為什么綠茅臺那么貴,貴州天赤玉液53度醬香型白酒

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1,貴州天赤玉液53度醬香型白酒

搜一下:貴州天赤玉液53度醬香型白酒還是 茅臺 領(lǐng)軍酒 好!天赤玉液醬香白酒53度,相當(dāng)不錯,口感醇厚,空杯留香,綠色食品。

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2,綠茅臺跟普茅的區(qū)別

價(jià)格不同,意義不同。1、綠茅臺是茅臺中最稀缺的一款茅臺酒,產(chǎn)于2016年,背標(biāo)寫有年份、物流碼,而普茅是普通的茅臺酒酒質(zhì)。2、綠茅臺有著很高的收藏價(jià)值,可以作為升值產(chǎn)品,而普茅只能用來喝,有著一定的收藏價(jià)值。

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3,七彩虹 GT220GD3 CF黃金版 512M怎么樣

性能無法與昂達(dá)9600gso 384M gd3 相比,差距還是很大的。 極品13.塵埃5要求很高的,CPU也是,即使是9600GSO配上低端雙核,也只能開中特效。GT220就更不行了現(xiàn)在9系列的顯卡快要被淘汰了,你如果用2系列的話,就用GT250的快淘汰了

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4,為什么茅臺會有這么高的價(jià)值

茅臺酒釀制技藝茅臺酒釀制技藝,貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)手工技藝,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。茅臺酒釀制技藝是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個環(huán)節(jié)。整個生產(chǎn)周期為一年,端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,經(jīng)分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn),由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。[1]2006年5月20日,茅臺酒釀制技藝經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,項(xiàng)目編號Ⅷ-57。[2]中文名稱茅臺酒釀制技藝批準(zhǔn)時(shí)間2006年5月20日非遺級別國家級遺產(chǎn)編號Ⅷ-57遺產(chǎn)類別傳統(tǒng)技藝歷史淵源茅臺酒開始于秦漢,成熟于唐宋,精煉于明清,尊貴于當(dāng)代。??? 共10張貴州茅臺酒據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代司馬遷在《史記》中記載:建元六年(公元前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而“甘美之”。唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外,享盛名于世。隨著時(shí)間的發(fā)展,由王茅、華茅賴茅成形三家主流茅臺代表。再后來,王茅、華茅、賴茅三家中只有賴茅得到較好的發(fā)展和延續(xù)了茅臺酒的技藝。因此,真正意義上來說,賴茅才是茅臺的前身,也就是人們所說的賴茅酒。賴茅酒由賴正衡始創(chuàng)于清朝道光年問。賴正衡時(shí)任軍營統(tǒng)帶職務(wù),后來被調(diào)到貴州省仁懷縣截?fù)籼杰姟?826年,賴正衡辭去軍職,解甲歸田,在地理環(huán)境獨(dú)特的茅臺村創(chuàng)辦“茅臺燒春”酒坊。??? 共2張茅臺鎮(zhèn)及其建筑標(biāo)志1902年,賴正衡之孫賴嘉榮突破歷史上酒類釀造的傳統(tǒng)工藝,獨(dú)創(chuàng)了“回沙”工藝和復(fù)雜的釀酒技術(shù),研究出風(fēng)格最完美的醬香大曲酒。1952年,以賴氏“恒興酒廠”為主的茅臺鎮(zhèn)三家私營酒廠(賴茅、華茅、王茅)被收為國有,成立國營茅臺酒廠,生產(chǎn)醬香型白酒,其產(chǎn)品“貴州茅臺酒”被譽(yù)為國酒。也就是現(xiàn)在所說的茅臺酒。[3] [4]工藝特征茅臺的制造工藝的特點(diǎn)可以概括為“三高”、“三長”和“季節(jié)性生產(chǎn)”,這是茅臺工藝的獨(dú)特之處。茅臺工藝的“三高”是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,這比其他白酒的制曲發(fā)酵溫度要高10~15℃;茅臺酒高溫堆積發(fā)酵是茅臺酒利用自然微生物,進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過程,也是形成茅臺酒主要香味物質(zhì)的過程,其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。茅臺酒的蒸餾餾酒溫度高達(dá)40℃以上,比其他白酒高10~20℃,這使得在蒸餾過程中可以更好地分離茅臺酒精發(fā)酵的有效成分。茅臺酒工藝中的“三長”主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時(shí)間長、茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮(烤酒)、八次發(fā)酵、七次取酒,歷時(shí)整整一年時(shí)間。而其他名白酒生產(chǎn)周期只有幾個月甚至十多天。??? 共15張茅臺酒釀制工藝茅臺酒工藝的“季節(jié)性生產(chǎn)”指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高梁的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。[5]工藝流程茅臺釀造,選取原料(小麥、高粱、水)和釀造環(huán)境要求高之外,其生產(chǎn)工藝流程也是要求格外高。