1，亳州哪里的酒最好
亳州有“古井” 渦陽(yáng)有“高爐”
沒(méi)用，，因?yàn)闆](méi)有收購(gòu)的價(jià)值
古井系列的
亳州的渦陽(yáng)縣有雙輪集團(tuán)的和諧家酒，蒙城縣有莊子道酒等系列……
高爐年份酒！
2，莊子故里在哪兒呢
司馬遷的《史記?老子韓非列傳》：“莊子者，蒙人也，名周。周嘗為蒙漆園吏，與梁惠王、齊宣王同時(shí)?！边@里的“蒙”究竟在哪里?莊子故里之“蒙”以及“漆園”又是什么地方? 學(xué)術(shù)界對(duì)這個(gè)問(wèn)題可謂傷透了腦筋。因?yàn)楣湃藢懳恼孪缃?，素以用字?jiǎn)練著稱，導(dǎo)致今人莫衷一是，眾說(shuō)紛紜。
有人認(rèn)為：今之安徽蒙城，世稱“山桑，北冢，古漆園”，改名蒙城雖自唐代天寶年間，但蒙城之“蒙’卻由來(lái)已久。他們認(rèn)為不獨(dú)盡人皆知，且有史據(jù)可證。南朝宋羅泌《路史》云：“盤庚自奄遷于北冢；北冢，蒙也。”《嘉靖壽州志》還有記載：乾隆《穎州府志》“漆園城，在縣河北三里，即舊蒙城；莊子為漆園吏在此”。
反對(duì)者也不乏其人，他們從《隋書·地理志》于“譙郡·山桑”下找答案?！端鍟さ乩碇尽酚涊d：“后陶置渦州渦陽(yáng)縣，又置譙郡，梁改渦州曰西徐州，東魏改曰譙州，開皇初郡廢，十六年改渦州為肥水，大業(yè)初州廢，改縣曰山桑。又粱置北新安郡，東魏改置蒙郡，后齊廢郡置蒙縣，后又置郡，開皇初廢郡。又梁置陽(yáng)夏郡，東魏廢。”他們認(rèn)為：上面一段引文好像“山?！?后為蒙城)也曾經(jīng)稱“蒙”。其實(shí)，《隋書·地理志》說(shuō)的是“譙州”之內(nèi)(南北朝時(shí)州轄郡，郡轄縣)三個(gè)區(qū)域的建置沿革，其中渦陽(yáng)、肥水、山桑的變遷，才屬今之蒙城，而北新安、蒙郡、蒙縣，仍屬今商丘。并認(rèn)為“粱郡·守城”(今商丘)注云：“梁置北新安郡，尋廢”，這就是對(duì)上面的解釋和照應(yīng)性的說(shuō)明，由此推出，遲至隋代，今蒙城從未沾上“蒙”字。
唐代學(xué)者比較流行的說(shuō)法則認(rèn)為莊子出生地在山東曹州。李泰等著的《括地志·冤朐縣》說(shuō)：“漆園故城在曹州冤朐縣北十七里，莊周為漆園吏，即此。”張守節(jié)在《史記正義》中也援引了這一記載，并說(shuō)：“按：其地古屬蒙縣?！痹?shī)人李白居?xùn)|魯，在其《贈(zèng)從弟冽》一詩(shī)中說(shuō)：“自居漆園地，久別咸陽(yáng)西?！边@里說(shuō)明唐代學(xué)者都把曹州漆園作為莊子作吏之地。這種觀點(diǎn)一直影響到近代乃至今天。若把曹州與河南之“蒙”都看作“古屬蒙縣”，尚還可說(shuō)得過(guò)去，但兩者是否能連在一起，就比較牽強(qiáng)了，至少無(wú)材料足以佐證。
宋代學(xué)者朱熹對(duì)莊子故里有比較系統(tǒng)的考證。《朱子語(yǔ)類》說(shuō)：“李夢(mèng)先問(wèn)：‘莊子孟子同時(shí)，何不一相遇?又不聞道及，如何?’曰：‘莊子當(dāng)時(shí)也無(wú)人宗之，他只在僻處自說(shuō)，然亦止是楊朱之學(xué)。但楊氏說(shuō)得大了，故孟子力排之’?！薄扒f子去孟子不遠(yuǎn)，其說(shuō)不及孟子者，亦是不相聞。今亳州明道宮乃老子所生之地。莊子生于蒙，在淮西間，孟子只往來(lái)齊、宋，鄒、魯，以至于梁而止，不至于南。”在朱熹看來(lái)，莊子乃楚國(guó)蒙地人?！盎次鳌敝竿畋?、豫東、淮河北岸一帶，安徽蒙城屬楚，也正處于這個(gè)位置。
