融化千鳳香麥芽糖，葉問(wèn)對(duì)聯(lián)龍門(mén)伴鯉飛天夢(mèng)

鵲橋待郎圓思情！

神九如人登月意

古墓尋親下地樓

鳳巢隨梧不了情

龍門(mén)伴鯉飛天夢(mèng)，金榜隨卿拜相心。

雪影隨花落地香

金榜標(biāo)名踏仕途。

都挺好，個(gè)人更喜歡雙橋麥芽糖。麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營(yíng)養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國(guó)傳統(tǒng)懷舊小食。麥芽糖是一個(gè)化學(xué)名詞，屬雙糖類。它是白色針狀結(jié)晶。而常見(jiàn)的麥芽糖是沒(méi)有結(jié)晶，而且在烹調(diào)時(shí)由于加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉(zhuǎn)至為金黃色，增加了它的色香味。

曲院風(fēng)荷，是以觀荷為主題?！扒骸痹悄纤纬㈤_(kāi)設(shè)的釀酒作坊，位于今靈隱路洪春橋附近，瀕臨當(dāng)時(shí)的西湖湖岸，近岸湖面養(yǎng)殖荷花，每逢夏日，和風(fēng)徐來(lái)，荷香與酒香四處飄逸，令人不飲亦醉。遺留下來(lái)的，是一處小小庭院，景區(qū)保存了清代康熙皇帝題書(shū)的“曲院風(fēng)荷”景碑小院。 曲院風(fēng)荷最引人注目的仍是賞荷。公園內(nèi)大小荷花池中栽培了上百個(gè)品種的荷花，其 中特別迷人的要數(shù)風(fēng)荷景區(qū)。這里以水面為主，分布著紅蓮，白蓮，重臺(tái)蓮，灑金蓮，并蒂蓮等等名種荷花，蓮葉田田，菡萏妖嬈。 水面上架設(shè)了造型各異的小橋，人從橋上過(guò)，如在荷中行，人倚花姿，花映人面，花，人兩相戀。 西湖曲院，為宋時(shí)酒務(wù)地，荷花最多，是有曲院風(fēng)荷之名。茲處紅衣印波，長(zhǎng)虹搖影，風(fēng)景相似，故以其名名之。 香遠(yuǎn)風(fēng)清誰(shuí)解圖， 亭亭花底睡雙鳧。 停橈堤畔饒真賞， 那數(shù)馀杭西子湖。 曲院風(fēng)荷 南面有湖，湖上有九孔橋。湖西將近一里長(zhǎng)的土堤，略仿西湖蘇堤意境，稱“蘇堤春曉”。

是純糧食酒白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。擴(kuò)展資料白酒的品評(píng)鑒別1、色：就是用眼來(lái)觀察白酒的色，一般可以分為無(wú)色、澄清、透明、無(wú)懸浮物及沉淀等五個(gè)層次；品評(píng)方法：舉杯對(duì)光，用白紙或白布做背景，分別從側(cè)面、正面和上面觀察，來(lái)確定等級(jí)。2、香：香是用人的嗅覺(jué)器官來(lái)感覺(jué)的。首先，將酒杯端在手里，由遠(yuǎn)及近，再由近及遠(yuǎn)來(lái)聞，感受其芳香大?。蝗缓?，以鼻子為中心，將酒杯左右晃動(dòng)，用鼻子細(xì)細(xì)品味，確定其香氣是否協(xié)調(diào)，是否有邪雜氣味；再將酒杯靠近鼻子，對(duì)杯子吸氣，然后對(duì)其他方向呼出，反復(fù)品評(píng)數(shù)次，辨別香氣是否純正、協(xié)調(diào)，是否濃郁。3、味：味道是由舌、口腔、喉等器官來(lái)鑒定的。白酒具有香、甜、酸、苦、辣、澀、咸等七種味道，可以調(diào)和成濃（郁、厚）、醇（香、和、綿柔）、甜、（甘冽、綿甜）、凈（尾凈、爽凈）、長(zhǎng)（回味悠長(zhǎng)）等感覺(jué)之間。通常情況下，甜辣在舌尖，酸咸在舌邊，澀味在舌面，苦味在舌根。同時(shí)也應(yīng)注意，品評(píng)時(shí)，每次進(jìn)酒量在5ML左右，并在口中分布均勻?yàn)橐恕?、格：格就是風(fēng)格，就是香與味的綜合評(píng)價(jià)。參考資料：搜狗百科-白酒

