千鳳香麥芽糖吃法，麥芽糖 應該 怎么吃用溫開水可以么

可以用熱開水。

可以吃

空腹嚼了吃 ,也可以沖水喝。

麥芽糖的熱量相對蔗糖較低。 這個是百科里的： 麥芽糖有著食用價值之余，亦有其食療功效，它性溫味甘，與水溶解后會化作葡萄糖，作為醫(yī)學上的營養(yǎng)料，可用作養(yǎng)顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中氣弱、消化力不足、體內有濕熱、體胖多病則要慎用，因麥芽糖會助濕生熱、令人易于腹脹。 可以專門買軟飴糖來吃的，空腹嚼了吃

沖開水吃！

麥芽糖要是很常吃的話會容易發(fā)胖，因為麥芽糖屬于雙糖，相對于蔗糖那些更容易被人體轉化成葡萄糖并吸收。 不過關鍵在于你是怎么吃的，只要你每次吃的量不多的話就算天天吃也沒有問題。麥芽糖本身也是很有營養(yǎng)的零食，所以經常吃沒有問題。 有營養(yǎng)的零食有像核桃糖，芝麻糖，紅棗奶，巧克力等，不過這些也是要適量地吃，畢竟這些的含糖量或者脂肪含量都有點高。

麥芽糖煮紅棗的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 口味：甜味 工藝：煮麥芽糖煮紅棗的制作材料： 主料：麥芽糖60克,棗（干）15克教您麥芽糖煮紅棗怎么做，如何做麥芽糖煮紅棗才好吃 1. 將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量清水；2. 煎煮至熟即可。小帖士-健康提示：1. 本品具有補血之功效；2. 患貧血癥的中老年人常飲必獲良效。 生地黃雞的做法詳細介紹 菜系及功效：骨質疏松食譜 口味：原本味 工藝：原燉生地黃雞的制作材料： 主料：烏骨雞1000克輔料：生地黃250克,麥芽糖150克教您生地黃雞怎么做，如何做生地黃雞才好吃 1. 將雞宰殺后除去毛及內臟洗凈；2. 生地黃洗凈后切成細條；3. 生地黃與飴糖相混合后塞入雞腹內，用棉線扎緊；4. 將雞置于瓷鍋中用文火燉熟，不加鹽、醋等調品。 小帖士-健康提示：本品具有填精補髓、益腎滋陰之功效，適于腎虛型骨質疏松癥患者食用。小帖士-食物相克：生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。 烏骨雞生地燉飴糖的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養(yǎng)食譜 腎調養(yǎng)食譜 補血食譜 滋陰食譜 骨質疏松食譜 口味：甜味 工藝：原燉烏骨雞生地燉飴糖的制作材料： 主料：烏骨雞750克輔料：生地黃400克,麥芽糖250克教您烏骨雞生地燉飴糖怎么做，如何做烏骨雞生地燉飴糖才好吃 1. 將雞宰殺去毛、內臟，腳硬皮、爪，洗凈；2. 將生地黃洗凈切細條；3. 將飴糖和生地黃相混合；4. 放入雞腹內，用棉線扎緊；5. 將雞放入鍋中，加清水煮沸；6. 再轉用文火燉至熟爛，即可食用。小帖士-健康提示：本品具有滋陰補腎、壯骨益精之功效，適用于骨質疏松癥、腎陰虛癥、駝背彎腰、自發(fā)性骨折、腰腿酸痛、五心煩熱、口干咽燥等癥。小帖士-食物相克：生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。

菜譜做法：1.小蔥的蔥白蔥綠分開處理，蔥白切段，蔥綠切末；紅糖用刀拍成小塊2.鍋中倒適量開水，將五花肉塊和蔥白下入，焯5分鐘后撈起，鍋洗凈3.將焯過水瀝干的五花肉倒入干凈的鍋里，小火煎（不放油哈）4.煎至肉表面有些焦黃（不要炒的太焦，因為待會還要繼續(xù)炒的），并滲出一些油時，下入紅糖塊，小火翻炒均勻。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的話，為了避免油膩，可以盛一部分油出來，另外炒菜用）5.小火慢炒至糖融化，其間要不斷地翻炒，一是避免糖粘鍋，二是使糖汁裹在肉塊上6.倒入適量開水，水量沒過肉就行，下入山楂片，小火煮30分鐘左右7.30分鐘后，轉中火（動作快的可以用大火），加1勺老抽，適量鹽，不停翻炒——最后“收汁”的這一步很關鍵，一定不能走開，要不停翻炒，使湯汁包裹在每塊肉上8.最后撒上蔥花即可

