為什么都喜歡茅臺(tái)，茅臺(tái)五糧液劍南春為什么是好酒

工藝復(fù)雜，所以貴！

茅臺(tái)酒雖然貴為國(guó)酒，享譽(yù)海內(nèi)外，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，濃香型的五糧液其實(shí)更符合中國(guó)人的口味，醬香型的茅臺(tái)有些人并不喜歡，但并不妨礙茅臺(tái)酒銷大于產(chǎn)的現(xiàn)狀！

茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么傻茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種毛茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的餓鄉(xiāng)紀(jì)茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都得茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都是不錯(cuò)的而且很熱茅臺(tái)鎮(zhèn)江香為為何那么受歡迎？因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都是不錯(cuò)的，而且很受大家的歡迎。

人們喜歡喝茅臺(tái)的主要原因有兩個(gè)：1、茅臺(tái)酒為大曲醬香，質(zhì)量?jī)?yōu)異。2、茅臺(tái)酒是中國(guó)白酒第一品牌，知名度高，有面子。不過(guò)，也有一部分人對(duì)茅臺(tái)酒并不感興趣，他們喝不慣茅臺(tái)的口感，甚至無(wú)法接受茅臺(tái)的口感。

其實(shí)醬香型白酒不僅口感比較細(xì)膩，而且對(duì)身體的傷害也比較小，你可以選擇貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的百年圣窖系列，不僅價(jià)格方面是很合理的，而且口感和品質(zhì)也是不錯(cuò)的，因此被很多人所接受。

主要是口感好，味道濃郁芳香，加上國(guó)酒茅臺(tái)就是醬香型，很多人裝酷和高雅,茅臺(tái)酒是世界名酒，不懂醬香型酒就是不懂中國(guó)酒文化，怕人笑話。為附風(fēng)雅不喜歡的也裝喜歡，事實(shí)上我就不喜歡醬香型！

之所以這么多人喜歡茅臺(tái)酒，主要是因?yàn)檫@個(gè)品牌在國(guó)酒里面具有重要地位，很多人甚至已經(jīng)把貴州茅臺(tái)酒當(dāng)成了國(guó)酒。白酒市場(chǎng)本來(lái)就非常單一，這個(gè)市場(chǎng)里面只會(huì)有幾個(gè)一線品牌和三四線品牌，沒(méi)有中部品牌。對(duì)于貴州茅臺(tái)這樣的品牌來(lái)講，貴州茅臺(tái)是白酒品牌里面的佼佼者，甚至可以說(shuō)得上是龍頭老大。貴州茅臺(tái)的財(cái)報(bào)非常出色。在貴州茅臺(tái)發(fā)布了2020年的財(cái)報(bào)以后，我們可以看到貴州茅臺(tái)去年的總收入已經(jīng)達(dá)到了948億元，這個(gè)營(yíng)收接近千億級(jí)別，同時(shí)分紅也達(dá)到了百242億元，這兩項(xiàng)數(shù)據(jù)的增長(zhǎng)速度都達(dá)到了10%以上?？梢哉f(shuō)貴州茅臺(tái)的表現(xiàn)不負(fù)眾望，因?yàn)槎鄶?shù)消費(fèi)者和投資者對(duì)于這個(gè)品牌特別青睞，也愿意一直支持貴州茅臺(tái)。消費(fèi)者特別喜歡貴州茅臺(tái)。消費(fèi)者喜歡貴州茅臺(tái)的原因很簡(jiǎn)單，主要是因?yàn)橘F州茅臺(tái)是非常好的送禮物品，每到逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，很多人都會(huì)通過(guò)贈(zèng)送貴州茅臺(tái)酒的方式來(lái)表示自己的心意。雖然說(shuō)茅臺(tái)酒的本身屬性是飲用價(jià)值，但是隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，很多人已經(jīng)把貴州茅臺(tái)當(dāng)成了一種投資品和送禮物品。投資者也特別喜歡貴州茅臺(tái)。之所以投資者會(huì)喜歡貴州茅臺(tái)，主要是因?yàn)橘F州茅臺(tái)是目前A股最大的企業(yè)，這個(gè)企業(yè)的體量展超了所有的互聯(lián)網(wǎng)公司。對(duì)于那些穩(wěn)健的投資者而言，他們會(huì)更加看好貴州茅臺(tái)這樣的龍頭股，并且愿意長(zhǎng)期持有這家公司的股票，因?yàn)樗麄兿嘈抛约阂欢軌驈倪@支龍頭股里面獲得相應(yīng)回報(bào)。貴州茅臺(tái)的表現(xiàn)也確實(shí)沒(méi)有讓投資者們失望，因?yàn)橘F州茅臺(tái)的企業(yè)盈利狀況非常優(yōu)秀，投資者們也會(huì)繼續(xù)看好這個(gè)品牌。