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

凡“q/”帶頭的都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。q/ywb0015s是宜賓五糧液生態(tài)釀酒有限公司的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

一、用料奶油200克白砂糖（可增加至100克）80克（不建議再減）紅糖40克（顏色為主，不如白糖甜）鹽1.5克水飴（清凈園，千鳳香都可以）40克黃油（可以忽略，用空氣代替）15克熟堅(jiān)果（提前烤香的）100-120克（不建議更多）不沾奶鍋1個(gè)（必備）探針溫度計(jì)1個(gè)（沒(méi)有也可）二、做法材料除了堅(jiān)果之外的全部材料放進(jìn)不粘鍋，攪拌均勻至全部融化～轉(zhuǎn)小火攪拌攪拌，經(jīng)常攪拌，越后面越要不停攪拌給你們看看明顯的變化～溫度在一百零幾到一百一那個(gè)區(qū)間上升的會(huì)很慢很慢～之后就會(huì)飛快～溫度計(jì)探針不要觸碰到鍋底，要懸空一點(diǎn)～不然溫度不準(zhǔn)確越來(lái)越濃稠是不是到140度離火～沒(méi)有溫度計(jì)的，就這樣，滴在一碗冰水里，冬天這么冷，常溫的涼水就行～然后撿起來(lái)吃～不粘牙，酥脆～就對(duì)了，這就是你之后成品的味道～滿意就可以把堅(jiān)果，倒進(jìn)去～攪拌均勻～，如果你有溫度計(jì)又迫不及待想嘗的，也可以，但是這里說(shuō)一下，一定要小心，其實(shí)我不用滴了，但是為了演示嗎，然后有一滴滴自己手指上了，鉆心的痛，甩都甩不掉～古代的滴蠟的刑差不多就是這個(gè)吧，哭唧唧倒入金盤(pán)～刮板給整明白～整明白一點(diǎn)切出來(lái)會(huì)沒(méi)有什么形狀奇怪的的邊角料過(guò)幾分鐘不燙手了，還是暖的，還有點(diǎn)軟的時(shí)候～趁它不注意，用你們家大菜刀～切～至于大小，隨意，你開(kāi)心就好～像我這樣按住菜刀兩頭～來(lái)回?fù)u晃～如果你沒(méi)來(lái)得急切完已經(jīng)硬了，沒(méi)關(guān)系，烤箱開(kāi)上下一百度，進(jìn)去幾分鐘軟點(diǎn)了，繼續(xù)切～

我們?cè)谥谱魈堑臅r(shí)候，使用的主要材料有淡奶油，這種奶油本身就含有油脂，在制作的時(shí)候稍不注意就會(huì)產(chǎn)生出油的問(wèn)題，特別是對(duì)于冷凍過(guò)后的淡奶油來(lái)說(shuō)更是如此，不加以解決制作出來(lái)非常影響口感。　　熬出油了解決起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的，一般只需要將油過(guò)濾掉就可以了，但是在過(guò)濾的時(shí)候要注意不要全部過(guò)濾出去，因?yàn)橛土可俚脑?，也?huì)影響到口感?！　〖抑杏形图埖脑挘梢杂梦图垖⒈砻娴挠臀?，這樣就不會(huì)影響成品的品質(zhì)了，另外我們?cè)谥谱骱锰侵?，要進(jìn)行冷藏保存，這樣能避免太妃糖出現(xiàn)表面融化的情況，看起來(lái)品相完整。制作太妃糖時(shí)出油，原因可能是熬制的時(shí)間太長(zhǎng)造成的，甚至還會(huì)出現(xiàn)油渣樣的東西，凝固之后變成黃油。太妃糖其實(shí)是一種西式糖果，食用的時(shí)候有著較強(qiáng)的韌性，一般來(lái)說(shuō)，味道香甜，內(nèi)有軟糖心。制作太妃糖的原料有煉乳、可可液、奶油和榛子等材料，有著多種口味，比如說(shuō)牛奶巧克力、純味、杏仁、榛子草莓、櫻桃、香橙、菠蘿等。其實(shí)我們自己在家也能制作太妃糖，制作最簡(jiǎn)單的太妃糖，需要淡奶油、麥芽糖、白糖和花生米等。首先把花生米炒熟，需要注意的是要使用小火，避免把花生煎糊了，然后把煎好的花生米去皮。然后把奶油倒入鍋中，然后把準(zhǔn)備好的白糖和麥芽糖倒入鍋內(nèi)，進(jìn)行充分?jǐn)嚢琛Ｐ枰⒁獾氖?，熬的時(shí)候要小火熬，隨著煮的時(shí)間變長(zhǎng)，糖稀就會(huì)越來(lái)越濃稠。等到舀一勺糖稀會(huì)粘在勺子上就可以了，然后把花生米攪拌均勻，最后倒入模具中等待成型就可以了。

