即墨市第二黃酒有限公司，山東省黃酒代理誰(shuí)家好

青島九盛酒業(yè)有限公司www.jiushengjiuye.com即墨黃酒在中國(guó)有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史足跡，即墨黃酒是一種優(yōu)級(jí)黍米釀造的糧食酒，其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，入口醇香綿軟，具有保健功能的一款酒

吉林有黃酒

老酒是黃酒的一種叫法，總體是一種東西，黃酒包含老酒。即墨老酒屬于黃酒，是中國(guó)古典名酒之一，是黃酒中的珍品?，F(xiàn)在山東即墨黃酒廠有限公司的產(chǎn)品有即墨老酒和即墨黃酒之分。公司內(nèi)部的區(qū)別為：焦香型即墨老酒原料是黍米.小麥，即墨黃酒原料是薯干.黍米.小麥部分即墨黃酒含食品添加劑--焦糖色。

即墨老酒

推薦九盛牌即墨黃酒

即墨老酒是新華錦(青島)即墨老酒有限公司的產(chǎn)品，黃酒十大品牌之一，中國(guó)馳名商標(biāo)，山東省著名商標(biāo)，山東省名牌產(chǎn)品，中華老字號(hào)，行業(yè)知名品牌，北方規(guī)模最大、知名度最高的黃酒生產(chǎn)企業(yè)即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛(ài)和贊譽(yù)。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。新華錦(青島)即墨老酒有限公司是新華錦集團(tuán)直屬酒類專營(yíng)公司，是中國(guó)北方規(guī)模最大、知名度最高的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“即墨”牌即墨老酒聞名國(guó)內(nèi)外。

古越龍山的、女兒紅都行，品質(zhì)很不錯(cuò)，尤其有陳釀，最好使啦

花雕不錯(cuò)

浙江加飯酒，花雕酒。

半甜黃酒：這種酒工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開(kāi)始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對(duì)發(fā)酵醪中產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高?？偺呛吭?0.1g/L～100 g/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，無(wú)異味。制作固元膏，用半甜黃酒最佳。半甜黃酒的代表就是即墨黃酒。產(chǎn)于山東省青島市的即墨。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表。

即墨老酒是產(chǎn)自即墨（地名）的一種黃酒，所以也屬于黃酒酒類，所以答案是肯定的，可以代替。

即墨老酒是以大黃米為原料，以古遺六法為加工工藝。顏色紅褐透明、口感微苦焦香。但是黃酒有許多的妙用，知名度最高的就是可以做藥引子因?yàn)橄鄬?duì)其他酒水老酒的酒精度適中只有11度—13度。所以只要微加熱就好不然就會(huì)把老酒里的酒精揮發(fā)、而且口感也太清淡?，F(xiàn)在即墨老酒有清爽型即墨老酒可以冰鎮(zhèn)或加冰飲用。即墨老酒好喝一年四季即可飲用，常溫飲用口感最佳。

是黃酒的一種，可以代替普通黃酒使用，而且其功效要比普通黃酒高~~~

　產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味,受到人們的喜愛(ài)和讚譽(yù)。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而餘香不絕。

1 古越龍山 (中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)) 2 會(huì)稽山 (中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,會(huì)稽山紹興酒股份有限公司) 3 嘉善 (源于1618年,400年的釀酒史,浙江嘉善黃酒有限公司) 4 塔牌 (中國(guó)名牌,中華老字號(hào),浙江塔牌紹興酒有限公司) 5 金楓-和-石庫(kù)門 (中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,上海金楓酒業(yè)股份有限公司) 5 女兒紅 (中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),紹興女兒紅釀酒有限公司) 6 即墨 (北方最大的黃酒研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè),山東即墨黃酒廠) 7 海神 (十大黃酒品牌,安徽省海神黃酒有限公司) 9 沙洲 (十大黃酒品牌,中國(guó)名牌,張家港釀酒集團(tuán)) 10 白蒲 (十大黃酒品牌,江蘇南通白蒲黃酒有限公司) 現(xiàn)在都流行買10大名牌的，比較有保障一些，也比較放心 最好你在專注于中國(guó)品牌查詢和排行的[中國(guó)十大品牌網(wǎng)MAIGOO]查查名單，大長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。 強(qiáng)烈推薦，給我加分啊。希望我回答的這些可以幫到你~

干黃酒

推薦你去跟我來(lái)吧養(yǎng)生坊看看。相信你一定受益匪淺。博客里介紹了很多有關(guān)固元膏的做法。制作固元膏，可以完全不用黃酒?？梢杂煤芏鄬?duì)癥狀的藥食同源的中藥材制作濃縮液代替黃酒。 <a target="_blank">http://blog.sina.com.cn/gwlbyshf</a>

黃酒性溫，能發(fā)散升華， 還能滋陰。 發(fā)散之功可以把藥入至全身！所以一般滋補(bǔ)的中藥和活血通絡(luò)的中藥可用黃酒服用！ 清熱涼血解毒的藥一般不用黃酒服用！跟我來(lái)吧養(yǎng)生坊的淘寶店制作固元膏采用半甜黃酒。下面先介紹一下黃酒的分型：黃酒根據(jù)其含糖量的高低分為以下四種： 1、干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15.0g/L?？谖洞己?、鮮爽、無(wú)異味。 2、半干黃酒：“半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產(chǎn)中半干黃酒的加水量較低，相當(dāng)于在配料時(shí)增加了飯量，總糖含量在15.0g/L～40.0 g/L，故又稱為 “加飯酒”。我國(guó)大多數(shù)高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無(wú)異味，均屬此種類型。 3、半甜黃酒：這種酒工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開(kāi)始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對(duì)發(fā)酵醪中產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高?？偺呛吭?0.1g/L～100 g/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，無(wú)異味。 4、甜黃酒：這種酒一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40～50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用，總糖含量高于100 g/L?？谖鄂r甜、醇厚，酒體協(xié)調(diào)，無(wú)異味。 半甜黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用半甜黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用半甜黃酒作酒基配制。 半甜黃酒的另一功能是調(diào)料。半甜黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用半甜黃酒作佐料，在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉、鮮魚時(shí)加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風(fēng)味。 綜上，制作固元膏，用半甜黃酒最佳。半甜黃酒的代表就是即墨黃酒。產(chǎn)于山東省青島市的即墨。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表。跟我來(lái)吧養(yǎng)生坊（與即墨市相隔百余里）制作的固元膏即采用上乘的即墨老酒。