物以稀為貴。你就不懂了吧，是女人都希望結(jié)婚的時(shí)候能有個(gè)鉆戒帶。這就像男人喜歡抽中華，喝茅臺(tái)一般。其實(shí)道理很簡(jiǎn)單。都是社會(huì)和自身的心理導(dǎo)致的。但是也是需要你們倆經(jīng)濟(jì)允許的情況下才能實(shí)現(xiàn)的…

就是因?yàn)樗皇鞘^啊，所以才貴，物以稀為貴嘛。結(jié)婚不一定有鉆石就幸福，我覺(jué)得嘛，平平淡淡才是真

也許什么都想明白了,就什么都無(wú)所謂了.給婚姻留點(diǎn)見(jiàn)證物不好嗎?鉆石的切割面越多,反射的光芒就越璀燦.女人喜歡那種感覺(jué),如果提問(wèn)的你是男性，就買給你老婆吧！祝你們幸福快樂(lè)！

因?yàn)殂@石代表永恒的愛(ài)！所以很真貴

因?yàn)殂@石是世界上最堅(jiān)硬的東西！可以長(zhǎng)久保存，而且鉆石很好看，很稀少，所以極有價(jià)值！鉆石恒久遠(yuǎn)，一顆永流傳

物以稀為貴呀，而且這是傳統(tǒng)，如果你的另一半和你一樣認(rèn)知的話，那買不買就無(wú)所謂了。

喝茅臺(tái)還真是身份的象征，你見(jiàn)過(guò)有幾個(gè)農(nóng)家人喝它的？既使兒孫孝敬也不輕易拿出來(lái)，放在家里等著辦事求人。[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]茅臺(tái)酒我喝過(guò)幾次，由于喝的少也分辯不出真假，味道也就那么回事，還沒(méi)北京二鍋頭喝著親民。[呲牙][呲牙][呲牙]只所以買茅臺(tái)的人多，那是因?yàn)槭袌?chǎng)炒作，就像當(dāng)初的炒房團(tuán)一樣，等著發(fā)一筆橫財(cái)呢？[摳鼻][摳鼻][摳鼻]另外，求人辦事送茅臺(tái)也很容易讓官家人認(rèn)同，畢竟喝茅臺(tái)是目前 社會(huì) 有身份、權(quán)勢(shì)、奢侈的象征。[大笑][大笑][大笑]我不喝它，一是喝不起，二是戒酒了[呲牙][呲牙][呲牙][笑哭][笑哭] 喝茅臺(tái)酒的人沒(méi)有自己買滴。茅臺(tái)酒讓人們給炒起來(lái)了。有人存茅臺(tái)，認(rèn)為能升值。這是其一。再就是辦事需要，買了送禮。真正買了自己喝的也有但是這部分人很少。六七十年代，八九塊一瓶，那時(shí)候能喝的起的大都是上層 社會(huì) 和軍隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)。像我們的許大將軍一生酷愛(ài)茅臺(tái)酒，喝了一輩子茅臺(tái)酒。九十年代，茅臺(tái)漲到九十元一瓶， 社會(huì) 上還真有部分人買了嘗嘗，感覺(jué)是身份的象征。進(jìn)入二十一世紀(jì)，茅臺(tái)酒從二百多起漲到七百多，這段時(shí)間買酒的基本都是送禮。孩子升學(xué)，個(gè)人升值，求人幫忙，買兩瓶茅臺(tái)送送。這階段茅臺(tái)酒的消費(fèi)大戶就是大型企業(yè)了，各大企業(yè)迎來(lái)送往的領(lǐng)導(dǎo)招待基本都是茅臺(tái)。近幾年茅臺(tái)從七百多一路飆升到一千四百九十九。 社會(huì) 上的游資進(jìn)入，把茅臺(tái)炒到了三千多。(不過(guò)官價(jià)還是1499元但是你買不到)。現(xiàn)在的茅臺(tái)酒是一款金融產(chǎn)品了，失去了酒的含義。有很多人買茅臺(tái)存茅臺(tái)等著升值。幾箱幾十箱幾百箱的買。炒到一瓶難求的地步。以至于現(xiàn)在賣酒的對(duì)散茅都不保真了。還催生了 社會(huì) 上出現(xiàn)了一大批茅臺(tái)酒的鑒定專家。天天在抖音上教人怎么辨別真假。但是茅臺(tái)酒還是有喝的，一部分是有錢人，一部分人是過(guò)去存下滴。 但是我告訴大家茅臺(tái)酒不難喝，喜歡喝酒的人還是愿意喝茅臺(tái)。就是太貴了。 像有個(gè)花花公子王某某那樣長(zhǎng)相的人很多，為什么那么多女人就喜歡主動(dòng)朝它身體上靠？其實(shí)很多人真酒假酒根本就不懂？但是她們?cè)诤醯氖桥谱?，就像那些跟著它屁股后面提鞋系褲帶的女人根本就不知道王某某那里好？但就是喜歡跟它后面露個(gè)臉說(shuō)明自己身體也漲價(jià)了…… 問(wèn)這個(gè)問(wèn)題說(shuō)明你對(duì)酒的了解不多，可能在你就是覺(jué)得什么酒都難喝，所以也包括茅臺(tái)酒。 我告訴你，茅臺(tái)酒真的好喝，就是價(jià)格太高，被賦予了很多屬性，貼上了很多標(biāo)簽，已經(jīng)背離了酒的本質(zhì)。名氣大、好喝，當(dāng)然喜歡喝的人多。 至于喝茅臺(tái)是否身份的象征我不敢妄加評(píng)論，但茅臺(tái)酒脫離了群眾，希望國(guó)家大力整治，哪天也能喊出“酒是用來(lái)喝的，不是用來(lái)炒的?！? 等你買得起的時(shí)候再提問(wèn)。 敢買能喝當(dāng)然是有錢人，說(shuō)難喝的是吃不到葡萄的人。 白酒這個(gè)東西，不是所有人都喜歡的，你覺(jué)得難喝可有的人偏偏喜歡，你既然說(shuō)到了貴，很多達(dá)官貴人都喜歡喝，可你又說(shuō)難喝，你是把那些有錢人當(dāng)傻子了嗎？還是說(shuō)你是傻子？ 房子鬼不？有沒(méi)有為房子在消耗生活品質(zhì)？？