太妃糖熬出油了不用過(guò)于著急，一般只需要用工具將油過(guò)濾掉就可以了，但是過(guò)濾的時(shí)候不能全部過(guò)濾出去，要保留少量的油，否則會(huì)影響口感，或者也可以用吸油紙將表面的油吸掉，都是非常簡(jiǎn)單有效的?！　√前境鲇脱a(bǔ)救方法　　我們?cè)谥谱魈堑臅r(shí)候，使用的主要材料有淡奶油，這種奶油本身就含有油脂，在制作的時(shí)候稍不注意就會(huì)產(chǎn)生出油的問(wèn)題，特別是對(duì)于冷凍過(guò)后的淡奶油來(lái)說(shuō)更是如此，不加以解決制作出來(lái)非常影響口感?！　“境鲇土私鉀Q起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的，一般只需要將油過(guò)濾掉就可以了，但是在過(guò)濾的時(shí)候要注意不要全部過(guò)濾出去，因?yàn)橛土可俚脑?，也?huì)影響到口感。　　家中有吸油紙的話，可以用吸油紙將表面的油吸掉，這樣就不會(huì)影響成品的品質(zhì)了，另外我們?cè)谥谱骱锰侵?，要進(jìn)行冷藏保存，這樣能避免太妃糖出現(xiàn)表面融化的情況，看起來(lái)品相完整。

