茅臺(tái)李興發(fā)多少徒弟，上周在朋友婚禮上喝到一瓶叫醉廬椒漿樂酒的酒想問下這樂酒多少錢

好像是168元一瓶，這價(jià)格對(duì)于醬香型的酒真心實(shí)惠..

你好！這酒不錯(cuò)，聚會(huì)時(shí)朋友帶的的僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

168元一瓶，西安就有賣的

李興發(fā)——生于1930 年，他是茅臺(tái)酒產(chǎn)地仁懷人。1952 年，三家茅臺(tái)酒廠合并成地方國營貴州茅臺(tái)酒廠，22 歲的他進(jìn)入茅臺(tái)酒廠，在出酒班當(dāng)學(xué)徒。跟的師傅就是鄭義興，雙方訂立了師徒合同。鄭義興老酒師說他的悟性極高，他呢，也沒有使老酒師失望，很快學(xué)會(huì)了茅臺(tái)酒釀造過程中的一道道復(fù)雜工藝?？伤€不滿足，到了1964、1965 年，在國家輕工業(yè)部主持的兩次科研活動(dòng)中，已經(jīng)是生產(chǎn)副廠長的李興發(fā)，擔(dān)任了科研組長。他一頭扎進(jìn)了平時(shí)就癡迷的茅臺(tái)酒勾兌技術(shù)中。

調(diào)酒師丁勇是中國醬香型白酒之父李興發(fā)大師的嫡傳三弟子，深得李興發(fā)大師真?zhèn)鳎瑫r(shí)也受到茅臺(tái)酒廠其他大師的熏陶和指導(dǎo)，品鑒和勾調(diào)醬香型白酒的技藝非同凡響。丁勇在與茅臺(tái)酒廠同年建廠，有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠擔(dān)任了23年的副廠長、總工程師，從1986年就開始擔(dān)任貴州省商業(yè)廳商業(yè)評(píng)酒委員會(huì)委員，1992年榮獲貴州省“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”稱號(hào)。回顧歷史，1973年到1994年，在仁懷市政府的關(guān)懷下，號(hào)稱中國醬香型白酒之父的原茅臺(tái)酒廠副廠長、調(diào)酒大師李興發(fā)；總工程師、廠長季克良；黨委書記鄒開良；副廠長汪華；釀酒大師許德明；共五位領(lǐng)導(dǎo)、專家曾受聘，擔(dān)任與茅臺(tái)酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠的技術(shù)顧問，將茅臺(tái)酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產(chǎn)體系。專研醬香酒技術(shù)三十多年，現(xiàn)在的丁勇大師是華黔古仁酒業(yè)的總工程師，技術(shù)核心成員，無論論師承還是技術(shù)體系都可謂與茅臺(tái)酒廠同宗。

1、感官指標(biāo)：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無懸浮物；看掛杯：好的醬香型白酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。 2、聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細(xì)膩。 3、品味：進(jìn)口不刺喉、飲時(shí)不上頭、新酒和雜酒刺舌尖，再品一點(diǎn)滿口散；陳年酒是成“團(tuán)”進(jìn)口進(jìn)喉，越陳越不散。一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會(huì)有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺。傳統(tǒng)醬酒的酒味道比較干凈，主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個(gè)平衡，無別的雜味，其入口時(shí)會(huì)感覺到一點(diǎn)甜味，到舌中部時(shí)會(huì)有較重的嚳苦味，到喉部會(huì)感覺微微的辛辣，嚳苦味和辛辣味過后嘴里開始回甘，慢慢就會(huì)覺得滿嘴都是甘甜，滿嘴都是香味。并持續(xù)的時(shí)間比較長，無其它雜味。4、空杯留香持久：喝完酒后聞酒杯中的留香，新雜酒在杯子里的留香很快消失，而陳年酒越陳在杯子里停留時(shí)間越長，陳年酒空杯留香時(shí)間長達(dá)兩三天。

第一代：鄭義興。中國著名釀酒師，第一代貴州茅臺(tái)酒釀造的核心力量。鑒于鄭義興對(duì)茅臺(tái)酒廠的特殊貢獻(xiàn)，貴州茅臺(tái)酒廠在國酒文化城內(nèi)為其塑像，并尊為“國酒大師”。建國前，他就是茅臺(tái)鎮(zhèn)著名的成義、榮和、恒興幾大私人燒坊不惜重金爭奪的對(duì)象，更是當(dāng)時(shí)鄭氏家族“四大酒師”中的佼佼者。這位天才酒師精通釀酒的每個(gè)環(huán)節(jié)，聘請他的燒坊，從最早的下料到最后的勾兌，全部要依靠他的經(jīng)驗(yàn)來完成。在1958年擔(dān)任國營貴州茅臺(tái)酒廠副廠長的鄭義興，這位以酒師身份兼負(fù)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作的副廠長，成為第一代貴州茅臺(tái)酒釀造的核心力量。第二代：鄭義興的徒弟李興發(fā)等李興發(fā)，貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)人，生于1930年，貴州茅臺(tái)酒三種典型體——“醬香、窖底、醇甜”的發(fā)現(xiàn)者、一代勾兌大師、中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司技術(shù)顧問、茅臺(tái)酒廠原技術(shù)副廠長，人稱“中國醬香之父”。第三代：李興發(fā)的徒弟季克良等第四代：袁仁國

茅臺(tái)鎮(zhèn)的那些酒口感最接近茅臺(tái)酒。我告訴你，只要是那里出來的酒都是一樣的，因?yàn)樗麄兊淖鼍剖址ǘ际且粯拥?，一般人品嘗不出來。

