四川匯源酒業(yè)有限公司，吃什么藥可以補腎

匯源腎寶 六味地黃丸

六味地黃丸，知柏地黃丸，滋陰補腎治腎虛效果好，無副作用。

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陰虛：知柏地黃丸 陽虛：桂附地黃丸 陰陽兩虛：六味地黃丸

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六味地黃丸??！可以治腎虛！但是服用之前應(yīng)該先搞清楚是陰虛還是陽虛！因為陰虛和陽虛的用藥是不太相同的！

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創(chuàng)建者：白晝里的星星1 簡介

腎虛 腎虛腰痛多表現(xiàn)為腰痛綿綿、酸軟不止 ,喜按喜揉 ,伴腿膝乏力 ,遇勞更甚 ,常反復(fù)發(fā)作。如偏腎陽虛者 ,則伴有面色發(fā)白 ,手足不濕 ,舌質(zhì)淡 ,脈沉細 ;腎陰偏虛者 ,則伴有心煩失眠、口燥咽干、面色潮紅、手足心熱、舌質(zhì)紅 ,脈細數(shù)。腎虛腰痛采用飲食調(diào)理方法可取得良好效果。 二、茴香燉煮腎 :取小茴香 20克 ,豬腰 1對 ,蔥、姜、鹽、酒各適量。制法 :先將豬腰(即豬腎 )洗凈后 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后 ,放入鍋內(nèi) ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。 三、杞地山藥粥 :取生地黃 20克 ,山藥、杞果各 50克 ,大米 100克。制法 :將生地黃切碎 ,山藥搗碎 ,和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。 腎虛宜食物品 腎虛者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。 粟米 又稱谷子、稞子。能補益腎氣。 豇豆 又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾 牛骨髓 有潤肺、補腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。 狗肉 性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。 羊骨 性溫，味甘，能補腎強筋骨”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。 淡菜 有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精””所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 干貝 鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！薄都慰荼静荨氛J為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。 芡實 性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?！侗静萁?jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”?！侗静輳男隆芬嗾f它能“補脾固精”?！侗静菪戮帯分羞€說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。 栗子 胡桃 性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥?！? 山藥 性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草正》亦載：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄侗静萁?jīng)讀》還說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！彼裕材I虛之人，宜常食之。 豇豆 性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：“豇豆補腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。”現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精?！睂δI虛小便頻數(shù)者亦宜。 枸杞子 性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨 冬蟲夏草 性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥 何首烏 有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞?！狈彩悄I虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 海參 性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。故凡腎虛之人，皆宜 蝦子 性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦?！妒澄镏兴幣c便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次?！? 此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。

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芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。 粟米 又稱谷子、稞子。能補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?！泵鳌だ顣r珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損?！? 豇豆 又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜?！侗静菥V目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓?！薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！? 牛骨髓 有潤肺、補腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。 狗 肉 性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜?！度杖A子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功?！薄夺t(yī)林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜?！毕略撜撸茨I陽虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補腎強筋骨?！讹嬌耪氛J為：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下?。谎蛎劰侵髌⑷?，腎虛不能攝精，白濁?！碧拼妒翅t(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂δI虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。 豬腎 性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”?！度杖A子本草》說它“補水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 淡菜 有 補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”?！侗静輩R言》亦云：“淡菜，補虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱?！彼?，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 干貝 又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認為：“干貝補腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。 鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨?！侗静萁?jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！薄都慰荼静荨氛J為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。”清·王孟英還說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履?！惫誓I虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。 芡實 性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?！侗静萁?jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說它能“補脾固精”?！侗静菪戮帯分羞€說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。 栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂?！泵鳌だ顣r珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健?！? 胡桃 性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥?！? 山藥 性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄侗静萁?jīng)讀》還說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！彼?，凡腎虛之人，宜常食之。 豇豆 性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：“豇豆補腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之?！爆F(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精?！睂δI虛小便頻數(shù)者亦宜。 枸杞子 性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?！薄侗静萁?jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品?！? 冬蟲夏草 性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎?！薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣，專補命門?！薄陡虉@小識》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功?！倍x夏草雖然是一種副作用很少的滋補強壯中藥，但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補益食品，更為有益。 杜仲 性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也?！? 何首烏 有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上?！鼻宕t(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞?！狈彩悄I虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 海參 性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：“海參補腎益精，壯陽療痿?！薄峨S息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽”。故凡腎虛之人，皆宜食之。 海馬 性溫，味甘，能補腎壯陽，故凡腎陽不足之人，皆宜食之，包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜?？捎煤ｑR研細，每次1~2克，黃酒送服，1日2~3次。 蝦子 性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦?！妒澄镏兴幣c便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次。” 此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。