吃法一：用麥芽糖做的蜜汁排骨有些許拔絲的效果，很好吃。吃法二：煮了桃子糖水，放涼后調入少許麥芽糖增加風味，很好喝。吃法三：雞翅有一點點腥味，被麥芽糖的味道中和之后產生一種獨特的口感，更好入口了。吃法四：原來要做冰糖銀耳的，可是有了麥芽糖之后又想試試看。結論是麥芽糖可能不能直接放進去煮，要等涼了之后再調進去，味道好很多。擴展資料：麥芽糖的營養(yǎng)價值：經常飲用用開水沖起來的麥芽糖可以緩解胃痛，胃痙攣，并且對胃潰瘍也顯著地輔助治療作用。麥芽糖與切成片的紅皮蘿卜一起食用，對咳嗽，咽喉痛顯著療效。麥芽糖與滾燙的濃豆?jié){一起沖著喝，可以治療身體虛弱的病人的哮喘病，還可以治療頑固性咳嗽。把白蘿卜榨成汁，和麥芽糖一起熬湯喝，可以潤腸通便，去熱清火。對治療慢性支氣管炎，咽喉炎，大便干燥顯著療效。麥芽糖與杏仁，陳皮這兩味中草藥一起用水煎熬后服用，可以治療治慢性咳嗽，痰多，乏力等癥狀。食用麥芽糖的時候，要注意適量，不能夠多吃。可以沖飲麥芽糖，也可以與其他的食材，如水果蔬菜類搭配食用，口感更佳。 參考資料來源：搜狗百科——麥芽糖

麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。也是一種中國傳統(tǒng)懷舊小食。英文別名：D(+)-Maltose monohydrate,Malt sugar,Maltobiose,4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose,4-(α-D-Glucosido)-D-glucose

可以和梅肉條或者是五花肉條就著其他一些調味料在冰箱里腌一個晚上，第二天可以作靚叉燒肉。這個時候，麥芽糖可比蜂蜜高級多了，我覺得蜂蜜和大蒜放在一起腌肉時味道不合。所以用麥芽糖會更好！ 不過前提是，樓主要有個小烤箱。 其他調味料包括：鹽，生抽，老抽，李錦記燒烤醬，麥芽糖，大蒜末。 第二天在烤箱中烤制成熟即可。 另外可以做蘸醬啊。

直接吃,或者做成芝麻夾心糖也很好吃,炮炒米好做成米餅吃.

制法：（1）大米子碾好，曬幾小時后與凈大麥同放大鍋內煮熟，直至水干。然后加適量水煮3-5分鐘，立刻倒入大缸中。缸底漏眼要塞嚴。缸底下挖一大坑，墳內放一空而凈的缸，兩缸底口對齊，缸口蓋嚴，約30分鐘左右后，缸內發(fā)出“卜咚卜咚”聲響后，急抽開缸底漏眼，上缸內不停地流下乳白色的糊湯入坑內缸。（2）取出糊湯倒入熬鍋中，加旺火，不停地反復攪動。待湯糊稠時，用木推子推攪，以防糊鍋底。直至糊湯變成乳白色狀的糖稀。（3）將豆面（1千克）炒熟，和紅糖或白糖用開水沖開，和糖稀和在一起，呈大面團狀。切成小塊，搟成薄張，然后用刀切成各種形狀，放涼屋席上冷卻。待糖皮稍硬時，即可食用。特點：這種農家糖吃起來干硬、甜脆、耐嚼，有豆味。它含豐富的蛋白質，脂肪，維生素和鈣、磷、鐵，常食可消渴除熱，補虛化食，止泄寬胸。

用嘴吃

有麥芽糖煮紅棗、南瓜姜汁飴糖飲、麻心元宵、飴糖大米粥等等吃法。麥芽糖煮紅棗1、將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋加適量；2、煎煮至熟即。南瓜姜汁飴糖飲1、將南瓜洗凈切碎，上鍋加適量煮至熟爛，去渣留汁；2、將姜洗凈切碎，用榨汁機取汁100克；3、把姜汁、飴糖加入南瓜汁中，煎至濃稠即。麻心元宵1、將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖攪勻搓透，放入木制框內壓實。2、將麻心放入竹匾淋少許水在麻心上。飴糖大米粥以大米煮粥，粥熟入飴糖，調勻。用法：空腹食之可以和梅肉條或者是五花肉條就著其他一些調味料在冰箱里腌一個晚上，第二天可以作靚叉燒肉。這個時候，麥芽糖可比蜂蜜高級多了，我覺得蜂蜜和大蒜放在一起腌肉時味道不合。所以用麥芽糖會更好！ 擴展資料麥芽糖的制作大概分為以下幾個步驟：先將小麥浸泡后讓其發(fā)芽到三四厘米長，取其芽切碎待用。然后將糯米洗凈后倒進鍋燜熟并與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發(fā)酵3~4小時，直至轉化出汁液。而后濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻后即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉面般將糖塊拉至銀白色即可。參考資料：搜狗百科-麥芽糖的制作方法