茅臺酒的生產(chǎn)工藝流程,主要分為四個大的工序(制曲、制酒、貯存與勾兌、檢驗(yàn)與包裝)六個環(huán)節(jié):第一步制曲:小麥經(jīng)破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲,貯存6個月后投入制酒生產(chǎn)。第二步制酒:(1)投料階段:重陽開始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤糧,次日加母糟蒸糧,下甑攤晾,之后加曲和尾酒拌勻堆積,達(dá)到工藝要求,入窖發(fā)酵30天后開窖取醅,再與造沙經(jīng)破碎、潤糧后的高粱拌勻,從蒸糧開始重復(fù)上述工序。??? 共3張茅臺酒釀制技藝流程示意圖(2)餾酒階段:餾酒階段共有7個輪次,每個輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過程共經(jīng)歷9次蒸煮(餾),8次攤晾、加曲、堆積、入窖,7次取酒,一年一個生產(chǎn)周期。第三步貯存與勾兌:基酒(輪次酒)分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中,將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌,勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。第四步檢驗(yàn)與包裝:勾兌后的酒經(jīng)檢驗(yàn)合格后,采用不透明容器包裝出廠。[6]傳承保護(hù)傳承價(jià)值茅臺酒是綠色、有機(jī)食品與環(huán)境地域密切相關(guān)。茅臺酒系純發(fā)酵蒸餾食品,它不允許也不可添加任何香氣、香味物質(zhì),53°貴州茅臺酒連水也不允許、不可添加,而其他名白酒,甚至洋酒,都需外添加水或色素,或香氣香味物質(zhì)。茅臺酒之所以美,也可以說是采天地之靈氣,集日月之精華,現(xiàn)民族傳統(tǒng)藝術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)之精絕。[5]??? 共2張傳承人:季克良白酒界專家稱“貴州茅臺酒技術(shù)是最獨(dú)特的大曲醬香型釀酒工藝,是人類將微生物應(yīng)用于釀造領(lǐng)域的典范”。作為中華民族的珍貴文化遺產(chǎn),茅臺酒釀制技藝得到了很好的保護(hù)和繼承發(fā)揚(yáng),在中國酒文化中占據(jù)重要的地位。茅臺酒釀造工藝是中國白酒的“活化石”,它有悠久的歷史,更重要的依據(jù)在于,至今茅臺酒的釀造工藝仍然保留了農(nóng)業(yè)社會時(shí)代釀酒智慧的精髓,從茅臺酒如今的工藝流程,仍然可以清晰地看到幾千年前,當(dāng)?shù)卦【用裨忌畹暮圹E。所以一直傳承下去這“活化石”的優(yōu)良傳統(tǒng)非常重要。[7] [8]傳承人物季克良,男,1939年4月出生。2009年5月,季克良入選為第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人,貴州省申報(bào)。項(xiàng)目名稱:茅臺酒釀制技藝。[9]袁仁國,男,1956年10月出生。2009年5月,袁仁國入選為第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人,貴州省申報(bào)。項(xiàng)目名稱:茅臺酒釀制技藝。[10]保護(hù)措施中國酒文化城于1997年12月1日建成,占地3萬多平方米,位于茅臺鎮(zhèn)茅臺集團(tuán)廠區(qū)內(nèi),又于2013年通過升級改造后重新對外開放,并于2014年獲評國家4A級景區(qū),是目前規(guī)模最大的酒文化博物館。它是傳播和體驗(yàn)茅臺酒文化的旅游圣地。[11] [12]??? 共9張中國酒文化城2009年,為保護(hù)中國國酒茅臺的生產(chǎn)環(huán)境和空間,貴州省仁懷市全面啟動了千年酒鎮(zhèn)“茅臺鎮(zhèn)”的居民搬遷工作,計(jì)劃用五年左右時(shí)間,從茅臺鎮(zhèn)搬遷居民1.5萬人。[13]2013年,茅臺酒(貴州茅臺酒)產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)內(nèi),南起茅臺鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界,北止于茅臺酒廠一車間的楊柳灣,并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界,東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界,西至赤水河以赤水河為界,延伸面積約7.5平方公里,總保護(hù)面積擴(kuò)大到15.03平方公里。[14]社會影響重要展覽1915年春,為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航,在美國舊金山舉辦世界物品博覽會,茅臺村的成裕、榮和兩間酒房均選送樣品參展并獲獎。[15]1952年,新中國在北京舉行首屆“中國名酒評選活動”,在展品評選中,茅臺酒榮膺八大名酒第一位,并被確定為“國酒”。[15]2016年,茅臺酒釀制技藝在第九屆海峽兩岸(廈門)文化產(chǎn)業(yè)博覽會上首次亮相,期間展出了歷史悠久的茅臺酒瓶和茅臺酒及陳釀等產(chǎn)品,讓觀眾更加全面的了解茅臺。[16]榮譽(yù)表彰1985年,在國際美食旅游大賽中,茅臺獲得金桂葉獎。[17]1994年,在紀(jì)念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上,茅臺酒獲得紀(jì)特別金獎第一名。同年,在中國技術(shù)市場協(xié)會主辦的全國暢銷國產(chǎn)商品展銷會上,茅臺獲得“金橋獎”和在北京舉行的年度全國優(yōu)秀企業(yè)(金馬獎)評比中,茅臺全國企業(yè)最高獎“金馬獎”。[18]2014年,茅臺品牌價(jià)值逾千億,位列華樽杯酒類榜首,獲得品牌中國華譜獎。[19]2015年,在布魯賽爾國際烈性酒大獎賽中,飛天53度茅臺酒獲得最高獎——大金牌。[20]

