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1,茅臺鎮(zhèn)八大灑品牌
茅臺鎮(zhèn)八大灑品牌,茅臺八大系列酒檔次排名,華茅酒,王茅酒,漢醬酒,賴茅酒,仁酒,貴州大曲,王子酒,迎賓酒。茅臺系列酒的特點,茅臺酒除了本身核心的飛天茅臺系列,其實還有很多系列酒和子品牌,其中最核心的就是一曲三茅四醬,而茅臺系列酒檔次排名在上面也已經(jīng)注明,雖然飛天茅臺的價格已經(jīng)看不到尾,但其實系列酒中,也不乏高端醬酒值得選。茅臺品牌介紹華茅前身是1861年的成義燒坊,茅臺酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬博會金獎,其實就是華茅拿的,1951年華茅,王茅和賴茅一起收歸國有,整合成如今的茅臺酒,而在2018年茅臺才重啟華茅品牌,2019年才投放到市場,其定位主要在高端。王茅前身是1879年的榮和燒坊,茅臺在2018年重啟品牌,主要有王茅祥雅,王茅祥邦,王茅祥泰三個高端酒系列。3賴茅前身是1929年的衡昌燒坊,茅臺在2014年重啟品牌,并且成為茅臺的十億級大單品,主要有賴茅金樽,賴茅紅御,傳承藍,賴茅端曲等。漢醬其實原本是習酒的,2011年5月被茅臺接受,然后就被茅臺改頭換面,首創(chuàng)51度綿柔風格醬香酒,既保留了醬香風味,又賦予其更綿柔的口感,對于無法接受傳統(tǒng)醬香,又想嘗試的人來說,這種綿柔醬香更容易接受。仁酒是茅臺2007年推出的,與漢醬口味比較相似,走的是淡雅柔順風格,醬味比較淡,回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的紅糧窖酒,當年除了茅臺酒就只有它,是在1976年正式改名為貴州大曲,但由于產(chǎn)能不足,為保茅臺酒的產(chǎn)量,1999年貴州大曲停產(chǎn),直到2015年才重新啟動。茅臺王子酒自1999年上市,憑借親民的價格,優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領中檔醬香市場,如今也成為茅臺系列酒中最大的一個系列,其中普王,醬香經(jīng)典,珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺迎賓酒定位醬香入門,也被譽為最親民的茅臺酒,遇到好價,漏價,百元左右就可以買到。
2,茅臺集團系列酒有哪些品牌
茅臺系列酒有很多,可以總結成“一曲三茅四醬”。貴州大曲:在6、70年代的茅臺酒廠,釀酒大師們在不斷改進醬香白酒的釀造工藝過程中延伸出一種紅糧窖酒,香氣襲人,醇厚馥郁,加上較低的價格很快得到人們的喜愛,于1976年更名為貴州大曲。香氣雖正但不濃,回味淡淡苦味??诟袔缀鯚o雜味,富層次感,適合初嘗醬香型白酒的人。華茅:1896年,成義酒廠創(chuàng)始人華聯(lián)鋒在茅臺鎮(zhèn)開辦燒房,名“成義茅臺酒廠”。為擴大品牌宣傳,采用“飛天仙女”、“百年老窖”作為酒廠生產(chǎn)的茅臺酒商標名稱。該燒房燒制的酒俗稱“華茅”。入口清苦,單調(diào),回味偏甜酸。不辣喉不燒心。王茅:1879年,石榮霄、孫金太與王天和鹽號老板王立夫合股,各取其名中一字創(chuàng)建“榮大和燒坊”(后改名為“榮和燒房”),其燒制的酒俗稱“王茅”。入口甜,微酸,酒花豐盈;芬芳四溢,空杯留香;醬香醇美,優(yōu)雅綿甜。賴茅:賴永初接手“衡昌燒房”后,于1941年把更名為“恒興燒房”(其燒制的酒和稱“賴茅”),并且自主設計了小口圓柱士陶酒瓶,這是茅臺酒發(fā)展歷史上的重要變革漢醬:口感柔順,醬香濃郁醇厚持久不衰,入口綿甜,喉間些許辣感,純正無雜質(zhì),焦香的茅系醬香味發(fā)散開,接著酸苦味也在舌尖味蕾間體現(xiàn),最后以些許澀味收尾,回甘略焦。仁酒:比起王子的前酸中苦后澀,少了很多澀。但是仁酒相比之下比較低調(diào),出品以來不瘟不火。仁酒口感要比漢醬醇厚有勁,不過比較短,后味不足,苦雜味較多。王子酒:中端定位的王子酒。其系列非常多。金王子和黑金王子,醬香經(jīng)典和醬門經(jīng)典等??诟屑毮?,醇厚濃烈,回味悠久,具有空杯留香久的特點。其中珍品王子酒口感十分接近飛天茅臺 。迎賓酒:茅系中的低端產(chǎn)品,以前為翻砂工藝,基酒盤勾比較少,酒體單一。現(xiàn)在的迎賓酒是坤沙酒。作為口糧酒相當合適。開瓶入口不辣喉。現(xiàn)在的迎賓酒多展現(xiàn)的是窖面醬香、糟香、菠蘿蜜果香的復合香,酒體風味更散、更淡、更短、飽滿性更差,此款從前和現(xiàn)在對比醬香差別較大。
3,茅臺酒分有幾種品牌
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1、茅臺迎賓酒
茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。
具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點。
2、茅臺王子酒
茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。
它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準要求,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。
3、茅臺不老酒
茅臺不老酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。與茅臺酒同宗同源,一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,按貴州茅臺酒工藝生產(chǎn),經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。
茅臺不老酒具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅臺風格。
4、茅臺天朝上品
天朝上品產(chǎn)于貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司,屬于柔和醬香型白酒,中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒,它以其獨特的工藝、典型的風格,優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世,在中國白酒中獨樹一幟。
5、飛天茅臺酒
飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。
飛天茅臺酒的酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
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4,茅臺酒為什么出名
有以下幾點原因:1、歷史悠久:據(jù)史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙在南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石?!?843年,清代詩人鄭珍詠 贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華性出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王性出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴性出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。2、制作工藝獨特:貴州茅臺酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為料,優(yōu)質(zhì)小麥制曲,每年重陽之際投料,巧妙地利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì),適宜的土壤,采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積,高溫酒,輕水分入池等工藝條件,經(jīng)過二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫、長期陳釀、精心勻兌而成。 3、貴州茅臺酒素味道特別:以低而不淡、香而不艷著稱,被尊為國酒,是世界三大名酒(另外兩種是英國英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地)之一。茅臺酒具有“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的獨特風格。僑胞稱贊茅臺酒為“祖國之光”。擴展資料:主要工藝流程及要求:1、制曲:小麥經(jīng)破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲,貯存6個月后投入制酒生產(chǎn)。2、制酒:①投料階段:重陽開始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤糧,次日加母糟蒸糧,下甑攤晾,之后加曲和尾酒拌勻堆積,達到工藝要求,入窖發(fā)酵30天后開窖取醅,再與造沙經(jīng)破碎、潤糧后的高粱拌勻,從蒸糧開始重復上述工序。②餾酒階段:餾酒階段共有7個輪次,每個輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過程共經(jīng)歷9次蒸煮(餾),8次攤晾、加曲、堆積、入窖,7次取酒,一年一個生產(chǎn)周期。3、貯存勾兌:基酒(輪次酒)分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中,將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進行勾兌,勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。4、包裝:勾兌后的酒經(jīng)檢驗合格后,采用不透明容器包裝出廠參考資料來源:中央電視臺-貴州茅臺酒參考資料來源:百度百科-茅臺酒
