甜葡萄酒和半甜哪個(gè)好喝，什么半甜紅酒好喝

個(gè)人建議天使之手干白葡萄酒

雪碧啊，記得采納，謝謝。

酸是所有正規(guī)葡萄酒都會(huì)有的，辣不好說(shuō)，有的品種具有辛辣的口感，也是正常的，不甜，說(shuō)明是干型或半干型葡萄酒。甜型的葡萄酒或者果酒，會(huì)好一些。

干紅葡萄酒，是葡萄汁發(fā)酵過(guò)程中，葡萄糖、果糖完全轉(zhuǎn)化為乙醇，也就是酒精，沒(méi)有或者很少有糖分殘留，所以，干紅酒口感沒(méi)有甜味，單寧、酒精以及其他風(fēng)味更濃厚；甜酒或半甜酒，則是由于含糖量過(guò)高，當(dāng)發(fā)酵達(dá)一定程度、酒精的濃度足以抑制酵母繼續(xù)發(fā)酵時(shí)，酒體仍殘留一定濃度的糖分；或者發(fā)酵好的干紅酒按一定比例勾兌糖漿的酒。這類酒除了紅酒固有的風(fēng)味外，口感甜順，對(duì)于女士或者對(duì)刺激型酒類敏感的人群，感覺(jué)更容易接受、更容易入口。所以說(shuō)，哪個(gè)更好喝呢？一般東方人群、對(duì)紅酒剛?cè)腴T(mén)和不太熟悉的人，更喜歡甜葡萄酒；正統(tǒng)場(chǎng)合、西方人群、老酒仙，更多喜歡干葡萄酒。個(gè)見(jiàn)，僅供參考。

樓主你好干紅葡萄酒是葡萄完全發(fā)酵而成，糖度低于4克/每升。甜紅葡萄酒是葡萄不完全發(fā)酵其中含有一定糖分；酒中含糖大于等于50克/每升為甜型葡萄酒。含糖小于50%大于4%為半甜型葡萄酒， 甜酒的生產(chǎn)國(guó)外一般采用三法： 1、不外加糖發(fā)酵法，要求葡萄含糖量較高。 2、加糖發(fā)酵法， 3、保留部分葡萄糖法：在主發(fā)酵時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)添加實(shí)用酒精或白蘭地，當(dāng)發(fā)酵至預(yù)定目標(biāo)時(shí)停止發(fā)酵。 國(guó)內(nèi)一般采用加糖調(diào)配而成。。