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吃芝麻等堅果類，鹿茸，韭菜等對腎好，ML無節(jié)制了對腎不好

一、杜仲腰花 :取杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對 ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法 :先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi) ,加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入調(diào)味品即可食用。每日 1次。 二、茴香燉煮腎 :取小茴香 20克 ,豬腰 1對 ,蔥、姜、鹽、酒各適量。制法 :先將豬腰(即豬腎 )洗凈后 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后 ,放入鍋內(nèi) ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。 三、杞地山藥粥 :取生地黃 20克 ,山藥、杞果各 50克 ,大米 100克。制法 :將生地黃切碎 ,山藥搗碎 ,和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。 腎虛宜食物品 腎虛者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也?！庇绕涫悄I虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。 粟米 又稱谷子、稞子。能補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?！泵鳌だ顣r珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損?！?豇豆 又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜?！侗静菥V目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓?！薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！?牛骨髓 有潤肺、補腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。 狗肉 性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜?！度杖A子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功?！薄夺t(yī)林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜?！毕略撜撸茨I陽虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下??；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁?！碧拼妒翅t(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。 豬腎 性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”?！度杖A子本草》說它“補水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 淡菜 有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”?！侗静輩R言》亦云：“淡菜，補虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 干貝 又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認為：“干貝補腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。 鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！薄都慰荼静荨氛J為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！鼻濉ね趺嫌⑦€說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履?！惫誓I虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。 芡實 性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?！侗静萁?jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說它能“補脾固精”。《本草新編》中還說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。 栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂。”明·李時珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健?！?胡桃 性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥?！?山藥 性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄侗静萁?jīng)讀》還說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。 豇豆 性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：“豇豆補腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。”現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精?！睂δI虛小便頻數(shù)者亦宜。 枸杞子 性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”《本草經(jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品?！?冬蟲夏草 性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎?！薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣，專補命門?！薄陡虉@小識》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功?！倍x夏草雖然是一種副作用很少的滋補強壯中藥，但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補益食品，更為有益。 杜仲 性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也?！?何首烏 有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上?！鼻宕t(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 海參 性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：“海參補腎益精，壯陽療痿。”《隨息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽”。故凡腎虛之人，皆宜食之。 海馬 性溫，味甘，能補腎壯陽，故凡腎陽不足之人，皆宜食之，包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜?？捎煤ｑR研細，每次1~2克，黃酒送服，1日2~3次。 蝦子 性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦?！妒澄镏兴幣c便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次。” 此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、櫓?、艳\選⒔?、孜r映?、地黄、锁阳、肉苁蓉等? 山藥 有健脾益肺、強精固腎的功效。煎湯服用或調(diào)制山藥粥，能補腎益精、固澀止遺，經(jīng)常食用可防治陽萎、早泄、遺精、腿軟。 *蓮子有補皮澀腸、養(yǎng)新固腎的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，蓮子中含有蓮子堿、蓮子糖等成分，鈣、磷、鐵的含量也相當(dāng)豐富，是收斂強壯的健康食品，常吃能夠治脾久瀉。 *枸杞子是強精固腎、固本培原、抗衰老的藥食養(yǎng)用物品。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，枸杞子含有多種必須氨基酸，能使身體強壯。內(nèi)服補益精氣、強盛陽道。 雀肉及麻雀肉，有壯陽益精的功效。能治腎虛、腰痛、陽萎、早泄、不運癥等疾病。 鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為鹿是屬于純陽之物補益腎氣之大是所有肉類中之首。 *蛤蜊能促進性腺和甲狀腺機能活化、益精固腎、造血強肝，具有防止老化，強化性機能的功效。

