世界十大名酒為什么沒有茅臺，茅臺十大名酒有哪些

世界十大名酒，這些酒是世界公認(rèn)的，世界各地的人都喜愛，而茅臺酒在中國知名度屬第一，有人稱國酒，有頭有臉的請吃飯酒桌上都少不了它，出了國門在華人社區(qū)都還知道茅臺，但老外不喜歡喝茅臺酒，所以就談不上世界名酒。

1.貴州茅臺貴州茅臺集團(tuán)貴州茅臺位于貴州茅臺鎮(zhèn)，是醬香型白酒的代表，至今已有800多年的歷史，是我國最為知名和白酒之一，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。貴州茅臺酒具有醬味突出，典雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯持久香等特點(diǎn)。2.懷莊酒業(yè)懷莊酒業(yè)懷莊酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn)，始于1983年，是貴州茅臺鎮(zhèn)建廠最早的民營釀酒集團(tuán)企業(yè)，旗下產(chǎn)品以永佳福酒為主，屬于醬香型白酒的代表。3.大黔朝酒業(yè)大黔朝酒業(yè)大黔朝酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn)，成立于1995年，年基酒生產(chǎn)能力4500噸，基酒儲存能力15000噸。旗下產(chǎn)品主要以“大黔朝”洞藏老壇酒為主。具有酒身香而不艷，低而不淡，飽滿醇厚，回味悠長，杯中留香，飲后口不干等特點(diǎn)。4.國臺酒業(yè)國臺酒業(yè)國臺酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn)，國臺酒業(yè)是我國現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購一家老字號酒廠的基礎(chǔ)上，累計(jì)斥資40億元、歷經(jīng)20余年精心打造的現(xiàn)代化大型醬香白酒企業(yè)。5.明星酒業(yè)明星酒業(yè)明星酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn)，始于1987年，與貴州茅臺酒廠僅一墻之隔。 明星酒廠占地面積100余畝，窖池70余個，員工80余人，酒廠擁有現(xiàn)代化的釀酒設(shè)施、設(shè)備，是茅臺鎮(zhèn)具有一定規(guī)模和實(shí)力的白酒釀造生產(chǎn)企業(yè)。6.糊涂酒業(yè)糊涂酒業(yè)糊涂酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn)赤水河畔，主要以生產(chǎn)醬香型和濃香型白酒為主，旗下產(chǎn)品多達(dá)五十余種。糊涂酒業(yè)的酒具有酒體窖香濃郁、口感綿甜柔和、回味悠長、留香持久，享有：“風(fēng)來叩戶三家醉，雨過開瓶十里香”之美譽(yù)，堪稱：“茅臺鎮(zhèn)之精制佳釀”。7.恒興酒業(yè)恒興酒業(yè)恒興酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn)，前身是恒興燒坊，旗下產(chǎn)品主要有賴永初珍藏和恒興燒坊為主，“恒興燒坊”酒中微量成分1400多種，豐富的香氣香味成分決定了“恒興燒坊”酒的高端品質(zhì)。純糧固態(tài)釀制的不同輪次酒、不同濃度的酒、不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌，不添加任何外來物質(zhì)，保證“恒興燒坊”香不膩人，吞不刺喉，醉不打頭，空杯留香的獨(dú)特品質(zhì)。8.珍品酒廠珍品酒廠珍品酒廠位于貴州茅臺鎮(zhèn)，成立于1956年，前身為同樂春釀酒廠，后于1998年更名為珍品酒廠，據(jù)茅臺集團(tuán)2公里，產(chǎn)品與茅臺集團(tuán)所產(chǎn)茅臺酒同宗同源同工藝。9.五星酒廠五星酒廠五星酒廠位于貴州茅臺鎮(zhèn)，成立于1993年，是一家集白酒生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的綜合性白酒企業(yè)。旗下有鎮(zhèn)酒和五星兩個主要系列，屬于醬香型白酒的一種，具有香醇味美，回味悠長，空杯留香等特點(diǎn)。10.小糊涂仙酒業(yè)小糊涂仙酒業(yè)小糊涂仙酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn)，前身為廣州珠江云峰酒業(yè)，成立于1997年，旗下產(chǎn)品以小糊涂仙酒為主。小糊涂仙具有酒質(zhì)清亮透明，窖香純正濃郁，口感綿甜爽凈、留香持久、回味悠長等特點(diǎn)。

世界十大名酒是自1954年日內(nèi)瓦會議以后，進(jìn)行的一次世界范圍內(nèi)的名酒排名，這個排名是在聯(lián)合國注冊的，以后，沒有進(jìn)行過再評。茅臺酒是我們國家的國酒，沒有進(jìn)入世界十大名酒排名中。因?yàn)?，茅臺酒只是從2001年三月才推出年份制，茅臺酒年輪制分為15年，30年，50年和80年。這與世界名酒排名失之交臂。世界范圍上認(rèn)定的世界四大名酒：中國貴州茅臺酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地、俄羅斯伏特加。

四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒、西鳳酒 十大名酒：貴州茅臺、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒 中國白酒十大文化品牌：茅臺、瀘州老窖、劍南春、酒鬼酒、雙溝、寶豐、汝陽杜康、道光廿五、孔府家酒和今世緣 一、茅臺酒 茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬國博覽會”。 茅臺酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。 茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯?！? 二、五糧液 天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎，九一年被評為中國“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后，1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”（即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國登基慶典活動。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載：周成王時周公旦率軍東征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂，凱旋后在歧邑周廟（在今與鳳翔畔臨的歧山縣）以秦酒祭祀祖先，并慶功祝捷。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時，酷愛此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩句，后來傳為佳話。 西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。 西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。 適時飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益。 曾四次被評為國家名酒。 四、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。 五、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳州市古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。 六、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。 七、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒 八、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎?wù)?，連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標(biāo)：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。 九、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.)