擂鼓石大街鳳骨香，麻辣燙配方哪個(gè)高人麻煩指點(diǎn)一二必有重謝聽(tīng)說(shuō)有一種配料是

城南小陌又逢春，只見(jiàn)梅花不見(jiàn)人的解釋是：城南的小路又迎來(lái)了春天，只見(jiàn)路邊的梅花依然在盛開(kāi)，然而卻不見(jiàn)當(dāng)年在此相逢的親人了。人有生老三千疾，唯有相思不可醫(yī)的意思是：世界上的病痛有很多種，只有相思病無(wú)人可治、無(wú)藥可醫(yī)。擴(kuò)展資料：城南小陌又逢春，只見(jiàn)梅花不見(jiàn)人。出自陸游的《十二月二日夜夢(mèng)游沈氏園亭》。原文是：城南小陌又逢春，只見(jiàn)梅花不見(jiàn)人。玉骨久成泉下土，墨痕猶鏁壁間塵。解釋：城南的小路又迎來(lái)了春天，只見(jiàn)路邊的梅花依然在盛開(kāi)，然而卻不見(jiàn)當(dāng)年在此相逢的親人了。時(shí)間已經(jīng)過(guò)了很久，我心上人也已化為地下的土了，你看那當(dāng)年寫在墻壁上的《釵頭鳳》的墨痕，也快要讓塵土遮蓋住了。陸游是南宋著名詩(shī)人。字務(wù)觀，號(hào)放翁。漢族人。著有《劍南詩(shī)稿》、《渭南文集》、《南唐書(shū)》、《老學(xué)庵筆記》等作品。參考資料來(lái)源：百度百科-十二月二日夜夢(mèng)游沈氏園亭

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答城南小陌又逢春，只見(jiàn)梅花不見(jiàn)人。 人有生老三千疾，唯有相思不可醫(yī)。對(duì)應(yīng)的詩(shī)句：情如海深埋心底，愛(ài)比天高逐淚滴;三生石上遇首緣，一世牽絆怨相思;

“城南小陌又逢春，只見(jiàn)梅花不見(jiàn)人”出自 陸游的《十二月二日夜夢(mèng)游沈氏園亭》 其含義是 城南的小路又迎來(lái)春天 只見(jiàn)路面的梅花依然在盛開(kāi) 卻不見(jiàn)當(dāng)年在此相逢的親人

意思：春天城南小路上，只看見(jiàn)梅花開(kāi)，卻看不見(jiàn)你。世界上的病痛有很多種，只有相思病無(wú)人可治、無(wú)藥可醫(yī)。出處：南宋 陸游《十二月二日夜夢(mèng)游沈氏園亭》原文：城南小陌又逢春，只見(jiàn)梅花不見(jiàn)人。玉骨久成泉下土，墨痕猶鎖壁間塵。譯文：城南的小路又迎來(lái)了春天，只見(jiàn)路邊的梅花依然在盛開(kāi)，然而卻不見(jiàn)當(dāng)年在此相逢的親人了。時(shí)間已經(jīng)過(guò)了很久，我心上人也已化為地下的土了，你看那當(dāng)年寫在墻壁上的《釵頭鳳》的墨痕，也快要讓塵土遮蓋住了。注釋：陌：路。玉骨：指唐婉。泉下：黃泉之下。墨痕：指寫在墻上的《釵頭鳳》。鏁：同鎖。擴(kuò)展資料：作品背景：《十二月二日夜夢(mèng)游沈氏園亭》深切地寫出詩(shī)人對(duì)唐氏的懷念。表達(dá)了詩(shī)人對(duì)唐婉的堅(jiān)貞愛(ài)情。是陸游創(chuàng)作于南宋的七言絕句。作品賞析：這首詩(shī)，寫得更為痛切。詩(shī)人從梅花寫到唐氏，想到當(dāng)年在沈園相會(huì)時(shí)的情況，令人痛斷心腸，表達(dá)了詩(shī)人對(duì)唐婉的堅(jiān)貞愛(ài)情。首句寫“城南小陌”，這是詩(shī)人上次去沈園，同唐婉相遇的道路。用“又逢春”三字，寫出時(shí)間又過(guò)一年，并為下一句作了伏筆。二句“只見(jiàn)梅花不見(jiàn)人”，實(shí)寫“人”，非寫“梅花”。三四兩句用“久成”、“猶鏁”，作進(jìn)一步寫，深切地寫出詩(shī)人對(duì)唐氏的懷念。時(shí)間一年一年地過(guò)去了，墻壁上的《釵頭鳳》的墨痕，也漸漸被塵土遮蓋，但對(duì)唐婉的情感卻越來(lái)越深沉，越來(lái)越堅(jiān)貞。