匯源腎寶、他好我也好、哦也

吃羊鞭，還有多吃羊肉啊，呵呵

腎虛宜食物品 腎虛者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也?！庇绕涫悄I虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。 粟米 又稱谷子、稞子。能補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?！泵鳌だ顣r珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。” 豇豆 又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜?！侗静菥V目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！?牛骨髓 有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。 狗肉 性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜?！度杖A子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功?！薄夺t(yī)林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷?！薄侗静菥V目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下??；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁?！碧拼妒翅t(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。 豬腎 性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 淡菜 有補肝腎、益精血的功效?！峨S宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”?！侗静輩R言》亦云：“淡菜，補虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱?！彼?，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 干貝 又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認為：“干貝補腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。 鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨?！侗静萁?jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！鼻濉ね趺嫌⑦€說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履?！惫誓I虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。 芡實 性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?！侗静萁?jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”?！侗静輳男隆芬嗾f它能“補脾固精”。《本草新編》中還說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服?！狈材I虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。 栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂?！泵鳌だ顣r珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健?！?胡桃 性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥。” 山藥 性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄侗静萁?jīng)讀》還說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！彼裕材I虛之人，宜常食之。 豇豆 性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：“豇豆補腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。”現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精。”對腎虛小便頻數(shù)者亦宜。 枸杞子 性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”《本草經(jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品?！?冬蟲夏草 性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎?！薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣，專補命門?！薄陡虉@小識》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功?！倍x夏草雖然是一種副作用很少的滋補強壯中藥，但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補益食品，更為有益。 杜仲 性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也。” 何首烏 有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上?！鼻宕t(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞?！狈彩悄I虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 海參 性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：“海參補腎益精，壯陽療痿?！薄峨S息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽”。故凡腎虛之人，皆宜食之。 海馬 性溫，味甘，能補腎壯陽，故凡腎陽不足之人，皆宜食之，包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜?？捎煤ｑR研細，每次1~2克，黃酒送服，1日2~3次。 蝦子 性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦?！妒澄镏兴幣c便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次?！?此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。 食補，同樣可以--推薦幾種補腎的食品 山藥:性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。 干貝:又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。 鱸魚:又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。 栗子:性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。 枸杞子:性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。 何首烏:有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 忌吃或少吃:荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。 六味地黃丸：此方既補腎健脾，又有平肝的作用。方中藥物三補三瀉，如熟地、山萸肉、山藥，補腎健脾為三補；茯苓、澤瀉、丹皮利水滲濕、平肝之火為三瀉，是一個補而不膩，補瀉平和，諸臟皆可兼顧的一個非常好的方子。 如果腎陰虛出現(xiàn)：頭暈，耳鳴、潮熱、盜汗的癥狀時加上知母、黃柏就叫做知柏地黃丸。 如果出現(xiàn)夜晚口干、渴欲飲水的腎陰虛癥時就加上：麥冬、五味子叫麥味地黃丸。 如果出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?，視物昏花的現(xiàn)象時就加上枸杞子、菊花又名杞菊地黃丸。 專家提醒：六味地黃丸可是愛護自己的女性一大補腎法寶，以上幾個方劑都是治療腎陰虛的常用方劑。只是癥狀不同時有所偏重而已。不少女性把六味地黃丸當(dāng)作是青春美麗的救命藥，甚至成箱批發(fā)購買，中醫(yī)補腎很有學(xué)問,弄清是腎陰虛還是腎陽虛是關(guān)鍵，所以要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

匯源腎寶

兩個雞胗，六個大紅棗燉一天一次，吃黃豆也好的 。另外金匱腎氣丸

吖

涼菜 肉皮凍 蔬菜水果沙拉 雙耳拌雙花 白斬雞 涼拌金針黃瓜 干炸帶魚 熱菜 紅燒鱸魚 油燜大蝦 醬爆雞丁 蠔油生菜 肉絲炒蒜苗 西芹百合 胡椒牛柳 孜然脆骨 香蔥攤柴雞蛋 湯 玉米香菇排骨湯 主食 炒年糕 八寶飯 珍珠丸子 豆包 麻醬花卷 飲料 可口可樂 匯源果汁 果粒橙 酸奶

