1,韓文白蘭地怎么寫
中文 白蘭地 [báilándì] 韓文 ???英文 brandy
不明白啊 = =!
2,白蘭地酒用英語怎么說
brandy希望能幫到你
brandy
aquavit
白蘭地酒Nantzbrandy (這個比較常用)
用浸過泥土的水泡,讓它見光水晶泥不能完全代替泥土的,只是好看而已,一旦發(fā)粘就要重新?lián)Q過。
brandy
3,白蘭地用英語怎么說
白蘭地_有道詞典白蘭地brandy更多釋義>>[網(wǎng)絡短語]白蘭地 Brandy;brandy;COGNAC白蘭地亞歷山大 Brandy Alexander Cocktail;Brandy Alexander;Brandv Alexailder櫻桃白蘭地 Cherry Brandy;Kirschwasser;Kirschwbummer詳細用法>>
白蘭地酒nantzbrandy (這個比較常用)
4,白蘭地XO是什么意思
xo屬于白蘭地酒的一個級別,一般代表年份不少于45年的酒!
而白蘭地酒是一種以葡萄為原料釀造后得到的蒸餾酒,
百蘭地xo的xo是代表儲存年份有60年以上的白蘭地。
代表年份
1、白蘭地中的英文字母其實是一些單詞的縮寫,用來標示白蘭地的等級。
2、法國的酒法規(guī)定用于出口的干邑,至少要貯存3年以上才能勾兌裝瓶上市。而用英文字母或星來標示白蘭地的等級的做法,是法國推出的,請看下面的說明:
干邑的等級
1)V.S(即三星):沿至20世紀60年代,當星數(shù)去到5星時,沿用了另一種代表方法。
2)70年代開始法國起用了字母來分別酒質(zhì),不同字母代表的意思如下:
E—Especiul 特別的 F—Fine 好
O—Old 老的 S—Superior 上好的
P—Pale 淡的 X—Xextra 格外的
C—Cognac 干邑
所以說一瓶X.O是代表在橡木桶里貯存了格外老時間的白蘭地。
XO只是進口白蘭地的年齡,標識而已(表示50年儲存)
5,白蘭地和威士忌各是什么
白蘭地: 白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)?!鞍滋m地”一詞屬于術語,相當于中國的“燒酒”。 白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為可燃燒的酒。狹義上講,是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡 白蘭地 萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。 白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中,尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外,其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家,如西班牙、意大利、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國家,也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風格各異的白蘭地。獨聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地,質(zhì)量也很優(yōu)異?! ⊥考? 威士忌(Whisky,Whiskey)是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料,屬于蒸餾酒類。 威士忌一字,是古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人的語言,古愛爾蘭人稱此酒為VISAGE-BEATHA,古蘇格蘭人稱為VISAGE BAUGH。經(jīng)過千年的變遷,才逐漸演變成Whiskey?! ⊥考?]不同國家對威士忌的寫法也有差異,愛爾蘭和美國寫為Whiskey,而蘇格蘭和加拿大則寫成Whisky,尾音有長短之別。 廣義解釋,“威士忌”是所有以谷物為原料所制造出來的蒸餾酒之通稱。雖然在傳統(tǒng)觀念上,許多人都認為威士忌是以大麥為原料制造,但實際上卻不是如此。這樣的情況有點類似白蘭地,雖然許多人都認為只有以葡萄為原料所制造出來的蒸餾酒才叫白蘭地,但事實上,白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所制造出來的蒸餾酒。但是如果只有Brandy的白蘭地就只是用葡萄為原料所制造出來的,其他水果制造的白蘭地均要加前綴,比如蘋果白蘭地則為Apple Brandy. 威士忌這名詞本身的定義并不是非常地嚴謹,除了只能使用谷物(Cereals/Grains)作為原料這個較為明確的規(guī)則外,有時剛蒸餾完畢還處于新酒狀態(tài)的威士忌,本身特性其實與其他的中性烈酒(Neutral Spirits,如伏特加、白色蘭姆酒)差異并不大。幾乎所有種類的威士忌都需要在橡木桶中陳年一定時間之后才能裝瓶出售,因此我們可以把陳年這道手續(xù)列為制造威士忌酒的必要過程。除此之外,要能在蒸餾的過程之中保留下谷物的原味,以便能和純谷物制造且經(jīng)過過濾處理的伏特加酒或西洋谷物酒(例如Everclear)區(qū)別,是威士忌另一個較為明確的定義性要求。
