酒廠倉(cāng)管員崗位知識(shí)，酒店倉(cāng)庫(kù)管理員的工作內(nèi)容和工作流程

因?yàn)檫@是大酒店的管理員和工作內(nèi)容，工作流程是酒店內(nèi)一般都是會(huì)有的，不用你現(xiàn)寫，你只要按照工作流程去做就可以了。

庫(kù)管理工作流程產(chǎn)品進(jìn)倉(cāng)管理流程1、根據(jù)已審核的《采購(gòu)訂單》內(nèi)容準(zhǔn)備產(chǎn)品收貨。2、廠家送貨到達(dá)后，廠家提供《送貨單》給收貨倉(cāng)庫(kù)管理員，《送貨單》應(yīng)清晰顯示送貨單位名稱、送貨單位印章或經(jīng)手人簽名、貨品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購(gòu)訂單號(hào)。收貨倉(cāng)庫(kù)管理員將《送貨單》和對(duì)應(yīng)的《采購(gòu)訂單》相核對(duì)。相核不符者拒收。相符者倉(cāng)庫(kù)管理員以《送貨單》和《采購(gòu)訂單》驗(yàn)收貨品，收貨量大于定購(gòu)量時(shí)，倉(cāng)庫(kù)主管要通過(guò)營(yíng)銷部同意和取得營(yíng)銷部有權(quán)人的書面通知后才能超量收貨。3、倉(cāng)庫(kù)管理員收貨無(wú)誤后，在《送貨清單》上簽收，并加蓋收貨專用章，一聯(lián)自留，一聯(lián)交對(duì)方。4、倉(cāng)庫(kù)管理員在電腦上開具《采購(gòu)單》，并由倉(cāng)庫(kù)主管審核生效。將《采購(gòu)單》打印一式三聯(lián)，經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管和倉(cāng)庫(kù)管理員簽字加蓋收貨專用章后，第一聯(lián)存根自留，第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)連同送貨單位的《送貨清單》交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)對(duì)方聯(lián)同時(shí)交財(cái)務(wù)。5、返修品回倉(cāng)，以對(duì)應(yīng)的《采購(gòu)?fù)素泦巍窞橐罁?jù)收貨，倉(cāng)庫(kù)管理員核實(shí)貨單無(wú)誤后在電腦上開具《采購(gòu)?fù)朔祮巍?，注明原《采?gòu)?fù)素泦巍诽?hào)，并經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管審核生效。產(chǎn)品出倉(cāng)管理流程1、倉(cāng)庫(kù)主管根據(jù)營(yíng)銷部傳來(lái)的《銷售訂單》備貨并作好記載，將配好之貨品清單交質(zhì)檢部驗(yàn)貨。質(zhì)檢部將合格產(chǎn)品裝箱并在電腦上填制《裝箱單》，審核裝箱單。在每個(gè)包裝箱內(nèi)放置一張裝箱單。包裝好的產(chǎn)品分類放到相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)存放區(qū)域。2、質(zhì)檢部將《裝箱單》匯總導(dǎo)出為未審核《銷售單》，等待營(yíng)銷部總監(jiān)審核發(fā)貨。3、倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)客戶持有的已蓋章《銷售單》和電腦里對(duì)應(yīng)的《出倉(cāng)單》（對(duì)于批發(fā)商）或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》（對(duì)于加盟商）發(fā)貨。打印《出倉(cāng)單》或《轉(zhuǎn)倉(cāng)單》一式二份，由倉(cāng)庫(kù)管理員、倉(cāng)庫(kù)主管和客戶簽字，一份交客戶，一份倉(cāng)庫(kù)自留。

1、先認(rèn)識(shí)酒店常用物品、食品知識(shí)。2、學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí)、懂得操作財(cái)務(wù)軟件。3、工作流程是；接收物品、驗(yàn)貨、開具單據(jù)、入庫(kù)存放、存庫(kù)管理、出庫(kù)管理、定時(shí)盤點(diǎn)、總結(jié)匯報(bào)。世紀(jì)金源酒店管理公司范尚澤15126511777

