茅臺為什么要撬蓋，壇子酒怎么開

壇子酒一般用黃泥或者石膏封壇，開壇方法大同小異，注意手法力道即可。下面介紹石膏封壇的開壇方法：準(zhǔn)備材料：錘子、螺絲刀。1、將螺絲刀放在石膏與壇體接觸的邊緣，輕輕敲擊，敲落泥塊。2、將螺絲刀對準(zhǔn)剛剛敲開的泥縫，從下往上敲擊泥塊，將松動的泥塊輕輕取下。3、敲落一半的泥塊后，從剩下的泥塊側(cè)邊輕敲。4、剩下的整塊石膏松動后，輕輕取下。5、輕輕用手拂去表面的碎泥塊，吹去灰塵。6、揭開荷葉封口，即可享用美酒。

啟壇開封一般由有經(jīng)驗的人來開啟，力道大了，往往會將酒壇打碎，力道小了，累的滿身大汗也無能為力。紹興黃酒，極大部分是壇裝酒，在3000ml以下的壇裝酒，一般有開封的專用工具，扯除包在瓶口聽塑料薄膜后，用以配備的專用工具拔出瓶塞就可以了。若是大于3000ml以上的壇裝酒，則會在瓶蓋上注明開封提示?！　∪羰歉蟮膲b酒，例如10斤裝的陶壇酒，就需有技巧了。10斤裝的陶壇酒一般是石膏蓋，需要借用柴刀鐵器從石膏蓋頂部邊緣往外斜劈，千萬不要垂直向下或朝里劈去。10斤裝的陶壇酒，酒壇口直徑一般是12分公左右，10分公內(nèi)不要敲擊，去掉邊緣的2/3后，就能除去了?！　〖词谷サ袅耸?，仍需要小心旋開竹篾，小心扯開上面的筍殼和荷葉后，或許會有一個黃色的泥碗，可要小心不要讓泥碗掉進(jìn)酒里去。

用濕毛巾圍住酒壇的蓋子,等一會,封蓋子的封泥就會軟掉,就可以輕松開啟了.PS:這個等一會1-2個小時是必須的,光等10分鐘肯定是不夠的

拍掉酒封就可以。插根吸管也不錯。

為了保證消費者茅臺是用來喝的。撕帽茅臺的意思就是為了保證消費者茅臺是用來喝的，不是用來炒的消費者消費的茅臺把包裝撕掉，這樣的話就無法進(jìn)行二次銷售，主要就是用來喝。撕帽后，反而可以更清楚地看到瓶蓋頂部的情況，若瓶蓋可見裂紋，或聞到明顯酒味，就要及時飲用了。茅臺最重要的還是保真，膠帽是鑒定拔頭酒的重點。撕帽后，鑒別真假更困難。

為了保證消費者茅臺是用來喝的。撕帽茅臺的意思就是為了保證消費者茅臺是用來喝的，不是用來炒的消費者消費的茅臺把包裝撕掉，這樣的話就無法進(jìn)行二次銷售，主要就是用來喝。撕帽后，反而可以更清楚地看到瓶蓋頂部的情況，若瓶蓋可見裂紋，或聞到明顯酒味，就要及時飲用了。茅臺最重要的還是保真，膠帽是鑒定拔頭酒的重點。撕帽后，鑒別真假更困難。

茅臺酒是中國的酒魁，但1915年參加巴拿馬萬國博覽會時，開始竟無人問津。我國參展人員忽然心生一計，他們故意打碎一瓶酒，“咣當(dāng)”一聲，整個展覽大廳頓時酒香四溢。客商們坐不住了，他們紛紛循香而來，爭相購買。終于，茅臺酒一炮走紅，被評為金牌產(chǎn)品，開始走向世界。根據(jù)baidu:1915 年，美國舊金山巴拿馬萬國博覽會，中國參展代表擲茅臺酒酒瓶震國威，一舉奪得金獎，從此躋身世界三大名酒行列，成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。注：（劉景元先生所書的《巴拿馬太平洋萬國博覽會實況重述》以及其他一些史學(xué)研究均指出1915年茅臺實際獲得的獎?wù)聻樗牡泉劄?戊)——銀牌獎?wù)隆４藭怯汕案懊绤I備局長兼監(jiān)督陳琪主編撰寫，該書封面為鄭孝胥丙辰冬日（1916年）題寫）。茅臺酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當(dāng)之無愧。茅臺酒（貴州茅臺酒）產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)內(nèi)，南起茅臺鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界，北止于茅臺酒廠一車間的楊柳灣，并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界，東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界，西至赤水河以赤水河為界，約7.5平方千米。從該范圍往南延伸，地處赤水河峽谷地帶，東靠智動山、馬福溪主峰，西接赤水河，南接太平村以堰塘溝界止，北接鹽津河小河口與原范圍相接，延伸面積約7.53平方千米，總面積共約15.03平方千米。