6,白蘭地為什么叫白蘭地
白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉(zhuǎn)變而成。
白蘭地(酒文化)
白蘭地-名稱的由來是從荷蘭BRANDEWIJN演變而來,這一字前面的 BRANDE 是燃燒的意思,而后面的WIJN是指葡萄酒,這里所說的燃燒即是指加熱蒸餾。故BRAMDE可說把葡萄酒加以蒸餾而成,轉(zhuǎn)變?yōu)橛⒄Z即成BRANDY。故照此說法,所謂白蘭地是只指把葡萄酒發(fā)酵再蒸餾而成的酒,但是如果廣義來說,凡經(jīng)過果實發(fā)酵而成的酒均可歸納為白蘭地。從荷蘭的渥卡羅努地方所藏的古記錄可知,在1411年在法國ARMAGNAC地己有蒸餾生命之水的事情,至16世紀法國各地均已能夠制造生命之水。"生命之水"這一名稱是煉金師對于蒸餾葡萄酒所得液體的一種稱呼,法語稱作EAU DE VIE故在法國稱白蘭地也稱EAU DE VIE。至于白蘭地的制法和威士忌有許多相似的共同點,它們均是把原料發(fā)酵后,即將其蒸餾成無色透明的酒,然后在放置酒槽中經(jīng)過長期的儲存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調(diào)配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因為以這些酒槽來儲存橡木桶的源故。
法國人稱白蘭地為英雄之酒,法國當?shù)亓鱾髦痪渲V語:男孩子喝紅酒,男人喝泡特,要想當英雄就喝白蘭地。1701年,法國卷入西班牙戰(zhàn)爭,白蘭地銷路大減,酒被儲存在橡木桶中,戰(zhàn)爭結(jié)束后,人們發(fā)現(xiàn)儲存在橡木桶中的酒酒味更醇,芳香更濃,而且色澤呈琥珀色,因此,用橡木桶儲存白蘭地就成了制造白蘭地的重要環(huán)節(jié)。
世界各國都有白蘭地出產(chǎn),現(xiàn)今世人所指的白蘭地多指以葡萄為原料所制造的白蘭地酒,而今葡萄酒品質(zhì)最好的國家法國,自然也就成了上好白蘭地的出產(chǎn)國。法國是世界第一位的白蘭地生產(chǎn)國家。這里所說的世界是指質(zhì)與量上均為世界第一,而在所有的法國白蘭地當中以COGNAC和ARMAGNAC兩地最具代表性,且產(chǎn)品上均冠有其地名。
法國干邑地區(qū)(COGNAC),又稱科涅克,為世界上最著名的白蘭地產(chǎn)區(qū),干邑白蘭地是如此的有名,以至于許多國家將它當作白蘭地的代名詞,干邑白蘭地是法國白蘭地的極品,受ü細竦南拗坪捅;ぁ8梢匕桌嫉賾腥篤放?馬爹利 軒尼詩 人頭馬。
COGANC這地方在法國來說,蒸餾白蘭地算是開始的比較晚,一直到1630年才有荷蘭的貿(mào)易商人鼓吹在COGNA試一試白蘭地的蒸餾,結(jié)果發(fā)現(xiàn)COGNAC這地方比法國其他地域更適合白蘭地的生產(chǎn)。因為其所栽培的葡萄,釀出的酒往往酸度過高,糖份卻較低,以至無法成為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,但是如果以這種來蒸餾凝縮反而可以得到香味很高的白蘭地,也就是說葡萄所含的酸度較高,那將可促進白蘭地的香味成份增加。另一方面,葡萄中的糖份因發(fā)酵而分解酒精和碳酸氣,再把這些葡萄酒蒸餾成白蘭地,如果糖份較少,葡萄酒中所含的酒精量也就減少,于是為了要生產(chǎn)定量的白蘭地就需要大量的葡萄酒,一般來說,要得到一桶新的酒須要八桶葡萄酒來蒸餾。COGNAC的廠商,有的是從葡萄的栽培開始至白蘭地的瓶裝都是自己一貫作業(yè)。但是大部分廠商是采購別的葡萄園所蒸餾的新酒等其成熟,再和自制的COGNAC加以調(diào)配,然后做成產(chǎn)品。COGNAC的生產(chǎn)地域是1909年法國國內(nèi)法所規(guī)定的,亦即指夏蘭地區(qū), 這個地方又分六個地區(qū),也就是說一定要在這六個地區(qū)內(nèi)做的白蘭地再和別的地方的白蘭地調(diào)配才可稱COGNAC,也才可冠上COGNAC這個地名。19世紀時,地質(zhì)學家發(fā)現(xiàn)在石灰質(zhì)的土上最能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的COGNAC,所以這六個地取所產(chǎn)的白蘭地均有不同的風味。按其等級可分為:1.GRANDE CHAMPAGNE. 2.PETITE CHAMPAGNE 3.BORDERIES 4.FINS BOIS5.BONS BOIS 6.BOIS ORDINAIRES
法國的雅邑地區(qū)(ARMAGNAC 又稱阿爾曼涅克)也出產(chǎn)著名的白蘭地,其白蘭地通常只蒸餾一次。而干邑要蒸餾兩次,因此,簡單的說,前者是女人的風味,而后者更具男人風味。其白蘭地更是因大仲馬的名著“三劍客”而聞名世界。