點(diǎn)太妃糖

http://baike.baidu.com/view/19814.htm

◆題菊花 　　颯颯西風(fēng)滿院栽，蕊寒香冷蝶難來(lái)。 　　他年我若為青帝，報(bào)與桃花一處開(kāi)。 　　 　　賞析：據(jù)說(shuō),這是黃巢8歲的時(shí)候搞出來(lái)的.他父親,在院中吟詩(shī)到第一句,8歲的黃巢,就接著他父親的頭,脫口而出,詩(shī)才敏捷,讓其父驚異不已。才那么一點(diǎn)點(diǎn)大的年齡，就考慮到“他年我若為青帝”，應(yīng)該怎樣安排花開(kāi)的問(wèn)題了。難怪他后來(lái)登高一呼，應(yīng)著云集，統(tǒng)帥幾十萬(wàn)大軍了，真是天生的領(lǐng)袖人物。 　　唐末詩(shī)人林寬有這樣兩句詩(shī) ：“ 莫言馬上得天下，自古英雄皆解詩(shī) 。”古往今來(lái)，確有不少能“解詩(shī)”的英雄，唐末農(nóng)民起義領(lǐng)袖黃巢就是其中突出的一個(gè)。自從陶淵明“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的名句一出，菊花就和孤標(biāo)傲世的高士、隱者結(jié)下了不解之緣，幾乎成了封建文人孤高絕俗精神的一種象征。黃巢的菊花詩(shī)，卻完全脫出了同類作品的俗套，表現(xiàn)出全新的思想境界和藝術(shù)風(fēng)格。 　　第一句寫(xiě)滿院菊花在颯颯秋風(fēng)中開(kāi)放 。“ 西風(fēng)”點(diǎn)明節(jié)令 ，逗起下句 ；“滿院”極言其多。說(shuō)“栽”而不說(shuō)“開(kāi)”，是避免與末句重韻 ，同時(shí)“栽”字本身也給人一種挺立剛健之感。寫(xiě)菊花迎風(fēng)霜開(kāi)放，以顯示其勁節(jié) ，這在文人的詠菊詩(shī)中也不難見(jiàn)到 ；但“滿院栽”卻顯然不同于文人詩(shī)中菊花的形象。無(wú)論是表現(xiàn)“孤標(biāo)傲世 ”之情，“孤高絕俗”之態(tài)或“孤孑無(wú)伴”之感，往往脫離不了一個(gè)“孤”字。黃巢的詩(shī)獨(dú)說(shuō)“滿院栽”，是因?yàn)樵谒哪恐?，這菊花是勞苦大眾的象征，與“孤”字無(wú)緣。 　　菊花迎風(fēng)霜開(kāi)放，固然顯出它的勁節(jié)，但時(shí)值寒秋，“蕊寒香冷蝶難來(lái)”，卻是極大的憾事。在颯颯秋風(fēng)中，菊花似乎帶著寒意 ，散發(fā)著幽冷細(xì)微的芳香，不象在風(fēng)和日麗的春天開(kāi)放的百花，濃香競(jìng)發(fā)，因此蝴蝶也就難得飛來(lái)采集菊花的幽芳了。在舊文人的筆下，這個(gè)事實(shí)通常總是引起兩種感情：孤芳自賞與孤孑高傲。作者的感情有別于此。在他看來(lái)，“蕊寒香冷”是因?yàn)榫栈ㄩ_(kāi)放在寒冷的季節(jié)，他自不免為菊花的開(kāi)不逢時(shí)而惋惜、而鳴不平。 　　三、四兩句正是上述感情的自然發(fā)展，揭示環(huán)境的寒冷和菊花命運(yùn)的不公平。作者想象有朝一日自己作了“青帝”（司春之神），就要讓菊花和桃花一起在春天開(kāi)放。這一充滿強(qiáng)烈浪漫主義激情的想象，集中地表現(xiàn)了作者的宏偉抱負(fù)。統(tǒng)觀全詩(shī)，寓意是比較明顯的。詩(shī)中的菊花，是當(dāng)時(shí)社會(huì)上千千萬(wàn)萬(wàn)處于底層的人民的化身。作者既贊嘆他們迎風(fēng)霜而開(kāi)放的頑強(qiáng)生命力，又深深為他們所處的環(huán)境、所遭的命運(yùn)而憤激不平，立志要徹底加以改變。所謂 “為青帝”，不妨看作建立農(nóng)民革命政權(quán)的形象化表述 。作者想象，到了那一天 ，廣大民眾就都能生活在溫暖的春天里。值得注意的是 ，這里還體現(xiàn)了農(nóng)民樸素的平等觀念。因?yàn)樵谧髡呖磥?lái)，菊花和桃花同為百花之一，理應(yīng)享受同樣的待遇，菊花獨(dú)處寒秋，蕊寒香冷，實(shí)在是天公極大的不公。因此他決心要讓菊花同桃花一樣享受春天的溫暖 。這里還有一個(gè)靠誰(shuí)來(lái)改變命運(yùn)的問(wèn)題。是祈求天公的同情與憐憫 ，還是“我為青帝”，取而代之？