儋州美食鳳香雞，海南儋州有哪些好吃的小吃

海南粉、饃求采納

車站一條街就不錯(cuò)。

以下不分排名、每樣都很好吃。 1、新英抄粉 2、娥蔓小海魚(yú) 3、王五狗肉 4、中和月餅 5、長(zhǎng)坡米欄 6、洛基棕子 7、新州竹飯（這種飯很好吃、只不過(guò)現(xiàn)在很少有了） 8、木堂雞 9、那大的肉包 10、那大的烤鴨（比起前面那些、這個(gè)一般、不過(guò)味道也是一流）

王五狗肉，洛基粽子，還有就是米《爛》

狗肉哇 好東西的

沒(méi)有

儋州的粉湯，和肉粽不錯(cuò)，

這儋州沒(méi)什么出名的地方小吃就什么燒烤啊

一小的蘿卜饃、東風(fēng)街也就是教堂那里的云吞店都超級(jí)的好吃

洛基粽子 北方的粽為圓錐形，多用葦葉包得小巧玲瓏，內(nèi)裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗、火腿等，多以甜味為 被過(guò)濾廣告 主。海南的粽則與內(nèi)地不同，多用芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等，多以咸味為主。海南粽中以儋州洛基鎮(zhèn)的粽子最為出名，洛基的粽子除以上幾種輔料外有的有加入咸魚(yú)肉。剝開(kāi)熱乎乎的洛基粽子，聞到芭蕉和糯米的清香就讓人胃口大開(kāi)了，后有肉、蛋、魚(yú)更是美味可口，真是大開(kāi)食者胃口。 光村沙蟲(chóng) 沙蟲(chóng)是一種海洋軟體動(dòng)物,貌似蚯蚓,也稱海蚯蚓。在儋州盛產(chǎn)沙蟲(chóng),但 惟有光村鎮(zhèn)海邊淺海生長(zhǎng)的沙蟲(chóng)品質(zhì)最優(yōu)。光村沙蟲(chóng)個(gè)肥味美,其蛋白質(zhì)容易被人體吸收,是滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)食品。沙蟲(chóng)可清蒸、鮮炒,也可新鮮下湯,沙蟲(chóng)湯味道鮮美,肉質(zhì)爽脆.沙蟲(chóng)也可曬干加工,沙蟲(chóng)干是送禮上品。 王五狗肉狗肉穿腸過(guò),賽過(guò)活神仙”。儋州狗肉不僅味美,還是上等的滋 補(bǔ)品。在儋州王五狗肉早已聞名瓊島,許多外地賓客到儋州來(lái)必吃上一回狗肉,方為不惜此行。儋州民間喜好養(yǎng)狗,有不少烹調(diào)狗肉的秘方,有干煸、清燉、白切及狗肉火鍋等等,讓您回味無(wú)窮! 松濤鳙魚(yú)松濤水庫(kù)是儋州市著名的旅游區(qū),鳙魚(yú)是水庫(kù)的名魚(yú),它是在水庫(kù)自然 成長(zhǎng)形成,到哪里吃魚(yú)都比不上到松濤水庫(kù)吃“鳙魚(yú)火鍋”味道鮮美,鳙魚(yú)俗稱大頭魚(yú),其頭大身小,肉質(zhì)細(xì)嫩,而鳙魚(yú)頭最為好吃,其中“鳙魚(yú)火鍋”配上酸菜、酸筍等佐料,更是讓您百吃不厭、流連忘返。

在儋州小吃不少，但能叫出名的就幾樣，有那大粽子 臨高烤乳豬 王五狗肉 長(zhǎng)坡米爛 鴨水饃 芝麻饃 葉子饃 鴿子饃 咸饃 卷腸粉 豬腸粉 ，還有不少是那本地話才能叫得出來(lái)的，那個(gè)說(shuō)洛基粽子的我真不知道你懂不懂。你知不知道每年有多少人從外地來(lái)那大定粽子的嗎？還洛基粽子。還有你說(shuō)的那個(gè)什么鳙魚(yú)，那個(gè)不是儋州的。魚(yú)頭酸菜湯在那都能吃到，不懂就別在那里裝了

