綿柔鳳香陳年鳳香，什么是鳳香型白酒

鳳香型白酒只是一個(gè)名稱，西風(fēng)酒有著獨(dú)特的香氣，所以定義為鳳香

鳳香是西鳳酒特有的香型！

45° 50° 52° 55° 鳳香型 鳳香型精品 鳳香型珍品 濃香型5年 6年 8年 9年 10年 12年 15年 20年 30年 50年 60年 百年0-50元 50-100元 100-200元 200-300元 300-400元 400-600元 600元以上上架時(shí)間價(jià)格產(chǎn)品名稱 產(chǎn)品香型 產(chǎn)品規(guī)格 市場(chǎng)價(jià)格 商城價(jià)格52度龍鳳呈祥西鳳酒（金龍）（紅鳳） 52°500ml*6 綿柔鳳香型白酒 699 69952度酒之源西鳳酒 52°500ml*6 陳年鳳香型白酒 1588 118855度旗幟西鳳酒1915 55°500ml*6 鳳香型白酒 1299 面議53度旗幟西鳳酒珍藏版 53°500ml*6 鳳香型白酒 698 48845度西鳳御品家宴酒（五星） 45°500ml*6 濃香型 98 面議45度大吉祥西鳳酒(紅鳳) 45°500ml*6 綿柔鳳香型白酒 298 18850度西鳳大吉祥酒（四星）紅瓶 45°500ml*6 濃香型 298 面議45度國(guó)脈西鳳酒（紅瓶） 45°500ml*6 綿柔鳳香型白酒 398 面議52度國(guó)脈西鳳酒（水晶瓶） 52°500ml*6 綿柔鳳香型白酒 598 49852度窖酒壹號(hào) 52°500ml*6 濃香型 368

鳳香型的代表是陜西鳳翔柳林鎮(zhèn)的西鳳酒和眉縣金渠鎮(zhèn)德太白酒。

大酒海 中高端是鳳香型，中低端是濃香型

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，以下是西鳳酒價(jià)及類型45度國(guó)寶柔雅西鳳酒30年紅瓶_柔雅國(guó)寶西鳳酒30年\x0945°500ml*6號(hào)，綿柔鳳香型白酒，368元52度私藏定制西鳳酒\x0952°500ml*6號(hào)線綿柔鳳香型白酒，598元52度年份臻釀西鳳酒30年\x0952°500ml*4，綿柔鳳香型白酒，538元52度年份臻釀西鳳酒12年\x0952°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，328元55度西鳳酒老酒樣1998年酒樣\x0955°750ml*4，陳年鳳香型白酒，598元，52度西鳳酒紅七彩10年\x0952°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，218元52度西鳳陳酒尊悅\x0952°500ml*6，濃香型白酒168元45度西鳳酒文化館藏45°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，318元52度新一代紅西鳳52°500ml*4，陳年鳳香型白酒，1499元52度國(guó)花瓷西鳳酒珍品30年\x0952°500ml*4，陳年鳳香型白酒，538元，48度國(guó)花瓷西鳳酒青韻20年\x0948°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，488元52度國(guó)花瓷西鳳酒精品12年\x0952°500ml*6，鳳香型白酒（精品，268元55度長(zhǎng)安客西鳳酒55°500ml*6，陳年鳳香型白酒，1499元55度秘級(jí)西鳳酒30\x0955°500ml*6，鳳香型白酒，1298元55度西鳳酒十五年陳釀55°500ml*6，陳年鳳香型白酒，368元55度西鳳酒六年陳55°500ml*6，綿柔鳳香型白酒，238元，52度龍鳳呈祥西鳳酒（金龍）（紅鳳），52°500ml*6綿柔鳳香型白酒，699元，52度酒之源西鳳酒52°500ml*6，陳年鳳香型白酒，1588元，55度旗幟西鳳酒1915\x0955°500ml*6，鳳香型白酒\x091598元，53度旗幟西鳳酒珍藏版\x0953°500ml*6，鳳香型白酒\x09698元，45度西鳳御品家宴酒\x0945°500ml*6，濃香型，268元45度大吉祥西鳳酒(鳳)45°500ml*6，綿柔鳳香型白，298元\x0950度西鳳大吉祥酒（四星）紅瓶\x0945°500ml*6，濃香型，298元。

鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵(窖齡不超過(guò)一年)，酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。鳳香型特點(diǎn)主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長(zhǎng)。即清而不淡，濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于-體。

鳳香型大曲白酒，酒色透明，香氣濃郁、醇厚圓潤(rùn)，諸味諧調(diào)，尾凈爽口，回味悠長(zhǎng)，別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒，而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說(shuō)法。

鳳香型是指西鳳酒的獨(dú)特香型，其風(fēng)格為：“清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，且均不出頭?！痹谖鼬P酒系列產(chǎn)品標(biāo)簽中有鳳香型、鳳香型（特制）、鳳香型（珍品）；分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃（二合一）香型、 鳳濃醬（三合一）香型。

