1,西鳳酒鳳香經(jīng)典多少錢500毫升
鳳香型西鳳酒,價(jià)格一般都在100元以上西鳳酒1952,正宗西鳳酒
2,鳳香型白酒的口感特點(diǎn)
鳳香型白酒的口感清而不淡、濃而不艷,入口突出醇的濃厚,融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于—體,酒挺烈,但不是暴烈,其落口干凈、爽口。鳳香型白酒風(fēng)格特點(diǎn)為無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀。鳳香型白酒的口感特點(diǎn)酒的分類按照香型來(lái)劃分可分為醬香型、清香型、濃香型、米香型和鳳香型等白酒。鳳香型白酒是我國(guó)白酒十大香型之一,是以高粱為主要原料釀制而成的酒。鳳香型白酒的香氣是具有乙酸乙酯為主體,一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣。
3,10年鳳香經(jīng)典多少錢一瓶
鳳香經(jīng)典西鳳酒30年在西鳳酒shang城就有得售朋友不妨直接去西鳳酒shang城查看價(jià)格以及圖片等信息西鳳酒1952系列產(chǎn)品不錯(cuò),建議朋友選擇
二百多
4,鳳香經(jīng)典何時(shí)停產(chǎn)
鳳香經(jīng)典2019停產(chǎn)的。 鳳香經(jīng)典分為10年,20年,30年,2019年左右全面停產(chǎn)。 西鳳酒不僅是鳳香型白酒的典型代表,也是老四大名酒,在如今口碑較差的情況下。都只推薦選擇西鳳酒的鳳香型嫡系產(chǎn)品,而鳳香經(jīng)典就是嫡系中的中高端系列,至于西鳳酒傾力打造的戰(zhàn)略核心主打產(chǎn)品。鳳香經(jīng)典的口感在口感上鳳香經(jīng)典20年聞香比較柔和,酒海氣息明顯,窖香收斂,醬香恰到好處,并且有很好的陳香氣息。入口柔和綿甜,到中段有凜冽的挺拔質(zhì)感,后段收口自然,整體均衡偏柔和,入口柔下喉也溫和。但鳳香經(jīng)典20年的柔與綿柔濃香又不同,整體格局很好,柔而不淡酒體醇厚,即使是低度酒,也毫無(wú)水感,并且中段還有凜冽之感,在柔和之中也能感受到酒體的堅(jiān)實(shí),很值得細(xì)細(xì)品味。
5,風(fēng)香型白酒的特點(diǎn)
鳳香型白酒的風(fēng)味特征 風(fēng)香型白酒是指具有西風(fēng)酒香氣的一類白酒,它的代表產(chǎn)品是陜西的西鳳酒,典型的鳳香型白酒的風(fēng)味特征:是無(wú)色,清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類復(fù)合香氣。入口突出醇的渾厚,挺烈,不暴烈,落口干凈爽口的風(fēng)格。
鳳香型白酒的特點(diǎn):色澤:無(wú)色、清亮透明、無(wú)篏浮物、無(wú)沉淀;香氣:醇香優(yōu)雅、具有乙酸乙酯為主、一定量的已酸乙酯為輔的混合香氣;口味:醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽、諸味皆調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。
風(fēng)香型白酒的風(fēng)味特征是什么?答:是無(wú)色清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主的,一定量的乙酸乙酯和其它酯類香氣為輔的微弱酯類復(fù)合香氣,入口突出醇的濃厚,挺烈的特點(diǎn),不暴烈,落口干凈爽口。附:我國(guó)白酒的香型,目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團(tuán),有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法),進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜(不應(yīng)是糖的甜),不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格,但不應(yīng)出頭,糟香味應(yīng)大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無(wú)雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字,清字當(dāng)頭,凈字到底。米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為,用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。其他香型酒:亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特,大小曲都用,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒??诟刑攸c(diǎn):綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng),其特有風(fēng)格突出。
6,100左右好評(píng)最高的白酒
100左右好評(píng)最高的白酒有:1、洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)42度480ml綿柔型白酒價(jià)格:139元2、50度500ml古井貢酒年份原漿獻(xiàn)禮單瓶裝價(jià)格:113元3、汾酒53度藍(lán)瓷汾酒475ml山西杏花村清香型白酒單瓶裝價(jià)格:105元4、習(xí)酒銀53度500ml醬香型高度白酒單瓶裝價(jià)格:118元5、瀘州老窖百年窖齡60年52度500ml價(jià)格:128元6、52度小糊涂仙500ml濃香型白酒單瓶裝價(jià)格:164元7、西鳳酒鳳香經(jīng)典52度500ML價(jià)格:129元8、金六福經(jīng)典四星45度500ml價(jià)格:128元9、郎酒50度特曲T6500ml單瓶裝價(jià)格:119元10、52度茅臺(tái)集團(tuán)國(guó)隆貴賓商務(wù)用酒單支500ml價(jià)格:189擴(kuò)展資料:鑒別純糧醬香酒的方法:一、聞香把醬香酒倒入肚大口小的容器里(如分酒器),蕩著聞香;或把酒滴在手心上,搓熱聞香。好的純糧醬酒香氣進(jìn)入鼻腔猶如花香優(yōu)雅細(xì)膩、沁人心脾。二、拉線好的純糧醬酒酒體潤(rùn)稠,酒分子緊實(shí)綿長(zhǎng)。持酒瓶慢倒高懸,逐漸拉高,酒線就會(huì)如絲懸而不斷、墜而不散。三、賞花好酒倒入杯中,酒花細(xì)膩,細(xì)如小米,均勻飽滿,非常誘人。四、觀色與酒精酒相比,好的純糧醬香酒酒體晶瑩透徹,色澤微黃,絕無(wú)一絲混色濁氣。