明代學(xué)者李時(shí)芳，主張莊子故里安徽蒙城說(shuō)，他的考證沒(méi)有多少新意和見解，只是維護(hù)王安石、蘇軾等見解而已。但他反對(duì)莊子是山東曹州人之說(shuō)。談及蘇軾、王安石的見解，有學(xué)者持極強(qiáng)烈的反對(duì)意見。嚴(yán)格的講，蘇、王持“莊周故里為安徽蒙城說(shuō)”是沒(méi)有幾分考據(jù)的，只是蘇軾曾經(jīng)為安徽蒙城在宋朝時(shí)所建的莊子祠堂寫過(guò)碑記，也就是著名的《莊子祠堂記》，當(dāng)代學(xué)者劉文剛則認(rèn)為蘇軾的這篇碑記是“求文以為記”的應(yīng)酬之作，不是什么考據(jù)文章，蘇軾只是借此發(fā)揮他對(duì)莊子的推崇和贊美之情，而對(duì)于安徽蒙城是不是莊周故里，他在碑記中“不置一詞，可見還是比較審慎的”。 而王安石則是寫過(guò)一首《過(guò)蒙城清燕堂詩(shī)》 ，其中最著名的四句是“清燕新碑得自蒙，行吟如到此堂中。吏無(wú)田甲當(dāng)時(shí)氣，民有莊周后世風(fēng)?！睉{借一首詩(shī)里的兩句話，即使作詩(shī)的人再有名氣，在一些學(xué)者們看來(lái)也不足以說(shuō)明莊周故里即為蒙城。此一說(shuō)。
莊子究竟是哪里人?我們認(rèn)為：《史記》載莊子為“蒙”人，《漢書》又列“蒙縣”于“梁國(guó)”。那么，今天的蒙城在漢代是否叫“蒙”，是否又屬于“粱國(guó)”，弄清這個(gè)問(wèn)題，莊子的故里紛爭(zhēng)就容易解決了。漢之“梁國(guó)”，原本秦之“碭郡”，即今河南商丘一帶。其領(lǐng)屬范圍既包括商丘東北境的“小蒙”，也包括商丘東南境的“大蒙”，梁國(guó)曾是漢梁孝王的封地，“梁孝王好營(yíng)造宮室苑囿之樂(lè)以通賓客”，在商丘建造了“梁園”。小蒙近商，雖有“梁園”，但無(wú)“漆園”，大蒙偏遠(yuǎn)，卻素有“漆園”之稱，可見司馬遷筆下的“蒙”當(dāng)為“大蒙”而非“小蒙”?！按竺伞苯蛟瓉?lái)甚遼闊，西北邊境達(dá)雉河集(今渦陽(yáng))以北數(shù)十里，直至今豫、皖接界處，距商丘僅百余里。隨著歷史變遷，又幾經(jīng)分合，建置沿革也有變遷，但無(wú)論怎樣，大蒙與今之蒙城是聯(lián)系在一起的。所以，我們傾向于莊子為安徽蒙城說(shuō)。
以上是安徽學(xué)者孫以楷、錢耕森等的觀點(diǎn)
3，介紹一下庖丁解牛這個(gè)故事
庖丁解牛 ( páo dīng jiě niú ) 庖?。憾N師；解：肢解分割。比喻經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。
庖丁解牛,后來(lái)被莊子拿來(lái)形容養(yǎng)生的道理的寓言 --------------------------------------------------------------- 這一天，庖丁被請(qǐng)到文惠君的府上，為其宰殺一頭肉牛。只見他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動(dòng)作極其熟練自如。他在將屠刀刺入牛身時(shí)，那種皮肉與筋骨剝離的聲音，與庖丁運(yùn)刀時(shí)的動(dòng)作互相配合，顯得是那樣的和諧一致，美妙動(dòng)人。他那宰牛時(shí)的動(dòng)作就像踏著商湯時(shí)代的樂(lè)曲《桑林》起舞一般，而解牛時(shí)所發(fā)出的聲響也與堯樂(lè)《經(jīng)首》十分合拍。 站在一旁的文惠君不覺(jué)看呆了，他禁不住高聲贊嘆道：“啊呀，真了不起！你宰牛的技術(shù)怎么會(huì)有這么高超呢？” 