口感綿柔的白酒有哪些 　　口感綿柔的白酒有哪些， 在我們中國(guó)，白酒是我們的國(guó)酒，白酒的種類是各不相同的，口感也都是不一樣的，并且生產(chǎn)地區(qū)也都是不同的，以下了解口感綿柔的白酒有哪些。 　　口感綿柔的白酒有哪些1 　　 01、郎酒醬香型白酒 　　紅花郎酒十傳承“四高兩長(zhǎng)，二九八七”醬酒釀制古法，由“生、長(zhǎng)、養(yǎng)、藏”工藝法則釀制貯存，入口綿柔順滑。酒體透明，醇香醬味，讓人回味無(wú)窮。 　　 02、習(xí)酒醬香型白酒 　　甄選無(wú)色透明無(wú)嗅的赤水河河水釀造，白酒入口綿柔順滑，味甜爽口。發(fā)酵用的高粱和小奶色澤黃金，顆粒飽滿均勻，釀造出醇香迷人美酒。 　　 03、水井坊濃香型白酒 　　這是一款52度的濃香型白酒，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米為原料，入喉順滑綿柔，盡享醇香之美。瓶底內(nèi)部燒畫，呈現(xiàn)古代水井街繁華景象，擺在家里有檔次。 　　 04、洋河濃香白酒 　　采用多糧型釀制技術(shù)，精選品質(zhì)糧食為原料，經(jīng)過(guò)低溫發(fā)酵，賦予這款白酒綿柔順滑，、入口醇香的優(yōu)良品質(zhì)。流線瓶型結(jié)合烤花燙金工藝，細(xì)節(jié)處展現(xiàn)高端品味。 　　 05、劍南春濃香型白酒 　　選用富含多種礦物質(zhì)和微量元素的千年冰川水入酒，口感醇厚綿柔，甘洌凈爽。甄選川西平原優(yōu)質(zhì)糯米、大米等五種糧食為原料，醇香美感回味延綿。 　　 06、茅臺(tái)醬香型白酒 　　這是一款經(jīng)典醬香味的白酒，醇厚的醬香味沁人心脾。53度入口順滑綿柔，喝一口回味無(wú)窮。酒體清透，掛杯明顯無(wú)雜味。 　　 07、衡水老白干香型白酒 　　1.6L/瓶的大容量，選用青花大壇盛放，高端的瓶體包裝不管是擺在家里還是送人都很有檔次。經(jīng)典老白干香型白酒，口感綿柔順滑，喝了不上頭 　　 08、瀘州老窖濃香型白酒 　　中華老字號(hào)，獲得了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的光榮稱號(hào)，品質(zhì)值得信賴。選用有機(jī)原料發(fā)酵，以傳統(tǒng)工藝釀制，醇香濃郁撲鼻，柔順干爽的口感，飯后尤香。 　　 09、西鳳酒鳳香型白酒 　　這是一款獨(dú)特陳年鳳香型白酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱、豌豆、小麥等糧食為原料，釀造出的酒醇厚味香，入口綿柔順滑。引山泉水釀造，酒體清澈透明。 　　 10、瀘州老窖窖齡酒 　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久時(shí)間釀造出的金色珍藏窖齡酒，醇厚中帶著柔潤(rùn)綿軟，酒體芬芳如梔子花香，入口綿柔順滑。瀘州老窖太極標(biāo)識(shí)，細(xì)節(jié)之處彰顯白酒魅力。 　　口感綿柔的白酒有哪些2 　　 哪里的白酒好喝 　　 1、四川和貴州 　　四川和貴州是生產(chǎn)白酒的大地區(qū)，尤其是貴州，貴州生產(chǎn)出來(lái)的一種白酒在全世界都非常的有名，就是貴州的茅臺(tái)白酒了，茅臺(tái)白酒主要是屬于醬香型的，喝上去味道口感非常的醇厚， 　　并且酒香的.氣息非常濃郁，就算是放到酒杯里面，當(dāng)天喝完了之后，第2天依然可以聞到酒的香氣，并且茅臺(tái)白酒，作為一種外交酒，經(jīng)常出現(xiàn)在各種各樣的重要場(chǎng)合。而四川地區(qū)生產(chǎn)的酒，最著名的就是五糧液了，除了宜賓地區(qū)的五糧液之外還有五糧春以及金六福酒，一些大品牌的酒簡(jiǎn)直是數(shù)不勝數(shù)。 　　 2、安徽地區(qū) 　　安徽地區(qū)一般也是生產(chǎn)白酒比較多的地方，生產(chǎn)的酒，最有名的古井貢酒，口子酒和宣酒等等，大家最熟悉的品牌天之藍(lán)海之藍(lán)也是在安徽地區(qū)生產(chǎn)的，而這些酒基本上是屬于清香型的，喝上去口感是比較柔一些的，不會(huì)帶有特別沖鼻的味道，但酒香味依然很濃郁。 　　 3、湖南 　　湖南地區(qū)著名的白酒品牌應(yīng)該就是金六福了，并且近幾年的時(shí)候很多的一些大品牌集團(tuán)都在一起推出了很多的白酒，而這些白酒的制造地方也聚集在了湖南地區(qū)，湖南地區(qū)生產(chǎn)的酒基本上是屬于濃香型的白酒，除了金六福之外，勁酒和稻花香酒也非常的有名。 　　哪里的白酒好喝？以上這幾個(gè)地區(qū)生產(chǎn)出來(lái)的白酒在全中國(guó)都是非常有名的，雖然北方地區(qū)也會(huì)有生產(chǎn)白酒的地方，但是由于地理環(huán)境位置不同，釀造出來(lái)的酒口感也都是不一樣的，大家如果對(duì)于白酒口感和味道有追求的話，那么最好就是買四川或者是湖南地區(qū)生產(chǎn)的。 　　