并不是茅臺(tái)好還是五糧液好！一個(gè)是醬香一個(gè)濃香！兩個(gè)酒的香型不一樣！ 我說(shuō)茅臺(tái)好點(diǎn)啊 他們說(shuō)五糧液出名,那為什么周總理接見(jiàn)重要外賓總會(huì)拿茅臺(tái)款待呢? 茅臺(tái)是醬香的！所以越放越香，而五糧液是濃香的！雖然酒是陳的香，但是放了N年的茅臺(tái)和同樣放了N年的五糧液當(dāng)然是茅臺(tái)香了www.aihaojiu.cn

兩個(gè)酒不一樣啊，沒(méi)法比 茅臺(tái)屬于醬香型的酒，南方人更習(xí)慣喝這種 而五糧液屬于濃香型的酒，北方人比較喜歡。 因?yàn)獒u香型的酒都是純糧食酒，所以北方人如果喝起來(lái)就會(huì)感覺(jué)度數(shù)不高，喝起來(lái)沒(méi)勁。但是醬香型的酒不上頭 而濃香型的酒大部分都是勾兌的酒，所以南方人如果喝起來(lái)就會(huì)覺(jué)得口感不柔，會(huì)有喝酒精的感覺(jué)。 所以地區(qū)差異造就酒文化也有所不同。 這兩種酒都是各自酒種的代表和頂級(jí)酒，都是好酒，就看個(gè)人喜歡什么口味了答案補(bǔ)充 今天網(wǎng)上剛剛公布了，茅臺(tái)酒降價(jià)的消息，據(jù)說(shuō)茅臺(tái)酒的價(jià)格要和五糧液持平 如果在超市買的話，應(yīng)該300-400就可以吧 既然茅臺(tái)酒原價(jià)貴，現(xiàn)在如果都是一樣的價(jià)格，當(dāng)然還是買茅臺(tái)好啦。送禮的話，在人們心中還是茅臺(tái)更貴些答案補(bǔ)充 呵呵，我早上才看到的消息，前一陣我特地從貴州買了兩瓶茅臺(tái)，980一瓶啊，現(xiàn)在想想，心疼，怎么早不降價(jià)呢