春天城南小路上，只看見(jiàn)梅花開(kāi)，卻看不見(jiàn)你。人有生老病死，只有相思病無(wú)法醫(yī)治。

世界上的病痛有很多種，只有相思病無(wú)人可治、無(wú)藥可醫(yī)。

直接買重慶的火鍋低料`然后加很多辣椒`大蒜`花椒`八角`你喜歡吃的作料放里面一直熬半個(gè)小時(shí)`就很有味道了。

據(jù)說(shuō)，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，最初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風(fēng)景，他們?cè)诶w之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒(méi)有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕；制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。后來(lái)，碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來(lái)。麻辣燙漸漸從江邊上了岸。重慶城內(nèi)的飯館把這種飲食方式店堂化，麻辣燙就開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，到了當(dāng)代，麻辣燙更是因?yàn)榉奖?，自助，快捷的?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大河南北，成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的飲食。四種口味的麻辣燙配方在年輕人中，麻辣燙成了一種時(shí)髦的小吃，而吃麻辣燙最火爆的季節(jié)也增加到春、秋、冬三季。麻辣燙之所以能風(fēng)靡全國(guó)，是因?yàn)槠洫?dú)特的配方，下面我們看幾個(gè)傳統(tǒng)的配方，了解一下它的獨(dú)特滋味。麻辣燙配方－1佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，涼姜，香葉，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣醬，姜，蔥主料：嫩雞腿，乳鴿（兩只,視湯多少而定），豬骨，雞骨，羊骨，水牛肉，水牛肚用油：豬油，牛油，菜仔油制作：放菜籽油適量，油溫六成，放白糖炒成流湖狀，待油溫上升直到九成，下嫩雞腿，待顏色成鮮紅略重，加高湯，稍煮，放牛油，豬油，雞骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，涼姜，肉扣，香葉，草果，少許老抽，慢火輕燉。另起鍋，放菜油，炒豆瓣醬出香味，放姜末；待肉爛，湯成色，后三次除異味，湯成。輔料：金針菇，香菜，青筍等（在長(zhǎng)沙的配料有很多種，各種葷素都有）佐味：蒜泥或麻油調(diào)和汁熱炒麻辣燙配方－2菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒2兩、干辣椒4兩、郫縣豆瓣1袋、冰糖2兩、生姜半斤、大蒜半斤、草果5個(gè)、小茴少許、丁香25顆、桂皮5小塊、雞精一兩。三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫縣豆瓣小火炒香（至少半小時(shí)），不能使糖炭化，要不然會(huì)發(fā)苦－－把剩余（中藥除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5鍋－－加水（最好是骨頭湯）－－平分加入中藥熬半小時(shí)即可。麻辣燙配方－3牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克。 炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆辦（先朵細(xì)）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開(kāi)后打去泡沫即成鹵水。麻辣燙配方－4其實(shí)正宗的成都麻辣燙要很多種料炒，可能有十多二十種吧。把料選好磨粉，用植物油加鹵油（就是煮四川的鹵菜的湯，因鹵菜都是肉食，煮了之后湯上面漂的油就是鹵油，很香的，有的還要加牛油。然后加高湯和一些配料燒開(kāi)就可以涮了。備料：雞、陴縣豆瓣（多少根據(jù)個(gè)人喜好）、干辣椒（多少根據(jù)個(gè)人喜好）、花椒（多少根據(jù)個(gè)人喜好，我是覺(jué)的多才過(guò)癮）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、蔥、香菜、鹽、雞精、油、各種要涮的菜。做法：1、雞剁塊，下鍋（不需加油）炒干水分2、鍋里燒油（可多點(diǎn)），油開(kāi)后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入雞塊、辣椒炒，加鹽3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、蔥、雞精，開(kāi)后即可涮啦！4、碟子：香菜切細(xì)末，加雞精，根據(jù)個(gè)人口味加鹽，喜歡辣就要湯鍋上漂的油，不喜辣就要鍋里的湯，拌好，就開(kāi)動(dòng)啦！全國(guó)各地都有麻辣燙，長(zhǎng)沙麻辣燙和牛華麻辣燙是最有名的。

這個(gè)嘛我最在行了，最主要的是底料，一定得買到重慶的正宗才的能做出正宗的味道。最好是秋霞的。

原料：干辣椒150克，蔥段、蒜各10克，姜20克，郫縣豆瓣100克，香料（草果5克，桂皮5克，八角5克，丁香3克，白蔻5克，香草2克，排草3克，三奈5克，香果5克，小茴香3克，香葉2克），冰糖10克，牛油150克，豬油50克，菜子油50克，永川豆豉5克，醪糟汁25克。制作：1、把干辣椒制成糍粑辣椒，10克姜、蒜分別切成0.5厘米見(jiàn)方的丁，10克姜切塊備用；永川豆豉剁成綠豆大小的粒；冰糖搗碎；菜子油煉熟后冷涼；牛油入鍋中熬化，加姜塊、蔥段燒至九成熱，撈出姜、蔥晾涼備用；香料用開(kāi)水泡2分鐘，瀝干水分絞成花生米大小的粒。