茅臺酒有添加劑有什么危害，自己釀白酒自己喝不知道用什么添加劑好不傷身體有人說用糖化

釀造白酒一般用，大曲，小曲，麩曲為主，曲子類不屬于添加劑，而屬于發(fā)酵劑，曲子里面必須得有起到糖化作用的糖化酶，否則沒辦法發(fā)酵，你的觀點(diǎn)有誤！

香料，過濾器過濾一下。再看看別人怎么說的。

金箔添加劑對人體是有好處的，早在唐代，中國人就已經(jīng)認(rèn)識到了黃金的保健和醫(yī)療作用，明李時(shí)珍《本草綱目》記載：“食金，鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷氣，除風(fēng)”。但是有一點(diǎn)需要注意，金箔添加劑是不是合乎國家標(biāo)準(zhǔn)，添加的多少是不是達(dá)標(biāo)，如果是合格的添加劑并且添加數(shù)量也在規(guī)定范圍內(nèi)，那么你可以放心飲用，不但沒害，反而有益。

對

有

應(yīng)該會的

市場上的中低檔酒幾乎都需要香料調(diào)香。因?yàn)槠渲芯凭枯^多，糧食酒的組分較少，這樣要想酒的酸脂類成分達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的量，就必須添加香料。不過酒用香精香料屬于食品添加劑，只要不超標(biāo)一般是不會對人造成傷害的。

基本都有?，F(xiàn)在的酒類，如果你在酒廠工作過，或者你有親友在酒廠工作的就能知道?；旧鲜鞘秤镁凭珒端湍闵纤f的香料什么的。我記得以前我家這里有個(gè)老酒廠，好多年前了，很多人經(jīng)常去那里買酒糟。后來就沒見過酒糟這東西了。嘿嘿，所以你說是合理的?，F(xiàn)在的酒沒個(gè)喝。用食用酒精兌水合香料就很不錯(cuò)了，遇見工業(yè)或者醫(yī)用酒精勾兌的那就倒霉了。

添加了，比如清香型白酒

現(xiàn)在市面上的白酒基本上都是新型白酒，是加了食用酒精的，加過酒精的必須要加香料。 這種酒飲后不上頭，醒酒快，柔和爽凈。

作用：有媒體報(bào)道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。危害：短期內(nèi)大劑量接觸塑化劑，會對呼吸道消化道等產(chǎn)生刺激，塑化劑進(jìn)入人體之后一兩天就會隨汗液、尿液排出，不是長期接觸的話，這一兩天內(nèi)并不會造成危害。目前，小劑量長期接觸的傷害只在試驗(yàn)用老鼠身上有所體現(xiàn)，主要是對于肝臟和睪丸的損害，并未見塑化劑致人得病的案例。其它酒可能也避免不了加入塑化劑的。

兩只烏龜在田邊頭對頭一動不動，這時(shí)一個(gè)專家問旁邊的老農(nóng)，這兩只烏龜在干什么？老農(nóng)說：“它們在比耐力，誰先動誰就輸了?！睂＜抑钢恢积敋ど嫌屑坠俏牡臑觚斦f:“據(jù)我多年研究，這只烏龜已死五千多年了。”這時(shí)另一只烏龜伸出頭來說:“草！死了也不說一聲，害得老子在這里干等?！币痪湓拕倓傉f完，那只有甲骨文圖案的烏龜大笑把頭伸出來說:“你輸了吧，專家的話你也信！”

塑化劑dehp是指“鄰苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無色、無味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業(yè)添加劑 塑化劑dehp的作用類似于人工荷爾蒙，會危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導(dǎo)致肝癌

現(xiàn)在有許多小作坊生產(chǎn)的三精酒，就是通過工業(yè)酒精、香精、糖精勾兌出來的，這種酒品質(zhì)上完全沒有保障，喝下去損害身體健康，所以不要喝酒精勾兌的酒。其次，其實(shí)勾兌是酒行業(yè)的常見術(shù)語，一般來說，剛釀造出來的酒在度數(shù)、口感上不會直接達(dá)到理想狀態(tài)，所以需要通過勾兌工藝去調(diào)配，但是這種勾兌是在釀造酒的基礎(chǔ)上改動，這是沒問題的。所以現(xiàn)在好多人聽到勾兌就會覺得酒有問題，但是還是要區(qū)分這個(gè)勾兌是在什么情況下進(jìn)行的。