5,茅臺系列酒那么多真正的嫡系酒有哪些呢
茅臺系列酒那么多,真正的嫡系酒有哪些呢?一轉(zhuǎn)眼中秋佳節(jié)馬上到了,“日月潭的傳說”,與此同時中秋佳節(jié)都是合家團圓的日子,一家人千辛萬苦聚在一起,當然要小酌幾杯。一提起在我國的著名白酒種類,大家大部分都會一下子想起茅臺,但是茅臺白酒價格擺在那里了,并不是一般大家族能消費得起的。因而,從茅臺系列酒當中挑選幾種真正意義上的直系酒便成了很多人聚會活動最常見的挑選。許多酒盡管歸屬于茅臺集團,可是只能算是茅臺的系列酒,除開奔月、五星茅臺酒以外,真正意義上的茅臺直系酒還真不多:茅臺系列酒這么多,真正意義上的直系酒有9種,得知后選酒事半功倍:一、華茅,茅臺的一大爺茅臺酒的前身為由各地三家著名的老燒酒坊合拼成立貴州茅臺酒廠;在其中,華茅前身是成義燒坊,成立時間1862年,這樣算來華茅應當算是茅臺的一大爺。如今,華茅又做為獨立品牌被茅臺集團發(fā)布,除開華茅酒承傳1862以外,藍華茅還是比較傳統(tǒng)的一款,酒精含量53度/500ml,傳統(tǒng)茅香設計風格,醬香型白酒。二、王茅,茅臺的二大爺相較于華茅,王茅前身是榮和酒坊,成立時間1879年,這樣算來王茅應該算是茅臺的二大爺。如今王茅關鍵上線了祥雅、祥邦、祥瑞這三款,設計方案各有特色:祥雅為經(jīng)典黑、祥邦為儒雅白、祥瑞為時尚潮流紅。其中,祥邦的優(yōu)雅和白色看起來更高端、更大氣,瓶身設計優(yōu)雅,曲線流暢種傳統(tǒng)的53度經(jīng)典醬香型白酒,單瓶500瓶。ml都比祥瑞的375ml性價比高。三、賴茅,茅臺的三大爺賴茅前身恒昌酒坊成立時間1929年,相對性比較晚,只有位居茅臺的三大爺之職?,F(xiàn)在賴茅也有四種傳承藍、端曲、金瓶和收藏品。其中,傳統(tǒng)的端曲是紅瓶設計方案。現(xiàn)在端曲2.0也叫藍端曲,改成藍瓶設計方案。在其中,賴茅傳承藍價錢中等,徹底繼承賴茅的“醬骨頭”,53度/500ml單瓶價錢500多元化,非常值得下手。四、貴州酒曲,茅臺的親哥哥很多人可能覺得茅臺酒僅有五星、奔月2款茅臺酒,在茅臺系列酒并沒有發(fā)布以前,總給人一種茅臺酒是家中獨子的感覺了。事實上,茅臺還有一個兄弟,那就是貴州酒曲。70時代,茅臺酒廠為了能為員工派發(fā)福利,便發(fā)布了一款福利酒,那時候稱為紅糧窖酒,也不在市場中商品流通。之后,由于這一款酒反應太好了,茅臺酒廠便將紅糧窖酒推倒市場中,并更名為貴州酒曲,80時代做到市場銷售高峰期。此后,茅臺酒生產(chǎn)能力有限,將貴州酒曲停產(chǎn),2015年恢復生產(chǎn)。五、茅臺王子酒,茅臺的嫡子茅臺在緊緊抓住品牌白酒銷售市場后,也能騰出手來占領中檔白酒行業(yè),茅臺王子酒應時而生,揮師勤王。茅臺王子酒做為茅臺酒的嫡子,現(xiàn)在也是家業(yè)興旺,早已催生出一般茅臺王子酒、金王子、佳品王子、醬香傳統(tǒng)、屬相王子、黑金王子、王子醬色等一系列王子酒,子孫不謂不茂盛。其中,我認為傳統(tǒng)的醬香性價比很高,通道是濃郁的茅臺香氣,都是傳統(tǒng)的53度醬香型白酒。六、茅臺迎賓酒,茅臺的嫡次子當初,茅臺酒除開攻占中檔銷售市場以外,還不斷發(fā)展中低端白酒銷售市場,上線了茅臺迎賓酒。傳統(tǒng)的茅臺迎賓酒是白瓷瓶的外包裝。后來,為了突出歡迎禮儀的歡樂氣氛,設計了紅色歡迎禮儀?,F(xiàn)在新一代紫色歡迎禮儀瓶的設計更加高檔和快樂。茅臺迎賓酒紫迎賓禮儀不論是做為聚會活動用酒,或是贈予親朋好友,色調(diào)都很喜氣;倘若做為企業(yè)年慶用酒及其喜宴、喜宴用酒,也都很應情。七、仁酒,茅臺尤其“文藝范兒”的大兒子我國是一個擁有幾千年民俗文化的大國,在其中受到影響最深刻的就是儒家學說,仁是儒家學說不可或缺的一部分。茅臺仁酒就是傳統(tǒng)式白酒文化與儒家學說完美融合的典范,酒精含量是醬香型白酒經(jīng)典的53度,是茅臺尤其“文藝范兒”的一個兒子。八、漢醬,茅臺的養(yǎng)子漢醬酒往往稱之為茅臺的養(yǎng)子,原因是漢醬原歸屬于貴州習酒的一個品牌,之后貴州習酒被茅臺企業(yè)兼并控投后便將漢醬抱養(yǎng)到他們戶下,變成了茅臺酒的養(yǎng)子。除了自己養(yǎng)子身份以外,漢醬還有一個傳統(tǒng)的地方,就是51多度酒精含量,打破傳統(tǒng)53度拘束,主推柔雅派醬香。九、茅臺1935,茅臺最疼惜的小兒子針對貴州茅臺酒而言,1935年是一個非常值得記憶傳承的年代,在87年前1935年,茅臺酒運輸佳釀的馬隊,借助人拉馬馱,翻過了川鹽古道上高山峻嶺的隔絕,從赤水河畔把茅臺酒運輸?shù)教旄鯂某啥?,一舉喜獲了“西南各省市物資供應展會”的一等獎。為了慶祝這一杰出時時刻刻,茅臺集團在2022年1月18日,上線了茅臺1935酒。