本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)白酒哪個(gè)型號(hào)好茅臺(tái)白酒怎么樣比價(jià)選購(gòu)
- 2,醬香酒哪家好
- 3,鄭酒師家的六年坤沙酒好喝嗎
- 4,除了茅臺(tái)還有啥醬酒好幾次聚餐朋友帶的都是三文化牌子的誰
- 5,如何選購(gòu)好的醬酒
1,茅臺(tái)白酒哪個(gè)型號(hào)好茅臺(tái)白酒怎么樣比價(jià)選購(gòu)
茅臺(tái)醬香白酒有年份酒,老酒,原漿酒,翠莎酒,坤沙酒之分,價(jià)格都不一樣。較好的是年份酒和老酒,中等的是原漿酒和坤沙酒,較差的是翠莎酒。
2,醬香酒哪家好
價(jià)格昂貴的是貴州茅臺(tái)酒,價(jià)稍低廉的是河北磁州酒,二者醇香濃厚,香味撲鼻,回味悠長(zhǎng)。
從口感和品質(zhì)上來說,我覺得 君至尊 的醬酒好,是正宗大曲醬香坤沙酒。
茅臺(tái)
3,鄭酒師家的六年坤沙酒好喝嗎
味道順口,不辣口,醬香合適。
鄭酒師捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常說的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。其工藝、口感等可媲美一流國(guó)酒!
4,除了茅臺(tái)還有啥醬酒好幾次聚餐朋友帶的都是三文化牌子的誰
三文化酒品質(zhì)很好,是正宗茅臺(tái)坤沙工藝(飛天茅臺(tái)工藝)醬香酒價(jià)位適中,性價(jià)比很高,具體零售價(jià)格如下:醬酒道 219元/瓶商賈傳承 299元/瓶紅色傳承 499元/瓶醬香傳承 899元/瓶
這酒一般品質(zhì) 醬香酒還是茅臺(tái) 習(xí)酒 郎酒正宗
郎酒,習(xí)酒,,,,,,,,,,,,,,,貴州產(chǎn)的大部分都屬于;醬 香型酒!你喝的什么;3文化酒,全國(guó)酒蟲們估計(jì)都從來就沒聽說過!??!
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒價(jià)格介紹年份系列:手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍(lán)星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列:醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118
5,如何選購(gòu)好的醬酒
醬酒的品質(zhì)由多種因素決定:一、首先是原料:醬香型白酒的主要原料為高粱,目前茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒主要有本地糯高粱、四川高粱和東北高粱,其中仁懷本地獨(dú)有的“紅纓子”糯高粱,因其顆粒較小、皮厚、扁圓結(jié)實(shí)、耐蒸煮、支鏈淀粉含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通高粱(占總淀粉的88%以上)等特點(diǎn),滿足了醬香酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)(九次蒸煮、八次發(fā)酵逐步糊化)的需要,因此用其釀造的醬酒為上品。但因本地高粱產(chǎn)量有限且價(jià)格高,不少酒莊也使用了外地品種的高粱,但是由外地高粱生產(chǎn)的酒,品質(zhì)明顯不如用本地糯高粱生產(chǎn)的酒。二、其次是工藝:醬酒的生產(chǎn)工藝主要有捆沙工藝、碎沙工藝和翻沙工藝。其中捆沙工藝是茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝,整個(gè)工藝須經(jīng)9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,涉及275道工序,按此工藝生產(chǎn)的酒為上品,其他工藝生產(chǎn)的酒次之。但由于捆沙工藝極其復(fù)雜,成本高,產(chǎn)量小,因此捆沙酒價(jià)格要比其他工藝的酒高。三、再次是產(chǎn)區(qū):醬酒的生產(chǎn)與環(huán)境直接相關(guān),經(jīng)過數(shù)百年的驗(yàn)證,茅臺(tái)醬酒的最佳生產(chǎn)環(huán)境。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)年代,原料和工藝兩個(gè)條件可以被復(fù)制,也必然會(huì)被復(fù)制,但環(huán)境復(fù)制不了,把原料、工藝甚至原班人馬搬到外地,釀造出來的酒就欠細(xì)膩、欠協(xié)調(diào)、欠豐滿,異味就會(huì)露頭,老評(píng)酒師常用兩字否決之,曰:“偏格”。(茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)指赤水河流域在貴州仁懷境內(nèi),海拔600米以下的地段,其中茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里為核心產(chǎn)區(qū)。)四、還有事時(shí)間:醬酒生產(chǎn)出來,要存放一定的時(shí)間經(jīng)自然醇化后口感才好,品質(zhì)才好。高品質(zhì)醬酒的特點(diǎn)就是存放時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越高。年份不同的醬酒價(jià)值非常明顯,不同年份基酒價(jià)格差異非常大,3年基酒價(jià)格大約50-100元(斤),10年基酒價(jià)格大約1000-1500元(斤)。一般要存放3年以上的醬酒才能出廠,3-5年酒為中等酒,5-7年酒為上等酒,7-10年為特等酒,10年以上酒為希世珍寶。五、最后是勾調(diào)師:出品的醬酒一般要用不同年份,不同輪次、不同風(fēng)格的基酒勾調(diào),勾調(diào)師的水平也直接影響醬酒的品質(zhì)。最后教給大家鑒別白酒好壞民間小偏方:1、取兩種不同的酒,放置于花園中,吸引昆蟲越多的酒越好。2、取兩種不同的酒,各倒半杯,再摻入純凈水,變混的為好酒,不變的為差酒,因?yàn)楹镁浦械木凭肿雍退蔷o密結(jié)合的,不溶于水。劣質(zhì)酒很多是由食用酒精勾兌的,摻水后沒有變化。3、取兩種不同的酒,倒于兩個(gè)杯子中,然后倒掉,酒杯留香越持久的,越是好酒。喜歡酒水知識(shí)歡迎關(guān)注訂閱我們“晟世國(guó)藏文化”
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醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體的刺激少。一般選53度左右的酒 我爸爸最近就在喝舍井醬酒 口感不錯(cuò) 空杯留香持久
老杜醬酒不錯(cuò),喝后不上頭,價(jià)格是老百姓能接受的。有意的話聯(lián)系ldjj0320