茅臺陳釀多久，茅臺陳釀最久年份的是多少年

有50年代茅臺，和80年代茅臺，雖然50年帶年份久但是品質(zhì)不如80年代的，所以80年代的比較貴，酒的年份是關(guān)鍵，主要看中就得品質(zhì)，不一定是年份越高越值錢。

五年時間。茅臺酒從生產(chǎn)到最后出廠的時間最短，也得要五年的時間，茅臺酒要裝壇貯存，因為貯存越久，酒體越柔順，香氣越幽雅。熟悉茅臺的茅粉都知道，茅臺酒質(zhì)分為許多不同等級，勾兌對于茅臺酒本身至關(guān)重要，每一次的勾酒都是對釀酒技藝與勾酒經(jīng)驗的雙重考驗，按照行業(yè)內(nèi)老酒專家約定俗成的品鑒標(biāo)準(zhǔn)，茅臺酒質(zhì)大致可以分為普茅、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀（國宴）、特制陳釀、年份酒等。不同酒質(zhì)的口感可謂“失之毫厘，差之千里”，能有如此多的酒質(zhì)劃分，既是依靠勾酒師豐富的經(jīng)驗和堅持不懈的嘗試，同時也是依賴一代又一代茅臺人的堅守。

6月14日，在北京舉行的榮寶第64期拍賣會上，拍賣方推出了6瓶陳年茅臺酒，其中一瓶50年茅臺酒拍出了25.5萬元的天價。加上12%的手續(xù)費(fèi)，這瓶50歲茅臺酒的價格達(dá)到了28.56萬元！消息傳出，一時間引來收藏界和社會的廣泛關(guān)注。 僅剩4兩酒仍然拍出高價 據(jù)了解，創(chuàng)出天價的茅臺酒為1959年出廠，其瓶身正面標(biāo)簽上印有“地方國營茅臺酒廠出品”字樣，瓶身背面標(biāo)簽上則印有“一九五九年一月四日”的出廠日戳；其余5瓶茅臺酒的出廠年份分別是1984年、1985年、1986年、1987年、1988年，經(jīng)過多輪競價后分別以2萬元～3萬元的價格成交。 不過，瓶裝白酒一般無法做到完全密封，長時間儲存會導(dǎo)致?lián)]發(fā)。茅臺酒的生產(chǎn)周期需要5年，因此這瓶1959年出廠的茅臺年份實(shí)際上要超過50年。據(jù)拍賣方介紹，1959年的瓶裝茅臺酒出廠時容量為500毫升，如今揮發(fā)已超過一半，據(jù)估計瓶里還有4兩酒左右。盡管只剩4兩，但陳釀白酒拍賣由于其年代較久，屬于稀缺品，因此進(jìn)入拍賣會往往受到追捧。 白酒收藏“茅臺”是首選 喜歡喝上兩口的朋友，都有在家里存上幾瓶酒的習(xí)慣。酒是越陳越好，有著超長年份的酒，也有著很好的收藏價值。在國外，收藏紅酒是一種很不俗的雅好?，F(xiàn)在，國內(nèi)的白酒收藏家們也開始行動了。在這些藏品中，“國酒”茅臺自然是第一選擇。因為茅臺酒隨著儲存年份的增加，酒中的雜醇逐漸氧化，生成芳香酯，會使白酒更加香醇，所以茅臺酒是越陳越好。 現(xiàn)在，收藏各個年代茅臺酒的“酒友”并不少，而此次這瓶1959年出廠的茅臺酒的成交價也并不算高，因為在2006年，一瓶1966年出廠的茅臺酒在浙江曾拍出51萬元。2007年，茅臺集團(tuán)在一次慈善拍賣會上捐出一瓶1957年產(chǎn)的茅臺酒，也以138萬元的高價成交。在1999年10月底，在中國歷史博物館，也曾為一瓶當(dāng)時50年的茅臺酒舉行過隆重的收藏儀式。這都可以說明茅臺酒的收藏價值。 “25.5萬元只是起步價” 榮寶拍賣公司總經(jīng)理劉尚勇表示，從本次茅臺酒專場的拍賣過程和結(jié)果來看，茅臺酒在國內(nèi)擁有數(shù)量極大的收藏群體，具有相當(dāng)高的收藏價值和升值潛力?！斑@幾天我們接到了許多電話，想賣酒的和想買酒的都有?！? 對于1959年出廠的那瓶茅臺酒拍出25.5萬元，劉尚勇認(rèn)為最終成交價并不高?！懊┡_是中國的國酒，隨著其文化內(nèi)涵和自身價值被國內(nèi)外收藏界了解和認(rèn)同，今后拍賣的價格必將創(chuàng)出新高，25.5萬元只能說是起步價。在50年以前，一瓶茅臺酒的價值就可以等同一件高檔的藝術(shù)品，而50年前的一件高檔藝術(shù)品現(xiàn)在價值百萬也并不是一件夸張的事情，所以現(xiàn)在幾十年的老茅臺被市場追捧也是合情合理?！? 不過劉尚勇也表示，拍賣的成交價只能作為參考，而不能作為市場價值的標(biāo)尺，“并不是說我家里也有瓶1959年的茅臺，那就也能值25.5萬元?！? 60年茅臺陳釀價值肯定要貴上不少 留著把

