陳年老酒和茅臺(tái)酒哪個(gè)好喝，飛天茅臺(tái)和賴永初10年陳釀哪個(gè)好

呵呵，這兩個(gè)酒，我是專門喝來對(duì)比過，兩者的出廠時(shí)間相差不到一個(gè)月，出廠時(shí)間大約9個(gè)月。 兩者顏色，均為透明，無稠重感，開瓶香味均比較純凈，無生酒那種刺激感覺，香味比較安靜和幽雅，入口順，酒體比較豐滿。 不同之處，茅臺(tái)回味稍長，賴永初香味更為讓人愉悅，且留香時(shí)間比茅臺(tái)稍長。 綜合兩者品質(zhì)，如果打分的話，茅臺(tái)如果是80分，則賴永初十年為78分！ 指的是普通飛天茅臺(tái)哈。

53度陳年老酒，還不如酒剛子酒，這是5年以上優(yōu)質(zhì)基酒，輔以10年窖藏老酒，口感接近飛天茅臺(tái)53度，非常地好喝。茅臺(tái)酒分哪幾種檔次，找酒剛子，他知道。

茅臺(tái)冬蟲夏草酒更好！茅臺(tái)冬蟲夏草酒是以優(yōu)質(zhì)醬香型茅百臺(tái)酒為基酒，輔以北冬蟲夏草（蛹蟲草）為原度料，經(jīng)特殊工藝處理，精心調(diào)配而成。具有醬香明顯，酒體豐滿，醇厚協(xié)調(diào)，回味悠長，香氣宜人等特點(diǎn)。茅臺(tái)北冬蟲夏草酒問是由茅臺(tái)酒廠金牌調(diào)酒師王道遠(yuǎn)親自調(diào)制而成，選用上乘釀酒資源，古法雅釀答，具有醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，入口自然之特點(diǎn)，不辣喉，不燒心，不上頭，不口干。內(nèi)明顯，酒體豐滿，醇容厚協(xié)調(diào)，回味悠長，香氣宜人等特點(diǎn)。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)蟲草酒招商中心官網(wǎng)

你好～市面上流行的我不清楚！只是我在茅臺(tái)這邊工作～了解到有一部分人家里確實(shí)窖藏得有十年左右的陳年老酒～那就是百分之百的茅臺(tái)散酒！你說的其他地方的～那估計(jì)是假的～即使酒真的是從茅臺(tái)釀造出來拉過去儲(chǔ)存得～那酒質(zhì)也不一定很好！因?yàn)槊┡_(tái)散酒剛釀造出來必須在當(dāng)?shù)丨h(huán)境下儲(chǔ)存三年運(yùn)出去儲(chǔ)存才能達(dá)到效果！有什么問題可以繼續(xù)追問我～希望能幫助到您

是的，茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司的，跟茅臺(tái)酒都是在茅臺(tái)的核心釀酒區(qū)域生產(chǎn)的，是以茅臺(tái)酒為基酒釀造的，味道很像。

酒廠做酒的時(shí)候原酒會(huì)被封存起來，年份酒就是算封存起來的原酒時(shí)間而老酒是原酒被調(diào)制出廠后再陳放的時(shí)間原酒除了茅臺(tái)出廠都是要加調(diào)制的，有的加鹵水有的加原酒，每個(gè)酒廠都有不同的蒸酒方法來取不同香味的原酒，原酒存放的時(shí)間不同香味也不同，年份酒只是最老那壇原酒的時(shí)間。

你好，你所說的茅臺(tái)老酒應(yīng)該是指普通茅臺(tái)酒（飛天，五星）存放一定年限后稱為茅臺(tái)老酒，普通茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠需要五年時(shí)間，比如說：存放十年，他的年份即為十年。茅臺(tái)年份酒（15年，30年，50年，80年）采用不低于十五年的基酒勾兌，按照茅臺(tái)年份酒（15年，30年，50年，80年）的口感勾兌而成。望采納，謝謝！

如果你是指瓶裝后方了十五年。。。顯然是十五年陳釀好。因?yàn)榍罢邥?huì)變質(zhì)，酒體里的脂類物質(zhì)會(huì)水解，口感變差。后者則是剛剛兌出來符合出廠標(biāo)準(zhǔn)的酒。如果是存在酒窖里，也許你問那不就是十五年陳釀了么？錯(cuò)！這才是真的15年陳釀，絕對(duì)比市場上酒精勾兌的15年陳釀要好。 這你就應(yīng)該問為什么白酒越存越香？因?yàn)樵诤线m的條件下，白酒發(fā)生脂化，脂會(huì)直接提高酒的香氣。請(qǐng)注意，是特定環(huán)境。酒瓶不是。

家樂福賣2680元一瓶

茅臺(tái)好！酒放時(shí)間過長的話酒體里的脂類物質(zhì)水解酒精度下降口感就偏酸。白酒一般自己喝建議不超過3年，收藏就無所謂了。

15茅臺(tái)酒好

如果實(shí)在的陳釀，那肯定后者；真話是15年的瓶裝酒不能保證酒質(zhì)了。酒越陳越香，是原酒窖藏；正宗的葡萄酒都是原酒，正宗的瓶裝白酒通通都是勾兌酒。

酒廠的酒是陳年酒，指在酒窖里密封藏的，是純的。普通的酒在出廠時(shí)已勾兌過的，質(zhì)量和儲(chǔ)存方式不一樣。　　茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢族的特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。

