泰鳳香大米，有泰谷香這種米嗎

首先糾正你一個錯誤，那是泰谷 香米，是一種香米而不是叫泰谷香，的確有這種米

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這個就要看你的口味了。喜歡吃粳米的話，可以選擇泰香米業(yè)的龍輪五常稻花香；喜歡吃泰米的話，可以選擇泰香米業(yè)的良記金輪泰國香米，兩種米都由國內(nèi)最早走品牌香米經(jīng)營之路的糧食企業(yè)泰香米業(yè)出品，品質(zhì)正宗有保證。

1 、將 香 米放 入 電飯 鍋后 按 香 米量 加 水 。 （1 杯 香米 加 1.2 至 1. 5 杯清 水 ）2 、在煮 飯 過 程 中 ，注意不 要 將鍋蓋打 開或 攪 拌 米粒 ， 以 保 持 香 味。 3 、 煮熟 后 的 米 飯 將 令 您 有 意想不 到 的 口 味 。

步驟：1. 先提前泡米半小時或以上。2. 準備好材料：排骨、胡蘿卜、蒜頭、沙茶醬、生抽3. 先將蒜頭壓成蒜蓉加入排骨內(nèi)（蒜頭不必太多，不然就蓋過沙茶味了）。4. 再加入沙茶醬、生抽、味精、一點鹽、一點糖，淋入油便于將醬料調(diào)開。5. 將腌制的肉拌均。6. 胡蘿卜刨成絲。7. 將胡蘿卜絲放入肉內(nèi)拌均。8. 米泡好了，將泡米的水倒掉，注入與米等量的開水，加蓋開大火燒。9. 米燒開了。10. 燒開了立即放入肉料，改最小火加蓋燒。11. 燒至鍋內(nèi)滋滋的聲音漸小，水份也快干了，即可關火。12. 可將鍋打斜放靜置一會，看下角處是否還有水分，如無即是燒好了可關火。（關鍵是水分燒剛好時關火，才不會糊底）13. 將鍋放至盤上，不要開蓋燜個5分鐘，米會完全吸收水分。14. 燒好了。味道很不錯，帶有清茶的芳香。

米的話 先用清水泡半小時再煮 煮飯之前點幾滴油 最后米粒很好看地泰國香米很吸水的 不用用那么多的水不用按1比1.5的比例煮的,這些米很好吃..很容易煮的,水只要過了米的面上就可以了,放太多水,香米味道就變了,我煮這些米就是放一些就很好了..而且超級香哦!! 據(jù)我用我家兩個電飯鍋的經(jīng)驗，正常量的水米比例蒸好飯后（也就是電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時），如果這時馬上盛飯吃，鍋底就會粘一層米，如果這時關掉電源，打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些（不打開也行，就是米飯可能會被悶得糟一點，個人覺得影響口感），再蓋上蓋子悶一會，鍋底的一層米飯就和上面的融為一體不再粘鍋了。 關鍵是要關掉電源后再悶一會。電源開時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，所以比上面的受熱多，容易糊，關掉電源后，底層米飯不再受熱，而上面鍋內(nèi)和飯中的蒸汽還能逐漸滲入底層飯中使之軟化并與其上的飯結(jié)合為一體，不再粘鍋。具體時間還要根據(jù)你家鍋的大小和蒸飯的多少而定，自己做多了就能摸索出來。

1、將香米放入電飯鍋后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。3、煮熟后的米飯將令您有意想不到的口味。4、按重量比，米和水的比例是一比一點五。先泡二十分鐘再煮。很糯的飯，很香。吃兩次就上癮了。折疊物理特征1、米粒的總外觀應為細長型。2、完整無損的整米粒的平均長度不小于7毫米。3、完整無損的整米粒的平均寬度不低于3毫米。4、破碎率不超過4.5%。折疊化學特征1、水分含量不超過14%。2、直鏈淀粉含量在12%至19%之間。直鏈淀粉系米粒中所含淀粉的一種類型，米粒在烹煮后的軟硬程度取決于其含量大小。飯粒越柔滑，表示直鏈淀粉含量越低，而香米純度則越高。

