含有糖漿的啤酒，中國(guó)最原滋原味的啤酒

河南產(chǎn)的最高級(jí)的金星小麥啤，或者是慕尼黑黑啤。

有麥芽糖漿的啤灑應(yīng)不是垃圾酒，這樣的啤酒有自然的甘甜味，質(zhì)量還是好的，8塊是太貴了，正常價(jià)格是和普通啤酒一件貴二，三元，但是普通牌子啤酒加麥芽糖的很少，貴了也是值得的。希望你理解。

也許是的。

在德國(guó)北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)，也得到一種酸味很強(qiáng)，口味很酸的啤酒。飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。 特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

雙橋一般是根據(jù)客戶的技術(shù)要求定制生產(chǎn)專用啤酒糖漿。是不錯(cuò)的選擇

這是屬于食品添加劑，食品添加劑淀粉糖生產(chǎn)的不錯(cuò)的就屬?gòu)V州雙橋的。再看看別人怎么說(shuō)的。

啤酒用糖漿是一類適合啤酒酵母發(fā)酵的新型淀粉糖漿，該種糖漿能提高麥汁濃度和降低啤酒色度、改善啤酒口感、降低生產(chǎn)成本。啤酒用糖漿以麥芽糖為主要成分，具有低蛋白質(zhì)、低多酚、含有一定的礦物質(zhì)，從而在發(fā)酵過(guò)程中不易產(chǎn)生色素，適用于清爽型啤酒和新型啤酒。

好喝的啤酒又這么幾個(gè)要求： 色澤渾厚，而不是清爽。清爽的啤酒一看就知道像水一樣。香味濃厚：沒(méi)有喝之前，在鼻子上聞聞，就能聞到大麥芽的清香。 味覺(jué)：有層次感，有回味，甘苦平衡。中國(guó)哪里有這種啤酒？？ 問(wèn)題補(bǔ)充：請(qǐng)不要把青島，哈啤，雪花， 百威， 嘉士伯之類的工業(yè)啤酒也算作啤酒?。?！這些東西不能算作啤酒。刷牙的時(shí)候可以用來(lái)漱口。 簡(jiǎn)單地鑒定工業(yè)啤酒的方法：如果啤酒中含有大米，淀粉，糖漿的啤酒都是屬于工業(yè)原料啤酒。這類啤酒就是淡的像水似的。不能算作真正意義上的啤酒。 工業(yè)化生產(chǎn)，工業(yè)社會(huì)是社會(huì)，科技，管理方面的進(jìn)步 只有手工制造的社會(huì)，那你可以后退100年 手工全麥無(wú)大米的啤酒，那也太少了、 如果這樣追求最好的啤酒，請(qǐng)自己釀吧，但不要給這些成功的啤酒企業(yè)貼上這樣的標(biāo)簽 根據(jù)德國(guó)的純釀造法，的確，除了麥芽酒花酵母和水之外的東西加進(jìn)來(lái)都不是啤酒 樓主是追求完美的，在中國(guó)很難?？陀^地說(shuō)，穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)麥芽和酒花在中國(guó)是不存在的，而且這樣的小釀酒廠，也就是微釀本來(lái)生存空間就很小，不會(huì)有穩(wěn)定的供應(yīng)商，而且中國(guó)并不存在這樣的啤酒文化和飲酒氛圍，整個(gè)社會(huì)就是個(gè)快餐社會(huì)，一切淺薄無(wú)內(nèi)涵且來(lái)得快去得快 如果樓主離武漢近的話，可以來(lái)，這里有中德合辦的全國(guó)唯一的啤酒?？茖W(xué)校，該校成立于80年代，和全國(guó)第一家合資啤酒廠-中德啤酒廠共建，該學(xué)?？深C發(fā)歐洲釀酒學(xué)會(huì)認(rèn)可的釀酒師證，學(xué)校擁有自己的小啤酒廠，可以說(shuō)是手工釀造，最有名的就是小麥高泡酒，應(yīng)該滿足樓主的要求

有愛(ài)情滋潤(rùn)的啤酒最好喝

德國(guó)啤酒

我覺(jué)得任何東西都沒(méi)有最好的，最好只是一種理想、一種追求。 啤酒的口感因人而異，你覺(jué)得適合你口味的就是最好的

青島

誕生于1876年的美國(guó)百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”！

我感覺(jué) 嶗山 的不錯(cuò)