不一定，只有原漿酒在特定環(huán)境下存放的時間越長才會越醇。但是你們市面上買的都是裝瓶了，裝瓶了的都是勾兌過新鮮酒的，不管放多少年對酒的品質(zhì)改變都不會太大。

玻璃瓶的。就普通茅臺迎賓酒 那樣的會發(fā)霉的。 白酒是可以陳年的，越久越好，但是度數(shù)一定要高，沒開瓶

白酒中的術(shù)語“五年、十年、二十年陳釀“屬于年份酒，所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時間最長的原酒年份。一般認(rèn)為，所謂年份酒就是指窖藏的時間，年份時間越長，香味越濃，口感越醇，價格也越高。實(shí)際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長時間。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒，大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴(kuò)展資料：“年份酒由于缺少相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，致使企業(yè)亂標(biāo)注，欺騙消費(fèi)者，此問題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門的高度關(guān)注，并開始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺，企業(yè)對年份酒的標(biāo)注將會有嚴(yán)格的規(guī)定，市場銷售的年份酒也將被沒收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟，一旦查處，這些企業(yè)的損失將是難以估算的，為此企業(yè)在對待年份酒的開問題上，一定要慎之又慎。”另外，針對酒類標(biāo)簽使用不規(guī)范問題，畢玉安說，國家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理，正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》?！妒称窐?biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項的準(zhǔn)確性，特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響，許多添加劑應(yīng)用在酒中，但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況，下一步將對此給予嚴(yán)格管理，并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。參考資料來源：百度百科—年份酒

這跟酒的品種有關(guān)。 紅酒一般存放七至十二年 白酒則欲陳欲香 當(dāng)然要存放得當(dāng)。 里邊有好多的學(xué)問

酒是沒有保質(zhì)期的！茅臺是醬香型酒，醬香型酒特點(diǎn)是越陳越香。喝的話，20年以下的，年頭越長越好。但30年的就不如20的好。時間太長了··就淡了。 向五糧液（濃香型）和二鍋頭（清香型）放的時間太長都比不上茅臺！ 國酒嘛?。?！

白酒放時間越長越好喝越香

陳釀：剛生產(chǎn)出來的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過貯存一定時間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。 窖藏酒是指把釀酒原料經(jīng)過處理深藏窖中發(fā)酵而成的原酒.以茅臺酒為例;要經(jīng)過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經(jīng)過長期窖藏而成，整套工藝長達(dá)8個月之久，一般要窖藏5年后才能成為成品. 年份酒就是指窖藏的時間，以茅臺為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時間越長價格越高！ 窖藏（百科介紹）：在窖里儲藏，保存鮮薯的最好辦法是窖藏 當(dāng)一國的國內(nèi)吸收小于國民收入時，這意味著國民收入的一部分以貨幣資產(chǎn)的形式儲存起來，我們稱國民收入與國內(nèi)吸收之間的差額為“窖藏”

如果你是指瓶裝后方了十五年。。。顯然是十五年陳釀好。因為前者會變質(zhì)，酒體里的脂類物質(zhì)會水解，口感變差。后者則是剛剛兌出來符合出廠標(biāo)準(zhǔn)的酒。如果是存在酒窖里，也許你問那不就是十五年陳釀了么？錯！這才是真的15年陳釀，絕對比市場上酒精勾兌的15年陳釀要好。 這你就應(yīng)該問為什么白酒越存越香？因為在合適的條件下，白酒發(fā)生脂化，脂會直接提高酒的香氣。請注意，是特定環(huán)境。酒瓶不是。