茅臺官方回應(yīng)拆箱售賣的原因是：為了解決茅臺的加價銷售成風(fēng)問題 。 最近到了年底，茅臺又再度被大家所關(guān)注，面對著茅臺價格的上漲，茅臺給供應(yīng)商下達(dá)了100%拆箱令的要求，只是拆箱真的能解決茅臺的加價銷售成風(fēng)問題嗎？ 1、茅臺下達(dá)拆箱令 根據(jù)報道，在很多人眼里，53度飛天茅臺不是酒，而是長期持有的“理財產(chǎn)品”。市場供需的矛盾，也導(dǎo)致茅臺市場價格長期失衡——一瓶出廠價969元的500ml醬香型白酒被炒到近3000元，仍供不應(yīng)求，人們似乎忽略了它還有個“指導(dǎo)價1499元”。年關(guān)將至，茅臺酒的需求愈發(fā)旺盛，近日，貴州茅臺向各地經(jīng)銷商發(fā)出通知，將拆箱售賣的比例提高至100%，公司還將加大查處力度。新時報記者采訪得知，如此嚴(yán)格的價格和價格管控并不是空穴來風(fēng)，卻產(chǎn)生了意想不到的效果——原本在市場上價格就高的原箱茅臺酒已經(jīng)難覓蹤跡，被坊間稱為“史上最貴紙箱”。“不是價格更高的問題，現(xiàn)在是沒人敢賣”，一位經(jīng)銷商告訴新時報記者。而在二手平臺，茅臺配件的銷售也備受關(guān)注，紙箱、打包條、膠帶等配件均有。 貴州茅臺銷售公司方面曾在近期向新時報記者透露，目前全國正開展穩(wěn)市穩(wěn)價的工作，督促各地經(jīng)銷商按照指導(dǎo)意見把酒平價賣出去。新時報記者在貴州茅臺官網(wǎng)查詢得知，截至目前，經(jīng)銷單位會將1-2月茅臺酒到貨量100%銷售，做到應(yīng)售盡售、不留庫存。2、拆箱令是否真能解決加價風(fēng) 首先，拆箱令來解決問題治標(biāo)不治本。拆箱令到底有沒有用呢？不得不說的確有用，有用的原理是什么？是因為當(dāng)前茅臺的市場轉(zhuǎn)賣比較喜歡整箱轉(zhuǎn)賣，這是因為大部分的茅臺黃牛們最喜歡通過整箱轉(zhuǎn)賣的方式來形成市場交易，畢竟整箱轉(zhuǎn)賣特別是未開箱的轉(zhuǎn)賣相對而言品相保存的越好，也越容易長期存儲，所以長期整箱轉(zhuǎn)賣形成了一種趨勢。拆箱令的邏輯就是從根本上打擊整箱轉(zhuǎn)賣，畢竟從目前的市場情況來說，單瓶散裝買賣的都是一般的個人消費者，而整箱買的大部分都是有組織的黃牛，所以拆箱令針對的就是這樣的情況，然而問題是雖然從短期內(nèi)來說，整箱買賣被遏制了能夠解決一定問題，然而治標(biāo)不治本，正所謂魔高一尺道高一丈，現(xiàn)在出現(xiàn)的情況就是茅臺的周邊產(chǎn)品價格激增，化整為零到了黃牛那里又會被化零為整，所以拆箱令就是一個治標(biāo)不治本的政策。 其次，當(dāng)前茅臺的問題到底出在哪兒了？當(dāng)前茅臺市場最大的問題是，茅臺已經(jīng)不是單純的消費品，變成了一種金融商品，它的很多屬性是金融屬性的，就是大家在炒作茅臺把茅臺作為一種資產(chǎn)來進(jìn)行交易，而不是把茅臺真正當(dāng)作可以喝的一種飲料來講進(jìn)行交易。所以在這樣的情況下，茅臺才會出現(xiàn)出如此奇怪的暴漲現(xiàn)象，而且市場上出現(xiàn)的現(xiàn)象的是，真正喝茅臺的人大部分情況下不用買，而真正買茅臺的人大部分不會喝，所以這樣的結(jié)果實際上讓茅臺成為了一個非常特殊的東西。再加上各個白酒企業(yè)實施，從某種程度上有在暗中推動茅臺所謂的收藏市場的發(fā)展，正所謂有這些收藏市場，作為對標(biāo)價格，才會讓茅臺的價格越來越高。 最后希望茅臺的此舉政策能從法根本上解決加價風(fēng)氣問題，讓廣大消費者真正的受益。