可樂(lè)的主要配料都是無(wú)色的，但為了擁有深沉神秘的紅褐色容顏,所以在可樂(lè)中加入了一種名叫焦糖色的食用色素，使它變成了高大上的“黑里俏”。說(shuō)起可口可樂(lè)的成分，從誕生經(jīng)過(guò)了三個(gè)歷史時(shí)期：含可卡因的酒精飲料時(shí)期、糖漿時(shí)期、含咖啡因的碳酸飲料時(shí)期。 可卡因是一種從生長(zhǎng)在南美的灌木———古柯的葉子上提取的物質(zhì)。19世紀(jì)中葉，法國(guó)藥劑師將古柯的萃取物加入葡萄酒，調(diào)制成一種叫做馬里奧酒的飲料，很快大受歡迎。這可以作為可口可樂(lè)的第一階段。 1886年，美國(guó)藥劑師約翰·史蒂斯·彭伯頓在馬里奧酒的基礎(chǔ)上，去掉酒精成分，調(diào)制出了一種止咳、鎮(zhèn)痛的糖漿，彭伯頓把糖漿裝到罐子里，拿到附近的藥店出售。這是第二個(gè)階段。 當(dāng)年夏天，一位頭痛患者到藥店購(gòu)買糖漿，提出了想在糖漿里加些自來(lái)水的要求。當(dāng)時(shí)店員偷懶，不愿去打自來(lái)水，而是就近將身邊的蘇打水加了進(jìn)去。沒(méi)想到病人喝后連聲叫好，這個(gè)奇遇造出了今天的碳酸飲料“可口可樂(lè)”。從可樂(lè)的成分來(lái)看，可樂(lè)的主要配料都是無(wú)色的，如此平淡的外觀實(shí)在不夠高端大氣。為了擁有深沉神秘的紅褐色容顏，可樂(lè)中都加入了一種名叫焦糖色的食用色素，所以才使它變成了高大上的黑色。傳統(tǒng)的焦糖色制造方法非常簡(jiǎn)單：把容器里的白糖或飴糖一個(gè)勁地高溫熬煮，融化的糖漿將不斷發(fā)生一種被稱為焦糖化的化學(xué)反應(yīng)，顏色慢慢變深直至成為焦糖。焦糖化反應(yīng)的過(guò)程以及生成的化學(xué)物質(zhì)都相當(dāng)復(fù)雜，以至于科學(xué)家們至今都沒(méi)有洞察其中的奧秘。 當(dāng)然，這并不影響中國(guó)大廚炒制焦糖烹調(diào)菜肴，焦糖餅干、焦糖面包也都是人氣很高的美食。利用焦糖化反應(yīng)制作色素的歷史相當(dāng)悠久，焦糖色也是現(xiàn)代最常用的食用色素之一。成品焦糖色通常是深褐色的粉末或粘稠液體，帶有特殊的焦香和苦味。除了被大量使用在可樂(lè)中，焦糖色也是醬油、黑啤乃至雪茄煙中的?？?。純糖漿制作的焦糖色在醬油等產(chǎn)品中表現(xiàn)良好，在酸性的飲料中卻顯得不夠穩(wěn)定。為了解決這個(gè)問(wèn)題，科學(xué)家們煞費(fèi)苦心地發(fā)明出了氨法焦糖色工藝。利用亞硫酸銨等含有氨基的化學(xué)品充當(dāng)催化劑，生產(chǎn)出的耐酸焦糖色在可樂(lè)中的使用效果非常理想。因?yàn)樯a(chǎn)原料中含有氮素，氨法焦糖色中含有一種被稱為四-甲基咪唑 的含氮雜質(zhì)。四-甲基咪唑是一種有毒的化工原料，可能導(dǎo)致小白鼠等實(shí)驗(yàn)動(dòng)物長(zhǎng)出惡性腫瘤或是罹患白血病，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）因此將四-甲基咪唑列為2B類致癌物。2012年，美國(guó)加州的環(huán)境健康危害評(píng)估中心發(fā)布報(bào)告，指責(zé)可口可樂(lè)和百事兩家飲料巨頭使用亞硫酸銨法生產(chǎn)的焦糖色作為添加劑，他們生產(chǎn)的可樂(lè)中因此都含有濃度可觀的四-甲基咪唑。一些組織和個(gè)人還上書(shū)美國(guó)FDA和其他國(guó)家的食品安全管理部門，要求禁止焦糖色在食品中的使用。不過(guò)各國(guó)食品安全管理部門并沒(méi)有把焦糖色開(kāi)除出食品添加劑隊(duì)伍，只是對(duì)其中的四-甲基咪唑含量做了嚴(yán)格的限制。在中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)中，非氨法焦糖色中不得檢出四-甲基咪唑，氨法焦糖色中的四-甲基咪唑含量必須小于0.02%?？煽诳蓸?lè)、百事這些廠商大佬，也紛紛承諾將降低產(chǎn)品中四-甲基咪唑的含量。70多年前，身處反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)前線的蘇聯(lián)朱可夫元帥，迷戀上了盟國(guó)援助物資中的可口可樂(lè)。在隨后的美蘇冷戰(zhàn)中，表現(xiàn)出對(duì)美國(guó)產(chǎn)品的偏愛(ài)顯然是不合適的。于是，朱可夫元帥得到了偽裝成伏特加的無(wú)色可樂(lè)，這些沒(méi)有加入焦糖色的可口可樂(lè)同樣美味好喝。由此可見(jiàn)，焦糖色對(duì)于可樂(lè)的口感幾乎沒(méi)有貢獻(xiàn)，唯一的存在價(jià)值不過(guò)是迎合人們的視覺(jué)習(xí)慣?？蓸?lè)廠商不妨嘗試推出以健康和懷舊為賣點(diǎn)的無(wú)色可樂(lè)，讓普通消費(fèi)者有機(jī)會(huì)選擇要焦糖色還是不要焦糖色。在市面上沒(méi)有出現(xiàn)無(wú)焦糖色可樂(lè)之前，我們也大可不必杯弓蛇影?？蓸?lè)中添加的焦糖色雖然不算少，但其中的四-甲基咪唑含量只有微克級(jí)的水平。 只有每天都豪飲下幾百瓶可樂(lè)，其中含有的四-甲基咪唑才可能對(duì)健康產(chǎn)生影響。可能導(dǎo)致肥胖和齲齒，才是可樂(lè)愛(ài)好者們更應(yīng)該重視的問(wèn)題。

