茅臺酒為什么是不可復制的，貴州茅臺鎮(zhèn)酒醬香型白酒為什么不能仿制

困為當?shù)氐乃h(huán)境，溫濕度　日照。。?！〉鹊刃…h(huán)境所以別的地方復制不了　哪怕采取同樣的工藝　口感也會相去甚遠的

其實這種話不靠譜，白酒釀造確實受地理環(huán)境影響，但也沒有那么夸張，另外別的地方生產(chǎn)的酒，換個地方也生產(chǎn)不出來，這其實是辯證關(guān)系，抓住消費者的心理。酒好不好喝關(guān)鍵還是看自己喜不喜歡，現(xiàn)在許多偽專家到處亂吹胡說，他的口感不發(fā)表你的喜好，自己喜歡就好

建國后試圖轉(zhuǎn)移過，但完全不一樣，那里的水、制造器皿的原材料還有當?shù)丨h(huán)境中各種微生物，對酒質(zhì)都有影響。有些無法復制。所以必須在原產(chǎn)地生產(chǎn)。

與當?shù)氐臍夂蛲寥拉h(huán)境分不開的，酒窖的窖泥很重要，其他地方都不能復制的

因為茅臺鎮(zhèn)含有發(fā)酵出好酒的菌類物質(zhì)，這種物質(zhì)是不外傳的所以茅臺酒走茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出來了

茅臺酒是醬香酒。醬香酒存放時間越長越好。存放5年是茅臺的標準。所以這個沒辦法快速起來。

建國后試圖轉(zhuǎn)移過，但完全不一樣，那里的水、制造器皿的原材料還有當?shù)丨h(huán)境中各種微生物，對酒質(zhì)都有影響。有些無法復制。所以必須在原產(chǎn)地生產(chǎn)。

樓主好糧食可以食用，烤出的酒當然也能食得。酒精分工業(yè)酒精有很多種，它的純度一般在98%或99以上，這一般用于電子行業(yè)清洗與燃燒。達到多高能殺蟲這要經(jīng)過試驗才知道。

加點水，看是否渾濁，渾濁的是純糧酒，因為糧食酒蒸餾時一些大分子物質(zhì)也隨著乙醇進入酒中，這些物資是醇溶性物質(zhì)，且溶解度很低，加水后會從乙醇中析出來，產(chǎn)生渾濁。而酒精酒一般是加香料、酒精和水一起勾兌的，一般不會渾濁。

歷史悠久，常用于國家元首接待外賓用。不可復制的生產(chǎn)壞境，氣候條件，微生物群，離開茅臺釀不出茅臺酒，而因地域限制，產(chǎn)能不足，造成資源稀缺，而且產(chǎn)品品質(zhì)控制相當嚴格，有自己的國家標準。

人都是善變的嗎？ 善變，是一個中性詞，當今的人都在不斷的變，用時髦的話說叫與時具進。從思想上講有些人變壞了，有些人變好了，從經(jīng)濟上講，有些人變窮了，有些人變福了。從意識上講，有些人見啥人說啥話善于變化嘴臉。我們已見怪不怪了。人都期待著自己能夠被人了解，有時候又害怕被別人過多的了解。 世界上存在好多未知的不確定的因素。 善變，才能偽裝自己。 才能讓自己有安全感吧。 有時候即使是自己也不會很了解自己。 或許，在跟著思想和認識的變化在變，也是不錯的選擇吧。但我還是希望大家越變越好、越變越富、越變越開心快樂。

其實釀酒的水是非常非常重要的。例如： 地處世界三大美酒產(chǎn)地之一的赤水河谷，獨此一處，不可復制 赤水河谷地區(qū)醬香酒（茅臺、習酒）釀酒窖池的土壤是赤水河流域紅色沙壤土，呈微酸性，做釀酒窖泥最適宜微生物生長，并能產(chǎn)生特殊的芬芳，它培植了習酒卓爾不群的個性。水：醬香酒釀造所用水為赤水河兩岸的山泉，經(jīng)紅色礫巖石的過濾，潔凈爽口，甘美無比，沒有因污染而形成的溶解物，還含有多種有益人體健康的微量元素。 釀造酒所用糧食為赤水河畔出產(chǎn)高粱，顆粒大而量高，淀粉高富含氨基酸，單寧含量適中，是釀造上乘白酒的極品原料：農(nóng)歷端午節(jié)前成熟的小麥，在赤水河谷炎熱的氣溫中踩制成曲，風格獨到，釀酒過程中，紅糧與小麥如骨肉相連，無肉則不豐，無骨則不立。另外乃至空氣也是不可忽視的：--有史記載自漢以來的傳承不息的釀造傳統(tǒng)，加之茅臺、習酒坐落在群山環(huán)抱的低凹河谷地帶，空氣流動相對穩(wěn)定，為生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)釀酒微生物的富集和好酒生產(chǎn)網(wǎng)羅微生物源提供了一個良好的空氣微生物環(huán)境。這是不可復制、不可移植的寶貴資源，茅臺異地實驗十幾年最終宣告失敗的原因也在于不可復制的空氣微生物群。 可以這么講：釀酒所形成的微生物空氣環(huán)境，是不可隨便復制的。