5,各種茅臺酒之間的關(guān)系

茅臺酒的代表有:五星與飛天茅臺!也是市面酒桌常用的酒價(jià)格在1000元左右,當(dāng)然你得去茅臺專賣店去買,有的店賣的貴。有的賣到990一瓶,如果想喝酒喝這類80年20多萬,50年2萬多,30年1萬6左右王子與迎賓屬于茅臺的低端品價(jià)格80多與100多!還是飛天系列吧,年份基本無所謂,除非你是專業(yè)品酒者。王子和迎賓是量產(chǎn)的中端酒,俗稱宴會酒。口感沒有飛天系列好~~~~神舟酒是貴州茅臺酒股份有限公司為紀(jì)念神舟飛般發(fā)射成功(茅臺酒釀造原料高粱、小麥、大曲神舟飛船發(fā)射搭載成功)特制的一款獲得有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證的白酒產(chǎn)品。茅臺酒廠是個集團(tuán)公司 旗下有很多的子公司其實(shí)源頭都是一樣的 都是一個老祖宗

6,貴州茅臺酒特點(diǎn)

不能達(dá)到,做酒的工藝不同,特別是使用的水源不同(這個你想一想茅臺飛天為什么不能在其他地方生產(chǎn)就知道了),還有在酒窖里儲存時(shí)間也不同。收藏建議飛天茅臺,但要注意保存好,一定要密封好。 記住不是所有的酒時(shí)間放長了都很值錢,物以稀為貴,但要有稀的價(jià)值才會有很高的提升空間??偨Y(jié)出了茅臺酒的特色,有三大特色,具體三大特色有:人文茅臺,有著深厚的文化底蘊(yùn)、文化積淀與人文價(jià)值;綠色茅臺,茅臺酒已通過綠色食品認(rèn)證,擁有得天獨(dú)厚的綠色的釀造環(huán)境,以及與眾不同的綠色的傳統(tǒng)釀造工藝;科技茅臺,已擁有成立數(shù)十年的白酒科研所、技術(shù)中心,以及中國白酒界一流的科研隊(duì)伍。茅臺酒為醬香型大曲白酒。據(jù)專家們分析,其酒內(nèi)含有70多種成分,因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明,口感醇厚柔和,無烈性刺激感,入口醬香馥郁,回味修長,余香綿綿,為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺酒舉世無雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格