不用黑米本來就是黑的

比普通的米少放水，熟的時候不能立即開鍋，要先燜一下，會比較有韌性。

物理特征1、米粒的總外觀應為細長型。2、完整無損的整米粒的平均長度不小于7毫米。3、完整無損的整米粒的平均寬度不低于3毫米。4、破碎率不超過4.5%?；瘜W特征1、水分含量不超過14%。2、直鏈淀粉含量在12%至19%之間。直鏈淀粉系米粒中所含淀粉的一種類型，米粒在烹煮后的軟硬程度取決于其含量大小。飯粒超柔滑，表示直鏈淀粉含量越低，而香米純度則越高。區(qū)別香味：香米有一股清新的香味，而白米則沒有。外觀：香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點?？诟校合忝罪埩Ｍ暾彳浰?，而白米散硬一些。種植季數(shù)：香米一年一季，白米一年多季。泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中，24小時后白米不溶解，香米溶解。

泰國香米蛋糕 配 方： A、 泰國香米 150g 奶 水 300g 清 水 200g B、 砂 糖 80g 食 鹽 2g 全 蛋 100g “銀谷”牛油至尊 8g “銀谷”SP蛋糕油 2.5g 制 法： 1、A料浸半小時后煮至半粘； 2、B料打發(fā)，加入A漿料拌勻； 3、裝入小型菊花盞（墊上花紙杯），進爐烘烤至熟。

把泰國香米用清水浸泡半小時再煮，因為泰國香米比較吸水，所以不用放太多的水。只要漫過了米的面上就行，放多了水容易適得其反。大部分家庭都是用的電飯煲煮飯，有一個小要點需要注意，就是在電飯煲開關跳閘到保溫時，拔下插座，讓泰國香米在電飯煲里悶一會，知道鍋底的一層米飯和上面的融為一體了就不會再粘鍋了，而且口感也變的更好。擴展資料：菠蘿泰國香米飯的做法準備食材：菠蘿、 黃椒 、雞蛋 、 蠔油、 鹽 、豌豆 、 玉米粒、 香腸 、 蝦 。一、玉米豌豆粒焯水二、菠蘿切小塊三、去蝦線，蝦頭可以炒一會再扔掉，增加海鮮香味四、提前蒸好米飯，泰米和紫米混合蒸，多放一點水，紫米不好熟，可比平時蒸米飯時間長一點五、所有食材混合炒，煸香后加一點蠔油，放入米飯，攪拌均勻，放一點鹽，出鍋。

關鍵不在煮多久關鍵在加水的量泰國米要煮的好吃，就要少放水水量是平時煮飯的三分之二就好平時放三杯水 煮泰國米就放兩杯水就好水放多了 煮出來的飯就會黏黏糊糊的而泰國米就是要煮出來瘦瘦長長，一粒一粒的這樣才又好吃又好看只要水放合適了 剩下的就全部交給電飯煲了 你等著吃就好了個人覺得泰國米不適合煮粥煮粥還是要我們國家的東北大米啊

泰國香米烹煮方法：1、將香米放入電飯鍋后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。3、煮熟后的米飯將令您有意想不到的口味。香米營養(yǎng)成分(100克)：熱量354.0、碳水化合物79.8、蛋白質(zhì)6.2、脂肪1.1、植物纖維0.6、維生素B10.1、維生素B20.4、維生素2.1、鈣3.0、磷66.0、鐵1.9。物理特征1、米粒的總外觀應為細長型。2、完整無損的整米粒的平均長度不小于7毫米。3、完整無損的整米粒的平均寬度不低于3毫米。4、破碎率不超過4.5%?；瘜W特征1、水分含量不超過14%。2、直鏈淀粉含量在12%至19%之間。直鏈淀粉系米粒中所含淀粉的一種類型，米粒在烹煮后的軟硬程度取決于其含量大小。飯粒越柔滑，表示直鏈淀粉含量越低，而香米純度則越高。區(qū)別香味：香米有一股清新的香味，而白米則沒有。外觀：香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點?？诟校合忝罪埩Ｍ暾?，柔軟爽滑，而白米散硬一些。種植季數(shù)：香米一年一季，白米一年多季。泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中，24小時后白米不溶解，香米溶解。