點心可以買現(xiàn)成的，涼菜有一、涼拌黃瓜 黃瓜有清熱、解毒、利尿之功效。嫩黃瓜與蜂蜜相伴同食，能治療盛夏常見的小兒熱痢。黃瓜頭部味苦，含有多種蘿卜素，具抗腫瘤作用，但為免除殘留農(nóng)藥的危害，生食黃瓜時，應(yīng)把外皮削去。 原料：黃瓜兩條，蒜三粒，花椒、鹽、味精適量，尖辣椒三粒，醋適量 制作： 1、黃瓜洗凈、削皮，用刀背拍碎，切成一寸見方塊。 2、蒜搗碎拌入，放入適量的鹽、味精。 3、適量食用油倒入鐵鍋加熱至六成熱，放入花椒煸一下?lián)瞥?，再放入尖辣椒煸至香味出，把油和尖辣椒一起澆在盛有黃瓜的盤中，拌入適量醋即成。 特點：酸并伴有麻辣香。 二、涼拌蕃茄 將蕃茄每個切成5片排放在盤中；蔥白切細，放在蕃茄上。將醋、醬油、麻油、鹽、味精拌勻，澆上盤即成。喜愛吃甜食的人也可直接將剝皮的蕃茄撒上白糖就可食用。 三、涼拌藕片 將藕洗凈，刨皮，切成薄片，在沸水鍋中氽過后放入一勺白糖、食鹽、白醋拌勻，食用時滴入少許麻油?？谖端幔?，顏色潔白，口感脆嫩。 四、涼拌銀芽 取色澤鮮亮、芽莖粗壯的綠豆芽摘去須根，洗凈瀝干。用開水略燙。撈出，瀝去水分，裝入盤內(nèi)。用香油燒熱，再將適量醬油、白糖、味精燒開成汁，倒入盤內(nèi)與綠豆芽拌勻即可食用。 五、蒜泥白肉 選用豬精肉切成柳葉形薄片，放入開水中焯，至呈白色撈出瀝干水分，涼后裝入盤中。澆上由蒜泥與醋、白糖、味精及熬制的醬油兌成的調(diào)料汁，拌勻入味，再淋上香油，也可用小菜當(dāng)作配料，吃起來肥而不膩。 六、薄荷肉皮凍 原料：豬肉皮、鹽、味精、蔥、姜塊(拍松)、薄荷，黃酒。制作方法：肉皮洗凈放入清水中，加鹽、黃酒、蔥、姜塊一同煮至濃稠，取出肉皮裝盤，澆入肉汁，加薄荷汁，等肉汁結(jié)凍后切塊裝盤。特點：透明碧綠，清香，鮮美。 七、涼拌胡蘿卜 ·配 料: 胡蘿卜150 克，綠豆芽200 克，大蔥50 克，香油、細鹽、白糖、醋、味精各適量。 ·特 色： 特點：脆爽鮮嫩。 功效：涼肝明目。 ·操 作: 1.胡蘿卜、大蔥去皮切成細絲；綠豆芽去根洗凈，用沸水煮2 分鐘撈起瀝干。 2.把香油燒至六成熱，爆香大蔥絲，倒入胡蘿卜絲，翻炒數(shù)下盛起，待涼拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精調(diào)味即成。 八、拌萵筍片 ·配 料: 鮮萵筍二斤 精鹽五錢 醋三錢 蔥半節(jié)切花姜三片切末 香油三分 ·操 作: 將萵筍削去外皮，洗凈，用直刀切成片或絲（粗筍先一剖兩瓣，再切成片或絲），放入開水鍋里焯一下，發(fā)脆時撈出控干，焯得時間不要太長，然后拌精鹽，撒蔥花、姜末，澆入醋和香油即成。 ·營養(yǎng)價值: 萵苣 - 萵苣含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C 以及鈣、磷、鐵等。具有清熱解.. .貴妃雞翅下面 雞中翼是小朋友特別愛吃的食物，但洋快餐的炸雞翅吃多了容易上火，且有垃圾食品之嫌。在日常生活中，推薦這款容易下飯且口味獨特的貴妃雞翼給各家庭主婦，不但小朋友喜歡，大人也會耳目一新。 材料： 雞中翼10只，紅蘿卜片、紅葡萄酒、生油各50克，砂糖、鹽、雞精、胡椒粉、生粉適量，料酒20克，麻油少許，姜片蔥段各20克。 做法： 1.雞翼一分為二，洗凈，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻腌30分鐘。 2.燒熱鍋，下生油、姜片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸后改小火燒至汁濃，加紅蘿卜片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。 看能幫上你的忙不。我就找到這么多了。

