒
金龜換酒，出自李白《對酒憶賀監(jiān)詩序》：“太子賓客賀公，于長安紫極宮一見余，呼余為‘謫仙人’，因解金龜，換酒為樂?！苯瘕?，袋名，唐代官員的一種佩飾。解下金龜換美酒。形容為人豁達(dá)，恣情縱酒。
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3，古代名人關(guān)于酒的笑話做中國酒文化的ppt用
不知道笑話，不過宋太祖趙匡胤杯酒釋兵權(quán)不知道有沒有用。跟酒有關(guān)的名人有李白，
杜康，竹林七賢之的阮籍、劉伶，白居易，蘇軾.......你好！宋人善飲酒，故事更多，你可以找找看。比如，蘇舜欽。如有疑問，請追問。
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4，求關(guān)于葡萄酒的故事
在全法國，也只有杜福爾酒莊能用拿破侖像來作酒標(biāo)，因為杜福爾酒莊與拿破 侖之間還有一段鮮文人知的故事！ 原來，當(dāng)年那個讓拿破侖少尉癡迷因而丟了一個月軍餉的漂亮姑娘，就是 讓 杜瓦曾祖父的外孫女。他們是在博訥的一個小酒館里認(rèn)識的，當(dāng)時那個姑娘是小 酒館的服務(wù)員。因為會唱歌還經(jīng)常家里釀的好酒拿到酒館里來賣，所以很博男 人喜歡。自從見到了拿破侖后，兩人便一見鐘情，甚至還到了談婚論嫁的地步 。后來拿破侖被召回巴黎，臨行前特意送了 一枚戒指給姑娘，并答應(yīng)過幾年退 役后就來博訥跟姑娘完婚。姑娘當(dāng)真，等了一年又一年，卻等來了她的情人當(dāng) 上法蘭西皇帝的消息。這時，昔日美麗的少女已成了半老徐娘，只有那枚戒指 ，成了她青春的回憶。 后來，讓 杜瓦的曾祖父得知，法蘭西的的皇帝曾經(jīng)喜歡過自己的外孫女。便對 外孫女說，能不能跟皇帝商量一下，生產(chǎn)一款以他名字命名的酒。姑娘真的就 寫了一封信，托人帶到了巴黎。據(jù)說拿破侖收到這封信時正好打了個大勝仗， 心情特別的好，便委派信使告訴博訥的那個小姑娘，拿破侖皇帝同意她的請求 。信使還帶來了一幅隨軍畫師畫的拿破侖一身戎裝站在橡木桶邊喝酒的畫像。 后來，這幅畫像便成了這款酒的酒標(biāo)，并一直沿用到現(xiàn)在。
5，有人知道軒轅酒的傳說么
軒轅酒為陜西省的一種特色的酒，軒轅酒承襲古老的釀酒遺方，采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)谷子、小麥、大麥、小豆作曲，提供釀酒發(fā)酵、生香劑，選用優(yōu)質(zhì)玉米為原料，混蒸混燒，續(xù)渣發(fā)酵，甑桶蒸餾，看花斷酒，窖藏老熟，精心勾兌，罐裝而成。獨(dú)特科學(xué)的釀造工藝，決定了獨(dú)特的風(fēng)格。 起源一 軒轅酒也稱龍宴酒，是陜西黃陵縣店頭鎮(zhèn)出產(chǎn)的名酒，最早叫“龍涎酒”，傳說是龍的涎水釀成的，與軒轅酒相關(guān)的傳說在黃陵有“杜康追酒”的傳說、“杜康造酒醉劉伶”、 “拐角井的傳說”等故事一直流傳。“酒之所興，肇自上皇” （晉，江統(tǒng)《酒誥》）相傳五千年以前，黃帝即命其大臣杜康專司釀酒，據(jù)傳說，杜康因霉壞糧食而被貶職，后來釀酒有功，黃帝又恢復(fù)了他的原職，讓他繼續(xù)當(dāng)管理糧食的大臣。杜康在釀酒技術(shù)上年年都有新改進(jìn)，酒的質(zhì)量越來越高，隨后，黃帝遂命專司造字的大臣倉頡為酒取名，由是就便產(chǎn)生了酒文化。 傳說杜康有個好朋友叫劉伶，平生最愛喝酒，“杜康造酒醉劉伶” 的故事，就成為后世人的美談。 杜康和劉伶后來都成了酒仙，遠(yuǎn)走高飛了。但杜康的釀酒技術(shù)和配方卻在河南、山東、陜西一帶流傳下來。 三國時期，魏武帝曹操在他《短歌行》一詩中寫道：“概當(dāng)一慷，憂思難忘；何以解憂，唯有杜康”?？梢姸趴滇劸泼麣庵?。據(jù)說以后各朝代又將杜康的嚴(yán)龍涎酒”封為“龍宴酒”，只有在皇帝舉行詞宴的時候才允許動用。 起源二 拐角井位于距橋山30公里的店頭鎮(zhèn)，其水清冽清爽，宜于釀酒，相傳黃帝為了慶祝勝利，設(shè)宴犒勞將士。酒剛端上來，一條巨龍從空中旋轉(zhuǎn)而下。