庖丁見問(wèn)，趕緊放下屠刀，對(duì)文惠君說(shuō)：“我做事比較喜歡探究事物的規(guī)律，因?yàn)檫@比一般的技術(shù)技巧要更高一籌。我在剛開始學(xué)宰牛時(shí)，因?yàn)椴涣私馀５纳眢w構(gòu)造，眼前所見無(wú)非就是一頭頭龐大的牛。等到我有了3 年的宰牛經(jīng)歷以后，我對(duì)牛的構(gòu)造就完全了解了。我再看牛時(shí)，出現(xiàn)在眼前的就不再是一頭整牛，而是許多可以拆卸下來(lái)的零部件了！現(xiàn)在我宰牛多了以后，就只需用心靈去感觸牛，而不必用眼睛去看它。我知道牛的什么地方可以下刀，什么地方不能。我可以嫻熟自如地按照牛的天然構(gòu)造，將刀直接刺入其筋骨相連的空隙之處，利用這些空隙便不會(huì)使屠刀受到絲毫損傷。我既然連骨肉相連的部件都不會(huì)去硬碰，更何況大的盤結(jié)骨呢？一個(gè)技術(shù)高明的廚師因?yàn)槭怯玫陡钊猓话阈枰荒険Q一把刀；而更多的廚工則是用刀去砍骨頭，所以他們一個(gè)月就要換一把刀。而我的這把刀已經(jīng)用了19年了，宰殺過(guò)的牛不下千頭，可是刀口還像剛在磨刀石上磨過(guò)一樣的鋒利。這是為什么呢？因?yàn)榕５墓枪?jié)處有空隙，而刀口又很薄，我用極薄的刀鋒插入牛骨的間隙，自然顯 得寬綽而游刃有余了。所以，我這把用了19年的刀還像剛磨過(guò)的新刀一樣。盡管如此，每當(dāng)我遇到筋骨交錯(cuò)的地方，也常常感到難以下手，這時(shí)就要特別警惕，瞪大眼睛，動(dòng)作放慢，用力要輕，等到找到了關(guān)鍵部位，一刀下去就能將牛剖開，使其像泥土一樣攤在地上。宰牛完畢，我提著刀站立起來(lái)，環(huán)顧四周，不免感到志得意滿，渾身暢快。然后我就將刀擦拭干凈，置于刀鞘之中，以備下次再用?！?文惠君聽了庖丁的這一席話，連連點(diǎn)頭，似有所悟地說(shuō)：“好啊，我聽了您的這番金玉良言，還學(xué)到了不少修身養(yǎng)性的道理呢！” 這個(gè)故事告訴人們：世間萬(wàn)物都有其固有的規(guī)律性，只要你在實(shí)踐中做有心人，不斷摸索，久而久之，熟能生巧，事情就會(huì)做得十分漂亮。 參考資料：http://www.fbook.net/book/14532/tx101001.htm
這一天，庖丁被請(qǐng)到文惠君的府上，為其宰殺一頭肉牛。只見他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動(dòng)作極其熟練自如。他在將屠刀刺入牛身時(shí)，那種皮肉與筋骨剝離的聲音，與庖丁運(yùn)刀時(shí)的動(dòng)作互相配合，顯得是那樣的和諧一致，美妙動(dòng)人。他那宰牛時(shí)的動(dòng)作就像踏著商湯時(shí)代的樂(lè)曲《桑林》起舞一般，而解牛時(shí)所發(fā)出的聲響也與堯樂(lè)《經(jīng)首》十分合拍。 站在一旁的文惠君不覺(jué)看呆了，他禁不住高聲贊嘆道：“啊呀，真了不起！你宰牛的技術(shù)怎么會(huì)有這么高超呢？” 庖丁見問(wèn)，趕緊放下屠刀，對(duì)文惠君說(shuō)：“我做事比較喜歡探究事物的規(guī)律，因?yàn)檫@比一般的技術(shù)技巧要更高一籌。我在剛開始學(xué)宰牛時(shí)，因?yàn)椴涣私馀５纳眢w構(gòu)造，眼前所見無(wú)非就是一頭頭龐大的牛。等到我有了3 年的宰牛經(jīng)歷以后，我對(duì)牛的構(gòu)造就完全了解了。我再看牛時(shí)，出現(xiàn)在眼前的就不再是一頭整牛，而是許多可以拆卸下來(lái)的零部件了！現(xiàn)在我宰牛多了以后，就只需用心靈去感觸牛，而不必用眼睛去看它。