喝過茅臺(tái)，不知道他哪樣酒最好，只有嘗試過的才。還知道我因?yàn)楹染浦辉谟谧詡€(gè)的。的品位。

你好。其實(shí)上面的說得也不錯(cuò)，但是最本質(zhì)的區(qū)別在于：他們的生產(chǎn)工藝以及原料的不同，茅臺(tái)酒使用的是本地小紅高粱和優(yōu)質(zhì)小麥等為基本原料，經(jīng)過下沙，糙沙和七個(gè)輪次的烤酒生產(chǎn)，烤出的酒最后還得貯存五年，經(jīng)過勾兌，檢驗(yàn)合格才出廠，而一般的酒的原料大多是大紅高粱，其出酒率較高，還有他們的工藝也沒有茅臺(tái)完善，更有甚者，用酒精來吼，增加產(chǎn)量，還有烤酒工藝上也分為捆子酒和粹沙酒，茅臺(tái)酒是屬于捆子酒，從而使得他們的酒質(zhì)量上有很大的區(qū)別！請各位要買酒的時(shí)候自己小心！不要被那些所謂的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒給騙了，當(dāng)然有些小作坊的酒也是不錯(cuò)的，但是因?yàn)槠焚|(zhì)上的差異，導(dǎo)致了他們和茅臺(tái)酒價(jià)格的差異！喝酒喝健康，不要過量飲酒，祝各位喝出健康，喝出事業(yè)，喝出你們的未來~~~~~~

人人都知道，醬香型白酒目前的發(fā)展前景越來越好，一方面是因?yàn)獒u香酒的生產(chǎn)商已經(jīng)更加意識(shí)到了宣傳的重要性；另一方面，也是醬香型越來越得到酒友們的認(rèn)可。從六七十年代喝點(diǎn)地瓜燒、玉米酒之類的低品質(zhì)酒，到后來的食用酒精勾兌酒，再到近來糧食酒的概念越來越受關(guān)注，這反映出，我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒。而醬香酒中的好酒代表當(dāng)然是茅臺(tái)，相信不管是競爭對(duì)手還是消費(fèi)者，沒人會(huì)提出不同意見——即便你喝不慣這種香型，但你沒法否認(rèn)茅臺(tái)在醬香酒中絕對(duì)的王者地位。茅臺(tái)好，所有人都知道。茅臺(tái)貴，這也是眾所皆知。那么，有沒有和茅臺(tái)品質(zhì)、口感一樣但價(jià)格實(shí)惠的酒呢？答案必須是有。茅臺(tái)的前身王、華、賴三家是茅臺(tái)鎮(zhèn)碩果僅存的大酒坊，但并不意味著茅臺(tái)鎮(zhèn)就沒有其他酒坊了，只不過這三家的規(guī)模、知名度等高于民間小酒坊。而三家歸茅之后，很快就過渡到了特殊的歷史時(shí)期。眾多民間酒坊經(jīng)歷了那段年代，形成了斷層和空白期。而茅臺(tái)則受益于國家機(jī)構(gòu)，工藝傳承、窖池、生產(chǎn)線等都傳承的比較好。在我看來，締造了茅臺(tái)盛名的人不是王茅、華茅、賴茅，而是茅臺(tái)建廠以來的歷代酒師。鄭義興、李興發(fā)、季克良、王邵彬、許明德、汪華......一長串的名字，這是這些酒師孜孜不倦、刻苦鉆研，茅臺(tái)酒才會(huì)越來越有名氣。大師們都有傳承弟子，這些釀造、勾調(diào)技藝并沒有被茅臺(tái)一家壟斷，而從茅臺(tái)出來創(chuàng)業(yè)的酒師，或者是轉(zhuǎn)任其他酒業(yè)的酒師，他們在釀酒品質(zhì)上的把控并不會(huì)比茅臺(tái)低多少。而茅臺(tái)集團(tuán)的不斷擴(kuò)大，一個(gè)重要形式就是并購附近有實(shí)力、有技術(shù)的民間酒廠，這些酒廠的酒，品質(zhì)上也不會(huì)比茅臺(tái)差很多。而披上茅臺(tái)的外衣，只是給他們附加了茅臺(tái)集團(tuán)諾大的名氣。其中最出名的就是習(xí)酒，習(xí)酒本身的質(zhì)量已經(jīng)得到了廣大消費(fèi)者認(rèn)可，并入茅臺(tái)對(duì)它算是錦上添花。而習(xí)酒1988，一度傳言達(dá)到了茅臺(tái)的水準(zhǔn)。也有一些不愿被并購的、力求自身發(fā)展的酒廠，比如號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大酒廠的——國臺(tái)酒廠，多次傳聞拒絕了茅臺(tái)集團(tuán)的并購。這類型酒廠的產(chǎn)品，綜合來說也是不輸茅臺(tái)品質(zhì)。其他還有釣魚臺(tái)、酒中酒、懷莊、黔酒等一大堆實(shí)力雄厚的酒廠，品質(zhì)上都可以信任。而還有一些茅臺(tái)異地實(shí)驗(yàn)的酒廠，比如酒中珍品——珍酒，雖然沒能完美復(fù)制茅臺(tái)的榮光，但在釀酒工藝、程序、原料、酒師、工人等，都是和茅臺(tái)一脈相承，唯一區(qū)別就在于氣候環(huán)境的細(xì)微部分。

其他的酒只是有一點(diǎn)點(diǎn)的茅臺(tái)酒的味道而已。說接近還早呢。我喝著荷花酒就不錯(cuò)。