原料的接收，材料的入庫(kù)保管及發(fā)料，電腦賬目的報(bào)表，倉(cāng)庫(kù)的日常操作，盤點(diǎn)異常處理及申報(bào)！

1、基本的財(cái)務(wù)知識(shí)，物資出入臺(tái)帳處理。2、基本的商品質(zhì)量、品質(zhì)識(shí)別能力。3、物資儲(chǔ)存時(shí)防腐、防潮、防銹、防霉變的知識(shí)。4、防火、防盜知識(shí)。

1、基本的財(cái)務(wù)知識(shí)，物資出入臺(tái)帳處理。 2、基本的商品質(zhì)量、品質(zhì)識(shí)別能力。 3、物資儲(chǔ)存時(shí)防腐、防潮、防銹、防霉變的知識(shí)。 4、防火、防盜知識(shí)。5、熟悉業(yè)務(wù)方面的知識(shí)，即：物料的特性和內(nèi)部流程。6、一定公文寫作能力。7、基本的物流搬運(yùn)工具的使用技能。如叉車駕駛等。

1.做倉(cāng)庫(kù)主要做好"進(jìn)銷存"三方面的管理,即進(jìn)庫(kù)出庫(kù)保管物料.有個(gè)十六字方針.,如能堅(jiān)持可做好大部分工作.即"先進(jìn)先出,標(biāo)識(shí)清楚,憑單作業(yè),帳務(wù)相符"這是我在一家公司做主管時(shí),結(jié)合相關(guān)資料總結(jié)出來(lái)的.具體有如下情況可供參考. 2.先將倉(cāng)庫(kù)區(qū)域劃分出來(lái),最好能與現(xiàn)場(chǎng)隔離.實(shí)行封閉管理.也就是要有一個(gè)專門的倉(cāng)庫(kù)區(qū)域. 3.對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃,主要根據(jù)你現(xiàn)有的業(yè)務(wù)訂單及現(xiàn)有庫(kù)存物料種類及數(shù)量進(jìn)行一個(gè)大致評(píng)估.最好做一個(gè)倉(cāng)庫(kù)的平面示意圖,對(duì)各種物料進(jìn)行分類,如塑膠件,五金件等. 4對(duì)所有的物料進(jìn)行一個(gè)盤點(diǎn),并建立相應(yīng)的帳本(最好分類)..在盤點(diǎn)時(shí),需在物料的包裝上做好相應(yīng)的標(biāo)識(shí),即貼上標(biāo)識(shí)卡(內(nèi)容要全面,如物料編號(hào),物料名稱,物料規(guī)格,單位,數(shù)量,入庫(kù)日期,物料狀態(tài)(合格,不合格,等).不過(guò)這些都可以參考其它公司的.當(dāng)然在外購(gòu)物料進(jìn)倉(cāng)前,可要求供應(yīng)商貼上類似標(biāo)識(shí).如不好要求,則自己公司補(bǔ)上.注意"標(biāo)識(shí)清楚"是倉(cāng)庫(kù)管理的一個(gè)重點(diǎn)部分! 5在所有物料進(jìn)出時(shí)不要堅(jiān)持一個(gè)重要原則,那就是"憑單作業(yè)",即單隨料走.這里的單指各種涉及物料異動(dòng)變化的單據(jù),如送貨單,暫收單,報(bào)檢單,進(jìn)庫(kù)單,出庫(kù)單,批領(lǐng)料單,退貨單,報(bào)廢單,帳務(wù)調(diào)整單,委外加工單,等這些單據(jù)非常重要,最好參考一些資料借用相應(yīng)的格式.如特殊情況,也要堅(jiān)持做好相應(yīng)的記錄用臨時(shí)筆記本或"白條",再及時(shí)補(bǔ)上正規(guī)統(tǒng)一的單據(jù).另外一點(diǎn)在單據(jù)的合法性上要做一些規(guī)定,如每種單據(jù)的審核權(quán)限等. 6對(duì)有保質(zhì)要求的一定要做到"先進(jìn)先出",最好每種物料都能這樣.只有這樣才會(huì)減少及避免呆廢料的產(chǎn)生,能減少物料的積壓與資金占用,以上為本人臨時(shí)所做,比較匆忙,可能不盡完善,但希望能對(duì)樓主有那么一點(diǎn)實(shí)際的幫助,就足矣,當(dāng)然樓主最好多參考一些資料.實(shí)上吃力,就請(qǐng)倉(cāng)管員啦.祝樓主事業(yè)順利,大展鴻圖. 6還有一點(diǎn)是保持帳物符.即堅(jiān)持"憑單作業(yè)",并定期與不不定期對(duì)實(shí)物與帳本進(jìn)行核對(duì).這是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作.要持之以恒,這才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,并及時(shí)糾正與找出預(yù)防措施.