7,鄖西梅諾克葡萄酒酒莊具體在什么位置

梅諾克酒莊由臺灣著名設(shè)計(jì)大師設(shè)計(jì),湖北神武天滋投資2.6億元興建,是我國中部地區(qū)最大的歐式酒莊。也是集觀光、體驗(yàn)、休閑于一體的大型旅游景點(diǎn)。酒莊建成之時(shí),董事長梅鑫欣喜之余,勒石以記。梅諾克酒莊,地處秦嶺南麓、神農(nóng)架余脈,東望武當(dāng)大岳,地理氣候得天之獨(dú)厚,集研發(fā)與生產(chǎn)為一體,熔經(jīng)銷與觀光為一爐,湖北神武天滋野生葡萄酒業(yè)有限公司為其領(lǐng)主。酒莊始建于公歷二00九年,仰歐風(fēng)之典雅,秉山川之靈秀,承天地之恩露,歲出葡萄美酒三千余噸,廣獻(xiàn)九州同胞、四海賓朋。酒莊所在鄖西縣,源遠(yuǎn)流長、人杰地靈,有女媧補(bǔ)天之遺跡,有七夕傳說之謎蹤。史稱“秦之咽喉、楚之門戶”。此地境界幽奇、絕妙山水養(yǎng)人;境內(nèi)物產(chǎn)豐饒,自古美女如云。天地靈氣所獨(dú)鐘,故蘊(yùn)藏罕見野生葡萄林莽,堪稱環(huán)球一絕。雨露潤澤、山林涵養(yǎng),歷時(shí)久遠(yuǎn)、珍稀非常。然多年來有如深閨佳人、匣中美玉,知者甚少。酒莊所產(chǎn)美酒,甄選七種野生葡萄珠璣,與西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院共創(chuàng)適配之釀造絕技,終得“山斟·武當(dāng)紅”之瓊漿玉液。于質(zhì),貴乎純凈,于眾紅酒中獨(dú)獲有機(jī)、綠色食品雙認(rèn)證,與國酒茅臺并登飲酒安全之巔峰;于色,深邃雅致,靜若深紅寶石,動如琥珀流光;于香,清幽柔和,甘甜飽滿,冰清馥郁;于味,細(xì)膩醇和,如絲絨柔絹,如冰下流泉,纏綿濃郁,回味無窮;于德,以天賦之營養(yǎng)保健之奇效,恩澤百姓眾生,所含白藜蘆醇及SOD、單寧、有機(jī)酸等營養(yǎng)物含量異常豐富,飲之強(qiáng)健體格、養(yǎng)顏駐容、延滯衰老、頤養(yǎng)天命,是謂“天滋、地滋、你滋、我滋”。

8,紅方黑方是什么意思

johnnie walker是世界上銷量第一大的威士忌品牌,它的旗下有不同檔次規(guī)格的威士忌,品種分類也不同。 Red label 國人翻譯成“紅方”其實(shí)它的本意是“紅”牌,叫“方”的原因就是它們公司瓶子特有的形狀!橫截面是正方形,直棱直角的,所以愛稱它們?yōu)椤胺健绷?。紅方的級別在johnnie walker中是最低級的入門產(chǎn)品,它是陳釀熟化了8年以內(nèi)的威士忌混合而成的。 Black label 黑方!原因同上!只是它是由12年陳釀熟化混合而成的。 還有其它朋友提到的金方GOLD LABEL是15年陳釀熟化的調(diào)和而成的。 但是GREEN LABEL確和它們不同,綠方是純麥威士忌,和其它混合威士忌的區(qū)別就在于原料,混合型的威士忌是把鼓谷物威士忌(玉米等)和純麥威士忌(大麥)二者混合而成,成本低味道適中,而純麥威士忌用的是單一的大麥,所以品質(zhì)和價(jià)格上都比一般的混合威士忌要好! 再說Swing,這個基本的威士忌其實(shí)不是非常貴的,它只是Johnnie Walker 公司在航空事業(yè)上的特殊渠道產(chǎn)品,品質(zhì)和金方相似。其實(shí)其它場所很少見到這個級別的酒。 Johnnie Walker 公司最好的酒是“尊爵”800人民幣左右和“藍(lán)方”1000多人民幣。尊爵據(jù)說要超過18年到21年的陳釀熟化時(shí)間才混合而成的,藍(lán)方則是超過30年的產(chǎn)品! 希望能夠讓你滿意!Johnnie Walker最著名的產(chǎn)品應(yīng)該是“黑方”,臺灣人好像也把這個牌子稱為“約翰走尼”,“黑方”就叫“黑色的約翰走尼”。據(jù)我了解,Johnnie Walker主要有六個品牌,就是五個方再加上這個Swing。五個方是紅方、黑方、綠方、金方和藍(lán)方,價(jià)格按照這個順序上升,紅方大概值人民幣一百多元,而藍(lán)方則值大約一千多元,黑綠金價(jià)格居中。Johnnie Walker 是調(diào)合威士忌,是調(diào)合威士忌的佼佼者,占據(jù)著調(diào)合威士忌頂級的位置。紅方和黑方兩個牌子的歷史最長,大概一百多年,其他三個方和Swing都是后來推出的,金方藍(lán)方好像只有十幾年的歷史。Swing最初上市據(jù)說是主要通過航空公司在飛機(jī)上銷售。Swing是“搖擺”的意思,這種酒的酒瓶底不平,放在桌上推動會搖擺。Swing的一個特點(diǎn)是沒有標(biāo)明窖存時(shí)間。這個酒的價(jià)格應(yīng)該處在綠方和金方之間,比綠方貴,比金方便宜,標(biāo)準(zhǔn)瓶裝價(jià)格可能在500到600元人民幣之間。黑牌威士忌(又稱黑方) 黑方亦是全球首屈一指的高級威士忌,由優(yōu)質(zhì)的單純麥芽威士忌調(diào)配而成, 而且要在嚴(yán)格控制的環(huán)境中窖藏最少十二年,才蘊(yùn)釀出這種獨(dú)一無二及香醇的佳品。一般人可能會誤認(rèn)為黑方的酒味與紅方大同小異,事實(shí)上,黑方比較芬芳醇和、麥芽味較濃,確是值得細(xì)意品嘗。 紅牌威士忌(又稱紅方) 紅方是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌,混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,于橡木酒桶內(nèi)蘊(yùn)藏成熟后入瓶。究竟紅方是那些單純威士忌混合釀成,以及混合了多少種單純威士忌,是一個絕大的秘密。但這種出色的調(diào)配,卻使每一瓶紅方都具備獨(dú)特的味道,享譽(yù)全球。紅方有一種特殊的芳香,原因是在摻合過程中,以塔星斯加麥芽酒為主體。沒什么特別的意思,只是為了區(qū)別酒的年份和口味。真正的品牌名叫尊尼獲加,尊尼獲加紅牌和尊尼獲加黑牌的意思就和茅臺15年和茅臺30年的是一樣的。尊尼獲加下面的兩個品種,相對來說,紅方差一點(diǎn),黑方好一點(diǎn),還有一種限量版的,藍(lán)方。 都是威士忌酒。他是一種酒的名字~ 正確來說紅方是~蘇格蘭威士忌(紅牌)~原文為~johnnie walker~Red label 黑方是~蘇格蘭威士忌(黑牌)~原文為johnnie walker~Black label

