北京醬鄉(xiāng)典范酒業(yè)有限公司，老北京喝雞尾酒嗎 兼談小酒鋪

沒見過。我在飯館兒門口兒排隊，拿塑料桶買過生啤酒。當(dāng)時好像是兩毛多一升。

二鍋頭啊，為啥連個名都不寫啊

北京二鍋頭

五糧液1949系列酒是濃香型白酒，酒樂匯電子商務(wù)（北京）有限公司有賣的

在邯山南大街附近有一家，福喜迎門酒優(yōu)勢在于它是五糧液股份有限公司為新中國成立60周年大慶獻(xiàn)禮專門推出的.其發(fā)酵酵池、釀制過程、質(zhì)量控制與五糧春等五糧液系列酒是完全一樣，其口感品質(zhì)特點：窖香濃郁、淳厚甘美、醇和綿甜、回味悠長、空杯留香、飲后絕不上頭,被譽為中國福喜文化第一酒!

掌心雷二鍋頭酒，是125ML包裝，酒精度52度。掌心雷二鍋頭酒制造商為北京皇家京都酒業(yè)有限公司，銷售商為合肥京都掌心雷酒銷售有限公司，該公司是北京皇家京都酒業(yè)下屬獨立核算的銷售公司，專業(yè)運營京都掌心雷酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品酒質(zhì)是上乘的，包裝是新穎的，猶豫現(xiàn)在剛剛上市，所以很大區(qū)域還難以看到，我們將會盡力加大掌心雷二鍋頭酒的推廣與客戶開發(fā)工作，謝謝支持

好喝，不錯，還不貴！

京紀(jì)元豐碩投資擔(dān)保有限公司 公司名稱： 北京紀(jì)元豐碩投資擔(dān)保有限公司 注冊號： 110115011590847 住所： 北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)瓜鄉(xiāng)路10號3號樓302室 法定代表人： 張良 注冊資本： 1000 萬元 實收資本： 1000 萬元 公司類型： 有限責(zé)任公司(自然人獨資) 企業(yè)狀態(tài)： 開業(yè) 許可經(jīng)營項目： 一般經(jīng)營項目： 經(jīng)濟合同擔(dān)保（不含融資性擔(dān)保）；投資管理；企業(yè)管理；招投標(biāo)代理；勞務(wù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)。 營業(yè)期限自： 2009-01-13 營業(yè)期限至： 2029-01-12 成立日期： 2009-01-13 登記機關(guān)： 北京市工商行政管理局大興分局 組織機構(gòu)代碼： 684362749 代碼證頒發(fā)機關(guān)： 北京市大興區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 地稅登記證號： 110115684362749 納稅人狀態(tài)碼： 正常 企業(yè)投資人信息企業(yè)主要人員信息分支機構(gòu)再投資信息 暫無信息 企業(yè)變更記錄 公司名稱： 北京紀(jì)元豐碩投資擔(dān)保有限公司 注冊號： 110115011590847 住所： 北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)瓜鄉(xiāng)路10號3號樓302室

上面很多答案都不準(zhǔn)確，標(biāo)準(zhǔn)答案是北京紅星股份有限公司 辦公地址：北京市朝陽區(qū)建國路90號紅星大廈

盛大

北京紅星股份有限公司。

京是中國五朝古都，二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史。它是由燒酒發(fā)展而來的，明代北京志中提到 "京師之燒刀與棣之純棉也"。京城釀酒技師在蒸酒時將第一鍋流出的酒頭去掉，第三鍋流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱之為"掐頭去尾截取中段" 工藝，這是我國最早以工藝命名的白酒，是我國釀酒史上的一個里程碑，幾百年來被繼承發(fā)揚并流傳至今俗稱"二鍋頭"。 1949年5月，經(jīng)中央人民政府批準(zhǔn)紅星收編了老北京著名字號 " 龍泉 "、" 同泉涌 "、" 永和成"、"同慶泉"等十二家老燒鍋，繼承了北京幾百年的釀酒工藝。"北京紅星" 為了迎接新中國誕生，于1949年8月生產(chǎn)第一批紅星二鍋頭酒，9月投放市場，產(chǎn)品一上市便以其醇厚甘冽的品質(zhì)，深受廣大群眾的喜好 ，被譽為" 大眾名酒 " 。紅星二鍋頭酒是京文化典型代表。紅星是二鍋頭酒的創(chuàng)始人，從1949年的300噸發(fā)展到目前的6萬噸，創(chuàng)造了全國清香型白酒產(chǎn)銷量的新記錄 ，滿足了人民群眾的生活要求。 北京是中國五朝古都，二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史。它是由燒酒發(fā)展而來的，明代北京志中提到"京師之燒刀與棣之純棉也"。 京城釀酒技師在蒸酒時將第一鍋流出的酒頭去掉，第三鍋流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱之為"掐頭去尾截取中段"工藝，這是我國最早以工藝命名的白酒，是我國釀酒史上的一個里程碑，對后世白酒質(zhì)量的穩(wěn)定起了重大作用，幾百年來被繼承發(fā)揚并流傳至今俗稱"二鍋頭"。 "北京紅星"的前身為國營北京釀酒廠，成立于1949年5月。為了迎接新中國誕生,于1949年8月生產(chǎn)第一批紅星二鍋頭酒，9月投放市場，產(chǎn)品一上市便以其醇厚甘冽的品質(zhì)，深受廣大群眾的喜好 ，五十余年暢銷不衰。

牛欄山，紅星

牛欄山

二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。 “二鍋頭酒”的名稱是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒?，F(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。”將二鍋頭比作“甘醴”。 二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱 是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸 酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改 革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾 而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng) 第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因 為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質(zhì)成分，所以 只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。 是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒?，F(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時 所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工 藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人 墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭?！? 將二鍋頭比作“甘醴”。 1949年，新中國建立，華北酒業(yè)專賣總公司北平酒業(yè)分公司，即 北京市糖業(yè)煙酒公司的前身，立即組建廠房，生產(chǎn)二鍋頭酒。二鍋頭 酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的 “老五曾瓦”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇， 緩火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明， 香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長，回味 悠長，因此備受廣大消費者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富，其 中“鑫星”牌二鍋頭酒，執(zhí)行國家一級標(biāo)準(zhǔn)，采取電話、電碼防偽， 上市兩年來，已受到越來越多飲酒者的喜愛。正所謂“京城古釀二鍋 頭，歷經(jīng)滄桑美名傳；傳統(tǒng)工藝酒清洌，飲用鑫星陶然然”。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。