按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。 隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。 定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。 熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫分明。 搞好庫(kù)房的安全管理工作，檢查庫(kù)房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。 完成處、科長(zhǎng)交辦的其它工作。每星期，每月都要寫工作總結(jié)。

一、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。 二、隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。 三、定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。 四、熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫分明。 五、搞好庫(kù)房的安全管理工作，檢查庫(kù)房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。 六、完成處、科長(zhǎng)交辦的其它工作。 制表登記; 分類建帳; 型號(hào)不同; 單獨(dú)碼放; 進(jìn)貨需簽認(rèn); 出庫(kù)有憑據(jù); 缺貨及時(shí)申報(bào); 每月進(jìn)行盤庫(kù); 設(shè)計(jì)幾種表格; 建立相應(yīng)制度. 如果倉(cāng)庫(kù)條件允許, 可以把倉(cāng)庫(kù)分成幾個(gè)區(qū)域 (或庫(kù)位), 每個(gè)區(qū)域建一本帳 (用活頁(yè)帳本,以便續(xù)頁(yè),但每頁(yè)帳頁(yè)都要有頁(yè)碼).每種配件必有單獨(dú)帳頁(yè). 有本事的不愛干, 沒本事的干不了, 其實(shí)倉(cāng)庫(kù)管理主要是管物, 比管人強(qiáng)多了. 入庫(kù)： 材料采購(gòu)人員辦理材料入庫(kù)手續(xù)，由倉(cāng)庫(kù)保管員填制材料入庫(kù)單，一式三聯(lián)，一聯(lián)存根倉(cāng)庫(kù)做倉(cāng)庫(kù)賬（不必再單獨(dú)用一聯(lián)），一聯(lián)交采購(gòu)員，一聯(lián)交財(cái)會(huì)做賬。入庫(kù)單至少需經(jīng)手人采購(gòu)員和倉(cāng)庫(kù)保管員簽字。 出庫(kù)： 同樣由倉(cāng)庫(kù)保管員填制領(lǐng)料單，由領(lǐng)料人、倉(cāng)庫(kù)保管員和相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，同樣一式三聯(lián)，交財(cái)會(huì)、領(lǐng)料人和倉(cāng)庫(kù)留底并做賬。 這樣，財(cái)會(huì)和倉(cāng)庫(kù)的記賬依據(jù)是相同的，月末對(duì)賬才能發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。 倉(cāng)庫(kù)管理程序 1．上崗后第一時(shí)間應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門，窗及各庫(kù)區(qū)存放的物資進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)異常立即報(bào)告。 2．每天下班前對(duì)各庫(kù)區(qū)的門，窗等進(jìn)行檢查，確認(rèn)防火、防盜等方面確無(wú)隱患后才可離崗下班。 3．每天打開一次各庫(kù)區(qū)的門，窗一小時(shí)，讓空氣對(duì)流，更換庫(kù)內(nèi)空氣。 4．每天打掃庫(kù)內(nèi)地面衛(wèi)生。地臺(tái)板要擺放整齊。周末應(yīng)打掃庫(kù)內(nèi)天花板、墻壁的蜘蛛網(wǎng)，吸塵及抹窗玻璃。 5．每天一次檢查倉(cāng)庫(kù)區(qū)內(nèi)、外的防火設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題要立即整改并向主管報(bào)告。 6．