海南儋州的特色小吃： 長(zhǎng)坡米爛 米爛又叫米爛仔，其制作方法復(fù)雜而細(xì)致，將大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥狀，用干凈的紗布包裹，搓成米爛團(tuán)，入鐵鍋煮熟，取出放在石臼里椿爛，加入適量的“熟漿”，并搓?duì)€均勻，在金屬制成的“米爛鏡”里輕搖，讓軟軟的米糊成絲狀漏入盛大滿沸騰水的鐵鍋中，約五分鐘撈出，就是細(xì)絲狀的米爛。食用時(shí)把米爛盛入碗中加上蒜頭油菜，牛肉干絲，花生粉，豬腩，蔥花，胡椒，辣椒、醬油、姜等配，用筷子摻勻，既香甜可口還有醒酒的功能效用呢！ 光村沙蟲(chóng) 沙蟲(chóng)，又稱”海腸子”，動(dòng)物學(xué)名稱為“方格星蟲(chóng)”，產(chǎn)于沿海灘涂泥沙之中，外觀長(zhǎng)兩寸左右，狀若蘆芽。沙蟲(chóng)是一種高蛋白的補(bǔ)品。儋州的光村灘涂資源豐富，盛產(chǎn)沙蟲(chóng)。出產(chǎn)的沙蟲(chóng)以個(gè)體適中、肉質(zhì)肥厚脆嫩而聞名。據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)貪O民講在大月亮的晚上，沙蟲(chóng)浮到淺海水面交配時(shí)所捕撈的為最佳，特具補(bǔ)腎壯陽(yáng)之效。光村的沙蟲(chóng)做法通常有兩種，即爆炒和煮湯。其中“三色沙蟲(chóng)”已經(jīng)成為海南的知名菜肴。 洛基粽子 北方的粽為圓錐形，多用葦葉包得小巧玲瓏，內(nèi)裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗、火腿等，多以甜味為主。海南的粽則與內(nèi)地不同，多用芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等，多以咸味為主。海南粽中以儋州洛基鎮(zhèn)的粽子最為出名，洛基的粽子除以上幾種輔料外有的有加入咸魚(yú)肉。剝開(kāi)熱乎乎的洛基粽子，聞到芭蕉和糯米的清香就讓人胃口大開(kāi)了，后有肉、蛋、魚(yú)更是美味可口，真是大開(kāi)食者胃口。 那大狗肉 雖然有“狗肉上不了宴席”之說(shuō)，但到了儋州一定要嘗一嘗那大狗肉。那大狗肉產(chǎn)于儋州市那大鎮(zhèn)，那大人吃狗肉歷史悠久，自成一套狗肉加工方法和佐料，所烹飪的狗，肉美骨香。在那大吃狗肉一般采用火鍋方式。其湯料有紅棗、黨參、枸杞、胡椒、熟芝麻等補(bǔ)藥和南國(guó)獨(dú)特調(diào)料10數(shù)種，將熟狗肉切塊下到湯料中燙熱即可食，香味濃烈，風(fēng)味特別。當(dāng)然除了火鍋，在那大吃狗肉的方法還有很多，如干煸、涼拌等。

雖然有“狗肉上不了宴席”之說(shuō)，但到了儋州一定要嘗一嘗那大狗肉。那大狗肉產(chǎn)于儋州市那大鎮(zhèn)，那大人吃狗肉歷史悠久，自成一套狗肉加工方法和佐料，所烹飪的狗，肉美骨香。在那大吃狗肉一般采用火鍋方式。其湯料有紅棗、黨參、枸杞、胡椒、熟芝麻等補(bǔ)藥和南國(guó)獨(dú)特調(diào)料10數(shù)種，將熟狗肉切塊下到湯料中燙熱即可食，香味濃烈，風(fēng)味特別。當(dāng)然除了火鍋，在那大吃狗肉的方法還有很多，如干煸、涼拌等。