黃帝即從甕中舀出美酒送到巨龍面前，巨龍聞得酒香不由流下涎水，龍涎不偏不倚落在拐角井內(nèi)，后來用此井釀制的酒清純透亮，甘甜爽口，成為釀酒的上等井水。 唐朝詩人杜甫避居富州，寄寓黃陵羌村，常飲拐角名酒，清代詩人田龍游三川杜甫草堂，曾留下“問柳尋花為草堂，急呼村酒鄜詩王”，明代流有“店頭拐角井，水質(zhì)頗清冽。汲取釀高酒，香醇路人戀?！?，可見拐角名酒盛及一時的景象。 以上的傳說故事說明了黃陵軒轅酒的生產(chǎn)歷史已相當(dāng)久遠(yuǎn)，酒的飲用也有著悠久的歷史，軒轅黃帝時代據(jù)說就有飲酒的習(xí)俗。而自軒轅黃帝開國以來，歷經(jīng)秦、漢、唐、宋、元至明清時期，都只有歷朝歷代帝王享有拜祭黃帝的尊貴特權(quán)，所以朝廷都要派文武官員前來祭祀軒轅黃帝，而軒轅酒作為歷代帝王在舉國盛典及拜謁軒轅黃帝大典時所選用敬獻(xiàn)臻品，獻(xiàn)酒都選用杏城（店頭鎮(zhèn)）村酒，隨之成為祭祀黃帝必不可少的貢酒，在歷史的變遷中這一傳統(tǒng)已被世世代代的炎黃子孫所認(rèn)同，軒轅酒文化已于軒轅黃帝浩瀚功德融為一體，已成為中華文明的重要組成部分。 黃陵較大的釀酒作坊就是七里鎮(zhèn)（店頭鎮(zhèn)）拐角井的釀造廠，店頭酒在陜西中部和陜北地區(qū)久負(fù)盛名。以其
清醇、濃烈而著稱。黃陵縣生產(chǎn)的“龍宴酒”，據(jù)說就是根據(jù)民間挖掘出來的杜康酒釀酒的原配方寸，加上現(xiàn)代的技術(shù)釀制而成，它繼續(xù)保持了香美甘醇、飲而得神的特色。
6，艾青的詩歌酒的寫作背景
酒 她是可愛的 具有火的性格 水的外形 她是歡樂的精靈 哪兒有喜慶 就有她光臨 她真是會逗 能讓你說真話 掏出你的心 她會使你 忘掉痛苦 喜氣盈盈 喝吧，為了勝利 喝吧，為了友誼 喝吧，為了愛情 你可要當(dāng)心 在你高興的時候 她會偷走你的理性 不要以為她是水 能撲滅你的煩憂 她是倒在火上的油 會使聰明的更聰明 會使愚蠢的更愚蠢 酒味與詩味 酒，這種東西的存在太普遍了。從最豪華的賓館，到最簡陋的小屋，從海上的輪船之上，到遙遠(yuǎn)的密密的叢林，在人們的日常生活中，它幾乎無處不在。它以特有的魅力，引誘著人們?；驓g樂，或憂愁，人們各種情緒的表現(xiàn)，幾乎離不開酒的協(xié)助。它的歷史久遠(yuǎn)，自它誕生的那天起，就與人們的生活結(jié)下了不解之緣。它是人們 的好朋友，但也不免有壞事的時候……酒與人們的生活這樣密切，很自然，它也不斷地出現(xiàn)在人們所創(chuàng)造的詩歌作品中，而且還常常與詩人們形影不離。大詩人李白與酒的故事，幾乎家喻戶曉，至今還為人們稱道。 酒，是人創(chuàng)造的，但它具有自己明顯的個性*。它的個性*人們都知道，但不一定能說得清楚，說得透徹。 艾青在《酒》一詩中，對酒的個性進(jìn)行了精確的描繪。讀了這首詩，就像真喝了酒一樣，使人感到一種甘醇，痛快淋漓。 詩人從幾個方面來刻畫酒的性格。 酒的生存狀態(tài)，人們是看得見摸得著的。經(jīng)詩人一點(diǎn)，更豁然開朗：“她是可愛的／具有火的性*格／水的外形”這簡單的三行詩，一下子使人明確地把握住了酒的生存形態(tài)。本來，火與水是不相容的，可是酒卻兼而有之?？粗c水無二致，它的內(nèi)含卻是火。詩人的刻畫準(zhǔn)確而鮮明。接著，詩人寫酒的作用。從這作用中進(jìn)一步刻畫酒的性*格?！八菤g樂的精靈”，她能“掏出你的心”，“她會使人忘掉痛苦”，這是酒的作用的一個方面。另一方面，詩人又寫到酒“會偷走你的理性*”，“她是倒在火的上油”。就是說，酒具有雙重性*格，它能幫助人，也能坑害人。對它必須提高警惕，掌握得好，它對人有益，但掌握得不好，它對人會有損。最后，詩人總括了兩句，酒“會使聰明的更聰明／會使愚蠢的更愚蠢”這就進(jìn)一步提醒人們，要對酒有充分的認(rèn)識，不可對它掉以輕心。 這首詩，詩人把酒的性*格充分地展示了出來，有生動的具象的描寫，又有啟示性*的提示，使讀者能從中感悟到許多有用的教益。 《酒》這首詩，有相當(dāng)?shù)臐舛?。它像酒本身一樣，看來平易如水，其?nèi)在卻極為濃烈。使這首詩具有了酒一樣的甘醇味道。 