家樂福賣2680元一瓶

茅臺好！酒放時間過長的話酒體里的脂類物質(zhì)水解酒精度下降口感就偏酸。白酒一般自己喝建議不超過3年，收藏就無所謂了。

15茅臺酒好

如果實(shí)在的陳釀，那肯定后者；真話是15年的瓶裝酒不能保證酒質(zhì)了。酒越陳越香，是原酒窖藏；正宗的葡萄酒都是原酒，正宗的瓶裝白酒通通都是勾兌酒。

茅臺酒經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期后，再經(jīng)三年以上的陳釀窖藏，加上勾兌存放時間，平均酒齡至少年5年才能出廠銷售。而即使是國內(nèi)有名的濃香型酒，貯藏期一般也都是一年，清香型酒則不到一年，一般白酒，則是生產(chǎn)出來馬上就可以包裝出廠。如此懸殊的時間不等式，建立于茅臺人對“陳釀”環(huán)節(jié)獨(dú)具一格的見解之上：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)，通過陳釀貯藏，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化，物理變化就有效地排出了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益生物繼續(xù)繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營養(yǎng)成份更加豐富。此外，長期陳釀，同樣是茅臺酒的另一關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)——“精心勾兌”的需要。“精心勾兌”是藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合，為達(dá)到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，尚需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香、醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺酒。漫長的茅臺酒釀制過程，最初的入庫新酒除一部分要發(fā)揮掉，另外總有15%至20%要被繼續(xù)陳下來，以備今后的茅臺酒生產(chǎn)勾兌之需，最后，實(shí)際的茅臺酒出廠量僅為生產(chǎn)量的75%左右。

4-5年的 醬香型

對于白酒當(dāng)然是越陳的越好，也就是說釀出來的時間越長越好，至于樓主提的醬香我不太清楚，但是我知道陳年的酒是濃香的。

芽臺酒的高質(zhì)量，永恒不變，在世界上的蒸餾酒中首屈一指，是中國健康白酒的典范在國內(nèi)國際蒸餾酒業(yè)界 國酒茅臺享有很高的質(zhì)量美譽(yù)度和信任度。國家一位負(fù)責(zé)質(zhì)量的權(quán)威人士曾感嘆道：“我跟蹤茅臺酒的質(zhì)量有20多年了，茅臺酒的質(zhì)量一直是非常穩(wěn)定的 這實(shí)在太難得了！”將茅臺酒與白蘭地、威土忌、伏特加等中外名牌蒸餾白酒作一個粗略比較，便可看到，茅臺酒“技勝一籌，質(zhì)高一等”?！┡_酒經(jīng)過長期陳釀和精心勾兌后，不僅其香味香氣成分組成十分復(fù)雜、豐富、協(xié)調(diào)，而且酒體蘊(yùn)涵有多種有益健康的微量成分。茅臺酒不能等同于普通白酒及其他名白酒和洋酒。全部是醬香

1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。（2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。（3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。（第2條也有這個缺點(diǎn)）（4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好

你如果是套現(xiàn)錢的話，可能沒有你想想的高。首先你的酒要是真的。沒有開封的。那么這個酒直接賣給收藏的人，也許能賣到最高不超過5W平時看到的炒做的天價茅臺五糧液等，都是作為慈善義賣的價格。所拍價格投入基金啊，捐款什么的。相對來說你可以參考現(xiàn)在市面上30年陳釀的茅臺的價格的5到10倍。

茅臺酒是是不需要窖存的，我們的店里01年的茅臺都有，還是完好的，不會存在什么跑酒的現(xiàn)象。 如果存在跑酒，店里這么多年了，沒有一個顧客反映進(jìn)門會聞到酒味的。

瓶子全身用保鮮膜纏住 全身封蠟 我還沒見過哪個茅臺不是瓷瓶的 瓷瓶本身就吃酒 你就是埋地底下 20年 瓶子至少喝掉三分之一 有可能接近一半 我存的酒全是這么做的 然后放到地窖 你要沒那條件 就放在避光的地方吧

放在陰涼干燥處

茅臺酒是是不需要窖存的，我們的店里01年的茅臺都有，還是完好的，不會存在什么跑酒的現(xiàn)象。如果存在跑酒，店里這么多年了，沒有一個顧客反映進(jìn)門會聞到酒味的。