每周檢查一次庫(kù)房建筑物，發(fā)現(xiàn)漏雨、滲水等異常情況要及時(shí)報(bào)告。 7．合理安排庫(kù)內(nèi)堆位，預(yù)留足夠的出入通道及安全距離，安全高度。督促裝卸工按指定堆位整齊疊位。發(fā)現(xiàn)傾斜要立即糾正。不準(zhǔn)在貨堆上行走、坐臥，也不準(zhǔn)在貨堆旁的通道坐、臥。 8．倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的每一堆貨物應(yīng)在顯眼處掛上貨卡。每一堆貨物都應(yīng)有帳。貨卡和帳面上的貨品名稱、批號(hào)、規(guī)格、數(shù)量與貨品實(shí)物應(yīng)完全一致。 9．貨物出入倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)管員應(yīng)依據(jù)，進(jìn)倉(cāng)單、提貨單核準(zhǔn)出入物品的名稱、批號(hào)、數(shù)量，準(zhǔn)確地收發(fā)貨，收發(fā)完畢后，應(yīng)立即填寫掛在貨堆上的貨卡并立即入帳。 10．入庫(kù)物資嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，做好各種驗(yàn)收數(shù)據(jù)記錄，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)拒收入庫(kù)，所有材料先進(jìn)先發(fā)，后進(jìn)后發(fā)，以防保管期過(guò)長(zhǎng)變質(zhì)。 11．所有易碎器材，必須輕拿輕放，入庫(kù)上架時(shí)排列在明顯位置，以防壓、撞、打。 12．要按規(guī)定尺寸，保持庫(kù)內(nèi)合理干濕度，發(fā)現(xiàn)干濕度超過(guò)規(guī)定，即使開門通風(fēng)，保證物資完整，不易變質(zhì)。 13．所有怕潮物品應(yīng)及時(shí)入庫(kù)上架（如辦公紙類）。料庫(kù)、料區(qū)潮濕的應(yīng)按規(guī)定下墊尺寸增高50%。 14．根據(jù)各類物品物資說(shuō)明書的保管要求，結(jié)合實(shí)際采取相應(yīng)的措施。 15．堅(jiān)決拒絕手續(xù)不齊的物品進(jìn)出。對(duì)于貨物的正常出入，倉(cāng)管員要按要求填寫各類單據(jù)，特別是放行條，無(wú)放行條的堅(jiān)決不準(zhǔn)帶貨物出倉(cāng)庫(kù)。 16．收發(fā)貨后相關(guān)的單據(jù)應(yīng)迅速分發(fā)到相關(guān)部門，不允許延誤甚至遺失。 17．倉(cāng)庫(kù)員保管的單據(jù)，帳本應(yīng)妥為保管，平時(shí)應(yīng)上鎖，節(jié)假日加封條。 18．按時(shí)做好庫(kù)存報(bào)告草稿并向倉(cāng)庫(kù)主管遞交。 19．所有單據(jù)都要倉(cāng)庫(kù)主管審核并簽名后才能交供應(yīng)商或采購(gòu)。 20．完成上級(jí)的臨時(shí)工作安排。

倉(cāng)庫(kù)管理員崗位說(shuō)明書1．主要工作職責(zé) 1.1.倉(cāng)庫(kù)帳物進(jìn)銷存管理。 1.2.倉(cāng)庫(kù)6S管理執(zhí)行。 1.3.收料、發(fā)料、退料、做帳(ERP審單與輸單) 管理。 1.4.庫(kù)存作業(yè)異常反饋。 1.5.報(bào)廢品申請(qǐng)與報(bào)廢實(shí)施。 1.6.每月盤點(diǎn)執(zhí)行。 1.7.上級(jí)臨時(shí)交辦的其它工作。2．主要工作權(quán)限 2.1．收料、發(fā)料、退料了解權(quán)。3．崗位任職基本條件：為人誠(chéng)實(shí)、正直，品行好。 3.1.學(xué)歷：高中或以上文化。 3.2.培訓(xùn)要求：3.2.1 接受物流相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。3.2.2 接受ERP相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。3.2.3 接受過(guò)6S及ISO質(zhì)量管理體系的培訓(xùn)。 3.3.技能要求：懂電腦，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行力強(qiáng)。 3.4.工作經(jīng)驗(yàn)：有1年以上相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)本公司培訓(xùn)合格。