我知道牛的什么地方可以下刀，什么地方不能。我可以嫻熟自如地按照牛的天然構(gòu)造，將刀直接刺入其筋骨相連的空隙之處，利用這些空隙便不會(huì)使屠刀受到絲毫損傷。我既然連骨肉相連的部件都不會(huì)去硬碰，更何況大的盤結(jié)骨呢？一個(gè)技術(shù)高明的廚師因?yàn)槭怯玫陡钊?，一般需要一年換一把刀；而更多的廚工則是用刀去砍骨頭，所以他們一個(gè)月就要換一把刀。而我的這把刀已經(jīng)用了19年了，宰殺過(guò)的牛不下千頭，可是刀口還像剛在磨刀石上磨過(guò)一樣的鋒利。這是為什么呢？因?yàn)榕５墓枪?jié)處有空隙，而刀口又很薄，我用極薄的刀鋒插入牛骨的間隙，自然顯得寬綽而游刃有余了。所以，我這把用了19年的刀還像剛磨過(guò)的新刀一樣。盡管如此，每當(dāng)我遇到筋骨交錯(cuò)的地方，也常常感到難以下手，這時(shí)就要特別警惕，瞪大眼睛，動(dòng)作放慢，用力要輕，等到找到了關(guān)鍵部位，一刀下去就能將牛剖開，使其像泥土一樣攤在地上。宰牛完畢，我提著刀站立起來(lái)，環(huán)顧四周，不免感到志得意滿，渾身暢快。然后我就將刀擦拭干凈，置于刀鞘之中，以備下次再用。” 文惠君聽了庖丁的這一席話，連連點(diǎn)頭，似有所悟地說(shuō)：“好啊，我聽了您的這番金玉良言，還學(xué)到了不少修身養(yǎng)性的道理呢！” 這個(gè)故事告訴人們：世間萬(wàn)物都有其固有的規(guī)律性，只要你在實(shí)踐中做有心人，不斷摸索，久而久之，熟能生巧，事情就會(huì)做得十分漂亮
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。文惠君曰：“嘻，善哉! 技盍至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇，而不以目視，官知止而神欲行，依乎天理，批大隙，道大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎？良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然。每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止。行為遲；動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?梁惠王看到庖丁正在分割一頭牛，但見他手起刀落，既快又好，連聲夸獎(jiǎng)他的好技術(shù)。庖丁答道：“我所以能干得這樣，主要是因?yàn)槲乙呀?jīng)熟悉了牛的全部生理結(jié)構(gòu)。開始，我眼中看到的，都是一頭一頭全牛；現(xiàn)在，我看到的卻沒(méi)有一頭全牛了。哪里是關(guān)節(jié)？哪里有經(jīng)絡(luò)？從哪里下刀？需要用多大的力？全都心中有數(shù)。因此，我這把刀雖然已經(jīng)用了十九年，解剖了幾千頭牛。但是還同新刀一樣鋒利。不過(guò)，如果碰到錯(cuò)綜復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，我還是兢兢業(yè)業(yè)，不敢怠慢，動(dòng)作很慢，下刀很輕，聚精會(huì)神，小心翼翼的?！?梁惠王說(shuō)：“好呀！我從庖丁這番話里，學(xué)到了養(yǎng)生的大道理?！?回答者：一欣伊意 - 魔法師 四級(jí) 11-29 21:28世間萬(wàn)物都有其固有的規(guī)律性，只要你在實(shí)踐中做有心人，不斷摸索，久而久之，熟能生巧，事情就會(huì)做得十分漂亮。