酒的養(yǎng)生價(jià)值是相對(duì)而言的，每一種酒都有一定價(jià)值，只是看作用在哪一個(gè)方面。轉(zhuǎn)載一篇與你共賞。 果酒最保健 　果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來(lái)自于其中的“白藜蘆醇”。 　啤酒最下火 　啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素。 　中醫(yī)認(rèn)為啤酒性涼，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過(guò)，由于含有大量糖分，多飲易發(fā)胖。 黃酒最養(yǎng)人 　黃酒對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。 　黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對(duì)心跳過(guò)快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。 　米酒最補(bǔ)氣 　都說(shuō)喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。 　此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。 白酒最活血 　白酒是中國(guó)人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主。 　中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時(shí)少量喝酒，可以預(yù)防感冒。 　在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)看來(lái)，白酒除了酒精含量較高，能夠提供能量外，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)。 　少量飲酒可以降低血壓，但度數(shù)高的白酒卻會(huì)讓血壓上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度數(shù)越高，對(duì)胃的刺激和損害就越大；90%的酒精都在肝臟代謝，酒精還會(huì)對(duì)肝臟造成損害。另外，長(zhǎng)期喝酒還會(huì)對(duì)心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害。 盡管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點(diǎn)，但其好處都是在一定限度內(nèi)起作用的，超過(guò)了一定的度，它們便都成了最傷人的。還是那句話，“花要半開(kāi)，酒要微醺”。

那主要是要看什么牌子的

白啤酒--以小麥芽為主要原料（占總原料40％以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒?！靶←溒【啤笔瞧【菩褪胶头N類中極具特色和魅力的產(chǎn)品，主要產(chǎn)地集中在德國(guó)南部，奧地利和比利時(shí)，采用“上層發(fā)酵法”，原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水."小麥啤酒”還有另外一個(gè)名稱叫“白啤酒”，“白啤酒”最知名的代表為產(chǎn)自柏林地區(qū)的“柏林人白啤酒”。 14世紀(jì)起源于Lwuven Tieneu,后來(lái)逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70％）和小麥芽(25～40％)為原料，有時(shí)加入5％的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求。 使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低，有時(shí)外觀呈混濁。在德國(guó)北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)，也得到一種酸味很強(qiáng)，口味很酸的啤酒。飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。 特點(diǎn)是：含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求。與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。