9,古代白酒的叫法

古代白酒的叫法有燒酒、老白干、燒刀子等。早在5000年前,這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址(新石器時(shí)代)出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址(殷商時(shí)代)精美的青銅器。分為醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。擴(kuò)展資料:中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。參考資料來源:百度百科——白酒百度百科——中國白酒古代白酒的叫法:杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事早在5000年前,這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址(新石器時(shí)代)出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒伊力特、霸王醉、金門高粱酒等。白酒制作:中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。以上內(nèi)容參考 百度百科---白酒通常就叫燒酒,另外不同的白酒會起個自己的名字就象現(xiàn)在的商標(biāo)一樣.同時(shí)對我國白酒,也就是高度滴蒸餾酒滴具體出現(xiàn)年代,現(xiàn)在有很多說法.有的說唐有的說漢有的說宋元,當(dāng)然絕大多人是贊同大約是明末清初才開始出現(xiàn)白酒滴.(反正寫武松或者說明代滴時(shí)候還不大有,所以武松喝的三碗不過崗還不是白酒)以前的就都是低度的酒有很多種類比如分清和濁等等.一會說不清,自己搜索看看唄!還有所謂女兒紅也不是白酒,現(xiàn)在紹興還有呢,現(xiàn)在叫紹興黃酒,其實(shí)就是中國古代酒之一你好! 關(guān)于酒的話題,其實(shí)很豐富的,下面我就從幾個方面說下: 第一: 酒的別稱: 酒有很多叫法, 比如, 歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢, 等等。 第二: 最早的酒字: 傳說發(fā)明酒的人,名叫杜康。他當(dāng)長工時(shí),有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中,時(shí)間久了,發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”,后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時(shí),現(xiàn)已無可考證啦。 第三: 我國最早的酒的叫法: 我國最早的釀成的酒精飲料叫:醴。 第四: 皇家和尋常百姓家對酒的稱呼:這個是有區(qū)別的,皇家的叫法用詞比較艱澀, 比如:秬鬯、凍醪、壺觴等等。老百姓的叫法比較通俗,比如,杯中物,曲生等等。謝謝~古代白酒的叫法有燒酒、老白干、燒刀子等。酒的別稱有:杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢。釀酒的起源釀酒始于黃帝時(shí)期,另一種傳說則表明在黃帝時(shí)代人們就已開始釀酒。漢代成書的《 黃帝內(nèi)經(jīng)· 素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還提到一種古老的酒醴酪,即用動物的乳汁釀成的甜酒。黃帝是中華民族的共同祖先,很多發(fā)明創(chuàng)造都出現(xiàn)在黃帝時(shí)期。《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書實(shí)乃后人托名黃帝之作,其可信度尚待考證。

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