給你介紹幾種，參考一下吧，希望對你有所幫助涼拌粉絲 主料：粉絲 配料：姜、蔥、蒜、青紅椒 調(diào)料：鹽、糖、味精、米醋、紅油 制作：1. 用開水將粉絲泡脹發(fā)，備用； 2. 把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸; 3. 將適量的鹽加入到脹發(fā)好的粉絲里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜蔥絲, 再加入用開水燙過的青紅椒絲, 加入適量的米醋, 最后加入紅油拌勻。即可食用。 注意：在制作粉絲的過程中， 加入了十二水硫酸鋁鉀。過量的攝入鋁離子會使人癡呆。因此，"涼拌粉絲"雖是盛夏開胃解暑的一道佳肴，卻不可多吃。 芝麻涼拌雞肉小黃瓜 『原料』 雞胸肉1-2塊，酒1大匙，鹽少許，小黃瓜一根，拌料。 『制作過程』 1.雞肉瀝上酒和鹽，置于容器中，覆上保鮮膜，加熱2分鐘。 2.小黃瓜撒鹽，置于砧板上磨擦，然后切成細長條。 3.將芝麻磨碎成2 大匙，砂糖2大匙，醬油1/2小匙，少許糖調(diào)成拌料。將拌料混合拌入撕細的雞肉和黃瓜中。 脆拌黃瓜 主料：黃瓜 輔料：橘子罐頭 調(diào)料：香油、蔥、姜、蒜、醋、白糖、鹽、紅辣椒. 制作方法： 1、將黃瓜去心切成條，加鹽腌十分鐘； 2、蔥姜紅辣椒切絲，蒜切片用熱香油炸一下； 3、腌好的黃瓜擠出一部分水分，加醋、白糖拌勻，最后再加上蔥姜紅辣椒絲蒜 片炸好的油，再腌十分鐘即可裝盤，加橘子罐頭點綴。 涼拌青瓜 1.把青瓜對半切開,然后斜切,不能太厚. 2.把香菜切碎. 3.在切好的青瓜上面放點得芝麻油,芝麻,陳醋,和切好的香菜. 4.拌勻. 5.大功告成,可以吃了. 想吃辣的話,可適當(dāng)加點老干媽. 紅油芹菜 原料： 芹菜150克，食醋3克，紅油5克，醬油5克，蒜泥5克，食鹽適量，麻醬10克，香油5克。 制作： 1、芹菜洗凈，切成絲，入沸水焯熟，瀝去水分，放盤中。 2、將蒜泥、麻醬、醬油、食鹽等拌在一起倒在芹菜絲上再澆上紅油、香油拌勻即可食用。 糖醋三絲 原料： 芹菜50克，食醋5克，蘿卜50克，味精1克，食鹽適量，青椒50克，白糖5克。 制作： 1、芹菜、蘿卜洗凈切絲，青椒去蒂及籽洗凈切成絲，分別放入盤中。 2、三絲入沸水鍋中焯熟，撈出碼在盤中晾涼待用。 3、將白糖、食鹽、味精倒在盤內(nèi)三絲上，淋入食醋拌勻即可。 9》椒油熗芹菜 原料： 鮮嫩芹菜750克，姜末10克、精鹽25克，味精少許、椒油25錢，陳醋50克。 制作： 將鮮芹菜摘去葉和根洗凈，直刀切成5厘米長的段(粗根可劈兩半)，放進開水鍋中焯熟撈出，用涼沖涼控干，再將精鹽、味精、陳醋拌勻盛盤，放上姜末，倒上加熱的椒油熗味即可。 特點：營養(yǎng)豐富，撲鼻噴香。 東北菜芹菜魚絲 原料： 嫩芹菜心150克、凈青魚肉200克，雞蛋清20克，精鹽3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜絲5克，濕淀粉25克，蔥絲10克，高湯80克，豬油300克。 制作： 1、將芹菜心洗凈，切寸段，青魚肉順長切成6厘米長的細絲，加蛋清20克，精鹽1.5克，濕淀粉20克拌勻上好漿。 2、漿鍋置火上，燒熱后放入豬油，燒至三成熱時，放入魚絲，用筷子輕輕滑散滑熟，變色后倒入勺中，瀝油。 3、鍋內(nèi)留少各市地底油，下入蔥，姜絲絲熗鍋，倒入芹菜翻炒五成熱，加精鹽，味精，高湯調(diào)味，再放入魚絲，料酒，用濕淀粉勾芡，淋入香油，顛翻炒勺，出鍋即可食用。 特點：魚絲鮮香，芹菜脆嫩，清爽利口。 香醋雙耳 黑白木耳適量，用涼水泡開，香蔥切碎。把兩種木耳放到開水里泡兩分鐘撈出，放入香蔥末、鹽、香油、醋拌勻。 糖醋三色絲 馬鈴薯、胡蘿卜、青椒各一個（選小的）全部擦成絲。把水燒開，把他們倒入水中，一分鐘后撈出。放入一點醬油，再放糖、醋、雞精拌勻。 火腿沙拉 圓火腿和馬鈴薯切丁，把馬鈴薯丁放到開水中煮熟。用沙拉醬（口味是咸的那種）把兩種原料拌勻。 泡腌黃瓜 把兩根黃瓜切條，用鹽腌半小時，把黃瓜中的水?dāng)D出。再鍋中放點水，放入糖、鹽、醬油、花椒、大料煮開，倒入盛黃瓜的大瓶子中，腌一天，黃瓜就可以吃了。 蒜泥茄子 茄子去皮切成條，上鍋開國后蒸十分鐘。放入蒜泥、醋、鹽。 鹽水蝦 把買來的蝦放入開水中煮，加入鹽和姜片，變色后撈出晾涼。 涼拌雞絲 把買來的生雞胸肉和青筍切絲，雞絲放入開水中煮變色馬上撈出。青筍也燙熟。加入一點辣椒油和蒜末，醬油、鹽。 涼拌木耳 主料：木耳 輔料：黃瓜、核桃仁 調(diào)料：鹽、雞精、白糖、橄欖油、蒜 烹制方法： 1、坐鍋點火倒入水，待水開后放入木耳焯熟，取出晾涼后撕成小塊，黃瓜去皮 切成小塊和木耳一起放入器皿中，先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽、 蒜末攪拌均勻； 涼拌金針菇 原料：金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜 做法： 1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲 2.