一、二樓不了解別亂說，普通茅臺(tái)酒一般是指飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)，兩種酒是一樣的，只是商標(biāo)不同，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)出口時(shí)，五星帶有政治色彩，有些國家不承認(rèn)，所以采用飛天標(biāo)出口，酒質(zhì)沒有區(qū)別；茅臺(tái)王子酒是后來貴州茅臺(tái)酒股份有限公司開發(fā)的中低端產(chǎn)品，茅臺(tái)酒的釀造經(jīng)歷七次取酒，達(dá)到茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)的，儲(chǔ)存勾兌茅臺(tái)酒，沒有達(dá)到茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)的，用來勾兌系列酒，例如茅臺(tái)王子酒，名將，神州，茅臺(tái)迎賓酒等。謝謝

原理上講：只要密封較好,酒是越存越香,口感也會(huì)很好.但在玻璃瓶里存儲(chǔ)的話,變化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的話,變味那是肯定的.自家的存放始終不如廠家的環(huán)境好,而且那是經(jīng)過長時(shí)間存放,調(diào)配出來的好酒.還有就是,酒的質(zhì)量是還和那個(gè)批次有關(guān)系的,跟當(dāng)年的氣候、環(huán)境、工藝等等有關(guān)。就茅臺(tái)本身來說，出了茅臺(tái)鎮(zhèn)就不可能做出醇厚的好酒了！

你的1982年的酒不能和酒廠的年限相提評(píng)論，酒廠的酒是指在酒窖里密封藏的，是純的，你的酒在出廠時(shí)已勾兌過的，質(zhì)量和儲(chǔ)存方式不一樣。不過你的82年的肯定是升值了，是一瓶不可多得一瓶好瓶，酒越陳越好，越陳越香，喝掉可惜了，留著欣賞吧。

“存放15年的茅臺(tái)”就屬于陳年老酒，這個(gè)詞多出現(xiàn)在白酒的收藏市場。上個(gè)世紀(jì)90年代前，中國在白酒行業(yè)要求精益求精。相對(duì)于新酒而言，陳酒是整瓶酒從罐裝出廠日期起，經(jīng)過一段時(shí)間的貯存，到達(dá)刺激性減輕，口味醇和，柔順后的酒（普遍認(rèn)為至少五年以上）稱之為陳酒。白酒的貯存過程實(shí)際上是一個(gè)酒體去雜增香的過程，即降低酒體的辛辣、刺激感，同時(shí)增加其香味微量成份，使整個(gè)酒體口味趨于和諧，趨于醇和，這個(gè)過程叫做白酒的老熟。老熟過程中既有物理變化，又有化學(xué)變化。其中化學(xué)變化是酒體品質(zhì)改善的主要因素，它使酒體中醇、酸、酯、醛類等物質(zhì)成分重新組合達(dá)到新的平衡，既有部分成分的消失或增減，也有微量新物質(zhì)的產(chǎn)生。曾經(jīng)有酒友提問茅臺(tái)集團(tuán)前總工程師呂云懷老師，“出廠前已經(jīng)是5年基酒酒體的普茅存放了10年后，跟新出的茅臺(tái)15年相比到底哪一個(gè)口感更好?”呂老的回答是茅臺(tái)15年更好，陳瓶存放的陳化效果肯定不如對(duì)應(yīng)的年份酒。曾經(jīng)有酒友對(duì)比品鑒了出廠后存放15年的茅臺(tái)和當(dāng)年出廠的“15年茅臺(tái)”驗(yàn)證過這個(gè)答案，年份酒“茅臺(tái)15年”在陳香的功力上則略勝一籌。高手過招，毫厘之間，但高下立判。不過一些“茅粉”也持不同意見，他們認(rèn)為“存放15年的茅臺(tái)”比當(dāng)年新生產(chǎn)的“茅臺(tái)15年”年份酒要好喝，這是一個(gè)仁者見仁，智者見智的問題，每個(gè)人喜歡的口感不同、飲用習(xí)慣不同，自然做出的評(píng)價(jià)也是不同的。

之前有酒友提問“茅臺(tái)15年和存放15年的茅臺(tái)酒相比，哪個(gè)更好喝呢？”這其實(shí)涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個(gè)概念，今天就給酒友們分享一下這個(gè)知識(shí)。

茅15比存放15年的茅臺(tái)好喝，存時(shí)間太長不一定好喝需要跟新酒兌著喝，茅15雖然用了一勺15年基酒，但是茅臺(tái)勾調(diào)技術(shù)好，況且用的這個(gè)調(diào)味基酒說不定是陳釀酒質(zhì)存放15年呢，茅臺(tái)存放10年可能就達(dá)到最佳飲用了吧，再多了就是炒作的幌子了

15年的，3,4千，不過假的很多，喝酒都是喝的牌子，沒有什么好不好的

15年茅臺(tái)是里面加入了15年的茅臺(tái)基酒，不是一瓶都是基酒，一瓶里面只放少部分十五年的基酒。存放15年的茅臺(tái)，相當(dāng)于十五年基酒，如果保持夠好，夠真，存放15年的酒，無論價(jià)值和口感，各個(gè)方面都會(huì)優(yōu)于15年茅臺(tái)。