1、吃法一：用麥芽糖做的蜜汁排骨有些許拔絲的效果，很好吃。2、吃法二：煮了桃子糖水，放涼后調入少許麥芽糖增加風味，很好喝。3、吃法三：雞翅有一點點腥味，被麥芽糖的味道中和之后產生一種獨特的口感，更好入口了。4、吃法四：原來要做冰糖銀耳的，可是有了麥芽糖之后又想試試看。結論是麥芽糖可能不能直接放進去煮，要等涼了之后再調進去，味道好很多。擴展資料：麥芽糖的營養(yǎng)價值與食用禁忌麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。麥芽糖可以制成結晶體，用作甜味劑，但甜味只達到蔗糖的1/3。麥芽糖是一種廉價的營養(yǎng)食品，容易被人體消化和吸收。麥芽糖有著食用價值之余，亦有其食療功效，它性溫味甘，與水溶解后會化作葡萄糖，作為醫(yī)學上的營養(yǎng)料，可用作養(yǎng)顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中氣弱、消化力不足、體內有濕熱、體胖多病則要慎用，因麥芽糖會助濕生熱、令人易于腹脹。參考資料：麥芽糖_搜狗百科

麥芽糖煮紅棗　　1.將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量;　　2.煎煮至熟即可。南瓜姜汁飴糖飲　　1.將南瓜洗凈切碎，上鍋加適量煮至熟爛，去渣留汁;　　2.將生姜洗凈切碎，用榨汁機取汁100克;　　3.把姜汁、飴糖加入南瓜汁中，煎至濃稠即可。麻心元宵　　1.將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖，攪勻搓透，放入木制方框內壓實?！　?.將麻心放入竹匾，淋少許水在麻心上。飴糖大米粥　　以大米煮粥，粥熟入飴糖，調勻?！　∮梅ǎ嚎崭故持?。

制法： （1）大米子碾好，曬幾小時后與凈大麥同放大鍋內煮熟，直至水干。然后加適量水煮3-5分鐘，立刻倒入大缸中。缸底漏眼要塞嚴。缸底下挖一大坑，墳內放一空而凈的缸，兩缸底口對齊，缸口蓋嚴，約30分鐘左右后，缸內發(fā)出“卜咚卜咚”聲響后，急抽開缸底漏眼，上缸內不停地流下乳白色的糊湯入坑內缸。 （2）取出糊湯倒入熬鍋中，加旺火，不停地反復攪動。待湯糊稠時，用木推子推攪，以防糊鍋底。直至糊湯變成乳白色狀的糖稀。 （3）將豆面（1千克）炒熟，和紅糖或白糖用開水沖開，和糖稀和在一起，呈大面團狀。切成小塊，搟成薄張，然后用刀切成各種形狀，放涼屋席上冷卻。待糖皮稍硬時，即可食用。 特點：這種農家糖吃起來干硬、甜脆、耐嚼，有豆味。它含豐富的蛋白質，脂肪，維生素和鈣、磷、鐵，常食可消渴除熱，補虛化食，止泄寬胸。

吃法一：用麥芽糖做的蜜汁排骨有些許拔絲的效果，很好吃。吃法二：煮了桃子糖水，放涼后調入少許麥芽糖增加風味，很好喝。吃法三：雞翅有一點點腥味，被麥芽糖的味道中和之后產生一種獨特的口感，更好入口了。吃法四：原來要做冰糖銀耳的，可是有了麥芽糖之后又想試試看。結論是麥芽糖可能不能直接放進去煮，要等涼了之后再調進去，味道好很多。擴展資料：1、正在腹瀉的人群，麥芽糖醇和其他的糖醇類物質一樣，大劑量的麥芽糖醇會導致腹瀉。在澳大利亞、加拿大、挪威、墨西哥和新西蘭等國家，麥芽糖醇產品會強制標記著“過量食用會導致腹瀉”，在美國，麥芽糖醇被認為是“通常被認為是健康的”GRAS類物質，附帶著注明每天使用一百克以上會導致腹瀉的文字。2、還未斷奶的嬰兒不可食用麥芽糖醇，麥芽糖醇是麥芽糖的制品和麥芽糖一樣，嬰兒食用麥芽糖醇會起到回奶的作用，不利于寶寶健康飲食。參考資料：麥芽糖-搜狗百科