詩人之所以能把《酒》寫得這樣甘醇，耐人品味，一是詩人在寫《酒》時，并不是純客觀地進(jìn)行描述。如果是純客觀的描述，就會使人感到一種純意象的恍惚，那可就真成了白開水了。在進(jìn)行描述時，詩人在詩中滲透了自己對生活的體驗，這樣，就使詩味濃了。二是詩人在寫《酒》時，加入了自己的評價。這種啟示性*的評價，加強(qiáng)了詩的力量。 詩人在詩歌創(chuàng)作中，有一種成功的經(jīng)驗，這便是把具象的描繪和啟示性*的直抒胸臆 結(jié)合起來。這一方面是為了避免出現(xiàn)具像的飄忽，另一方面，又是為了避免太“干”——那種說教味。兩方面都避免了，詩便具有了真正的詩味。 這種寫作經(jīng)驗就像釀酒一樣，把輕飄的淡而無味的情況蒸餾出去，詩便醇厚了。艾青的詩酒的原文
7，酒的來歷誰知道啊
酒，是人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒，據(jù)專家考證系糧食酒（也有專家認(rèn)證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善！）至今仍香醇可飲，可謂奇也！也足見酒之歷史之悠！中國甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關(guān)的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關(guān)于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。這說明酒存在著多種用途。是生活習(xí)俗中必不可少的。 傳說，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當(dāng)長工時，有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中，時間久了，發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”，后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故
酒產(chǎn)生于何時，現(xiàn)已無可考。
約摸在原始社會的采集漁獵經(jīng)濟(jì)時期，人類通過品嘗成熟后自然墜落在樹洞里、石縫中已發(fā)酵的野生果實，便發(fā)現(xiàn)了酒的稚物。
原始農(nóng)業(yè)的文明發(fā)展，人們開始有了剩余“米糧”，這些屢屢“變質(zhì)”的食物有的酸敗腐壞，有的卻形成可食用的米酒。隨著生產(chǎn)力的提高，先民們開始觀察食物成酒的過程，探究其原因，并摸索之。
同樣關(guān)于它的發(fā)明創(chuàng)造，中國各民族民間流傳著許多優(yōu)美的傳說?！稇?zhàn)國策·魏策》二載：“昔者帝女儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒。曰：‘后世必有以酒亡國’者。”這則傳說，可能是后人杜撰的，但它至少表明早在中國歷史的傳說時代已有酒產(chǎn)生。民間還傳說夏代的杜康，是造酒業(yè)的鼻祖。曹操的《短歌行》中有“何以解憂，惟有杜康”的名句?？梢姰?dāng)時的杜康酒按現(xiàn)代詞的表述已屬名優(yōu)產(chǎn)品了。倘若今天我們要想知道中國古老的釀酒技術(shù)，恐怕已是十分困難的事了。但從《禮記·月令篇》中記錄的造酒的六點(diǎn)注意事項：“秫稻必齊，曲蘗必時，湛炙必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得。”已不難看出古人對原料、投曲、浸煮、水質(zhì)、器皿、火候等做酒之重要工藝環(huán)節(jié)，能提出如此之高、之明確的要求，這說明當(dāng)時的釀酒法已趨向成熟。當(dāng)時釀造的可能是果酒和米酒之類的低度酒，燒酒等高度酒的釀造，開始于元代，應(yīng)緣于元代蒸餾技術(shù)的發(fā)明，此等發(fā)明使酒的生產(chǎn)有了長足之進(jìn)步。明·李時珍在《本草綱目》中說：“燒酒非古法也、自元間始創(chuàng)其法?！碑?dāng)時還有了專門的燒酒作坊，米酒、果酒則民間早已有之。酒的發(fā)展史 在我們的祖先尚為猿的時候，就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系。因為，地球上最早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以，酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化。