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒 3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟 4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮(zhèn)江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 涼拌西芹 原料：西芹一把、花生油少許、香油少許、鹽少許、 做法： 1.將西芹的葉子摘去，洗凈。 2.將鍋內(nèi)放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。 3.將西芹撈出放入冷水中過冷后，將西芹去皮（煮過的西芹很好剝皮的），切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個開胃菜。 水果沙拉 Style 1:冰白玉水果沙拉 白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來，冰鎮(zhèn)之后，滑嫩清爽，口感極佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許 步 驟： 1. 把各種材料切成小塊，青緹最好去籽。 2 .在果盤上均勻的淋上牛奶，加點糖攪拌均勻，冰鎮(zhèn)后就可食用。 備 注：白玉豆腐較嫩不容易切，可放在冰箱冰鎮(zhèn)10分鐘后在切，一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏。 Style 2:熱帶水果風(fēng)情 香蕉和芒果都是香味濃重的水果，添加檸檬汁可以讓沙拉更加清爽，夏季加入冰淇淋是再好不過的選擇！ 材 料：芒果1個，香蕉1個，檸檬2個，奶油冰淇淋1杯 步 驟： 1 .所有的水果去皮，芒果去籽，將果肉切成小丁盛入盤中。 2 .檸檬汁與融化成流質(zhì)的冰淇淋混合，淋在水果上。 備 注： 1 .水果口味可根據(jù)個人口味變換，酸味過重的時候，可適量加點糖。 2 .由于冰淇淋很快融化，所以要隨吃隨加。 涼拌菠菜 原料：菠菜、琥珀花生 做法: 菠菜2斤，洗凈后，切段。 用爐子上沸水焯一下，待用。 作料: 食鹽,味精少許，蒜粉，香油， 一起攪拌均勻。最后可以放點琥珀花生仁。 可以上桌啦，省時省事，營養(yǎng)豐富，爽口，是夏天的可口涼菜， 提示：菠菜一定要洗干凈，喜歡芥末的可放芥末油。 涼拌苦瓜 原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克．精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。 制作： （1）將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。 （2）將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。 涼拌海帶絲 原料：海帶300克 做法： 1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后，拌勻即可食用。（不需加鹽） 海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。 涼拌面筋 原料：面筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙。 做法： （一）將面筋切絲。 （二）鮮菇浸洗干凈，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。 （三）用大碗盛著加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成。 涼拌蘆筍絲 原料：鮮蘆筍300克、鹽、芝麻醬 做法： 將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然后切成細絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調(diào)料拌勻，即可食用。 蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無需打農(nóng)藥，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1、B2、煙酸以及多種微量元素?，F(xiàn)代藥理研究證實，蘆筍有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用。 麻醬拌豆角 原料：鮮豆角、芝麻醬、精鹽、花椒油、姜末適量。 制法： 1.把豆角抽筋、折斷、洗干凈，在開水鍋里綽熟后涼水浸泡，撈出控去水，放到調(diào)盤里。 2.再把芝麻醬用冷水調(diào)成糊狀，把花椒油燒熱，加人味精、精鹽姜末澆在豆角上，拌勻即即裝。 涼拌蘿卜絲 原料：白蘿卜300克 做法： 先將白蘿卜洗凈，削去老皮，然后切成絲，加入適量鹽、香油、味精等調(diào)料，拌勻即可食用。 蘿卜又稱萊菔，蘿卜子稱萊菔子。蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進胃腸蠕動，防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強人體免疫力。白蘿卜屬十字花科植物，我國盛產(chǎn)，一年四季不斷。白蘿卜、青蘿卜有相似之處。胡蘿卜含有更多的胡蘿卜素，也可做藥膳用。 蒜泥萵苣 原料：萵苣1000克、大蒜一頭、香油10克、醋25克、鹽二克。 制作： 1、將萵苣刮去皮，切成長5厘米、寬厚各1厘米的條，大蒜去皮，搗成泥。 2、將萵苣放人鹽中拌勻，腌出水后，瀝去余汁裝盤，放人蒜泥、香油、醋拌勻入盤即成。 涼拌枸杞菜： 原料：枸杞菜300克、食鹽、香油、醋、味精等調(diào)料 做法： 1.先將枸杞菜洗凈，切成段，約2厘米長。 2.枸杞菜用水焯過，撈出放涼。 3.加入食鹽、香油、醋、味精等調(diào)料拌勻，即可食用。 枸杞菜含甜菜堿、芳香甙、維生素C、多種氨基酸、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸等，可間接增強免疫力。 涼拌魚腥草： 原料：魚腥草300克、鹽、黃酒、香油、味精等調(diào)料 做法： 1.先將魚腥草洗凈，切成約3厘米長的段 2.加入鹽、黃酒、香油、味精等調(diào)料拌勻，即可食用。 魚腥草因含有大量揮發(fā)油而有一種特殊的味道。研究證實，魚腥草有抗病原微生物、增強單核巨噬細胞活性、增強非特異性免疫力和抗過氧化等作用。 涼拌豬耳朵 原料:豬耳朵。 配料:青蔥、香菜。 做法: 1、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次，去掉腥味。 2、水開后燙一下,還是為了去掉腥味。 3、重新燒一些水,放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油。 4、燒開后投入處理好的豬耳朵，中火煮25分鐘左右. 5、撈出放涼后切成絲。 6、加入醬油、糖、紅油、蔥絲、香菜。 7、放入冰箱冷藏，涼透。 8、涼涼的，特別適合夏天 拌黃魚 主料：鮮黃花魚2條。 調(diào)料：精鹽、味精、酒、醋、蔥末、姜末、香油各適量。 制作： 1.將黃花魚收拾干凈，上屜蒸至斷生時取出，去掉魚頭、魚尾、魚翅和皮，撥開肉呈蒜瓣形。 2.加上精鹽、味精、酒、醋、蔥末、香油拌勻，裝盤，撒上香菜段即成。 皮蛋拌青瓜 材料：日本小青瓜、紫姜10克、皮蛋1個、小西紅柿、紅尖椒。 調(diào)味料：山西陳醋1小匙、辣椒油適量、鹽1.5小匙。 制作方法： 1、日本小青瓜洗凈、拍扁，切成段，放入碗中加鹽1.5小匙腌至出水，撈出，用冷開水沖凈備用。 2、姜去皮，洗凈，小西紅柿，洗凈，紅尖椒去蒂，洗凈，均切好備用。 3、將皮蛋放在鍋里蒸2~3分鐘，取出放在一邊備用。 4、鍋中倒入1碗水燒開，加入山西陳醋1小匙、紅尖椒，熄火，待涼，倒入大碗中，再加紫姜、皮蛋、小西紅柿攪拌，放入冰箱冷藏一會，待食用時取出即可或當(dāng)時食用也行。 拌酸白菜絲 主料：酸白菜絲 輔料：蘋果、洋蔥、青紅柿子椒 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、橄欖油 1、坐鍋點火倒入油，油溫3成熱時放入酸白菜絲，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味炒 熟，出鍋晾涼； 2、將蘋果去核、皮、蒂切成絲，洋蔥、青紅椒洗凈切成絲，用鹽腌制一會兒瀝 干水分； 3、將蘋果絲放入盆中，倒入洋蔥絲、青紅椒絲、酸白菜絲攪勻，淋入橄欖油倒 入盤中即可。 涼拌豆角 1、豆角切絲，在熱水里燙一下。有人喜歡先燙再切，但是生豆角容易中毒，保險起見還是先切再燙吧； 2、盛出豆角過涼水冷卻；加鹽、糖、大蒜拌勻； 3、熱鍋燒少許油，并加入花椒數(shù)粒，做成花椒油。撿出花椒扔掉，將油澆入豆角中； 4、加少許醋、雞精、香油拌勻，裝盤后可再撒上一些芝麻。 如果喜歡吃辣的，在炸花椒油的時候可以加入干辣椒，但要小心糊掉 白蘿卜涼拌海蟄絲： 原料：一定要買那種大長白蘿卜，另備香蔥末少許。 然后把蘿卜和海蟄切絲，蘿卜要切到盡可能的細，海蟄要用清水浸泡過，去除苦澀的咸味，另起油鍋，用2兩色拉油將香蔥末煸過做成香油，然后把海蟄和蘿卜絲放入盤中，放入適量的鹽和味精，拌勻淋上香油即可。 芹菜千張皮木耳： 將芹菜、千張皮和木耳切絲，木耳和千張出水，然后放鹽糖味精拌勻，然后淋麻油裝盤子即可。 彩絲涼拌三文魚 主用料：三文魚、檸檬、芥末、日本豉油，姜絲、青紅椒絲、白蘿卜絲、海蜇絲、青瓜絲、酸姜絲等。 做法： 1、把三文魚切成長條薄片，擺上碟子。 2、取三文魚片和喜歡的青菜絲，拌檸檬汁、芥末、豉油，直接吃。 涼拌石花菜 先用40～50℃的溫?zé)崴?小時, 然后用清水洗凈, 除去根部、雜質(zhì)和珊瑚碎片 拌入醬油、醋、香油、鹽、味精、糖、辣椒粉等, 其味鮮美 涼拌海帶絲 原料：海帶300克 做法： 1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后，拌勻即可食用。（不需加鹽） 海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。

