中糧酒業(yè)和中糧長(zhǎng)城酒業(yè)的區(qū)別，長(zhǎng)城葡萄酒3大產(chǎn)區(qū)的區(qū)別

差別不是很大。國(guó)內(nèi)大部分都是TABLE WINE.產(chǎn)地和年份都對(duì)葡萄酒品質(zhì)影響不大。 葡萄品種和口味的關(guān)系比較大點(diǎn)。

中糧酒業(yè)有限公司旗下?lián)碛腥笃咸丫茝S，1983年中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司在河北張家口沙城成立，中糧和中糧的海外企業(yè)占50%的股份，地方占50%的股份。1988年華夏葡萄釀酒有限公司在河北昌黎成立，中糧占100%的股份。1999年煙臺(tái)中糧葡萄釀酒有限公司成立，中糧占60%的股份，地方占40%的股份。這三家酒廠都生產(chǎn)“長(zhǎng)城”牌葡萄酒，習(xí)慣被稱為沙城長(zhǎng)城、華夏長(zhǎng)城和煙臺(tái)長(zhǎng)城，分別占整個(gè)“長(zhǎng)城”葡萄酒市場(chǎng)份額約35%、50%和15%。 過(guò)去長(zhǎng)城只是一個(gè)品牌，沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一的品牌運(yùn)作，長(zhǎng)城葡萄酒因而沒(méi)有統(tǒng)一的品牌形象，因此整合的第一步就是統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一宣傳工作。 揚(yáng)特品牌識(shí)別咨詢公司中國(guó)區(qū)總經(jīng)理謝禎忠說(shuō)：“長(zhǎng)城的品牌梳理工作進(jìn)行了五個(gè)月左右，到今年1月份才完成，我們要建立長(zhǎng)城品牌識(shí)別的標(biāo)準(zhǔn)化。以前，長(zhǎng)城的品牌定位很不清楚，三個(gè)廠各做各的，非?；靵y，現(xiàn)在則是向大家講好該怎么走，讓三個(gè)廠按同一個(gè)走向前行。我們先把核心的理念找出來(lái)，然后在品牌識(shí)別上做調(diào)整，包括標(biāo)識(shí)、色彩、包裝和名片。因?yàn)樵诖酥?，很少有人能清楚地告訴你長(zhǎng)城的色彩是什么，現(xiàn)在我們就是要做到規(guī)范化?！? 揚(yáng)特品牌識(shí)別咨詢公司完成了“長(zhǎng)城”產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，并同期推出了中糧酒業(yè)有限公司的ci、vi系統(tǒng)，通過(guò)實(shí)施企業(yè)識(shí)別策略，以塑造一個(gè)既符合社會(huì)公眾要求，又切合企業(yè)實(shí)體的中糧酒業(yè)的新形象。 另外，長(zhǎng)城的酒標(biāo)也發(fā)生了很大的變化，實(shí)現(xiàn)了五大元素的統(tǒng)一：統(tǒng)一使用長(zhǎng)城品牌logo；統(tǒng)一采用標(biāo)準(zhǔn)“長(zhǎng)城”中文文字；統(tǒng)一采用標(biāo)準(zhǔn)“長(zhǎng)城”英文文字；各生產(chǎn)廠標(biāo)明相應(yīng)產(chǎn)地，即“沙城產(chǎn)區(qū)”、“昌黎產(chǎn)區(qū)”、“煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)”；統(tǒng)一注明“中國(guó)糧油食品進(jìn)出口(集團(tuán))有限公司”；背標(biāo)統(tǒng)一采用3·15標(biāo)志圖案。 在2003年，中糧酒業(yè)成立了一個(gè)質(zhì)量管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)3家長(zhǎng)城的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)一的管理控制，其成員由中糧內(nèi)部的專家和公司以外的權(quán)威人士擔(dān)任。同時(shí)，對(duì)于生產(chǎn)葡萄酒的原料，包括各種輔料的使用，中糧酒業(yè)都將進(jìn)行統(tǒng)一管理。這樣，就能保證同一價(jià)格檔次的產(chǎn)品達(dá)到同一質(zhì)量水準(zhǔn)，也就是說(shuō)，如果你買20元左右的長(zhǎng)城葡萄酒，也許口味會(huì)有所差別，但酒的質(zhì)量應(yīng)該差不多。

沙城是最老的廠區(qū) 好像是做星級(jí)的多吧其次煙臺(tái)的 很多外包的和擦邊球的都愛(ài)打上****煙臺(tái)****的我比較了解沙城的 我個(gè)人認(rèn)為還是沙城的最好 幾十塊錢的酒比如2星 這樣的價(jià)格有這樣的品質(zhì)算可以了 （品酒取決于主觀因素）

酒水類鑒別 1、酒類的感官鑒別要點(diǎn) 在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類色澤時(shí)，應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無(wú)雜質(zhì)下沉，有無(wú)懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵原酒(或稱壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營(yíng)養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中，我國(guó)習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無(wú)色透明、酒度較高的飲料。人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味，目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的，即是從色、香、味三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺(jué)即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長(zhǎng)，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會(huì)使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中用新制的酒箱裝酒，也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應(yīng)查明原因，經(jīng)過(guò)特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。

對(duì)身體不會(huì)不好 主要是口感合不合適

中糧集團(tuán)國(guó)內(nèi)500強(qiáng)，長(zhǎng)城葡萄酒部分股權(quán)已被中糧集團(tuán)收購(gòu)不幸成為其旗下子公司，但生產(chǎn)的產(chǎn)品受到影響不大，但要區(qū)別好華夏長(zhǎng)城與長(zhǎng)城的關(guān)系，這是二家公司，前者生產(chǎn)的葡萄酒假冒居多，口碑很差！長(zhǎng)城干紅？長(zhǎng)城葡萄酒公司吧？待遇一般，保證基本生活沒(méi)問(wèn)題，發(fā)展空間你是指其旗下產(chǎn)品還是你個(gè)人??？國(guó)內(nèi)葡萄酒空間發(fā)展巨大廣闊，這主要看你個(gè)人努力程度如何了！