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2,煙臺(tái)有哪些葡萄酒廠

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3,WEINGUT DRDEINHARD 這里的酒的情況給介紹下

法爾茲(Pfalz或稱為Palatinate)是德國最優(yōu)良的葡萄酒產(chǎn)區(qū),種植葡萄的歷史可以追溯到羅馬時(shí)代。該區(qū)西側(cè)的Haardt山脈阻擋了寒流和水氣的侵入,使區(qū)內(nèi)免于霜害,并且常常晴空萬里,讓葡萄得以順利生長,并且達(dá)到良好的成熟度。而Deidesheim村更是其中最核心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),以出產(chǎn)頂級的威士蓮(Riesling)而著稱。1849年,由Fredrich Deinhard先生創(chuàng)建的鄧肯博士(Weingut Dr. Deinhard)就坐落在這里,是本村中頂尖的酒莊之一,也是德國VDP的重要一員。 VDP是德國頂級酒莊聯(lián)合會(huì)(The Verband Deutscher Pr?dikats)的簡稱,該組織于1910年設(shè)立,屬下有200個(gè)成員(德國僅有3%的酒莊入選其中),個(gè)個(gè)都是德國頂尖的酒莊。要成為VDP的一員可不是那么簡單的事情,不僅必須種植70%以上比例的傳統(tǒng)德國葡萄品種,如威士蓮(Riesling)、貝露娃(Pinot Noir)、白貝露(Pinot Blanc)和灰貝露(PinotGiris),在德國,VDP的酒就是品質(zhì)的保證。VDP體系內(nèi)的葡萄酒分為三個(gè)級別,最高級為特級酒莊,包括ERSTE LAGE,ERSTES GEW?CHS,GROSSES GEW?CHS和LUCIOUSLY SWEET WINES相當(dāng)于波爾多的列級名莊(Grand Cru);其次是二級酒莊WINE FROM CLASSIFIED SITES,相當(dāng)于波爾多區(qū)域級的法定產(chǎn)區(qū)酒;最后是三級酒莊GUTS- AND ORTSWEIN ,相當(dāng)于法定產(chǎn)區(qū)酒。 鄧肯博士(Weingut Dr. Deinhard)是最早加入VDP的幾個(gè)酒莊之一,可見其酒的品質(zhì)早已得到極高的認(rèn)同。莊園的創(chuàng)建人Fredrich Deinhard是德國汽酒業(yè)的泰斗,其家族于1794年創(chuàng)立的Deinhard汽酒品牌至今仍然享有盛譽(yù)。Fredrich的兒子Andreas Deinhard博士在1871年接管了莊園后,將其打造成位德國最出色的酒莊之一,更入選VDP的行列,成為實(shí)至名歸的德國特級名莊。Deinhard家族對酒莊的管理可謂極盡全力,為了保證酒莊的金漆招牌,Andreas博士對酒莊接班人的人選都一一考驗(yàn)了一番,最后決定由其女婿Leopold von(1845-1907)接管酒莊,果然,Leopold Von沒有辜負(fù)老丈人的期望,在他兢兢業(yè)業(yè)的經(jīng)營下酒莊的聲譽(yù)日漸走高。只可惜最終沒能恪守至今。Leopold Von去世以后,1917年酒莊終于轉(zhuǎn)手給Hoch 家族。Hoch家族全權(quán)接手莊園后,將部分物業(yè)出租給了Geheimrat J. Wegeler Erben酒莊,所以現(xiàn)在的莊園內(nèi)同時(shí)有兩家酒莊,分別獨(dú)立釀造各自的品牌好酒,這也成了鄧肯莊園(Weingut Dr. Deinhard)內(nèi)一道獨(dú)特的風(fēng)景。 鄧肯莊園(Weingut Dr. Deinhard)擁有40公頃的葡萄園,其中擁有大量最適合葡萄生長的園地, 園內(nèi)種植了80%的威士蓮(Riesling)、5%瓊瑤漿(Gew?rztraminer)5%貝露娃(Pinot Noir)和5%丹菲特(Dornfelder)等傳統(tǒng)的德國葡萄品種。莊園每年會(huì)根據(jù)葡萄收成的情況按不同比例去調(diào)配所需混合的比例,以釀制不同級別和不同口味的葡萄酒,其中絕大多數(shù)是干型(dry style) 或 半干型(off-dry style)白葡萄酒。其中鄧肯博士 – 晚秋威士蓮(白)Deidesheimer Langenmorgen Riesling Sp?tlese Trocken就是干型的晚摘威士蓮葡萄酒,更是Grosses Gew?chs級別酒,相當(dāng)于法國的列級名莊,這款酒入口豐滿圓潤,滿口酸橙和油桃的鮮甜馥郁,實(shí)在是頂級的佳釀;而鄧肯博士 – 半干威士蓮(白)Deidesheimer Maushohle Riesling Kabinett halbtrocken則是一款廣受歡迎的半干型白葡萄酒,清新的酸度,花香在口中久久纏綿,非常適合與您的好友一同分享;鄧肯博士 – 冰酒(白)Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Eiswein則是許多中國酒迷朋友們所鐘愛的冰酒,冰甜的滋味化入口中,一絲甜甜的愛意從心底彌漫開來,還有什么比這更值得與你相愛的人一同分享的呢?快來品嘗一下這款來自德國的優(yōu)質(zhì)葡萄酒吧

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