健康菜譜 一、涼菜菜譜： 1.香菜拌干豆腐 6.涼拌白菜粉絲 2.酸辣心里美籮卜絲 7.拌酸辣苦莒 3.醬肘子 8.老醋拌菠菜 4.醬牛腱子 9.拌黃瓜粉皮 5.醬雞翅雞爪 10.拌海帶絲 11.辣拌素雞二、熱菜菜譜：周一 蔬菜類: 肉炒黃瓜片、燴茄子土豆、拌豆芽菜、 魚肉類：煎帶魚、醬肘子湯 類：西紅柿雞蛋湯 ，主食類：大米小豆飯 周二 蔬菜類：肉炒元蔥、蒜溶油菜、肉炒青椒、 魚肉類：羊肉 羊蝎子 湯 類：油麥菜粉絲湯 主食類：大米綠豆粥、饅頭花卷 周三 蔬菜類：肉炒鮮蘑、素炒土豆絲、肉炒架豆段或燒云豆 魚肉類：醬燜鯽魚、干煎黃花魚或晶魚 湯 類：蝦仁冬瓜湯、餛飩 主食類：大米飯 周四 蔬菜類：西紅柿炒雞蛋、胡蘿卜青椒炒木耳、香菜拌干豆腐絲 魚肉類：醬雞爪或雞翅、雞珍 湯 類：菠菜或小白菜丸子湯 主食類：面條、二米飯 周五 蔬菜類：肉炒芹菜、拌黃瓜粉皮、肉絲炒豆芽菜 魚肉類：醬牛肉、青椒胡蘿卜炒魷魚 湯 類: 蠣蝗蘿卜絲湯（白蘿卜或青蘿卜切絲，還可放點粉絲） 主食類: 春餅、米飯 周六 蔬菜類：肉末茄條、溜豆腐、拌八寶菠菜魚肉類：小雞燉蘑菇（香菇或針蘑）湯 類；排骨酸菜粉絲 主食類；餃子或包子周日 蔬菜類：火鍋料-油菜、蘑菇、茼蒿菜、鴨血、凍豆腐。 醋溜白菜片 魚肉類：羊肉片、家燉黃魚 湯 類：火鍋或自制麻辣燙 主 食: 羊肉或牛肉元蔥餡餡餅、雞蛋餅 輔助食品：干果類：核桃仁、黑芝麻、桂圓、杏仁、榛子、紅棗、黑棗。 飲料類：酸奶、牛奶、果汁、花茶（用各種干花泡制的） 水果類：蘋果、橘子、釉子、小柿子、香蕉、橙子、梨、葡萄、哈密瓜等等