中國(guó)白酒歷史悠久，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一般分為五大香型，即醬香、清香、濃香、米香和其它香型。醬香型酒也被稱為茅香酒，是中國(guó)白酒的典型代表，其地位就如同蘇格蘭的威士忌以及法國(guó)白蘭地，代表有貴州茅臺(tái)和四川郎酒等。因其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和復(fù)雜的自然發(fā)酵過(guò)程才有了別具一格的醬香味，醬香酒具有獨(dú)特的醬香味和窖底香氣，即“醬香突出、空杯留香，酒體醇厚、細(xì)膩優(yōu)雅，協(xié)調(diào)性好、回味悠長(zhǎng)”等特點(diǎn)。奧妙之一：醬香酒所含微量香氣豐富醬香型酒所含香氣組成成分較為復(fù)雜，包括酸類、醛類、酯類、醇類、比嗪類等多種化合物。各類微量香氣成分互相協(xié)調(diào)復(fù)合，共同構(gòu)成了白酒獨(dú)特的香氣和口感。酸類物質(zhì)在醬香酒中起到助香，像潤(rùn)滑劑一樣起到調(diào)香的作用，使白酒口感豐富；醬香酒中少量的乙醛，是有益的香氣成分，乙醛與乙醇可縮合成乙縮醛，有清香味，可增強(qiáng)口感，乙縮醛的含量多少應(yīng)是酒齡長(zhǎng)短的重要標(biāo)志；醇類物質(zhì)使醬香酒具有甜味且酒體醇厚；酯類是醬香酒中最主要的呈香物質(zhì)。奧妙之二：醬香酒有益人體健康醬香酒生產(chǎn)過(guò)程中高溫蒸饋和儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)使得酒中的刺激性有害物質(zhì)揮發(fā)散盡，除此之外酒中還有一些對(duì)人體有益的健康因子，如四甲基批嗪等，這種微量成分可以幫助擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)。適度飲用醬香型酒對(duì)人體健康有益，如今很多人都形成了一個(gè)共識(shí)：飲醬香型白酒就是健康飲酒。奧妙之三：空杯留香的神秘空杯留香指裝過(guò)醬香型白酒的杯子，喝完酒之后酒香味會(huì)保留很久。有人提出高沸點(diǎn)酸類與低沸點(diǎn)酷類物質(zhì)復(fù)合香成為醬香酒的主體香成分，香味由低沸點(diǎn)酯類物質(zhì)的香味決定，揮發(fā)性較大；高沸點(diǎn)酸類物質(zhì)的香味決定，揮發(fā)速度慢，于是香氣經(jīng)久不散，即“空杯留香”。但現(xiàn)今，醬香型白酒的主體香成分最后還是沒(méi)有確定。

為什么

個(gè)有個(gè)的好處，一個(gè)是濃香，一個(gè)是醬香，如果喝完茅臺(tái)再喝五糧液，五糧液就不好喝了

朋友看你是怎么想的，茅臺(tái)沒(méi)有五糧液貴。 現(xiàn)在有個(gè)說(shuō)法就是當(dāng)官的愛(ài)喝茅臺(tái)，有錢的愛(ài)喝五糧液。 還有他們兩茅臺(tái)是醬香型，五糧液是濃香型。 你要根據(jù)自己的喜好來(lái)決定。

白酒分為兩類，一種是濃香型的，也就是大眾酒類。兩一種就是醬香型的，那就是茅臺(tái)！只有他這一種酒就是屬于醬香型的！濃香的酒容易上頭，茅臺(tái)一般很少會(huì)出現(xiàn)上頭現(xiàn)象！當(dāng)然了喝多了什么都得吐! 茅臺(tái)的醬香我喝感覺(jué)有一點(diǎn)臭香味！但是越喝越濃香！不愧是國(guó)酒！茅臺(tái)在出廠前已經(jīng)在廠里存放5年！這就是茅臺(tái)的特點(diǎn)！所以你看他的出廠日期，就算是2009年出廠的，那他實(shí)際也是2004年生產(chǎn)的！ 有很多人喝不太習(xí)慣！所以他們選擇五糧液等其他酒類！濃香型的酒我比較喜歡五糧液! 不管是什么酒，放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝！特別是濃香型的，新酒一和會(huì)有一種很強(qiáng)的刺激感也就是俗稱辣！就放的時(shí)間越長(zhǎng)這種烈性越平和越溫柔！喝起來(lái)也就更舒服！ 喝酒還有一點(diǎn)要注意的！就是酒精含量！度數(shù)越高說(shuō)明純度越高，也就是越好喝！度數(shù)低得我建議就不要喝了！