其間存在著做命運(yùn)的奴隸和做命運(yùn)的主人的區(qū)別。詩(shī)的作者說(shuō)：“我為青帝”，這豪邁的語(yǔ)言，正體現(xiàn)了農(nóng)民階級(jí)領(lǐng)袖人物推翻舊政權(quán)的決心和信心。這首詩(shī)所抒寫(xiě)的思想感情是非常豪邁的，它使生活在封建社會(huì)中的文人學(xué)士表達(dá)自己志愿抱負(fù)的各種豪言壯語(yǔ)都相形失色。但它并不流于粗豪，仍不失含蘊(yùn)。這是因?yàn)樵?shī)中成功地運(yùn)用了比興手法，而比興本身又融匯著作者對(duì)生活的獨(dú)特感受與理解的緣故。 　　◆不第后賦菊（詠菊） 　　待到秋來(lái)九月八，我花開(kāi)后百花殺。 　　沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲。 　　賞析：這首詩(shī)是黃巢一生最鼎盛時(shí)期的作品，也是他流行最廣的一首詩(shī)。這不，張藝謀導(dǎo)演就借用了其中的一句作為影片名。其實(shí)，他正率領(lǐng)幾十萬(wàn)農(nóng)民起義軍為困長(zhǎng)安，詩(shī)興大發(fā)，借詠嘆菊花來(lái)形容勢(shì)不可擋的義軍力量，此詩(shī)妙就妙在，雖是詠菊，但全詩(shī)不見(jiàn)一個(gè)“菊”字，而且，透過(guò)那盛開(kāi)的黃色菊花，仿佛讓人看到那威武雄壯的黃金鐵甲軍，即將攻破長(zhǎng)安的磅礴氣勢(shì)。 　　這首《菊花》詩(shī)的境界比上首更雄偉、豪邁，詩(shī)中，詩(shī)人運(yùn)用比喻的手法，賦予菊花以農(nóng)民起義軍的英雄風(fēng)貌與高潔品格。 　　首句“ 待到秋來(lái)九月八 ”，意思是重陽(yáng)佳節(jié)未到 ，而詩(shī)人即賦詩(shī)遙慶之 ?！按健倍直虐l(fā)突兀，“驟響如爆竹 ”，具有凌厲、激越的韻致和可望在即的肯定意味 ?！熬旁掳恕痹谥仃?yáng)節(jié)的前一天，從詩(shī)情奔騰的湍流來(lái)考察 ，詩(shī)人不寫(xiě)“九月九”而寫(xiě)“ 九月八 ”，并不僅僅是為了押韻，而且還透露出一種迫不及待，呼喚革命暴風(fēng)雨早日來(lái)到的情緒。 　　次句“我花開(kāi)后百花殺”，一方面向讀者展示了一種不可抗御的自然規(guī)律，用金菊傲霜盛開(kāi)與百花遇霜而凋所造成的強(qiáng)烈對(duì)比，顯示出菊花生機(jī)盎然的頑強(qiáng)生命力，一方面暗示了農(nóng)民革命風(fēng)暴一旦來(lái)臨，腐敗的唐王朝立刻就會(huì)象“百花”遇霜一樣，變成枯枝敗葉。第三、四句“沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲 ”，則是對(duì)菊花勝利遠(yuǎn)景的預(yù)見(jiàn)和憧憬。第三句中的“沖天”二字，寫(xiě)出了菊花香氣濃郁、直沖云天的非凡氣勢(shì) ；“香陣”二字說(shuō)明金菊勝利時(shí)決非一枝獨(dú)放，而是群體皆榮，包含了樸素而深刻的天下太平觀念；一個(gè)“透”字，又顯示了菊花香氣沁人心脾、芳貫廣宇、無(wú)所不至的進(jìn)取精神。而第四句中的“滿”、“盡”二字，則狀摹出菊花奪魁天下時(shí)的奇觀——重陽(yáng)佳節(jié)，菊花盛開(kāi)，整個(gè)長(zhǎng)安成了菊花的世界，這就充分展示出農(nóng)民革命風(fēng)暴摧舊更新、主宰一切的勝利前景。 　　菊花，歷來(lái)被視為華夏的國(guó)花，詠菊花而寫(xiě)不出國(guó)魂者，皆下品。黃巢的這首詩(shī)托物言志，借詠菊以抒抱負(fù)，境界瑰麗，氣魄恢宏，氣格剛勁雄邁，不同凡響，成功地塑造了抒情主人公那身披甲胄，手擎長(zhǎng)劍，氣沖霄漢的千古英雄形象，諸如“我花開(kāi)后百花殺”、“ 滿城盡帶黃金甲 ”等句，語(yǔ)調(diào)斬截，氣勢(shì)凌厲 ，這些石破天驚 、走雷挾電的詩(shī)句，象一簇簇閃動(dòng)著反抗精神的火焰，閃爍在歷代反抗權(quán)威者的民眾心中。 　　電影滿城盡帶黃金甲，出自唐末黃巢詩(shī)作《不第后賦菊》，故事也設(shè)定在這個(gè)年代。