1，東吳酒廠桂花冬釀酒和江南春冬釀酒哪個(gè)好
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）
哈哈，這個(gè)東吳酒廠我去看過(guò)，在瓶子上標(biāo)的地址就是個(gè)倉(cāng)庫(kù)吧。但是東西還是不錯(cuò)的，不管是大瓶的還是 現(xiàn)在那種500毫升的小瓶的。新包裝小瓶裝，保質(zhì)期更長(zhǎng)，適合運(yùn)輸。-----蘇州吃貨
2，酒廠的酒敖出來(lái)帶有酸味是什么原因造成的我們家新開了一個(gè)酒
在酒發(fā)酵過(guò)程中，曲霉無(wú)氧呼吸將材料中的淀粉降解為了聚合程度比較低的多糖或單糖！具體技術(shù)請(qǐng)不要在網(wǎng)上搜索，一定要咨詢相應(yīng)的技術(shù)人員，否則可能會(huì)帶來(lái)財(cái)產(chǎn)和經(jīng)效損失！
首先搞好外包裝，然后全力宣傳，安排人去各酒店去吃飯，就點(diǎn)你新酒的名字，沒(méi)有就走人，不出半個(gè)月各個(gè)飯店就要去進(jìn)你的酒。希望對(duì)你有所幫助
3，桂花冬釀酒怎么辨別有沒(méi)有壞
冬釀酒如果變酸了，說(shuō)明變質(zhì)了，不能再喝了。原汁原味的冬釀酒一開始喝的時(shí)候是有點(diǎn)像碳酸飲料，因?yàn)槎葦?shù)太低了?，F(xiàn)在又小包裝的，500毫升一瓶，保質(zhì)期是6個(gè)月的。------蘇州吃貨
桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長(zhǎng)久。如果顏色有變黑的趨勢(shì)，味道很酸的，上面飄得有遺物的話就應(yīng)該是壞了。 制作： 先制成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時(shí)間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”的佳句。隨著釀酒工藝的改進(jìn)，桂花酒具備了“品質(zhì)優(yōu)，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜”特點(diǎn)，成為品飲、饋贈(zèng)的佳品?！ 『锰帲骸 」鸹槟鞠浦参锏幕ā⑵湮缎?、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng)，對(duì)瘕疝是指腹部常熱痛，對(duì)奔豚是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達(dá)咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈?zāi)垦?、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動(dòng)亢進(jìn)或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對(duì)養(yǎng)顏美容、護(hù)膚有明顯的幫助?！ 」湃苏J(rèn)為桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到飲之壽千歲的功效。像是漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來(lái)敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長(zhǎng)輩敬用桂花酒，長(zhǎng)輩們喝下之后則象徵了會(huì)延年益壽。桂花茶可養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺(jué)不明 。
這種情形說(shuō)明是酒發(fā)酵了，不能喝了。另外冬釀酒如果變酸了，說(shuō)明變質(zhì)了，不能再喝了。一般來(lái)說(shuō)冬釀酒性溫和，無(wú)添加劑，純天然植物釀造，男女老幼壯年都可以。尤其是現(xiàn)在出來(lái)的小包裝500毫升的，6個(gè)月保質(zhì)期的孝馨桂花酒，度數(shù)略微更高了些。也不適合女生白天飲用。
用料 純釀糯米酒 600g 桂花 50g 白糖 50g 桂花酒的做法 倒入桂花、白糖，加入糯米酒密封好放置陰涼處60天以后就可以了