和就來(lái)說(shuō)還是根據(jù)自己的口味，五糧液是農(nóng)香型的酒，矛臺(tái)是醬香型的酒，全國(guó)農(nóng)香型銷售80%，醬香型銷售18%，其他香型的酒占2%，什么就好和就看你喜歡喝什么口味的酒了？

我喝了這么多年的酒，還是覺(jué)得茅臺(tái)好喝，醬香細(xì)膩、回味無(wú)窮，長(zhǎng)時(shí)間的窖藏，不上頭。麥得龍超市最新價(jià)：茅臺(tái)53度（斤裝）748元，五糧液（斤裝）618元。

樓主這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)難，因?yàn)檫@兩種是完全不同風(fēng)格和口味的高檔白酒！ 茅臺(tái)是醬香型的代表，喜愛(ài)醬香型的當(dāng)然茅臺(tái)是首選；而五糧液是濃香型的代表，喜愛(ài)濃香型的當(dāng)然選五糧液了。這好比兩道菜，口味重點(diǎn)“吃”茅臺(tái)，口味清淡的“吃”五糧液~

茅臺(tái)了，很好的！

醬香型的白酒“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”。它的特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。平時(shí)會(huì)買一點(diǎn)醬香型白酒，貴璽酒業(yè)的醬香型白酒很推薦，很適合買來(lái)自飲。

一：人們的需求越來(lái)越高，開(kāi)始追求新口味過(guò)去受歡迎的酒先從清香開(kāi)始，到濃香，現(xiàn)在醬香也開(kāi)始占據(jù)市場(chǎng)主流，這離不開(kāi)的一個(gè)原因是大家的生活水平提高了，有更多的時(shí)間和精力去追求自己的需求。而且濃香白酒、清香白酒常喝了，再試試其他的也不為出奇。二：醬香白酒的魅力所在醬香白酒與其他白酒最突出的區(qū)別就在于它擁有與眾不同的醬香風(fēng)情，醬香白酒的酒香以醬香為主，融合了糊香和焦香，喝著的口感醇厚回香，十分細(xì)膩幽雅，素有”扣杯隔日香“的說(shuō)法。而且醬香白酒可以存放的時(shí)間很長(zhǎng)，只要保存的方法對(duì)，就會(huì)越陳越香，具有很高的收藏價(jià)值，比較一般好的醬香酒從制作到出廠至少需要五年時(shí)間，所以市場(chǎng)上真正好的醬香酒一般都是五年酒了。同時(shí)醬香白酒用純糧釀造，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)含對(duì)人體有益的成分，易揮發(fā)的物質(zhì)少，喝了好的醬香白酒不易上頭，第二天也不會(huì)產(chǎn)生頭疼、頭暈等不舒服的情況。三：醬香白酒越來(lái)越親民過(guò)去醬香酒比如茅臺(tái)，郎酒等等價(jià)錢都比較貴，很多酒友都是望酒興嘆。但是這些年許多酒廠奮起，醬香酒的市場(chǎng)供給量上升，價(jià)格自然低了不少。有的酒友可能說(shuō)，飛天茅臺(tái)的價(jià)錢依舊在漲，可是畢竟人家的實(shí)力在那，同時(shí)醬香酒供給多也不代表飛天的供給多，飛天價(jià)錢在漲還是正常的。但是不能喝飛天，愛(ài)喝醬香酒的酒友們還是有其他的選擇的，比如國(guó)酒茅臺(tái)旗下酒友一兩百的醬香酒，郎酒旗下的紅花郎也是不錯(cuò)的選擇。在醬香酒的價(jià)格越來(lái)越親民，人們的選擇越來(lái)越多的情況下，醬香酒也越來(lái)越受歡迎。四：醬香酒的醬香神秘醬香酒的香氣主要成分至今未檢測(cè)出來(lái)，不同與濃香酒的酒香來(lái)源于乙酸乙酯，醬香酒的醬香來(lái)源給醬香蒙上了一層神秘的面紗，讓越來(lái)越多的酒友對(duì)其產(chǎn)生興趣。

近年來(lái)醬香型白酒逐步得到消費(fèi)者的認(rèn)可，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝醬香型白酒，原因故然是多方面的，但其中的主要原因是醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，對(duì)身體基本沒(méi)有傷害的白酒。 第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，七次取酒，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵其中了。 第二、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)5%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。 第三、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸. 第四、醬香酒的酚類化合物多。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 第五、醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（v/v）左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。 第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排了除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。 第七、醬香酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中sod是氧自由基專一清除劑，主要功其能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。 只有醬香型白酒越陳越香，品質(zhì)越好，而其它香型的白酒越陳其綜合品質(zhì)反而下降.