威士忌十大排名 蘇格蘭，世界著名蘇格蘭威士忌品牌

Chivas Regal Black Douglas Scotch Whisky

這個很多..大致分為六個區(qū)域，分別是島嶼 高低 低地 斯佩塞 坎貝爾 艾雷島

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蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士

皇家禮炮

黑牌 【喬尼 沃克】 口感醇正 絕對值得一喝·~~~個人覺得比芝華士口感好·~~~芝華士現(xiàn)在正品很稀少~~

蘇格蘭威士忌是世界最好的威士忌。著名的蘇格蘭威士忌品牌：1、Ballantine’s百齡壇；2、Bell’s金鈴；3、Chivas Regal芝華士；4、Cutty Sark順風；5、Dimple添寶15年；6、Grant’s格蘭特；7、Haig海格；8、J&B珍寶；9、Johnnie Walker尊尼獲加；10、Passport帕斯波特。排名不分先后

我是酒吧的調(diào)酒師這個你就得問我了我個人鐘愛黑牌12年威士忌 加可樂如果你不愛加?xùn)|西加幾快冰見意你去買幾個威士忌我們叫 加冰烈酒杯喝洋酒就要喝出感覺,芝華士12年假的很多見意最好不要買,金雀口感比較一般還是買黑牌吧,還有價格在170元左右,不知道你們那的價是多少我們酒吧進貨是這個價.要是你還拿不定主意,可以去酒吧自己喝喝看,酒吧會有單杯買的,各來一杯自己嘗,一杯30元左右.

蘇格蘭威士忌（Scotch），泛稱原產(chǎn)地蘇格蘭的威士忌。 常見的品牌有: 約翰走路Johnnie walker - 12年陳 黑牌（黑方），18年陳 金牌，35年陳 藍牌，紅牌 5年陳（都是調(diào)和威士忌） 芝華士Chivas Regal - 12年陳，21年陳 皇家禮炮 （屬于調(diào)和威士忌） 百齡壇Ballantine - 8年陳 純麥，12年陳 純麥，也有調(diào)和，17年陳 調(diào)和，21年陳 純麥。

在蘇格蘭威士忌家族中，“格蘭斯蘇格蘭威士忌系列產(chǎn)品”作為布洛 Bullch家族（始于1842年）的蘇格蘭威士忌榮譽出品的產(chǎn)品。倍受消費者的青睞。

蘇格蘭威士忌品種繁多，按原料和釀造方法不同，可分為三大類：純麥芽威士忌、谷物威士忌和兌合威士忌。 1.純麥芽威士忌（Pule malt Whisky） 只用大麥作原料釀制而成的蒸餾酒叫純麥芽威士忌。純麥芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麥芽為原料，用罐式蒸餾器蒸餾，一般經(jīng)過兩次蒸餾，蒸餾后所獲酒液的酒精度達 63.4度，入特制的炭燒過的橡木桶中陳釀，裝瓶前用水稀釋．此酒具有泥煤所產(chǎn)生的豐富香味。按規(guī)定，陳釀時間至少三年，一般陳釀五年以上的酒就可以飲用，陳釀七年至八年的酒為成品酒，陳釀十年至二十年的酒為最優(yōu)質(zhì)酒。而陳釀二十年以上的酒，其自身的質(zhì)量會有所下降。純麥芽威士忌深受蘇格蘭人喜愛，但由于味道過于濃烈，所以只有10%直接銷售，其余約90%的作為勾兌混合威士忌酒時的原酒使用。所以很少外銷。著名品牌有： 2.谷物威士忌（Grain Whisky） 谷物威士忌采用多種谷物作為釀酒的原料，如燕麥、黑麥、大麥、小麥、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸餾，主要以不發(fā)芽的大麥為原料，以麥芽為糖化劑生產(chǎn)的，它與其它威士忌酒的區(qū)別是大部分大麥不發(fā)芽發(fā)酵。因為大部分大麥不發(fā)芽所以也就不必使用大量的泥煤來烘烤，故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相應(yīng)少一些，口味上也就顯得柔和細致了許多。谷物威士忌酒主要用于勾兌其他威士忌酒和金酒，市場上很少零售。 3.兌和威士忌（Blended Whisky） 兌和威士忌又稱混合威士忌，是指用純麥芽威士忌和混合威士忌摻兌勾和而成的。兌和是一門技術(shù)性很強的工作，威士忌的勾兌摻和是由兌和師掌握的。兌和時，不僅要考慮到純麥芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例，還要考慮到各種勾兌酒液陳釀年齡、產(chǎn)地、口味等其他特性。 兌和工作的第一步是勾兌。勾兌時，技師只用鼻子嗅，從不用口嘗。遇到困惑時，把酒液抹一點在手背上，再仔細嗅別鑒定。第二步是摻和，勾兌好的劑量配方是保密的。按照劑量把不同的品種注入在混合器（或者通過高壓噴霧）調(diào)勻，然后加入染色劑（多用飴糖），最后入桶陳釀貯存。兌和后的威士忌煙熏味被沖淡，嗅覺上更加誘人，融合了強烈的麥芽及細致的谷物香味，因此暢銷世界各地。根據(jù)純麥芽威士忌和谷物威士忌比例的多少，兌和后的威士忌依據(jù)其酒液中純麥芽威士忌酒的含量比例分為普通和高級兩種類型。一般來說，純麥芽威士忌酒用量在50-80%者，為高級兌和威士忌酒；如果谷類威士忌所占比重大，即為普通威士忌酒。 目前整個世界范圍內(nèi)銷售的威士忌酒絕大多數(shù)都是混合威士忌酒。蘇格蘭混合威士忌的常見包裝容量在700ml—750ml之間，酒精含量在43℃左右。