口感綿柔的白酒有哪些3 　　 最好喝的白酒有哪些 　　1、瀘州老窖是中國(guó)四大名酒之一。它是濃香型白酒的“發(fā)源地”。 　　瀘州老窖是中國(guó)的老品牌，在公眾中享有良好聲譽(yù)。它的酒窖和釀造技術(shù)所有這些酒都受到國(guó)家的保護(hù)?？梢?jiàn)，瀘州老窖在我國(guó)的地位有多高。瀘州老窖具有甜，凈，柔軟，和諧，回味長(zhǎng)的特點(diǎn)。喝過(guò)瀘州老窖的每個(gè)人都會(huì)知道，該酒口感好，美味，滑爽而純正，非常好。 　　2、洋河夢(mèng)之藍(lán)是一種非常神奇的酒。業(yè)內(nèi)專家對(duì)夢(mèng)之藍(lán)給予了很高的評(píng)價(jià)。從產(chǎn)品角度來(lái)看，夢(mèng)之藍(lán)52度，制作是一種獨(dú)特的手工制作，低產(chǎn)量，無(wú)與倫比的白酒，它充分展現(xiàn)了造世界和大地的想法，并在文化層面上展現(xiàn)了手工藝的精神。 　　這種酒的外觀在設(shè)計(jì)上非常有個(gè)性。在聚集著名酒的白酒市場(chǎng)上，它得到了高度評(píng)價(jià)。這種美麗在公眾心中留下了深刻的印象。洋河夢(mèng)之藍(lán)是一瓶品質(zhì)卓越的一流白酒。 　　3、五糧液和茅臺(tái)分別占據(jù)瀘州風(fēng)味酒和茅臺(tái)風(fēng)味酒的領(lǐng)先地位。當(dāng)談到瀘州風(fēng)味白酒時(shí)，每個(gè)人都會(huì)想到五糧液。說(shuō)到茅臺(tái)酒，大家都會(huì)想到茅臺(tái)。在過(guò)去的幾年中，五糧液的股價(jià)也飆升了。 　　曾經(jīng)有人嘲笑每個(gè)人都太窮了不能吃芥末，開始喝五糧液來(lái)減輕他們的悲傷。盡管這只是個(gè)玩笑，但五糧液在公眾中的受歡迎程度是不可否認(rèn)的。是的，五糧液是濃香型白酒的典范，味道非常純正，很多人說(shuō)五糧液的味道很好。 　　在多樣化的白酒市場(chǎng)中，這些白酒充分利用了自己的釀造優(yōu)勢(shì)，環(huán)境優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的口味優(yōu)勢(shì)，在白酒市場(chǎng)中贏得一席之地，并位居行業(yè)之首。喜歡喝酒的朋友可以理解，我所介紹的這幾種白酒，每個(gè)喝醉了的人都說(shuō)它們很美味?？梢哉f(shuō)這四款葡萄酒被公認(rèn)為高品質(zhì)的酒。最后，我想提醒大家喝一杯。雖然酒很好，但不要貪心！

在此處將白酒的幾種主要的香型匯總介紹一下:1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛(ài)，這種香型酒在市面上較多，貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見(jiàn)長(zhǎng)，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒(méi)有給定香型名字的白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說(shuō)明其化學(xué)組分，劃定成型，進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。

我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。

真正的香型是“醬香(代表，茅臺(tái))、兼香（代表，酒鬼）、鳳香（代表，西鳳）、清香（代表，牛欄山）、濃香（以北方酒為代表） 其它，米香、芝麻香等都是后來(lái)研發(fā)的

1、醬香；2、濃香；3、米香（桂林三花酒）；4、清香（山西汾酒）5、兼香（湖北白云邊酒）6、菌香型（五糧液“珍感覺(jué)”竹蓀酒）

五大種啊?。♂u香、濃香、清香、米香和兼香型

樓主你好，目前我國(guó)的白酒有醬、濃、清、米、兼香型幾種。

五種

西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表。全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的名酒。

我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型|，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒――國(guó)家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出