人工釀酒的先決條件，是陶器的制造。否則，便無從釀起。在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，約在六千年前，人工釀酒就開始了。在堯時，酒已流行于社會?！扒х姟倍郑瑒t標(biāo)志著這是初級的果酒，與水差近?！妒酚洝酚涊d，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。李時珍在《本草綱目》中又說：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)其法。用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時，惟恐以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，和曲釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話的核心之點(diǎn)，是說釀酒的程序，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨，改而為蒸煮、曲酵、蒸餾。所謂突破，其本質(zhì)就是酒精提純。這一生產(chǎn)模式，已和現(xiàn)代基本相同了。清代乾隆年間，直隸宣化對釀酒戶征收燒鍋稅，標(biāo)志著白酒業(yè)的興旺發(fā)達(dá)。
自古及今，酒一直在陪伴著歷史興亡的腳步前進(jìn)。孔尚任在《桃花扇》中寫道：“眼看他起朱樓，眼看他宴賓客。”興也有酒，亡也有酒，確可謂經(jīng)盛衰而無廢，歷百代而作珍?！熬浦疄榈溇靡印保鋵嵅蝗?，人的品格優(yōu)劣，是由生理基因決定的，與酒無干。善者為善，惡者為惡，有酒無酒，喝與不喝，都改變不了什么。智愚在人，我們無須對酒頌之過高，責(zé)之過重。我們對酒的態(tài)度，該是不禁不縱，有節(jié)有儀，趨其利處，避其弊端。食物發(fā)酵后形成“酉”字在甲骨文中是個象形字，其形狀像個罐形酒瓶。在古韻學(xué)中，“酉”和“酒”是同音、同韻、同義。其實，酉就是一個盛酒的罐形瓶。所以，“酉”就是“酒”。
按順序說，應(yīng)該先是瓶，后是酒，或者說酉代表瓶和酒。凡“酉”字作部首的字，都與酒有直接關(guān)系。如“酵”，
是制酒中的化學(xué)酶素；“配”，則是指酒中材料的配置勾兌；“醞釀”，是造酒材料的發(fā)酵過程。還有醇、酗、酣、酬、酩、酊、醉……以“酉”為部首的一百多個字，組成了一個龐大的漢字家族，形成了一種古老的酉瓶、酉酒文化。可以說酉即瓶，瓶即酉；酉即酒，酒即酉；酒即瓶，瓶即酒。
在地支紀(jì)時中，“酉時”為黃昏時分，下午5時至7時，正是人們在一天的勞作之余，飲酒小歇，解除疲勞的時間?？梢娫谏瞎艜r代，人們對酒文化已經(jīng)有了很深的認(rèn)識，并實踐于生產(chǎn)、生活中。甲骨文中的酒有兩種寫法，一是酒，二是酉?！坝稀敝詻]有三點(diǎn)水，是因為三點(diǎn)水所代表的“水”，放在“瓶”右邊的“瓦罐”里了。后人為了更清楚地表達(dá)酒是一種液體，所以又在酒的左邊加了三點(diǎn)水?！捌俊币彩莻€象形字。瓶字左邊的“并”，在古文字學(xué)上，最令人信服的解釋是：兩個人合作把瓦罐豎著放平，以防液體流出。因原始陶器中的瓶有平底、尖底的，到了漢代演變?yōu)閳A底，再后來才逐步發(fā)展為平底圈足?！捌俊弊钟疫叺耐?，上邊的一橫代表瓶蓋，里邊一橫代表盛液體的水平線。因為當(dāng)時有的瓶是尖底的，必須兩人合作，才能把尖底或圓底插入土內(nèi)、豎著放正，使液體不至于流出。
酒的種類很多的 你沒問什么酒 不好回答