食用酒精勾兌白酒，按目前的白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是合法的。白酒標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)有2個(gè)：1、gb/t 20821液態(tài)法白酒以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。2、gb/t 20822固液法白酒以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。具有白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，可以按這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)白酒。白酒經(jīng)過了曲折發(fā)展過程，新工藝白酒目前已總結(jié)出一套較為完整的生產(chǎn)工藝，其中食用酒精的純度和技術(shù)水平達(dá)到了世界領(lǐng)先水平，勾兌調(diào)配酒的質(zhì)量也步入了一個(gè)新階段。與傳統(tǒng)白酒相比，新工藝白酒大大節(jié)省了釀酒用糧。經(jīng)過特殊工藝處理后的高純凈食用酒精中，很少有造成酒類加水混濁的高級脂肪酸酯和大分子成分。因此，在白酒生產(chǎn)過程中，科學(xué)、合理地利用食用酒精，不僅不會對人類造成危害，反而會使白酒的健康成分得以改善。

甜蜜素是一種無營養(yǎng)甜味劑，企業(yè)添加甜蜜素主要是為了增加白酒的綿甜感，進(jìn)而改善白酒產(chǎn)品的口感，但因人體攝入甜蜜素過量，會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。國家標(biāo)準(zhǔn)明確要求禁止在蒸餾酒中使用甜蜜素。在正常限量下甜蜜素對身體沒有什么危害，但是如果長期過度食用，可能有致癌、致畸，以及損害肝、腎及神經(jīng)系統(tǒng)功能等副作用。擴(kuò)展資料：好的白酒印刷的標(biāo)簽是十分講究的，印制精美，顏色十分鮮明，并有一定的光澤，如茅臺酒，其防偽圖案，從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。此外，把酒瓶慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多，如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。參考資料來源：大河網(wǎng)-白酒中添加甜蜜素不合規(guī) 南方新聞網(wǎng)-華都貢酒含違禁添加劑 多款白酒加甜蜜素被下架 人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道

在食品中添加的甜味劑主要有糖精鈉、糖蜜素、安賽蜜和甜味素四種。甜蜜素有致癌、致畸、損害腎功能等副作用，一些國家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。中國糖精鈉使用量超出正常使用量的14倍。甜蜜素有致癌、致畸作用，多個(gè)國家相繼全面禁用；我國也對甜蜜素在食品中加入的量做了嚴(yán)格限定；我國也對甜蜜素在食品中加入的量做了嚴(yán)格限定長期過度食用甜蜜素、糖精鈉危害大.有多家酒廠涉嫌添加甜蜜素，如五蓮酒廠、寬甸酒、綠江醇三禾酒等這些酒廠上啦黑名單

可以啊，有一些十幾年前的你們可以買來喝。

有，過去是發(fā)酵壓榨法，現(xiàn)在基本都是發(fā)酵蒸餾法，所以口感不一樣壓榨的香味大，蒸餾的純度高。還能喝到，不過好像只能是自己做，因?yàn)閴赫サ暮刻喱F(xiàn)在不受歡迎了。不過還有些廠家再干這活，因?yàn)橄阄兑彩呛芪说?，只是價(jià)格真高，因?yàn)槠焚|(zhì)高，高過蒸餾白酒。再看看別人怎么說的。

酒不僅在古代還是在現(xiàn)代都是一個(gè)好東西，好酒不僅耐人尋味，而且還能讓人在喝醉時(shí)候忘記掉煩惱，所以從古至今，酒都一直與我們生活有著密不可分的關(guān)系，但是從古代到今天經(jīng)歷了這么久，酒到底有什么不同呢？我認(rèn)為有以下這兩點(diǎn)原因。其一，它們的濃度不同，因?yàn)樵诠糯切┚苹径际怯妹揍勗斓模运鼈兊亩葦?shù)不高，即使是在地窖里面藏了很久，但是這些酒的濃度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，是不足以讓他們幾杯酒倒下的，所以才有了這樣的四個(gè)詞語叫做千杯不醉，是啊，濃度不高但是我們卻還要喝，是因?yàn)榧词顾臐舛冗_(dá)不到，但是它的味道是非常的醇厚濃香的，所以古人對就愛不釋手，并且微醉時(shí)他們還是很滿足的，不過在古代他們是不容易喝醉其二，它們的配方不同，在古代做這些酒一般都是只有兩種材料水和大米，所以發(fā)酵出來還是比較健康的，而現(xiàn)在，人們開始追求對精神上的需求，所以在酒里就添加了非常多的添加劑，這樣不僅可以使自己的產(chǎn)品的滿足程度，并且還節(jié)省了酒的發(fā)酵時(shí)間和發(fā)酵材料。所以，根據(jù)這兩點(diǎn)原因我們就能很容易看出來，為什么他們古代人喝多少頁不會醉的原因。并且對他們的對身體的健康也是有一定作用的，古代的酒適度的喝不僅可以順氣活血，并且歷史貪杯了也不會對人體造成一定的影響，但是現(xiàn)在的就喝多了不僅會危害自己的腸胃。