1，大家好 我想問(wèn)問(wèn)如果建造一個(gè)啤酒廠的話 建廠廠房的材料是什么比
必須鋼材
管件可以選擇球墨鑄鐵的...
管材，用鋼材酒的味會(huì)變
2，啤酒是用什么做的
啤酒原料：麥芽，水，酒花，酵母。
其實(shí)酵母也不能算的上是原料，是一個(gè)媒介。
還有一些輔料，如大米等。件
德國(guó)的法律中是不可以添加大米和其他輔料的。
簡(jiǎn)單的說(shuō)工序
1 制麥 讓大麥發(fā)芽，然后烘干，讓其產(chǎn)生酶，形成休眠狀態(tài)的麥芽
2 糖化 粉碎麥芽和大米，和水混合，在一定溫度和時(shí)間作用下讓麥芽中的酶發(fā)揮作用，分解高分子糖，成為酵母可利用的糖
3 過(guò)濾，將麥汁和麥糟分離
4 煮沸 滅菌麥汁，蒸發(fā)水分，加酒花
5 冷卻 將麥汁冷卻
6 加酵母發(fā)酵
7 除去酵母，過(guò)濾啤酒
8 包裝
啤酒花 是啤酒的精髓，賦予啤酒特殊的苦味和香味。是一種綠色攀援植物
3，制造啤酒的原料是什么
制造啤酒的原料是什么？
啤酒原料：麥芽，水，酒花，酵母。
其實(shí)酵母也不能算的上是原料，只是一個(gè)媒介。 還有一些輔料，如大米等。
簡(jiǎn)單的說(shuō)工序 ：
1 制麥 讓大麥發(fā)芽，然后烘干，讓其產(chǎn)生酶，形成休眠狀態(tài)的麥芽 。
2 糖化 粉碎麥芽和大米，和水混合，在一定溫度和時(shí)間作用下讓麥芽中的酶發(fā)揮作用，分解高分子糖，成為酵母可利用的糖 。
3 過(guò)濾，將麥汁和麥糟分離 。
4 煮沸 滅菌麥汁，蒸發(fā)水分，加酒花 。
5 冷卻 將麥汁冷卻 。
6 加酵母發(fā)酵 。
7 除去酵母，過(guò)濾啤酒 。
8 包裝 啤酒花 是啤酒的精髓，賦予啤酒特殊的苦味和香味。是一種綠色攀援植物。
